Origine, propriétés et utilisations du sel gemme. Propriétés bénéfiques du sel gemme

La formule chimique de l'halite est NaCl.

halite - sel gemme

Halite, ou sel gemme : ce minéral est connu de tous, donc « minéral comestible» que nous rencontrons chaque jour lorsque nous en mangeons. Sel gemme, sel de table, sel de table, sel de table sont les noms du même chlorure de sodium naturel, largement connu depuis l'Antiquité.

Nous achetons du sel blanc finement cristallin en sachets ; il est généralement iodé. Ceux qui préparent des légumes pour l’hiver achètent du gros sel non iodé. On pense que l'iode confère une douceur inutile aux légumes marinés. Ce sel présente de gros cristaux et une teinte grisâtre.

Peu de gens pensent à l'origine du sel et à la manière dont il est transformé en produit que nous avons l'habitude de voir dans les magasins. Le sel se forme dans les lacs et les estuaires asséchés, le long des rives des mers peu profondes. Au Kazakhstan, les lacs salés Elton et Baskunchak sont largement connus, au Turkménistan la baie de Kara-Bogaz-Gol, qui appartient à la mer Caspienne.

Au début du 20ème siècle, le sel était extrait par évaporation même des lacs salés du sud de la Sibérie. En Khakassie, ce minéral était obtenu à partir de l'eau des lacs salés, les salines ont fonctionné jusqu'au milieu des années trente du XXe siècle, mais en raison du changement climatique, la salinité des lacs a diminué et la production a été arrêtée.

Des couches de sels fossiles sont également connues. Ce sel s'est formé par l'évaporation naturelle d'anciennes baies et de mers peu profondes. Les couches peuvent atteindre plusieurs centaines de mètres d'épaisseur et s'étendre sur de vastes distances. Ainsi, au Canada et aux États-Unis, les couches souterraines de sel atteignent jusqu'à 350 mètres d'épaisseur et s'étendent des Appalaches jusqu'à la rivière Michigan.

Le sel naturel imprègne parfois des couches de grès et d’autres roches poreuses. C’est ainsi que se forment les « pierres à lécher » appréciées des animaux.

Le sel naturel forme des cristaux cubiques, sa couleur peut être blanche, jaunâtre, bleuâtre, rose. Le goût du sel est salé sans amertume, contrairement au goût de la sylvite et de la carnallite, que l'on retrouve souvent avec la halite. Le silvin et le carnallit sont amers-salés, parfois extrêmement amers, et les manger par erreur peut provoquer de graves indigestions.

Le sel est essentiel à la vie des mammifères, dont l’homme. Les animaux sortent de la forêt « vers les salines » et lèchent les roches sédimentaires imbibées de solutions salines. Le manque de sel dans les aliments entraîne une léthargie, une faiblesse et une fatigue accrue, en particulier par temps chaud, lorsque le sel est excrété par la sueur. Le manque de sel pendant la saison chaude entraîne la destruction des tissus osseux et musculaires, d’où l’organisme extrait les ions chlore et sodium pour assurer les fonctions vitales. Le manque de sel peut donc conduire à l’ostéoporose. Les médecins pensent que les conséquences d'un manque de sel peuvent être une dépression, des maladies nerveuses et mentales.

Dans le même temps, l'excès de sel dans les aliments entraîne une augmentation de la tension artérielle et affecte négativement tous les organes internes.

Les salines les plus anciennes connues des historiens ont été découvertes lors de fouilles dans la ville de Provadia-Solonitsa en Bulgarie. La ville existait il y a six mille ans avant JC. L'eau du lac salé était évaporée dans de grands fours en pisé. À en juger par l’ampleur de la production, le sel a été produit en grande quantité sur plusieurs siècles, voire millénaires.

De nos jours, le sel (halite) n’est pas seulement utilisé comme additif alimentaire sain. C'est la matière première pour la production de chlore, d'acide chlorhydrique et d'hydroxyde de sodium (soude caustique). En hiver, du sel est répandu sur les routes des villes pour éliminer la glace, et ce ne sont pas tous des domaines d’application du « minéral comestible ».

La pierre naturelle halite, ou plutôt son histoire, remonte à des millions d'années. Depuis l'Antiquité, on connaît les propriétés curatives du sel gemme (sous ce nom, le minéral est familier aux humains). Grâce à ses capacités magiques, la halite servait de talisman et de talisman. Et aujourd'hui, des cristaux blancs utiles sont utilisés avec succès dans divers domaines industriels.

Caractéristiques du minéral

L'halite se forme dans les roches sédimentaires, ainsi que dans les baies marines, par cristallisation de la saumure. Quant à l’histoire de l’origine de la pierre, elle remonte à des temps immémoriaux, avant même l’apparition de l’homme.

Dans l’Antiquité, le sel minéral avait une grande valeur et servait même d’unité d’échange pour l’achat de certains biens.

Dans les chroniques historiques, vous pouvez trouver des descriptions d'événements (soulèvements, guerres) dont la cause était la halite.

Proprietes physiques et chimiques:

• Selon leur composition chimique, les cristaux blancs sont classés comme représentants des chlorures de sodium ; la formule de l'halite est NaCl. Les composés chlorhydrates sont un autre composant du sel gemme.
• Un des principaux propriétés physiques, en fonction de la présence et de la quantité d'impuretés - couleur. Le sel se caractérise par une couleur blanche, pure ou avec des nuances de rose, de bleu ou de violet. Il existe des spécimens avec une teinte grise ou jaune, ainsi que des spécimens incolores.
• Le sel gemme contient souvent des impuretés de fer, qui donnent une teinte rougeâtre ou jaunâtre, de l'argile - une teinte grise, et la teneur en éléments organiques rend le ton légèrement brun voire noirâtre.
• Le coefficient de densité cristalline est de 2,1 à 2,2 g/cm3.
• Le débit est assez élevé - les spécimens se caractérisent par une transparence partielle ou totale.
• La pierre est sensible aux températures élevées et aux dommages. La dureté sur une échelle de Mohs à dix points est de 2 unités.
• Un autre caractéristique- éclat du verre.

Les lieux de formation et d'extraction des minéraux blancs sont les zones montagneuses, les côtes maritimes et océaniques. Par exemple, un important gisement a été découvert dans le nord des États-Unis, sur les pentes des Appalaches, dans les bassins des rivières Ontario et Mississippi. Des gisements de sel gemme sont également situés en Russie dans les régions d'Astrakhan, d'Irkoutsk et d'Orenbourg. Dans la nature, les sulfates marins et le sel gemme coexistent souvent. Les halites sont généralement extraites sous forme de cristaux, à partir desquels le sel de table propre à la consommation est obtenu par broyage.

Types de halite

Selon l'emplacement, la pierre présente des caractéristiques physiques et chimiques différentes et est divisée en types.

1. Le premier groupe est en fait du sel gemme. Présent en grandes accumulations dans les roches géologiques qui se sont formées au différentes périodes formation de la surface terrestre.
2. Une autre variété est le sel auto-plantant ou en cage. Les spécimens naturels se trouvent sous forme de druses ou sous la forme d’un petit amas de minuscules cristaux. On le trouve souvent dans d'anciennes piscines contenant des dépôts de minéraux salés.
3. Le nom du troisième groupe est sel volcanique- suggère que les emplacements sont associés à une activité sismique. Le minéral se forme dans les restes de lave pétrifiée et les réserves sont plus riches là où se trouvent les volcans les plus actifs.
4. La dernière variété est celle des marais salants. On l'exploite dans les steppes ou les semi-déserts où l'on trouve des efflorescences. En règle générale, cette halite minérale se présente à la surface de la Terre sous la forme d'excroissances ou de couches de sel cristallin.

Propriétés magiques

Depuis l'Antiquité, les gens croyaient qu'une apparence banale pierre halite- un minéral aux pouvoirs magiques. On croyait que les cristaux de sel :

• chasser les mauvais esprits et les mauvais esprits ;
• protéger des malheurs et des ennuis;
• protéger de la mort;
• repousser les méchants et les ennemis ;
• apporter au propriétaire bonheur et bonne chance dans la vie ;
• aider à gagner la faveur des autres;
• attirer l'amour et de nouveaux vrais amis.

Le minéral était perçu comme un protecteur fiable contre le mauvais œil et les mauvaises pensées des autres. Par conséquent, une pincée de cristaux blancs était généralement cousue dans les vêtements. De telles amulettes étaient conçues pour les adultes et les enfants particulièrement sensibles à la négativité des autres.

Le talisman halite était utilisé par les chevaliers médiévaux et les soldats ordinaires. Les guerriers croyaient que le caillou magique les protégerait au combat, préviendrait les blessures et les sauverait de la mort. Étant donné que le sel minéral repousse la négativité des autres, on pense que l'amulette doit être portée sous les vêtements, à l'abri des regards indiscrets.

D'un point de vue astrologique, les amulettes fabriquées à partir de cette pierre auront un effet bénéfique sur la vie des représentants de chaque signe du zodiaque. Cependant, pour préserver son pouvoir magique, le talisman ne peut pas être exposé ni informer tout le monde des grains cachés dans les vêtements.

Propriétés médicales

Le sel gemme (halite) joue un rôle important dans le fonctionnement du corps humain. Une carence ou un excès de cette substance entraîne de nombreux problèmes de santé. Par exemple, le manque d'un minéral provoque une hypotension artérielle et une consommation excessive provoque de l'hypertension. Pour cette maladie, il est donc recommandé de réduire la consommation d'aliments salés.

En cas de manque d'halite dans l'alimentation, on observe souvent des symptômes qui sont les principales caractéristiques de la déshydratation : faiblesse, léthargie, nausées et perte de poids.

Les bienfaits des propriétés curatives de ce cristal sont les suivants :

• renforcer l'immunité;
• amélioration du bien-être général;
• accélération de la guérison du rhume et de la grippe;
• aider à lutter contre les maladies pulmonaires.

La raison de cet effet bénéfique est simple : la substance blanche s’évapore et libère du chlore, qui contribue à nettoyer l’organisme.

Pour le traitement des maladies articulaires, ainsi que comme agent de renforcement général, ils sont recommandés bains de sel, échauffement, massage aux pierres de sel spéciales de l'Himalaya. Dès les premiers signes d'un rhume, il est conseillé de se rincer la bouche et de se rincer les sinus avec une solution halite. Et pour maintenir la santé et éviter les problèmes dans le corps, il est nécessaire de maintenir le bon équilibre salin.

Applications

Le minéral est utilisé comme amulettes, talismans et également pour le traitement. Les procédures au sel, telles que les massages, sont effectuées pour maintenir une bonne santé apparence et la beauté de la peau. De telles manipulations sont souvent effectuées dans les bains et les saunas, lorsque le corps est cuit à la vapeur et que les substances bénéfiques pénètrent plus facilement dans les couches de la peau.

On sait que le minéral est un élément important des processus métaboliques. Pour assurer un fonctionnement normal, tout le monde a besoin d’une consommation régulière de cette substance. Bien sûr, une consommation excessive d'aliments salés entraînera des problèmes, mais vous ne devez pas exclure le produit de votre alimentation, vous devez vous en tenir au « juste milieu ». Pour un adulte, la norme moyenne est de 15 g de sel. Cette quantité comprend le volume de la substance contenue dans les produits finis.

Dans l'industrie, l'utilisation de l'halite permet d'obtenir du chlore et du sodium. Il s’agit de substances utilisées pour fabriquer du bicarbonate de soude et des préparations alcalines, comme les nettoyants ménagers.

Des cristaux d'halite de haute qualité sont utilisés pour fabriquer des objets qui décorent les intérieurs, mais les échantillons adaptés à de tels travaux sont rares. Il existe également des bijoux avec des inserts de cristaux de sel. Ces articles doivent être stockés à l’abri de la chaleur et du soleil et dans un endroit sec. Il est nécessaire d’éviter l’humidité, car le sel gemme fond dans l’eau.

Afin de bénéficier des bienfaits de la halite, vous devez choisir des produits naturels et des produits issus de matériau naturel. Vérifier l'authenticité n'est pas difficile. Trempez simplement les cristaux dans l'eau. Une substance naturelle gardera le liquide propre (il peut y avoir un léger sédiment). Sinon, l'eau changera de couleur. Ceci indique que la pierre a été traitée avec des colorants artificiels.

Un minéral utile et indispensable dans Vie moderne. L’importance des cristaux blancs est prouvée, mais il ne faut pas en abuser. Il faut toujours maintenir un équilibre, et les effets bénéfiques du sel gemme sur le corps changeront la vie et la santé de chaque personne.

Le sel gemme a des propriétés et des utilisations différentes directions. Largement utilisé dans l'industrie, les ménages et dans le traitement de diverses maladies. Pour les humains, le sel a grande importance. Tout d’abord, en raison de son prix et de son goût bas, c’est l’assaisonnement le plus courant.

Ce minéral participe également activement au fonctionnement du cerveau ; une consommation modérée de sel aide à dormir normalement et à maintenir le tonus musculaire.

L'halite minérale a un éclat vitreux et peut être claire, blanche ou d'autres couleurs selon les substances qu'elle contient. Se compose de sodium et de chlore dans un rapport de 6 à 4, respectivement.

La roche a une structure cristalline, se dissout dans l'eau à n'importe quelle température et a un point de fusion assez élevé - 800˚. A généralement une forme cubique et, dans de rares cas, une forme octaèdre. La densité est de 2,1 g/cm3, alors que le minéral est assez fragile.

Variétés et couleurs de halite

La halite minérale est divisée en plusieurs types. Ils se distinguent par des propriétés et des gisements :

• Le sel gemme est le type de halite le plus courant. On le trouve dans les roches, qui s'y trouvent en grandes couches.
• Sel auto-stabilisant, également appelé sel de cage. On le trouve dans d’anciennes mares de sel.
• Le sel volcanique est extrait à proximité des volcans, dans des endroits où la lave coulait autrefois.
• Les marais salants, ou efflorescences, peuvent être trouvés dans les steppes et les plaines désertiques. Le dépôt ressemble à une croûte ou à une couche sur le sol.

La couleur du minéral halite varie également :

• Avec un mélange de fer, il a une teinte jaunâtre ou rougeâtre ;
• La présence d'argile dans la composition de la pierre donne une couleur grise de différentes nuances, selon la quantité d'impuretés ;
• Contenant de la sylvite, elle est généralement d'une belle couleur bleue ou lilas ;
• Les additifs organiques dans les couches d'halite lui confèrent couleur sombre– du marron au noir.

Histoire et application

Dans les temps anciens, la halite valait littéralement son pesant d’or. Il était échangé contre des métaux précieux ; les esclaves pouvaient être achetés contre du sel ; même une partie des salaires des anciens soldats et fonctionnaires était payée avec ce minéral. Les dépôts de cristaux étaient soigneusement gardés. Plus tard, des émeutes et des guerres ont éclaté à cause de la pierre !

En 1648, en raison de l'introduction de la taxe « salée », un soulèvement éclata en Russie. Les émeutes ne se sont pas arrêtées pendant plusieurs jours et se sont propagées à tout le pays. Ce n’est pas surprenant, car la halite a toujours été très appréciée.

A notre siècle, la halite, selon ses modes d'utilisation, trouve sa place dans divers types industrie:

1. Alimentaire - pour conserver divers produits - viande, poisson, certains légumes ;
2. Métallurgique – refroidit matériel pendant le processus de durcissement, c'est l'une des principales substances qui composent l'électrolyte. Utilisé dans la production de métaux non ferreux - cuivre, cobalt, nickel ;
3. Pharmaceutique - pour la production de nombreux médicaments et solutions injectables ;
4. Tannage - fait partie des substances utilisées pour traiter les peaux d'animaux ;
5. Pétrole - une solution saline adoucit le sol des puits, ce qui facilite grandement la production de pétrole ;
6. Utilité - un mélange de minéraux avec des réactifs aide à déblayer rapidement les routes de la glace en hiver ; une solution saline concentrée est utilisée pour nettoyer les tuyaux des dépôts de calcaire.

Où est extraite la halite ?

Plus de 7 millions de tonnes de sel sont extraites chaque année pour la consommation humaine ; il en faut encore plus pour son utilisation dans l'industrie, c'est pourquoi l'extraction de ce minéral utile a été lancée.

Il existe plusieurs façons d’obtenir des cristaux de sel gemme :

• La majeure partie est extraite dans des mines, à partir desquelles des couches de minéraux sont extraites puis traitées - nettoyées et broyées.
• Une autre méthode est la digestion : ils forent d'abord un puits, y pompent de l'eau propre, qui est pompée une fois ce minéral dissous. Cette méthode permet d'obtenir un produit pur et exempt d'impuretés.
• La manière la plus ancienne d’obtenir ce minéral consiste à évaporer des grains cristallins de sel de l’eau de mer. Actuellement, il n'est pratiquement pas utilisé car le processus prend trop de temps.

Les cristaux d’halite se forment dans les régions au climat sec et chaud. Des gisements de sel gemme se sont formés en Amérique du Nord et l'Europe il y a plusieurs millions d'années. Les leaders des réserves de sel sont les États-Unis, le Canada et l'Allemagne. En Amérique, les États les plus salés sont le Texas, la Californie et le Kansas.

L'exploitation du sel gemme en Russie est pratiquée dans de nombreux endroits. La plus grande accumulation de gisements minéraux se trouve dans l'Oural - il s'agit des gisements Solikamskoye et Sol-Iletskoye, dans la partie inférieure de la Volga, dans les régions de Perm et d'Orenbourg, en Yakoutie. Le plus grand site minier de ce minéral dans notre pays est le lac Baskunchak. Il existe également des gisements de halite minérale en Crimée et dans le Donbass.

Propriétés magiques

Depuis l’Antiquité, les hommes attribuent des propriétés magiques aux minéraux, et la halite ne fait pas exception. Le plus souvent, il est utilisé comme talisman - on pense que le sel chasse les mauvais esprits et protège contre la sorcellerie. Il aide les gens avec de bonnes intentions et renvoie les mauvaises actions comme un boomerang en multiple.

Dans les contes de fées de nombreux peuples du monde, le sel minéral est mentionné comme un assistant dans la lutte contre le mal. Vasilisa la Sage se débarrasse de la poursuite de Koshchei en jetant une poignée de sel dans son dos. Baba Yaga donne à Ivan un talisman de sel lorsqu'il poursuit sa bien-aimée dans le monde des morts. Dans les épopées populaires russes, on trouve souvent une mention de l'habitude des héros de prendre une poignée de leur terre natale avec une pincée de sel lors d'une campagne dans un pays étranger.

Les talismans fabriqués à partir de cette pierre apportent chance, amour, bonheur et repoussent les événements indésirables et la violence. Pour protéger un enfant du mauvais œil et des dommages, une pincée de sel est cousue dans ses vêtements. Si vous gardez une pierre halite sur votre bureau, elle vous aidera à progresser dans votre carrière et à réussir en affaires.

On pense que l'halite peut absorber l'énergie négative des autres, vous devriez donc porter un talisman fabriqué à partir de cette pierre en secret, en le cachant sous vos vêtements.

Propriétés médicales

Le sel se trouve en grande quantité dans le corps humain ; rappelez-vous simplement que le sang et les larmes ont un goût salé. Il est donc important qu’une cuillère à café de cet assaisonnement soit présente dans votre alimentation quotidienne.

Lampes au sel halite

Sa carence dans l'organisme entraîne des conséquences telles que la déshydratation (se manifestant le plus souvent par des températures élevées, des intoxications), des convulsions, une bouche sèche, une hypotension artérielle, une somnolence, des étourdissements.

L'excès de sel entraîne des conséquences désagréables :

• gonflement qui interfère avec le fonctionnement normal des organes internes ;
• irritabilité accrue;
• la soif.

Grâce aux propriétés curatives de la halite, les grottes de sel ou halochambres se sont répandues au cours de notre siècle. Ils aident à renforcer le système immunitaire, à améliorer le bien-être, à stopper le développement de complications pulmonaires et à accélérer la guérison des infections respiratoires aiguës, des infections virales respiratoires aiguës et de la grippe. Cela est dû au fait que lorsque le sel s’évapore, il libère du chlore qui, à son tour, désinfecte l’air.

Les bouillottes au sel gemme soulagent la douleur causée par la radiculite, traitent les maladies purulentes des sinus et l'otite moyenne.

Le moyen le plus courant de se débarrasser des premiers symptômes de la maladie est une solution saline, qui peut être utilisée pour se rincer le nez et se gargariser.

Comment porter et entretenir

Les produits fabriqués à partir de halite minérale sont assez fragiles et se détériorent rapidement sous l’effet de l’humidité. Il est préférable de placer les talismans portables dans un sac en coton afin que le minéral ne touche pas la peau, car il peut rapidement se détériorer à cause de l'humidité libérée et provoquer des irritations.

Il est également préférable de ne pas conserver de figurines halite à l'intérieur. humidité élevée pour éviter leur destruction.

Le sel est un minéral facilement soluble dans l'eau, et pour garantir sa bonne qualité, il suffit de réaliser une simple expérience avec l'eau. La halite naturelle, une fois dissoute, laisse l'eau claire ; les sédiments sont acceptables, car le minéral peut contenir des impuretés insolubles. Si l’eau devenait colorée ou trouble, les cristaux étaient teintés.

Application de halite dans différentes régions activité vitale, parle de l'importance du minéral pour le développement de l'humanité. Ses cristaux, comme toute autre substance, peuvent être bénéfiques et nocifs, il est important de se rappeler que tout est bon avec modération.

Le sel gemme est un minéral sédimentaire constitué principalement de chlorure de sodium. La composition des impuretés dépend des caractéristiques des gisements. Pourquoi s'agit-il de sel gemme, et pas seulement, par exemple, de sodium ou de chlorure ? Ce nom reflète l'état du minéral et l'attitude humaine à son égard. Dans leur état naturel, ce sont de véritables pierres salées. Ensuite, après traitement, la halite, comme on appelle aussi ce sel, ne devient plus que l'ancienne poudre salée. C'est sous cette forme qu'il acquiert le nom de sel de table.

Le sel gemme est un minéral sédimentaire constitué principalement de chlorure de sodium

La pierre halite appartient aux minéraux naturels de la classe halogène de la sous-classe du chlorure de sodium. Cependant, la plupart des gens sur la planète connaissent cette pierre simplement sous le nom de sel.

Le minéral halite a reçu son nom scientifique en La Grèce ancienne. La traduction de ce mot est ambiguë, mais sa signification est constituée de deux concepts : la mer et le sel. La formule chimique du sel gemme est simple : il s'agit de NaCl comme substance principale et d'autres éléments comme impuretés. Le sel gemme pur contient 61 % de chlore et 39 % de sodium.

Sous sa forme pure, ce minéral peut être :

• transparent;
• opaque mais translucide ;
• incolore ou blanc avec des signes d'éclat vitreux.

Cependant, le NaCl pur est rare dans la nature. Ses dépôts peuvent avoir des nuances de couleurs :

• jaune et rouge (présence d'oxyde de fer) ;
• foncé - du brun au noir (mélanges de matière organique décomposée, par exemple humus);
• gris (impuretés d'argile);
• bleu et lilas (présence de chlorure de potassium).

La halite minérale est cassante, hygroscopique et a bien sûr un goût salé. Il se dissout bien dans l'eau à n'importe quelle température, mais ne fond qu'à haute température - pas inférieure à 800°C. Quand le feu fond, il devient jaune.

La structure cristalline du sel gemme est un cube dense dont les nœuds contiennent des ions chlore négatifs. Les vides octaédriques entre les atomes de chlore sont remplis d’ions sodium chargés positivement. Appareil réseau cristallin est un échantillon commande parfaite— dans celui-ci, chaque atome de chlore est entouré de six atomes de sodium, et chaque atome de sodium est adjacent au même nombre d'ions chlore.

Les cristaux cubiques idéaux dans certains gisements sont remplacés par des cristaux octaédriques. Dans les lacs salés, des croûtes et des druses peuvent se former au fond.

Galerie : sel gemme (25 photos)

Massage aux pierres de sel gemme (vidéo)

Origine des dépôts de sel

Le sel gemme est un minéral d'origine exogène. Les dépôts de sel se sont formés lors de processus sédimentaires dans un climat sec et chaud. L'origine des gisements de sel est associée au séchage lent des lacs salés sans drainage, des baies maritimes et des eaux peu profondes.

Le sel halite se forme en petites quantités lors de la salinisation du sol et lors de l'activité volcanique. La salinisation des sols se produit dans les régions arides. Ce processus peut se développer dans des conditions naturelles ou anthropiques. La salinisation naturelle se produit là où les eaux souterraines à forte salinité se rapprochent de la surface. Cette eau s'évapore et une croûte de sel se forme à la surface du sol. En outre, le sol peut également se saliniser par le haut, par exemple lors de vagues de mer ou de tsunamis. Dans ce cas, une grande quantité d'eau de mer salée pénètre dans les horizons inférieurs du sol, puis s'évapore et le sel se dépose à la surface.

Une personne contamine le sol avec un arrosage abondant dans les climats arides. Dans les régions où l’évaporation de l’eau des couches inférieures du sol dépasse collectivement l’afflux d’eau par les précipitations, le sol est fortement minéralisé. Si vous l'arrosez, l'évaporation augmente également. En conséquence, les minéraux déposés dans différentes couches du sol remontent à la surface. Sur un tel sol se forme une croûte de sel empêchant toute manifestation de vie.

Le sel gemme est divisé dans les catégories suivantes en fonction de son origine.

1. Autosédimentaire, qui se forme dans des bassins évaporitiques, déposé sous forme de croûtes granulaires et de druses.
2. Pierre, disposée en grandes couches entre différentes roches.
3. Roche salée volcanique déposée dans les fumerolles, les cratères et les laves.
4. Marais salants, représentant des croûtes de sel à la surface du sol dans un climat aride.

Géographie des principaux gisements

L'halite est concentrée principalement dans les gisements de la période permienne. C'était il y a environ 250 à 300 millions d'années. À cette époque, un climat sec et chaud se formait presque partout en Eurasie et en Amérique du Nord. Les étangs d'eau salée se sont rapidement asséchés et les couches de sel ont été progressivement recouvertes par d'autres roches sédimentaires.

Sur le territoire de la Russie, les plus grands gisements de halite sont situés dans l'Oural (gisements Solikamskoye et Iletskoye), en Sibérie orientale près d'Irkoutsk (gisement Usolye-Sibirskoye). L'halite est extraite à l'échelle industrielle dans le cours inférieur de la Volga, ainsi que sur les rives du célèbre lac salé Baskunchak.

Des gisements importants de halite sont localisés :

• dans la région de Donetsk (champ Artemovskoye) ;
• en Crimée (région de Sivash) ;
• dans le nord de l'Inde, dans l'État du Pendjab ;
• aux États-Unis - les États du Nouveau-Mexique, de la Louisiane, du Kansas et de l'Utah ;
• en Iran - le champ d'Urmia ;
• en Pologne - les mines de sel de Bochnia et Wieliczka ;
• en Allemagne près de Bernbourg, où la halite a des nuances bleues et lilas ;
• de grands lacs salés sont situés dans l’ouest de l’Amérique du Sud.

Utilisations du sel gemme

Même si les gens critiquent l'utilisation du sel gemme dans Industrie alimentaire et dans la vie de tous les jours, une personne ne peut se passer de cette « mort blanche ». Il ne s’agit pas uniquement de composés minéraux, même si la composition complexe du sel gemme présent dans certains gisements est très appréciée en médecine. Le sel dissous dans l'eau ou les aliments augmente le nombre d'ions, c'est-à-dire de particules chargées positivement et négativement, ce qui active tous les processus se produisant dans le corps.

Cependant, la halite a également trouvé son utilisation dans l'industrie chimique. Par exemple, la production d'acide chlorhydrique, de peroxyde de sodium et d'autres composés demandés dans divers secteurs de consommation ne peut se faire sans NaCl. L'utilisation de la halite, en plus de sa consommation alimentaire, permet plus de 10 000 processus de production et de consommation finale différents.

Ce minéral reste le conservateur le plus populaire et le moins cher, aidant les gens à vivre d’une récolte à l’autre, à transporter de la nourriture sur de longues distances et à s’approvisionner en nourriture pour une utilisation future. La fonction du sel en tant que conservateur a sauvé et sauve aujourd'hui de la faim des personnes partout dans le monde.

De nos jours, le chlorure de sodium est devenu l’un des produits alimentaires les moins chers. Et il était une fois des émeutes du sel. Les convois transportant ce produit circulaient sous haute sécurité. Ce produit faisait partie des rations des soldats. Peut-être que la consonance entre les mots soldat et sel n'est pas fortuite.

Comment sont produits le sel gemme et le sel supplémentaire (vidéo)

Méthodes d'extraction du sel

Comment l’halite est-elle extraite de nos jours ? L'exploitation minière moderne est réalisée selon plusieurs méthodes.

1. Exploitation minière de masse grande quantité Le sel gemme est produit par la méthode minière, qui consiste à extraire le sel gemme des roches sédimentaires. L'halite étant un monolithe solide, elle doit être ramollie à haute température et sous pression. Des récolteuses de sel spéciales sont utilisées pour faire remonter le sel à la surface.
2. La méthode sous vide consiste à faire bouillir des minéraux à partir d’eau avec une concentration élevée de sels dissous. Pour obtenir de la saumure, un puits est foré pour atteindre le gisement de sel gemme. Après cela, de l’eau douce et propre est pompée dans le sous-sol. Le minéral s'y dissout rapidement, formant une solution saturée. La saumure est ensuite pompée vers la surface. C’est généralement ainsi que le sel est extrait pour les besoins alimentaires et médicaux, car la saumure ne contient pas d’impuretés provenant d’autres roches.
3. La méthode du lac est basée sur l’extraction du sel dans des réservoirs de sel ouverts. Cette méthode ne nécessite pas la construction de forages ni la construction de mines. Cependant, le produit ainsi obtenu nécessite un nettoyage minutieux, ce qui affecte le coût.
4. La méthode d’évaporation de l’eau de mer est pratiquée depuis environ 2 000 ans. Il était populaire dans les pays aux climats secs et chauds. Pour obtenir du sel à partir de l'eau de mer, aucune source d'énergie n'était nécessaire ici, car le soleil lui-même supportait bien le processus d'évaporation de l'eau. Cependant, ce processus était très lent, c'est pourquoi lorsqu'il y avait une grande concentration de personnes assoiffées de sel, un chauffage spécial était utilisé.

L’opposé de l’évaporation est une méthode pratiquée dans les régions aux climats froids. Le fait est que l’eau douce gèle plus rapidement que l’eau salée. Pour cette raison, la première glace du navire, une fois fondue, était pratiquement de l'eau douce. Dans l'eau restante, la concentration de sel augmente. Ainsi, à partir de l'eau de mer, il était possible d'obtenir simultanément de l'eau douce et de la saumure saturée. De l'eau glace tardive le sel était bouilli rapidement et avec moins de consommation d'énergie.

De nos jours, le NaCl est un produit devenu familier, et le signe que du sel renversé entraîne une querelle provoque la perplexité. L'utilisation du chlorure de sodium dans les aliments a pour but d'amener son goût à l'état de l'eau de mer. C'est un besoin pour tous les organismes vivant sur terre.

Le fait est que la vie est née dans l’eau de mer. Sans surprise, l'environnement interne du corps humain correspond aux paramètres de l'eau de mer salée. Ainsi en consommant du sel on rétablit l’équilibre minéral établi par l’évolution. Ne préparez pas une solution saturée à partir d’une solution saline faible et mangez beaucoup de sel.

Le sel est un produit alimentaire utilisé par l’homme pour donner un goût plus raffiné aux plats cuisinés. On le trouve le plus souvent sous forme broyée – de petits cristaux blancs. Le sel de table d'origine naturelle contient souvent des mélanges de divers sels minéraux, lui donnant différentes nuances, le plus souvent grises. Il est produit sous toutes sortes de formes - non raffiné et purifié, finement ou grossièrement moulu, pur, marin, iodé et bien d'autres.

Selon les modes de production, le sel est évaporé, rocheux et en cage (mer). Le sel gemme est extrait dans les mines et carrières. Il comprend une quantité considérable d'impuretés de terre et de sable. Les impuretés minérales ne sont pas éliminées du corps, c'est pourquoi le sel gemme n'est pas considéré comme entièrement bénéfique pour le corps humain.

Le sel évaporé est également extrait du sous-sol, mais il se présente sous la forme d’une solution salée, qui est ensuite bouillie pour obtenir du sel. Il a le goût le plus salé, est pur et ne contient aucune impureté. Mais il ne contient pas non plus de minéraux utiles.

Le sel marin est obtenu en évaporant l’eau salée de divers lacs. Il ne subit pas de processus de purification, et grâce à cela il conserve tous les minéraux qui lui sont inhérents par nature. Le sel marin n'est pas si salé, mais il est plus sain pour le corps humain, car il contient jusqu'à quarante micro et macroéléments.

Le sel est classé en qualités : extra, supérieur, premier, deuxième. Il existe également du sel artificiellement enrichi en minéraux. Par exemple, iodé. Il contient généralement suffisamment d'iode, mais il disparaît très rapidement. Comme alternative plus saine, les fabricants produisent du sel marin avec du varech. Les algues séchées et broyées conservent longtemps les composés organiques iodés persistants.

Lorsque vous choisissez du sel dans un magasin, étudiez attentivement l'emballage et faites attention à :

• origine du sel ;
• calibrer et broyer ;
• des informations sur l'ajout de nutriments ;
• la présence d'additifs chimiques qui empêchent l'agglutination ;
• recommandation d'utilisation quotidienne (pas plus de 5 à 6 grammes par jour);
• nom, numéro de téléphone et adresse de l'entreprise.

Le sel de table doit être conservé uniquement dans un endroit sec, dans n'importe quel récipient en verre ou en céramique. Il est conseillé de placer le pot dans un placard près du poêle, cela protégera le sel de l'humidité. Assurez-vous de bien fermer les plats, afin que le sel ne forme pas de grumeaux ni de gâteaux.

Si le sel devient humide, ajoutez-y 10 % de fécule de pomme de terre, il restera alors sec quelle que soit l'humidité. Une petite quantité d'amidon n'affectera pas la couleur et le goût du sel. Vous pouvez également ajouter quelques grains de riz dans la salière ou mettre quelques feuilles de papier buvard au fond du récipient contenant du sel.

Réflexion dans la culture

Au Japon, on saupoudre de sel la plateforme de lutte sumo, qui, selon eux, éloigne les mauvais esprits.

Il y a des milliers d’années, le sel était si cher que des guerres ont eu lieu à cause de lui. Au XVIe siècle, l'émeute du sel a eu lieu en Russie, provoquée par les prix plus élevés du sel. Et aujourd’hui, le sel est l’additif alimentaire connu le moins cher, sans compter l’eau.

Cela peut paraître nouveau et surprenant pour beaucoup, mais le sel n’a pas de calories, tout comme l’eau. En conséquence, la teneur en calories du sel est de 0 kcal. Pourquoi alors le sel, comme le sucre, est-il qualifié de dangereux si leur teneur en calories est absolument opposée ?

Le fait est qu'une consommation excessive de sel peut non seulement faire prendre des kilos en trop, mais également conduire à une maladie telle que l'obésité. Le sel aide à retenir l’excès de liquide dans l’organisme, stimule la faim et la consommation d’aliments gras et sucrés. Une telle alimentation est loin d’être correcte et déséquilibrée. Tout devrait être avec modération.

La pierre halite est du sel. Propriétés de la halite. Description de la halite

L'halite est le seul minéral naturel que les gens consomment. L'halite est communément appelée sel gemme ou sel de table. Le mot « halite » vient du grec gallos – sel marin.

L'halite est un sel ordinaire que tout le monde utilise quotidiennement pour se nourrir. Le nom du minéral dans la Grèce antique signifiait à la fois sel et mer.

Classification génétique. L'halite est formée presque exclusivement par sédimentation, cristallisant à partir de saumures naturelles. Du fait que sa solubilité est presque indépendante de la température, il est séparé des autres sels dissous. La même raison détermine la tendance de la halite à former des formes squelettiques et dendritiques. Le sel gemme se dépose dans les baies marines lorsque l’eau s’évapore.

Composé. La formule chimique est NaCl avec des mélanges assez fréquents de KCl, CaCl2 et MgCl2.

a) couleur : la halite dans la nature se trouve en couleur transparente ou blanche (à partir de bulles d'air), en couleur rouge (à partir de particules d'hématite dispersées), gris(à partir d'impuretés de particules d'argile), jaune et bleu (à partir de sodium métallique dispersé),

b) dureté : 2, clivage parfait au cube,

d) degré de transparence : la halite a un faible éclat vitreux.

Caractéristiques de l'éducation. On suppose que la halite se forme à la surface de la Terre lors de la sédimentation dans les lagunes marines et les lacs salés (dans ce dernier cas, lors de l'évaporation des eaux minéralisées souterraines). Cependant, selon certains signes, l'accumulation d'épaisses couches de halite (des centaines de mètres d'épaisseur) nécessite certaines conditions dans les zones supérieures de la croûte terrestre et un métamorphisme des sédiments à basses pressions et températures.

Lieu de naissance. Des gisements sédimentaires de halite se trouvent à de nombreux endroits, notamment à une profondeur de 1 700 mètres près de Moscou. En Russie, la halite est extraite dans le Donbass, la région de Perm, la région de la Basse Volga et en Ukraine en Transcarpatie. Beaux échantillons Wieliczka, Inowroclaw et Bochnia (Pologne) sont célèbres. Des gisements importants se trouvent en Allemagne (Strasbourg), en Autriche (Salzbourg) et en Ukraine. L'halite est du chlorure de sodium. La couleur du minéral est le plus souvent blanche, mais il existe des cristaux incolores, bleus et rouges.

L'halite est utilisée dans une solution contenant de l'iode et de l'eau pour se gargariser en cas de maux de gorge, de laryngite et d'amygdalite. Solution eau chaude(1 cuillère à soupe de minéral par verre) avec de l'halite soulage les maux de dents aigus. Un sac à vêtements contenant du sel chaud est appliqué sur les zones touchées par la radiculite et chauffé. poitrine pour la bronchite, les furoncles et les furoncles sont éliminés.

À première vue, il peut sembler que le sel, assaisonnement ordinaire (mais extrêmement nécessaire) de nos aliments, ne peut avoir aucun effet. capacités magiques. Mais rappelons-nous quel est réellement notre rapport au sel, ou, dans le langage des minéralogistes, à la halite. Que veut-on dire quand on dit : « J’ai mangé une tonne de sel avec lui » ? Avec cette phrase, nous soulignons non seulement une connaissance à long terme d'une personne, mais également une confiance totale en elle. Notez d’ailleurs que le degré d’intimité et de confiance ne se mesure pas au pain, au sucre ou aux pommes de terre, mais au sel.

Et qui ne se souvient pas des expressions « le sel de la terre », « c’est ça le sel », « quel est le sel de ton histoire » et ainsi de suite ? Il semble que ces chiffres simples les discours sont utilisés pour un langage figuratif et n'ont aucune signification cachée. Cependant, dans presque tous les contes de fées et légendes des peuples du monde, le sel est mentionné comme l'amulette la plus puissante contre la sorcellerie, les mauvais esprits et contre divers troubles et malheurs. Par exemple, Vasilisa la Sage détourne les yeux de Koshchei l'Immortel et le dirige dans l'autre sens, jetant une poignée de sel entre elle et le poursuivant ; Baba Yaga donne du sel à Ivan le Soldat comme talisman lorsqu'il se rend dans un royaume lointain (c'est-à-dire dans le monde des morts) pour son épouse. Dans les légendes européennes, la mariée saupoudre du sel sur la table où le marié, qui l'a oubliée, se régale, les yeux ouverts, et il se souvient de son propre nom, de sa bien-aimée, etc.

Il y avait une opinion parmi les militaires selon laquelle le sel protégeait contre les blessures et la mort au combat. Ce n'est pas pour rien que (même pendant la Seconde Guerre mondiale) un soldat emportait avec lui au front un fagot contenant une poignée de sa terre natale mélangée à une pincée de sel.

Et que dire des fameuses conspirations du sel pour protéger une personne sur la route des fringants, pour attirer l'amour ; pour « tarir » les larmes (de la dépression), pour la chance, pour le bonheur, pour diverses maladies, etc. Tout guérisseur de village le sait sel(halite) possède les propriétés magiques les plus puissantes, à la fois protégeant et renforçant le lien d’une personne avec la Terre. Comment profiter de ces merveilleuses qualités de la halite ? Tout d'abord, faites-en des amulettes, des amulettes et des talismans. Il faut dire que cet assistant magique servira une personne quel que soit le signe du zodiaque sous lequel elle est née.

Talismans et amulettes

En tant que talisman, la halite sert à son propriétaire pour attirer la chance, l'amour et la sympathie des autres. En tant que talisman, il le protège des blessures accidentelles, des blessures et des attaques de personnes fringantes. L'halite est une amulette contre l'influence des mauvais esprits (énergie négative) sur une personne, nettoie la chambre et l'esprit du propriétaire de la négativité et aide à réussir sa carrière. Il n'est pas difficile de préparer un talisman, une amulette ou un talisman - cousez une pincée de sel (de préférence un cristal) dans un petit morceau de tissu en coton et emportez-le toujours avec vous dans votre poche, votre sac ou autour de votre cou comme une amulette . La seule condition qui doit être remplie pour que l'amulette fonctionne avec succès est que non seulement vous n'avez pas besoin de la montrer à qui que ce soit, mais vous n'avez même pas besoin de leur dire que vous l'avez.

Applications. Il y a plus de deux siècles et demi, des difficultés de livraison sel contraint le commandant de la première expédition du Kamtchatka V. Bering à organiser l'extraction du sel sur la côte Pacifique à Okhotsk en 1726, où il était obtenu à partir de l'eau de mer par congélation. La production lancée par les « gens de l'expédition de Béring » et l'usine qui en découle ont fonctionné pendant plus de cent ans.

Le sel de mer a longtemps été brassé par les Pomors russes sur la côte de la mer Blanche et était appelé poisson à longue queue.

Dans les temps anciens, le sel était apprécié, il faisait partie du commerce d'État et à cause de cela, des guerres et des troubles populaires surgissaient. En Russie, au XVIe siècle, une taxe unique sur le sel fut introduite - deux hryvnias par livre, ce qui équivalait à une double augmentation du prix, et au printemps 1648 une émeute du sel éclata à Moscou, puis à Pskov et Novgorod.

Le goût salé est une propriété unique et la plus importante de la halite. Dans sa forme pure, ce goût est caractéristique uniquement de la halite et constitue, sans aucun doute, un moyen développé au cours d'une longue évolution pour isoler avec précision cette substance irremplaçable dans ses fonctions biologiques, parmi lesquelles la principale est le maintien de l'équilibre salin, un condition nécessaire au métabolisme des tissus et des cellules. Ce minéral peut à juste titre être considéré comme inestimable.

Chaque personne doit manger environ 5 à 6 kg de sel de table par an. Pour l'ensemble de l'humanité, cela représente environ 7 millions de tonnes par an (pour les industries chimiques, plusieurs fois plus). Il était une fois un esclave qu’on achetait pour quelques briques de sel ; en Afrique centrale, ils valaient littéralement leur pesant d’or. Mais avec le succès des recherches géologiques sur les gisements de halite et sa culture artificielle, ainsi que grâce à l'amélioration des transports et au commerce actif, les « passions du sel » se sont apaisées. Ce minéral inestimable, dont il est impossible de se passer, est vendu à des prix très abordables.

Soulignons encore une fois une circonstance très importante : c'est précisément à partir de la halite qu'il a été possible d'organiser un cycle artificiel de renouvellement des matières premières minérales. C'est déjà une véritable géotechnologie. Et si cela a commencé pour la halite il y a plusieurs siècles, ses méthodes sont désormais plus largement utilisées, bien qu'encore trop limitées uniquement pour certains minéraux, pour la plupart facilement solubles. En même temps, le plus souvent nous parlons de sur l'exploitation minière souterraine sans mines, et non sur le renouvellement des réserves de matières premières précieuses. Cependant, la protection des ressources minérales nécessite la création de cycles fermés pour de nombreux minéraux et éléments chimiques, sinon tous.

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Sel gemme comestible - propriétés médicinales



Sel gemme comestible - médicinal

Super Guerre patriotique chirurgiens qui travaillaient dans les hôpitaux de campagne,

ils appliquèrent un tissu de coton sur les lacérations étendues des blessés,

trempé dans une solution de sel de table. De cette façon, ils les ont sauvés de

gangrène. Après 3-4 jours, les plaies sont devenues propres. Après cela, le patient

Ils lui ont mis un plâtre et l'ont envoyé dans un hôpital arrière. Favorable

L'effet de la solution saline s'explique par le fait qu'elle a la capacité

absorber le liquide des plaies, en gardant les globules rouges intacts,

les leucocytes et les cellules vivantes du sang et des tissus. Il est vrai que la concentration en sel à

cela ne doit pas dépasser 8 à 10 % (2 cuillères à café pour 200 g d'eau). Applicable dans

bandages et en aucun cas en compresses, c'est-à-dire sans utiliser

cellophane et papier compressé.

J'ai besoin d'être guéri. Il y a de nombreuses années, un caillou s'est formé

vésicule biliaire. Sans y réfléchir à deux fois, j'ai commencé à prendre des herbes cholérétiques et

pendant la nuit, attachez une serviette en coton humidifiée sur la zone du foie

solution saline (elle doit être aussi chaude que possible)

Le bandage était bien serré. Le matin, je l'ai enlevé et j'ai essuyé ma peau avec de l'eau propre.

J'ai appliqué un coussin chauffant sur la zone du foie et de la vésicule biliaire.

Cela doit être fait

car à la suite d'un chauffage profond, ils se dilatent

les voies biliaires et la bile épaisse déshydratée passent librement dans

J'ai effectué 10 de ces procédures quotidiennes. La pierre a cessé de me déranger.

Faire bouillir 2 c. saler dans 200 ml d'eau, attendre un peu que l'eau

J'ai commencé à passer mon doigt avec un abcès dans cette solution. D'abord, j'en ai tenu 1

puis, à mesure que l’eau refroidissait, elle augmentait progressivement la durée de la procédure.

J'ai donc enduit le doigt douloureux d'iode. J'ai fait 3 procédures. Au prochain

ils sont issus de ma propre expérience.

pour y faire face, vous devez vous laver les cheveux, puis saupoudrer vos cheveux mouillés de sel et

massez-les en frottant du sel dans les racines. Après cela, rincez eau chaude. ET

jours d'affilée. Les cheveux cesseront de tomber.

Cela est dû aux toxines accumulées dans le corps. Nettoyez-en votre corps

sel. Le matin, à jeun, trempez une cuillère sèche dans du sel. Sur la pointe

Si peu de sel se déposera qu'il ne sera pratiquement pas visible. Lèche celui-ci

bout de la langue. Une infime quantité de sel déposée dessus

nettoyant. Après 10 jours, vous vous sentirez joyeux et plein d'énergie.

Cette procédure est contre-indiquée pour les patients hypertendus.

eau chaude). Procédure

effectuez pendant 5 à 10 minutes. Et ainsi de suite jusqu'à guérison complète. C'est le remède

avec transpiration accrue des pieds.

eau chaude jetez une poignée de sel et vite

mouillez-vous la tête avec la solution. Enveloppez-vous dans une serviette et allez vous coucher.

s'endormir. La douleur passera.

1/4 tasse d'eau).

radis, 1 verre de miel, 0,5 verre de vodka, 1 c. saler et frotter

mélange dans le point sensible.

sel pour chaque seau

eau). La durée de la procédure est de 15 minutes. Faites-le 2 à 3 fois par semaine

placez un tabouret en dessous, sur le tabouret - une tasse de sel moulu en

allumez le ventilateur et inhalez cet air salé pendant 15 à 30 minutes.

faites-le régulièrement jusqu'à ce que l'état s'améliore.

infirmière A. N. Gorbatcheva de

hôpitaux de campagne avec le merveilleux chirurgien Ivan Ivanovitch Shcheglov,

solution saline hypertonique (c'est-à-dire saturée) largement utilisée

dommages aux os et aux articulations. Sur des plaies étendues et sales, il appliqua

une grande serviette généreusement humidifiée de solution hypertonique. En 3-4

la plaie est devenue propre et rose, la température est revenue à la normale,

un plâtre a été appliqué. Puis le blessé est parti vers l'arrière. Donc

Nous n’avons eu pratiquement aucun décès.

utilisez des tampons salins pour traiter les caries compliquées de granulomes. Et guéri

solution hypertonique sur les processus pathologiques fermés dans

comme la cholécystite, la néphrite, l'appendicite chronique, la cardite rhumatismale,

processus inflammatoires post-grippaux dans les poumons, rhumatismes articulaires,

ostéomyélite, abcès après injections, etc.

qui a diagnostiqué et sélectionné les patients, 6 jours avec pansements salins

les patients ont été guéris de l'appendicite chronique, en 9 jours sans ouverture

abcès de l'épaule, la bursite de l'articulation du genou a été éliminée en 5 à 6 jours, non

se prêtant à tout moyen de traitement conservateur.

un hématome important formé dans le lit d'une grosse artère sans

tissus superficiels. Au bout de 12 jours, l'hématome est devenu très dense,

en forme de cône. Le patient a commencé à se plaindre de douleurs aiguës au sommet

cône L'hématome a été ouvert et une boule rouge vif (c.-à-d.

complètement purs) des globules rouges de la taille d'un œuf d'oie. Sous-cutané

l'hématome de toute la jambe et du pied est devenu jaune après le premier bandage, et aussi

le jour a complètement disparu.

propriétés, absorbe uniquement le liquide des tissus et épargne les globules rouges,

cellules vivantes des tissus eux-mêmes. Connaissant cette solution saline hypertonique

absorbant, je l'ai essayé une fois sur moi-même avec une brûlure à 2-3 degrés.

soulagez la douleur avec des produits pharmaceutiques, appliquez un pansement au sel sur la brûlure. À travers

la douleur aiguë est passée, il ne restait qu'une légère sensation de brûlure et après 10-15 minutes, je

s'endormir. Le matin, il n'y avait aucune douleur et après quelques jours, la brûlure a guéri,

Voici d’autres exemples tirés de la pratique. Un jour, lors d'un voyage d'affaires dans la région, je

J'ai séjourné dans un appartement où des enfants souffraient de coqueluche. Ils continuellement et

toussa de manière débilitante. Pour sauver les enfants de la souffrance, je leur ai donné

vinaigrettes au sel. Au bout d'une heure et demie, la toux s'est atténuée et n'a repris que lorsque

Après quatre pansements, la maladie a disparu sans laisser de trace.

nourriture. La nuit, les vomissements ont commencé, le matin, il y avait des douleurs à l'estomac, tous les 10 à 15 heures.

selles molles. Les médicaments n'ont pas aidé. Vers midi je lui ai donné une solution saline

sur le ventre. Au bout d'une heure et demie, les nausées et la diarrhée ont cessé progressivement

La douleur a diminué et après cinq heures, tous les signes d'empoisonnement ont disparu.

processus, j'ai décidé de les utiliser propriété curative pour traitement

Le chirurgien de la clinique m'a suggéré de travailler avec un patient qui avait

grain de beauté cancéreux sur le visage. Les méthodes utilisées dans de tels cas par le fonctionnaire

médicament, la femme n'a pas été aidée - après six mois de traitement, le grain de beauté est devenu violet,

augmenté de volume, un liquide gris-brun s'en dégageait. je suis devenu

utilisez des autocollants au sel. Après le premier autocollant, la tumeur est devenue pâle et

diminué, après la seconde le résultat s'est encore amélioré, et après

autocollants, la taupe a acquis la couleur et l'apparence naturelles qu'elle avait avant

Renaissance. Le cinquième autocollant a mis fin au traitement sans chirurgie

Après l'opération, appliquez des pansements au sel sur la poitrine pendant plusieurs jours.

Les bandages ont aidé – aucune intervention chirurgicale n’a été nécessaire. À travers

la même fille a développé un adénome de la deuxième glande mammaire. Cependant, le sel

Cette fois aussi, les bandages ont permis d’éviter une intervention chirurgicale. 9 ans plus tard, je

au patient. Elle a répondu qu'elle avait obtenu son diplôme universitaire et qu'elle se sentait

il n'y a eu aucune rechute de la maladie et seul le souvenir de l'adénome est resté

des bosses sur la poitrine. Je pense que ce sont des cellules purifiées provenant d'anciennes tumeurs,

une autre femme est chercheuse dans un musée. Son diagnostic et

les instructions pour l'opération étaient signées par le professeur de médecine. Mais

sel - la tumeur s'est résolue sans chirurgie. C'est vrai, cette femme a aussi

les tumeurs sont restées des grumeaux.

glandes. A l'hôpital régional, il a été fortement recommandé au patient

il a décidé d'essayer d'abord les salines. Après neuf procédures

rétabli. Il est toujours en bonne santé.

Pendant trois ans, la femme a souffert de leucémie - elle a eu des conséquences catastrophiques

du sang, qui la soutenait d'une manière ou d'une autre. Ayant découvert cela avant la maladie

J'ai travaillé pendant des années dans une usine de chaussures avec des teintures chimiques, j'ai compris et

la cause de la maladie est un empoisonnement suivi d'une perturbation du système hématopoïétique

bandages « chemisiers » et « pantalons » la nuit pendant trois semaines.

La femme a suivi les conseils et, à la fin du cycle de traitement, le contenu

l’hémoglobine dans le sang du patient a commencé à augmenter. Trois mois plus tard, j'ai rencontré

patiente, elle était en parfaite santé.

Après avoir résumé les résultats de nos observations de 25 ans sur l'utilisation de

solution de sel de table dans à des fins médicinales, je suis arrivé aux conclusions suivantes :

la solution de sel de table est un absorbant actif. Le sel réagit avec l'eau

uniquement par contact direct, mais aussi par l'air, les matériaux, les tissus

Lorsqu'il est absorbé par le corps, le sel absorbe et retient les liquides.

cellules, en le localisant à leur emplacement. Appliqué à l'extérieur

pansements), le sel entre en contact avec le liquide tissulaire et, par aspiration,

l'absorbe par la peau et les muqueuses. Volume de liquide absorbé par le pansement

proportionnel au volume d'air déplacé du bandage. Donc l'effet

l'habillage dépend de sa respirabilité

à son tour, dépend du matériau utilisé pour le pansement, de son

le pansement agit localement :

uniquement sur l'organe malade, la zone touchée, en pénétrant en profondeur. Par

absorption du liquide de la couche sous-cutanée, les tissus y montent

couches plus profondes, portant avec elles le principe pathogène : les microbes,

substances inorganiques, poisons, etc. Ainsi, lors de l'action

le liquide est renouvelé dans les tissus de l'organe malade et désinfecté

nettoyage d'un facteur pathogène, et donc élimination du pathologique

processus. Dans ce cas, les tissus agissent comme une sorte de filtre,

à travers des micro-organismes et des particules de matière ayant un volume inférieur

la solution hypertonique de sel de table agit en continu. Médicinal

le résultat est obtenu en 7 à 10 jours. Dans certains cas, il est nécessaire

l'arrière de la tête Après une heure ou deux, le nez qui coule disparaît et le matin, le mal de tête disparaîtra.

en cas d'athérosclérose, il vaut mieux ne pas appliquer de pansement - cela déshydrate également la tête

Pour un pansement circulaire, seule une solution saline à 8 % peut être utilisée.

l'infection a réussi à pénétrer dans le pharynx et les bronches, en même temps

tête et cou (à partir de 3-4 couches de tissu doux et fin), sur le dos à partir de deux

humide et deux couches de serviette sèche. Laissez les pansements agir toute la nuit.

Pansement hépatique (serviette en coton pliée en quatre couches)

s'applique comme suit : en hauteur - à partir de la base du thoracique gauche

au milieu de la ligne transversale de l'abdomen, en largeur - du sternum et de la ligne blanche

de l’avant vers l’arrière de la colonne vertébrale. Bien bandé avec un large bandage,

estomac. Au bout de 10 heures, retirez le pansement et placez-le sur la région épigastrique.

coussin chauffant pendant une demi-heure pour se dilater grâce à un chauffage en profondeur

conduit pour le passage libre dans les intestins des personnes déshydratées et épaissies

masse biliaire. Sans chauffer cette masse (après plusieurs pansements)

obstrue le canal biliaire et peut provoquer un éclatement aigu

pansement salin à quatre couches, dense mais non compressif sur les deux

glandes. Appliquer toute la nuit et laisser agir 8 à 10 heures. Durée du traitement - 2

cancer 3 semaines. Pour certaines personnes, une bande pectorale peut affaiblir les rythmes

activité cardiaque, dans ce cas, appliquez un pansement tous les deux jours.

Pressez bien et desserrez légèrement avant de l'insérer. Procédure

effectuer une fois tous les

journée, en laissant les tampons pendant 15 heures. Pour les tumeurs du col de l'utérus, le terme

la solution peut être utilisée

uniquement dans un pansement, mais en aucun cas dans une compresse, car le pansement

2. La concentration en sel de la solution ne doit pas être

dépasser 10 %. Un bandage fabriqué à partir d'une solution de concentration plus élevée provoque des douleurs dans

superposition et destruction des capillaires dans les tissus. Solution à 8% - 2 cuillères à café

sel de table pour 250 ml d'eau - utilisé dans les pansements pour enfants,

adultes - 2 cuillères à café de sel de table pour 200 ml d'eau. L'eau est possible

ordinaire, éventuellement distillé.

traitement, laver le corps au chaud

de l'eau et du savon, et après la procédure, lavez le sel du corps avec un chiffon chaud et humide

choix du matériau du bandage.

Il doit être hygroscopique et propre, sans résidus de graisse, pommade, alcool,

La peau du corps doit également être propre. Il vaut mieux utiliser pour un pansement

tissu en coton, mais pas neuf, mais lavé plusieurs fois. Idéal

matière en coton, serviette pliée en 4 couches maximum,

jusqu'à 8 couches. Ce n'est qu'avec un pansement respirant que l'aspiration se produit

6. En raison de la circulation

solution et air, le pansement provoque une sensation de fraîcheur. Par conséquent, le pansement

tremper avec une solution hypertonique chaude (60-70 degrés). Avant

Après avoir appliqué le pansement, vous pouvez le refroidir légèrement en le secouant en l'air.

doit être d'humidité moyenne,

pas très sec, mais pas trop humide non plus. Gardez un pansement sur le point sensible

Tu ne peux rien mettre

sur le pansement. Pour fixer le pansement imbibé de solution, vous devez

bandez-le assez étroitement au corps : avec un large bandage sur le corps,

poitrine et étroit - sur les doigts, les mains, les pieds, le visage, la tête.

bandez la ceinture en forme de huit, à travers les aisselles depuis le dos. Pour pulmonaire

ne mettre de pansement sous aucun prétexte !) le pansement est placé sur

essayer d'atteindre le point sensible aussi précisément que possible. Bander la poitrine

doit être fait fermement, mais sans serrer la respiration.

D'après les fragments donnés du livre sur le sel, il est clair que le sel doit

1) pour cicatriser, 2) localement, sinon l'effet ne sera pas le même. C'est pourquoi

la mer (tout le corps est recouvert de sel) assèche toute la peau, provoquant la peau et

devient impoli. Mais si vous restez quelques minutes (avec l'obligatoire

eau douce), ou asseyez-vous sur la berge, les pieds dans l'eau - ce sera

parce que les toxines seront évacuées des jambes, ce qui est connu

exactement dans les pieds.

De simples compresses de sel sont fabriquées à partir d'eau salée (100 g

pierre ou mer

eau) à température ambiante ou à température corporelle. Cette eau salée

imbiber un tissu en coton (ou un pansement plié en plusieurs couches) et

appliquez-le sur le point sensible.

peau endommagée après des contusions, des contusions, des ulcères, des brûlures et des callosités.

l eau bouillante. La procédure est effectuée

comme ceci : tremper une serviette éponge dans une solution saline chaude, appliquer

au menton,

cou, joues, coude ou genou.

relaxation et reconstitution des microéléments grâce à l'activation du capillaire

les sels stimulent à travers les points bioactifs de la peau

sel. Si la chaleur est difficile à tolérer, placez un tissu éponge sous le sac.

Sur la partie du corps qui a besoin d'être bien réchauffée, au dessus du sac

papier ciré (ou toile cirée médicale, ou cuir), faisant une sorte de

sauna pour cette partie du corps.

procédure) jusqu'à 30 à 40 minutes (chauffage thérapeutique de la zone enflammée ou

où la douleur se fait sentir).

Les cataplasmes de sel sont utilisés pour soulager les douleurs liées aux rhumatismes,

maladies chroniques, lorsqu'il est nécessaire de provoquer un ramollissement, une résorption et

faire ressortir toutes sortes de durcissements, la procédure décrite

près de lui. Le pansement est en lin ou en coton stérile

pliée plusieurs fois, ou une gaze pliée huit fois. À

Pour stériliser du tissu à la maison, il suffit de le mettre dans de l'eau froide

de l'eau bouillante ou un fer à repasser très chaud. Le pansement fini est plongé dans

eau pré-bouillie avec du sel (10:1), retirer, laisser refroidir,

en secouant ou en pressant légèrement. Le site de candidature est pré-essuyé

tissu pour entrer plus étroitement en contact avec le corps, puis appliquer un bandage et

front, nuque, cou, dos en cas de grippe, sur la zone touchée en cas de brûlures,

abcès, rhumatismes, radiculite.

divers articles en laine : mitaines, chaussettes, écharpe ou juste un morceau

tissus. Ces articles en laine salée, mouillés ou séchés

compresse sur les points douloureux pour l'arthrite, la radiculite ou le rhume

avec une forte concentration de sel (5 à 7 cuillères à soupe pour 1 litre

eau) chemise. Poser

mettre le patient au lit, bien l'envelopper. Alors il devrait rester là et ne pas décoller

jusqu'à ce qu'il soit complètement sec.

avec une serviette pour que le sel tombe, enfilez des sous-vêtements propres.

un rituel magique consistant à nettoyer une personne des mauvais sorts, des mauvais esprits et du mauvais œil.

névroses diverses, neurasthénie, épuisement nerveux et physique,

maladies et même l'épilepsie.

toxines, cellules mortes. Les guérisseurs croyaient qu'ils étaient passés à la chemise

déchets d’une personne malade.

en utilisant du sel ou de l'eau de mer (0,5 kg

sel pour 1 litre d'eau). Pour

Lors de l'essuyage du corps ou d'une partie de celui-ci, appliquez une feuille de toile imbibée de

eau de mer salée et bien essorée. Il y a un corps juste là, sur le drap

frottez vigoureusement avec vos mains jusqu'à ce que vous vous sentiez chaud. La feuille est ensuite retirée

arroser d'eau et frotter soigneusement avec un chiffon rugueux.

l'état du patient, tout le corps est essuyé par parties avec un chiffon bien humidifié

avec une serviette ou une moufle, puis frottez avec une serviette sèche et couvrez

draps et couverture.

versez sur 1 à 2 seaux d'eau, la température est légèrement inférieure à celle-là

feuille lors de l’essuyage. Cette procédure est rafraîchissante et

parfois prescrit à des fins de durcissement.

trophisme des tissus, augmentation du métabolisme. Cette procédure n'est pas recommandée

patients présentant une excitabilité nerveuse accrue, des malformations cardiaques, après

maladie aiguë récente (p. ex. pneumonie).

20–18°C et moins. Durée - 3 à 5 minutes.

un traitement indépendant pour les patients souffrant de fatigue, de neurasthénie,

état asthénique, diminution du métabolisme (obésité).

L'hydrothérapie utilise le frottement à chaud du corps ou de ses parties.

eau; appliquer une serviette imbibée d'eau chaude sur le corps - sur le dos,

De tels frottements procurent une sensation de chaleur si vous en avez besoin, et si

vous êtes au-dessus du toit - il est mis en valeur.

un remède indispensable contre la chaleur estivale, la congestion et la léthargie.

yoga en « polissant » le corps) se réchauffer eau de mer et, trempé dedans

paume, « polir » tout le corps avec la paume de la main en frottant de l'eau

dans tout le corps jusqu'à évaporation complète.

la peau devient satinée.

Si vous décidez de durcir votre corps, donnez-lui plus de chaleur et

énergie, nettoyer le corps, améliorer la circulation sanguine, utiliser pour

l'une des procédures suivantes.

Art. cuillère de sel, 20 gouttes d'iode. Mélangez soigneusement le tout. Magasin

dans cette solution. Au niveau du cœur, sans appuyer, faire 40 cercles

prenez une douche, sinon la chaleur provenant du corps ne vous permettra pas de dormir.

faire de l'automne à mai, c'est-à-dire toute la saison froide.

Pour fortifier les enfants fragilisés et souvent froids, il est recommandé

lavage au sel eau-alcool.

en haut) sel marin, 3-5 gouttes d'iode. Mélangez le tout. Une fois par jour (matin)

essuyez l'enfant avec une serviette imbibée de cette solution. Dans la soirée

Rincez tout sel restant de votre peau dans le bain ou la douche.

Les pieds sont plongés dans une bassine d’eau salée et y sont frottés. Procédure

à une température de l'eau de 10 à 15°С (bains froids), 16 à 24°С (bains frais)

36–46°C (tiède et chaud).

des ecchymoses, avec une transpiration accrue des mains et des pieds, ainsi que pour

les rhumes comme procédures de durcissement. Après eux, il est montré

eau) soulage la douleur dans

muscles et articulations, améliore l'état de la peau et des ongles, favorise

maladies de la peau, éliminer les champignons.

pour augmenter la transpiration, vous pouvez ajouter de la moutarde à la solution saline

alterner bains chauds et froids). Les chauds sont utiles

jambes avec de l'eau de mer - après elles, le gonflement des jambes disparaît, les taches bleues disparaissent

des taches violettes apparaissent sur les jambes en raison d'une mauvaise circulation

restant après une blessure guérie.

cours - 15 à 30 procédures.

yeux, renforce l'appareil visuel. Pour effectuer cette procédure

plongez votre visage dans de l'eau froide salée et ouvrez les yeux pendant 15 secondes, et

levez la tête et après 15 à 30 secondes, plongez-vous à nouveau dans l'eau. Répéter

Si le bain est chaud, vous devez ensuite plonger votre visage dans de l'eau froide.

Il est bon d'utiliser de l'eau de mer pour un bain oculaire - l'eau y est bouillie

minutes, puis refroidit. Bains d'eau de mer effectués

avant le coucher, réduit l'irritation des paupières et diverses inflammations

La température de l’eau du bain oculaire est de 20 à 38°C. Il ne faut cependant pas oublier

que «les yeux sont de nature de feu, l'eau leur est nocive», et ne soyez pas zélé dans

traitements à l'eau pour les yeux.

bain complet d'eau chaude. Vous devez le prendre avant de vous coucher pendant 10 à 20 heures.

au moins une fois par semaine. Ne jamais utiliser pendant la procédure

Plus le bain est chaud, plus il est efficace.

prudence. Pour ceux qui ne supportent pas les températures élevées de l’eau, ils

Les bains de sel d’Epsom aident à les neutraliser. Ils sont surtout

pour les rhumatismes, la radiculite, le catarrhe, d'autres maladies catarrhales,

frotter pour les maux de tête, les contusions, les piqûres d'insectes.

Dans la pratique médicale, les degrés de salinité des solutions suivants sont utilisés.

nettoyage cosmétique du visage, c'est-à-dire dans tous les cas où

Lorsque vous utilisez du sel, vous devez obtenir une concentration élevée de sel dans la zone

grasse) et des huiles aromatiques (sapin, moutarde, eucalyptus,

(inhalation), pour le traitement des maladies et défauts externes de la peau, ainsi que

« pâte » pour nettoyer les dents.

graisse + 1 cuillère à soupe. cuillère

sel de table haché.

douleur. Ce mélange a un effet sur la zone enflammée

actions nourrissantes (micro et macroéléments, ions sel).

d'eau, pétrir une pâte très ferme.

(articulation goutteuse, entorse des ligaments...), soulage rapidement les affections aiguës

sac en coton ou simplement enveloppé dans de la toile et

quelques minutes au congélateur.

vaisseaux sanguins (par exemple, maux de tête, ecchymoses), et simplement hypertrophiés

ou des tissus blessés (par exemple, varices, ecchymoses).

sel de table, une petite quantité sous forme de gâteau est appliquée sur

point problèmatique, douloureux. Couvrir le dessus avec une gaze multicouche ou une serviette.

minutes, l'application est supprimée.

utilisé avec succès comme analgésique, par exemple pour la sciatique,

poudre de moutarde en proportions égales, appliquée sur le plié

couches de bandage ou de tissu ordinaire.

radiculite) ou pour des applications sur les pieds dans le traitement du rhume.

son de blé (seigle).

dans une bassine, y enterrer une jambe ou un bras pour que celui touché par la tumeur

complètement recouvert de ce mélange chaud. La procédure est effectuée jusqu'à la fin

rhumatismes avec tumeurs dures dans les articulations des bras et des jambes. Merci à un tel

le joint est bien cuit à la vapeur, la tumeur se ramollit et progressivement

retournez-les et écrasez-les dans de la poussière de sel. "Salé" comme ça

De cette façon, les chaussettes sont retournées et mises sur les pieds. Cette procédure est très

si tu avais juste un rhume. Pour vous réchauffer, appliquez des coussins chauffants sur vos pieds et

au lit, bien enveloppé.

stimule durablement leurs zones réflexes. De plus, un tel

les applications sur les pieds augmentent l'immunité et améliorent la santé globale

bien-être. L'effet des applications de sel peut être amélioré en versant

chaussettes « salées » un peu de moutarde en poudre, de l'ail (écrasé

ail) ou de la poudre d'ail sèche, ainsi que du poivron rouge.

laine et élimine les déchets lymphatiques à travers la peau dans un calme

Empruntant un mécanisme similaire pour extraire les sels, les guérisseurs traditionnels

des compresses de sel végétal pour aider à lutter contre la douleur et l'immobilité

cellules sels inorganiques et déchets, déshydrate pathogène

et d'autre part, les jus de pulpes végétales nourrissent les cellules de l'organisme

substances. Cette compresse est appliquée quotidiennement sur l'articulation douloureuse pendant 5

Plusieurs cures sont effectuées pendant 7 à 10 jours avec une semaine de pause.

exacerbations et à des fins de prévention, des cours complémentaires peuvent être effectués

Une compresse plus longue favorise la résorption des hématomes,

déchets de tissu conjonctif à la fois dans l'articulation et à d'autres endroits,

signalant un blocage capillaire.

index et facilement, sans pression, essuyer les dents en saisissant

des gencives. Il est recommandé d'effectuer un tel nettoyage préventif des dents 1 à 2 fois.

siècle a inventé un médicament unique à base de sel, largement utilisé

nos grands-parents, pour le traitement des bleus, du cancer de la peau en primaire

paralysie, maux de tête, érysipèle, rhumatismes, ainsi que divers

et les maladies externes.

sel fin et bien séché jusqu'à ce que le cognac atteigne

Après quoi, agitez le mélange pendant plusieurs minutes. Lorsque le sel s'est déposé (après

minutes), le médicament est prêt à l’emploi. Avant utilisation, le mélange ne doit pas être

secouez, car les sédiments de sel provoqueront de la douleur s'ils pénètrent dans

(pour une partie du médicament, trois parties d'eau bouillante). Réception habituelle : 2 salles à manger

médicaments mélangés à 6 cuillères à soupe d'eau bouillante, à jeun 1 heure avant

le matin. Les femmes et les hommes malades affaiblis peuvent en prendre 1

cuillère avec 8 à 10 cuillères à soupe d'eau chaude. Si vous vomissez ou

vous devez boire 2 tasses d'eau tiède avant de vomir, puis à jeun

médecine. Le médicament aide bien en cas d'hypothermie et

retiré jusqu'à ce que la plaie guérisse et que le bandage soit légèrement humidifié à l'extérieur 3 à 4 fois

pendant une demi-heure avant le coucher.

avant le coucher pendant 3-4 jours. Le matin à jeun, prendre 2 cuillères à soupe

médicaments mélangés avec 6 à 8 cuillères à soupe d'eau chaude. Ne pas utiliser

passe, prenez 1 cuillère à soupe de médicament pour 6 à 8 cuillères à soupe

eau. Ne pas utiliser en cas d'hypertension.

toute la nuit. Habituellement, trois procédures suffisent.

partir toute la nuit. Cela doit être fait 3 à 4 soirs de suite.

Si la douleur revient constamment, prenez-la pendant 12 à 14 jours.

le matin, 2 cuillères à soupe de médicament avec 5 cuillères à soupe d'eau chaude.

poivre; 1 verre de gros sel versez 0,5 litre de cognac,

partir 5 jours. Faire

lotions pour éperons du talon, ostéochondrose.

faire des bains de sable. Mélangez du sel avec du sable de rivière dans un rapport de 1:1,

réchauffez-vous et enfouissez vos doigts dans du sable chaud avec du sel, maintenez jusqu'à ce que

ajoutez un peu d'eau, pétrissez une pâte bien ferme. Besoin d'un point sensible

avec un garrot, envelopper plusieurs fois un saucisson réalisé à partir de cette pâte, par dessus

compresser du papier et envelopper avec une écharpe chaude. Rincer le nez avec de l'eau salée.

méthode des yogis "jala-neti"Dans jala neti s'utilise avec légèreté

eau salée tiède égale à une cuillère à café rase de sel par

un demi-litre d'eau. Si tu

soulevé le récipient correctement et incliné la tête, l'eau s'écoule d'un autre

narines sans entrer dans la bouche.

nez - le plus La meilleure façon protection contre le rhume et leur guérison. Jala Neti peut guérir

écoulement nasal chronique, amygdalite, pharyngite, laryngite et autres maladies

nasopharynx, par exemple, inflammation des végétations adénoïdes. En conjonction avec complet

La respiration guérit la bronchite. Cette technique protège contre les poumons

maladies (asthme, pneumonie, tuberculose pulmonaire, etc.). Le prendre aide à soulager la fatigue,

débarrassez-vous des maux de tête et de l'insomnie. Cela peut aider à guérir

ou réduire les maux de tête liés aux sinus, les migraines, l'épilepsie, la dépression,

Semenova A. Traitement au sel. – Saint-Pétersbourg : Maison d'édition « Nevski »

perspective », 1999, 116 p.

I.A. Pouvoir de guérison sel ordinaire. – Saint-Pétersbourg : Maison d'édition « Timoshka »,

Propriétés bénéfiques du sel gemme



Le sel de table (chlorure de sodium, NaCl ; également appelé « sel de table », « sel gemme » ou simplement « sel ») est un produit alimentaire. Une fois broyé, il apparaît sous forme de petits cristaux blancs.

Le sel de table d'origine naturelle contient presque toujours des mélanges d'autres sels minéraux, qui peuvent lui donner des nuances Couleurs différentes(généralement gris). Produit en différents types: purifié et non raffiné (sel gemme), moulu grossièrement et finement, pur et iodé, sel marin, etc.

La teneur en calories du sel est de 0 kcal pour 100 grammes de produit.

Le sel ou chlorure de sodium est une substance minérale cristalline blanche présente dans la nature ; se dissout dans l'eau; l'un des rares minéraux que les gens consomment. Le sel est nécessaire au corps humain, mais une consommation excessive peut augmenter le risque de diverses maladies, notamment l'hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux.

Propriétés bénéfiques du sel

Le sel participe au maintien et à la régulation de l’équilibre eau-sel dans l’organisme et à l’échange d’ions sodium-potassium. Le corps compense le manque de sel en détruisant les tissus osseux et musculaires. Le manque de sel peut conduire à la dépression, à la nervosité et maladie mentale, troubles digestifs et cardiovasculaires, spasmes des muscles lisses, ostéoporose, anorexie (calorisant). Un manque chronique de sel dans l’organisme peut entraîner la mort.

L’excès de sel dans l’alimentation est absorbé par l’organisme. Le contrôle de la teneur optimale en sodium dans le sang est assuré par son excrétion par les reins dans les urines. Une partie de cet élément est perdue par la sueur.

Une personne souffrant d'une carence en sel se sent généralement faible et somnolente ; avec un manque de sel à long terme, des étourdissements, des nausées, une perte de goût et parfois une perte totale de goût apparaissent.

Le sel en cuisine est utilisé dans presque tous les plats aux fins prévues, pour les rendre salés. Le sel est combiné avec de la viande, du poisson, des légumes, des plats d'accompagnement et d'autres produits.

Sel marin : bienfaits et utilisations en cuisine



Le sel marin désormais à la mode est le chlorure de sodium ordinaire dissous dans les eaux des mers et des océans. C’est ce sel qui rend l’eau de la mer salée. Et c’est précisément cela qui est extrait de l’eau de mer évaporée sous le soleil brûlant pendant plus d’un millénaire.

Qu'est-ce qu'il y a de bon dans le sel marin ?



En fait, le sel marin n’a rien de spécial ou de très sain. Le chlorure de sodium est, comme on dit, le chlorure de sodium en Afrique. Ces doses microscopiques d'iode, de potassium, de magnésium et d'autres substances qui pénètrent dans notre tube digestif avec des cristaux de sel marin n'ont pratiquement aucun effet sur les processus du corps. Le sel iodé est d’ailleurs bien plus sain, notamment pour les personnes vivant dans des zones carencées en iode. Mais pour une raison quelconque, utiliser du sel marin est devenu très à la mode. Certains gourmets affirment que le sel marin a meilleur goût que le sel extrait des mines (roche). Mais s'il n'y a pas d'ami à votre goût, alors rien ne prouve que le sel marin soit plus sain que le sel ordinaire. Des enquêtes spéciales ont été menées et il s’est avéré que les gens préfèrent le sel marin parce qu’ils pensent qu’« il contient moins de sodium ». En fait, le sel marin contient la même quantité de sodium que le sel gemme. Il y a moins de sodium dans le sel dans lequel du chlorure de potassium et du carbonate de magnésium sont ajoutés au chlorure de sodium.

Comment utiliser le sel marin



Si le sel marin a exactement la même composition chimique, comme le sel gemme ordinaire, son champ d'application ne doit pas être différent de celui du sel de table. Donc, en général, c'est le cas. Le sel de mer est utilisé pour saler les plats pendant la cuisson, ajouter du sel aux aliments déjà cuits et saler le poisson. De gros cristaux de sel marin fondent lentement sur la langue, ajoutant du piquant aux salades et autres plats. Le sel marin convient moins aux préparations maison - après tout, il contient de l'iode, ce qui n'est pas très bon pour la conservation. Beaucoup de gens notent que les préparations maison à base de sel marin sont « plus douces » et n’ont pas le goût qu’elles devraient. Et vous ne pouvez absolument pas utiliser de sel marin coloré pour la mise en conserve : la couleur d'un tel sel est principalement due à l'argile et aux algues, ce qui ne contribue pas à la stérilité.

Mais le sel marin est très apprécié comme produit de bain, pour le soin des ongles et des cheveux, ainsi que comme composant des gommages. Il est recommandé de se rincer le nez en cas de rhume et de se gargariser avec du sel marin dissous dans l'eau. Cependant, en l'absence de sel marin, vous pouvez vous contenter d'un simple sel de table à ces fins.

Pourquoi le sel marin est-il si populaire ?

Très probablement, le sel marin doit sa popularité à l'excellent travail des spécialistes du marketing et des consommateurs à l'esprit romantique. Bien sûr, saler les aliments avec du sel marin est bien plus intéressant : les sirènes, le roi de la mer, les secrets de l'océan et tout ça. Que vaut une « fleur de sel » : des cristaux de sel récoltés à la main sur les côtes océaniques de France. Conte de fées! Le sel de table ordinaire semble si prosaïque dans ce contexte. Le sel marin est aussi souvent vendu sous forme de mélanges avec des herbes, du poivre, de l'ail, du zeste de citron, coloré au vin, parfumé à la lavande, à l'aneth et même aux truffes. Qui peut résister à une telle beauté ?

En revanche, cela devrait plaire : ceux qui préfèrent le sel marin ne sont pas étrangers à l'esthétique et à l'envie de beauté. Mais vous devez garder à l'esprit que le sel marin n'est pas un aliment, mais un assaisonnement, et essayer de suivre les recommandations recommandées par les experts. normes quotidiennes consommation de ce produit. Les microéléments ne doivent pas être obtenus à partir de sel, mais de fruits, de viande et de légumes. Et le sel marin, si vous l’aimez tant, n’hésitez pas : il est tout à fait approprié pour saler des plats déjà préparés.