Un couteau quelque peu différent de celui habituel dans notre compréhension - asymétrique, avec des encoches sur un côté de la lame - les habitants de Yakoutie utilisent depuis longtemps de tels produits. Aujourd'hui, ils sont la marque de fabrique de cette région de la Russie.
Histoire de l'événement
La république est connue dans le monde comme le principal fournisseur de diamants. L'instrument de musique khomus est reconnaissable même dans les coins les plus reculés de la terre. Une autre invention bien connue est les couteaux Yakut. Depuis l'Antiquité, les peuples du groupe linguistique turc ont vécu sur un territoire aussi vaste. Les ancêtres des habitants modernes venaient d'Asie centrale. Les Yakoutes s'appellent "Sakha". Ayant maîtrisé les dures lois de la vie dans les régions du nord, ce peuple s'y est non seulement adapté, mais a également appris à en tirer profit.
Depuis l'Antiquité, les Sakha ont appris à extraire et à traiter le minerai de fer. Les compétences des forgerons n'étaient pas inférieures aux produits des forgerons des pays européens développés. Dès le XVIIe siècle, les cosaques russes, ayant commencé à interagir avec les chasseurs yakoutes, notent la qualité de leurs outils de travail et de chasse. Les forgerons yakoutes savaient fondre le fer, en contournant l'étape de la fonte.
Les travaux archéologiques sur le territoire de la colonie de ce peuple ancien nous permettent de prouver l'histoire séculaire des couteaux Yakut. Dans les cimetières et les sites étudiés, les scientifiques trouvent des échantillons de couteaux très similaires aux couteaux Yakut. Au fil des millénaires, ils ont conservé leur taille, leurs paramètres géométriques et leur apparence.
Variétés
La conception du couteau n'a pas changé au cours des nombreux siècles de son existence, mais le rapport de la lame et du manche peut varier dans chaque cas. Différentes régions de Yakoutie ont leurs propres normes pour la fabrication de ce produit. Le couteau de travail Yakut classique est une lame de 110-170 millimètres montée sur un manche en bois.
Parmi la variété, trois types principaux peuvent être distingués. Le premier se distingue par sa petite taille. La longueur de la lame est de 80 à 110 mm. Il est fait pour les enfants et les femmes. Utilisé pour diverses opérations dans le ménage. Le deuxième type est le couteau traditionnel et le plus courant. Longueur de la lame - pas plus de dix-sept centimètres. Il est utilisé par les chasseurs et les pêcheurs. Aucun homme ne peut s'en passer. Le troisième type est rarement fabriqué, car il est grand et ressemble à une arme militaire. Longueur de la lame - de dix-huit à trente centimètres. Ils l'appellent respectueusement « hotohon ».
Les chasseurs eux-mêmes distinguent les couteaux de la toundra et de la taïga. La différence entre eux réside dans la largeur de la lame. Avec une lame étroite, le couteau de la toundra est plus souvent utilisé pour le forage et les rivières. avec une lame plus large, ils sont utilisés pour couper les proies et le bétail ou travailler le bois.
Caractéristique principale
La différence la plus importante est que la lame du couteau Yakut est asymétrique. Le couteau lui-même a un dos émoussé et droit avec une extrémité pointue. Il n'est aiguisé que d'un côté (gauche). Si vous regardez le couteau depuis le manche, les bords latéraux seront complètement différents. Le côté gauche est convexe, complètement lisse.
Tous les couteaux à profil asymétrique sont affûtés du côté de travail (droit), mais le couteau Yakut n'est affûté que du côté gauche. Cette approche a sa propre explication : le maître traite le plus souvent l'arbre. Ayant un couteau pour gaucher, une personne régule avec précision la profondeur de rabotage. La même caractéristique donne la précision de la raboteuse multifonctionnelle.
Couper de la viande ou du poisson congelé est beaucoup plus facile, le couteau va comme sur des roulettes. Dépecer un animal, l'habiller avec un tel couteau est un bonheur, car tout se passe vite et sans délai. Autre avantage indéniable : vous pouvez aiguiser un tel couteau même sur le terrain. Pour cela, une pierre ou, par exemple, le bord d'un seau en métal convient.
Sur cette base, les Yakoutes distinguent les couteaux pour droitiers et gauchers. Pour un droitier, vous avez besoin d'un couteau standard aiguisé sur le côté gauche. Pour un gaucher, vous devrez fabriquer un couteau miroir spécial.
Deuxième fonctionnalité
Le côté droit de la lame est généralement absolument droit, au centre se trouve une rainure longitudinale. La présence d'une gouttière d'un côté de la lame est une autre caractéristique du Yakut. Les artisans fabriquent des couteaux avec une lame courte et fine ou une large lame pleine longueur. Les Yakoutes l'appellent Jos. L'apparition d'une telle caractéristique s'explique de différentes manières. La première version de l'apparition d'un tel détail est associée au matériau d'origine pour fabriquer un couteau à partir d'un os coupé dans le sens de la longueur. Et la gouttière n'est rien de plus qu'un trou de la moelle osseuse.
Autre option : les couteaux Yakut étaient constitués de deux composants. La base est en fer doux, la partie dure est pour la lame. Cela a été fait pour économiser de l'acier solide. La rainure dans ce cas ressemblait à une laisse compensatrice, qui est apparue lors du processus de durcissement des deux composants de la lame.
Le côté droit plat joue un rôle important. Il rapproche la section de la lame d'une forme quadrangulaire. Pour travailler avec du bois ou coudre des vêtements en cuir, vous devez appliquer une force. L'effet pénétrant est renforcé par une telle forme spéciale du couteau Yakut.
A quoi sert la gouttière ?
Plusieurs raisons expliquent la pertinence de la vallée. En plus d'économiser du fer, il existe des indicateurs pratiques. En Yakoutie, les gelées inférieures à 30-40 degrés Celsius ne sont pas rares. Un couteau sans foulon est difficile à aiguiser et à éditer. La lame avec un fuller est plus fine, très tranchante, tient bien le tranchant. Vous pouvez l'aiguiser rapidement et facilement.
Une large goulotte lors de la découpe d'une carcasse permet au couteau d'entrer en contact avec la viande uniquement avec le dos. La goulotte reste libre, la peau s'enlève plus facilement de l'animal du fait de la réduction de la surface de contact. Le sang coule librement à travers l'évidement de la lame.
La présence d'une goulotte permet d'alléger le poids du produit. Le maître, lorsqu'il forge un couteau Yakut, essaie de le rendre léger pour qu'il ne coule pas dans l'eau. Le pêcheur, ayant laissé tomber le couteau de ses mains, est sûr qu'il ne se noiera pas, ou du moins qu'il n'ira pas immédiatement au fond. Une poignée spécifique aide à rester à flot.
Gérer
Le manche du couteau à première vue n'a rien de spécial. Il est fabriqué à partir d'une loupe de bouleau - c'est une sorte de croissance sur un tronc d'arbre. Imprégnez le stylo fini d'une huile spéciale. La longueur du manche est de treize à quinze centimètres. Avec une commande individuelle, la largeur de la paume est mesurée, la poignée doit être légèrement plus large, sans protection ni butée. La forme du manche ressemble à un œuf dont la partie étroite est dirigée vers la lame. Prenant un tel couteau en main, le chasseur se sent à l'aise et fiable.
Parfois, le manche est en écorce de bouleau. Les pêcheurs ont une exigence particulière pour de tels produits: le maître doit fabriquer le couteau Yakut de manière à ce que le manche puisse le maintenir à flot. Les produits aux anses en plastique ou en ivoire de mammouth jouent le rôle de souvenirs. Ils ne sont pas utilisés dans la vie de tous les jours.
Fourreau pour "Yakut"
Une sorte de gaine est nécessaire pour le couteau Yakut. Au départ, pour cela, ils ont pris une queue de bœuf. Il a été retourné avec un bas, un insert en bois a été inséré à l'intérieur. Les dimensions de la doublure auraient dû être plus grandes que le couteau lui-même. Sa tâche n'était pas de tenir le couteau, mais de le protéger de la casse.
Le couteau rentre dans le fourreau sur les deux tiers de la longueur du manche. Dans cette position, le fourreau maintenait fermement le produit par le manche, et la lame restait libre. Pourrait construire un fourreau d'écorce de bouleau ou de bois. Un cordon était attaché au corps pour la fixation.
Port traditionnel
Le couteau Yakut se porte sur le côté gauche ou devant. La suspension libre n'interfère pas avec les mouvements humains. Le chasseur sort rapidement le couteau avec sa main droite, tout en posant son pouce sur la base du fourreau.
La lame du couteau regarde vers la gauche, dirigée vers la personne lorsqu'elle est retirée du fourreau. Ça a toujours été comme ça, c'est une tradition.
Importance de l'invention
Les maîtres modernes, dans le respect de toutes les exigences traditionnelles, fabriquent un couteau Yakut, dont le dessin est transmis de génération en génération. L'espoir que l'invention ne devienne pas obsolète et que le feu de l'amour des maîtres se transmette aux descendants est très élevé. Les experts en armes blanches modernes distinguent ce couteau avec un design polyvalent et unique.
La base philosophique du couteau est de ne l'utiliser que pour la créativité et le travail. Le maître crée son produit en tant qu'assistant, et non pour la guerre ou le mal.
Dans les familles yakut, un enfant à partir de cinq ans a reçu un couteau. Les mères n'avaient pas peur que le garçon soit blessé. Le premier sang et une petite coupure ont appris au bébé à être prudent, soigné et donc rationnel. Le premier couteau a été spécialement conçu pour la main d'un enfant.
Un homme doit avoir plusieurs couteaux : pour le ménage, pour le travail du bois et pour la chasse. Lors d'occasions solennelles, ils ont mis un couteau élégant, qui a souligné le statut de son propriétaire. Les jours ordinaires, il se penchait au-dessus du lit. Aucun des membres de la famille n'avait le droit de le toucher. transmis à l'aîné des fils.
phénomène historique
Le couteau Yakut est un phénomène historique exceptionnel. Il est mis sur un pied d'égalité avec le célèbre "Finlandais". Il y a quelques décennies, il a été classé comme arme de mêlée et interdit. Aujourd'hui, il est écrit dans les actes législatifs de la Fédération de Russie. Depuis 1995, le «Règlement sur la procédure de fabrication, de commercialisation, d'acquisition, de transport et de transport d'un couteau Yakut sur le territoire de la République de Sakha (Yakoutie)» a été adopté.
Ce couteau est adapté pour repousser les attaques ennemies, c'est un ami indispensable pour la chasse et la pêche. Les Yakoutes eux-mêmes l'appellent souvent leur troisième main. Ils pensent qu'il vaut mieux perdre une arme que de se retrouver sans couteau.
Le couteau Yakut est une arme traditionnelle des peuples du nord du Sakha, avec une longueur de lame de 110-170 mm (en moyenne) et un manche en bois. La lame est en acier doux, elle est utilisée pour la chasse, la pêche, vous avez donc besoin de la possibilité d'affûter / modifier "dans des conditions de terrain". Les couteaux Yakut ont des variétés: pour les enfants et les femmes avec une longueur de lame de 80 à 110 mm, une épée d'une longueur de 500 mm et autres. Ce n'est pas une arme de mêlée, elle peut être achetée et utilisée sans autorisation spéciale.
Les vrais couteaux Yakut sont vendus au prix de 3 000 roubles et plus.
A lire dans cet article
Les principales caractéristiques du couteau Yakut : taille, forme
Le couteau Yakut a une taille individuelle et une forme originale, il est donc considéré comme un produit unique. De plus, ses paramètres ont été préservés depuis l'Antiquité et n'ont subi aucun changement cardinal.
Histoire
L'histoire des couteaux Yakut n'a pas de début, aucune preuve écrite ou même des dessins avec ce type d'arme n'ont été conservés. Les chercheurs pensent que les Yakoutes dans les temps anciens utilisaient du métal importé pour fabriquer des armes, bien qu'il existe une version selon laquelle les gens eux-mêmes pourraient fondre le matériau nécessaire à partir du minerai.
Et le fait que c'était le métal importé qui était le plus souvent utilisé est confirmé dans les documents documentaires de 1978 - à cette époque, des données folkloriques sur les peuples de Yakoutie étaient collectées.
On sait de manière fiable que la forme originale de la lame est un prototype des os de grands animaux (dans les temps anciens, ils agissaient comme un outil pour hacher, couper, poignarder).
Est-ce une arme de mêlée
Les couteaux Yakut de différents types ne sont pas classés comme outils ménagers et sont utilisés pour le travail du bois, la pêche, la chasse et d'autres besoins. À l'époque soviétique, il y avait une interdiction légale de fabriquer, de porter et d'utiliser des couteaux Yakut sans autorisation spéciale. En fait, les peuples du Nord n'ont tout simplement pas prêté attention à un tel élément.
Les couteaux yakoutes sont un élément obligatoire du costume national, ils sont utilisés par tous les représentants des pêcheurs des régions du Grand Nord.
Caractéristiques de la lame
Les caractéristiques de la lame incluent la variabilité de sa longueur :
- les tailles les plus courantes sont 110-170 mm;
- pour les enfants et les femmes - 80-110 mm;
- un grand couteau, peut être utilisé comme une arme militaire à part entière, il est donc fabriqué extrêmement rarement - à partir de 170 mm.
Ils fabriquent également une autre version du couteau Yakut - "batyya", qui est une épée à part entière avec une longueur de lame de 500 mm, qui a la même forme incurvée qu'un outil standard et un affûtage asymétrique.
Les lames varient en largeur :
- toundra - caractérisée par une lame étroite;
- hélas / taïga - la lame est large.
La première option est pratique pour une utilisation pendant la chasse, la pêche, le pâturage d'un troupeau de cerfs, avec un couteau de toundra, ils coupent et percent des trous dans des ébauches en bois. L'outil taïga est utilisé pour dépecer les carcasses d'animaux chassés (ou domestiques) et comme coupeur pour le travail du bois.
De nombreuses polémiques naissent quant à l'apparition d'une gouttière sur la lame : certains chercheurs pensent qu'elle est nécessaire pour couper rapidement la viande congelée et le flux sanguin, d'autres sont sûrs que la gouttière a été faite pour alléger le poids du couteau (cela pratique pour une utilisation à long terme et l'a empêché de se noyer).
Gaine
Pour le couteau Yakut, le fourreau est un attribut obligatoire, qui se distingue également par son originalité. Historiquement, ils sont fabriqués à partir de cuir de queue de bœuf, qui s'enlève avec un seul bas. Un joint en bois est inséré à l'intérieur, mais il ne doit pas y avoir un ajustement serré de la lame. Cette conception du fourreau n'est pas liée à la nécessité de tenir l'arme, les Yakoutes protègent simplement l'acier de la lame de la casse.
Le stockage fiable d'un couteau dans un fourreau est assuré par la taille de ce dernier - ils cachent l'arme aux 2/3, s'adaptent parfaitement au manche.
Les modèles de fourreau modernes sont en cuir véritable (quelle que soit la partie de l'animal d'où ils proviennent), il existe des options pour l'écorce de bouleau ou le bois. Se porte à la ceinture, s'y attache par une boucle.
Regardez la vidéo sur la fabrication d'un fourreau pour un couteau Yakut :
Gérer
Les armes des peuples de Yakoutie, dont le manche est en plastique ou en os de mammouth, appartiennent à la catégorie des souvenirs.
Quel acier
Le couteau Yakut traditionnel se distingue par son acier doux - il sera pratique d'aiguiser une telle lame même dans des «conditions de terrain», lorsque vous devrez vous contenter de pierres et de cailloux. Mais les fabricants modernes proposent déjà aux consommateurs des outils en acier plus dur et même en acier de Damas - c'est pratique, intéressant, mais ce n'est pas une véritable arme des peuples de Yakoutie.
4 types d'acier pour le couteau Yakut Où il a été utilisé et est utilisé aujourd'hui
Auparavant, le couteau traditionnel Yakut était utilisé :
- à la chasse - ils ont massacré les carcasses d'animaux chassés;
- pêche - des câbles, des filets ont été coupés;
- tout en restant dans la toundra - le couteau convient à la coupe et au traitement de fines branches d'arbres, à la coupe de la mousse et à d'autres besoins.
Aujourd'hui, un tel outil coupant est souvent utilisé pour les besoins domestiques : cuisine (notamment découpe de viande en tranches), travail du bois, fabrication de collets de chasse et d'engins de pêche.
Qu'est-ce qu'un couteau Yakut
Le couteau Yakut se décline en différentes modifications, la principale différence est la longueur de la lame, mais les caractéristiques de qualité restent inchangées.
Batu
Batyya (batyya) est le couteau Yakut le plus massif, la longueur de la lame est de 500 mm. Un tel modèle peut être utilisé à la fois comme lance et comme épée. Les peuples du nord l'utilisent rarement, principalement dans la toundra ou la taïga, car avec lui on peut :
- couper une clairière dans un fourré épais;
- couper des branches pour un feu;
- attraper des poissons dans la rivière (si vous avez de l'expérience avec une lance);
- couper en morceaux une grosse carcasse de gibier.
Regardez la vidéo sur le couteau Yakut Batuya :
Bychikh
La longueur de la lame du couteau Yakut appelé bychakh est de 110-170 mm, et ce sont les paramètres les plus courants. Même les hommes Yakoutes modernes, qui ne sont pas des pêcheurs professionnels, possèdent de telles armes. Le couteau est utilisé pour tous les travaux ménagers et la chasse/pêche.
Ils sont les plus confortables :
- cuisiner - il nettoie parfaitement les légumes, coupe la viande;
- nettoyer les brindilles minces des arbres pour la fabrication de vignes;
- coupez les filets, les cordes, les câbles, etc.
Couteau yakut bychakh
Parmi les couteaux Yakut classiques, il existe également une arme militaire - hotohon, dont la lame a une longueur de 170 mm. Historiquement, les peuples du nord du Sakha se battaient rarement, donc cet outil n'était pas souvent utilisé. Mais il fut tenu en haute estime par les chasseurs et les pêcheurs qui pêchèrent longtemps dans la toundra et la taïga - une longue lame permettait de se protéger des animaux sauvages.
Le hotohon moderne est exclusivement un produit souvenir et donc, malgré le fait que les paramètres correspondent clairement à la définition des "armes blanches", il peut être stocké et acquis sans autorisation spéciale.
Couteau souvenir Yakut hotohon Couteaux d'autres marques
Parmi les autres couteaux de marque de Yakoutie, le «byhycha» se distingue, qui se distingue par une lame courte - 80-110 mm. Il convient parfaitement aux femmes, il leur est pratique de travailler dans la cuisine - rouler la viande, couper les aliments, y compris le pain. Byhycha est également utilisé dans les travaux ménagers - mise en place d'une yourte, coupe de cordes, etc.
Le même petit couteau Yakut est donné aux enfants. Chez les peuples du nord, la possession d'un tel instrument est considérée comme obligatoire, les premières compétences sont acquises à l'âge de 5 ans et plus.
Couteau Yakut byhycha Couteaux artisanaux Yakut fabriqués en Yakoutie: prix, où en acheter un vrai
Les couteaux Yakut, faits à la main et fabriqués en Yakoutie, peuvent être achetés au prix de 3 000 roubles ou plus, mais le coût ne dépasse généralement pas 6 000 roubles. Vous pouvez acheter un véritable instrument, fabriqué conformément à toutes les règles et strictement dans le style traditionnel, sur des sites spécialisés - par exemple, Arm Knife.
Le couteau Yakut se porte à la ceinture à droite ou à gauche, l'emplacement dépend de la main que la personne a en train de travailler (droitier/gaucher). L'outil doit être dans le fourreau, ils ont une boucle sur le dessus, qui est l'élément de fixation.
Les couteaux Yakut ne sont pas utilisés pour le combat, il n'est donc pas nécessaire d'assurer leur livraison rapide - la gaine est fermée comme une sangle.
Comment fabriquer un couteau Yakut de vos propres mains, ce qui est nécessaire pour cela
Pour fabriquer un couteau Yakut de vos propres mains, vous aurez besoin de:
- fichier - matériel source, vous devez trouver de fabrication soviétique;
- barre metallique;
- un poêle à foyer ou la possibilité d'allumer un feu ouvert;
- marteau pesant 1500 g;
- un petit marteau pesant au maximum 600 g;
- huile technique pour machines;
- meule émeri;
- papier de verre;
- cercle de feutre.
Ces outils seront nécessaires pour fabriquer la lame. Le manche est de préférence en bois massif.
Processus de fabrication à domicile
Algorithme pour fabriquer un couteau Yakut à la maison:
- Sciez un morceau de la longueur désirée de la lime. Les paramètres dépendent de la taille de l'outil nécessaire.
- Soudez une barre de métal sur le bord scié.
- Chauffez la pièce dans la forge ou sur un feu ouvert. Dès que l'acier cesse de réagir à l'aimant amené, le processus s'arrête.
- À l'aide d'une masse pesant 1,5 kg, la lame est «extraite». Vous devez souvent frapper sur du métal chaud, en tournant constamment la pièce d'un côté à l'autre.
- Former une tige à partir d'une barre de métal soudé avec un marteau.
- Descentes de forge sur la lame. Au cours de cette étape, la lame commencera à se plier, mais c'est normal - la géométrie sera restaurée plus tard.
- Dol ("flux sanguin") est effectué avec un morceau de barre de métal, qui est appliqué sur la pièce. La conception doit être un peu réchauffée dans un four ou sur un feu ouvert. Ensuite, le dol lui-même est tapé avec un marteau léger, après quoi la barre est simplement retirée.
- Alignez la lame dans un plan commun. En conséquence, il doit être légèrement incurvé et avec une pointe acérée.
- L'abaissement de la pièce dans de l'huile technique bouillante est le durcissement du métal. Temps de durcissement - 1 heure, température - 200 degrés.
- Sur la meule émeri, l'excès de métal (nodules) est enlevé et le plan de la lame est mis en évidence.
- Meulage - d'abord avec du papier de verre 1200 (fin), puis avec une meule en feutre.
Regardez la vidéo sur la fabrication d'un couteau Yakut vous-même :
La dernière partie du travail est la fabrication de la poignée. Il est préférable d'utiliser un pommier pour cela. Le travail consiste à découper une barre rectangulaire avec un trou dans lequel la tige est insérée et remplie de colle. Ensuite, la poignée est tournée sur une rectifieuse, décorée de sculptures à volonté.
Affûtage d'un couteau Yakut pour droitiers et gauchers
Une autre caractéristique du couteau Yakut est la possibilité d'affûtage pour le droitier et pour le gaucher: si une personne a une main droite «travaillante», le travail d'affûtage est effectué à droite de la vallée (respectivement, pour le gaucher - vers la gauche). La barre d'affûtage est appliquée sur le tranchant strictement à un angle ne dépassant pas 5 degrés.
La lame est affûtée avec des mouvements de haut en bas - de la crosse au bord, le processus se poursuit jusqu'à ce qu'une fine ligne brillante apparaisse sur la lame. En langue iakoute, on l'appelle "kylaan" et c'est la partie la plus tranchante du couteau.
En savoir plus sur la façon de choisir le meilleur couteau à cran d'arrêt.
Les couteaux Yakut sont faciles à utiliser, ils n'appartiennent pas aux armes blanches, ils sont utilisés avec succès dans la cuisine, les travaux ménagers et la chasse / pêche.
Le couteau Yakut est un trésor national du peuple Sakha avec les mammouths, les diamants et les khomus. Le couteau traditionnel Yakut bykhah, dont la conception n'a pas beaucoup changé au cours des siècles, est largement utilisé à ce jour dans toutes les sphères d'activité économique du peuple. Il est axé en tout sur la commodité d'un travail long et minutieux et est simplement créé pour séparer la viande des os, planifier le poisson congelé et réparer les traîneaux cassés.
Les forgerons Alexander Danilov et Alexander Protopopov ont accepté de montrer et de raconter comment cet objet légendaire est fabriqué.
J'ai rencontré les maîtres lors de l'exposition des réalisations des compétences professionnelles de la République de Sakha (Yakoutie) "Profi Expo-2015" à Yakutsk
Après quelques heures, nous avons déjà commencé le processus de fabrication.
Alexander Danilov s'intéresse aux couteaux depuis son enfance. Au début, il a commencé à sculpter sur bois, puis il s'est intéressé aux bijoux, qui se sont ensuite transformés en travail. J'ai commencé à essayer de fabriquer des couteaux comme ça, pour moi-même. J'ai acheté des lames pour raboteuses et leur ai donné la forme d'un couteau. Puis il a commencé à forger.
Alexander fabrique le couteau Yakut depuis vingt ans, dont huit qu'il a consacrés à la renaissance de la fonte traditionnelle du fromage.
Le forgeron Alexander Danilov présente une lame fabriquée de manière traditionnelle à partir de minerai de fer à partir duquel les couteaux Yakut sont fabriqués dans son atelier.
Depuis l'Antiquité, les Yakoutes avaient développé l'exploitation et le traitement du minerai de fer, ainsi que l'art de la forge. De plus, selon le témoignage des cosaques russes qui, au XVIIe siècle, sont entrés en conflit avec les Yakoutes, la qualité du fer obtenu à partir du minerai par les forgerons yakoutes n'était pas inférieure aux meilleurs échantillons étrangers.
Pour la fabrication du couteau Yakut, les forgerons utilisent de l'acier à outils allié de différentes qualités.
Les couteaux exclusifs sont fabriqués à partir de minerai.
Même dans les temps anciens, les gens collectaient du minerai précieux le long des rivières et en fabriquaient des armes.
La préparation d'un tel minerai prend beaucoup de temps. Il doit être brûlé, enrichi, broyé, puis uniquement fondu. A partir de 20 kg. le minerai sort généralement 10-11 du métal requis.
Le charbon doit également être récolté indépendamment. C'est beaucoup moins cher pour les forgerons.
Habituellement, il faut 2 à 3 jours pour fabriquer un couteau.
Les couteaux peuvent être des cadeaux et travailler. La plupart des travailleurs les prennent - ils sont utilisés dans la cuisine, la chasse, la pêche et à la maison. Les articles cadeaux sont fabriqués sur commande, généralement décorés de gravures et d'autres éléments décoratifs. Un coffret cadeau sous la forme d'un couteau sur mesure avec gravure et d'un briquet décoré de la même image est très élégant.
Alexandre continue de niveler la lame. La première caractéristique est l'asymétrie du profil de la pale. Il est affûté uniquement du côté gauche (si vous tenez le manche vers vous), ce qui est différent des autres couteaux à profil asymétrique, dans lesquels, en règle générale, l'affûtage se fait du côté de la main qui travaille, c'est-à-dire sur le côté droit de la lame. Le côté aiguisé de la lame du couteau Yakut est légèrement convexe.
Ces caractéristiques ont leur propre explication. Pour les Yakut, le principal matériau de transformation est le bois. Le renflement de la lame facilite l'élimination des copeaux, en donnant la bonne force, le maître ajuste avec précision et facilement la profondeur de rabotage. Dans ce cas, le couteau se transforme en une sorte de rabot multifonctionnel de haute précision. De plus, la découpe de viande ou de poisson (y compris surgelé), ainsi que le dépeçage des carcasses d'animaux, le dépeçage et l'habillage des animaux sont simplifiés. Cela simplifie grandement le processus d'affûtage de l'outil.
Il meule et affûte les pièces.
Sur cette machine, la pièce prend déjà la forme d'un couteau traditionnel. Le Yakut est affûté d'une part, d'autre part, la bavure est seulement supprimée. Il est facile de l'aiguiser avec des matériaux improvisés, par exemple sur des galets de rivière.
Le côté droit, non affûté, de la lame est équipé d'une gouttière, que les Yakoutes appellent yos. C'est une autre caractéristique du couteau Yakut. Selon l'une des versions exotiques, ce détail est présent depuis l'époque où le couteau était entièrement fait de sciage le long de l'os, et yos n'est rien de plus qu'un canal de la moelle osseuse.
Le côté plat et non affûté de la lame du côté droit est appelé byhah haptahaya. Cette arête joue un rôle particulier : elle rend la section transversale de la lame proche d'une forme quadrangulaire. Cela améliore l'effet de perçage, par exemple pour percer du cuir épais (par exemple, lors de la couture de vêtements) ou pour percer des trous peu profonds.
Durcissement de la pièce
Alexander Protopopov a travaillé comme excavateur pendant 30 ans, a pris sa retraite à 45 ans et a depuis commencé à fabriquer des couteaux. C'était d'abord un passe-temps, puis un travail.
- "J'ai toujours un professeur - Vinokourov Semyon Vasilievich. Je lui montre mon travail. Il me semble qu'une personne devrait étudier toute sa vie", partage le forgeron.
Les maîtres fabriquent également des couteaux en acier de Damas. Ce processus est si compliqué qu'il ne sera pas possible de le transmettre en quelques phrases.
- "Il est refroidi dans l'huile et trempé dans un four. L'huile peut être chauffée pour y être trempée. D'accord, l'acier au carbone est trempé à 780-1000 degrés, l'huile s'enflammera à cette température. Refroidie dans l'huile, elle fournit refroidissement rapide et uniforme, ce qui est très important pour l'acier au carbone qu'il ne se fissure pas lorsqu'il est refroidi brusquement." - dit le technologue beegg
Le manche du couteau de travail Yakut est traditionnellement coupé d'un seul morceau de loupe de bouleau - un bois très solide avec une texture riche. Il est fluide, dépourvu de tout arrêt et assez long. Avec un long manche, il est plus pratique de travailler dans le froid en mitaines, et grâce au levier allongé, la coupe du couteau augmente. En coupe transversale, le manche ressemble à un œuf. Cette forme est choisie pour que lors de certains travaux le couteau ne tourne pas dans la main. Une façon intéressante de monter la lame dans le manche. Tout d'abord, un large trou central est fait et une tige pointue est enfoncée dans la poignée. Ensuite, des cales en bois tendre sont insérées sur les côtés de la lame. Ils éclatent et serrent la lame dans le manche. Afin de protéger le manche en bois de l'humidité, il est imprégné d'huiles spéciales.
La gaine des vrais couteaux Yakut est simple et fonctionnelle. Ils sont fabriqués à partir d'une queue de bœuf enlevée avec un bas et un insert en bois inséré dedans. Le couteau est encastré dans un fourreau de cuir sur 1/3 du manche et y est fixé par frottement. La lame pend librement dans un insert en bois à l'intérieur du fourreau.
Cela permet de mettre et de sortir librement un couteau avec une lame sur laquelle le sang et la graisse gèlent lors de la coupe du gibier en hiver. Soit dit en passant, le couteau Yakut peut être retiré d'une seule main, en posant votre pouce sur l'embouchure du fourreau. Le fourreau est porté sur une ceinture, sur une suspension libre à partir d'un bracelet en cuir dans une position inclinée à horizontale.
Sur la lame des couteaux d'Alexander Danilov, il y a un timbre représentant un dessin ancien d'un aigle.
Meulage du fourreau
Éléments décoratifs sur la table du maître.
Le fourreau est gainé de cuir
La peau est faite dans l'ulus voisin
Maintenant, la peau doit être correctement collée et cousue
Tant que vous pouvez aiguiser le couteau lui-même
Couture fourreau
Le couteau Yakut (Yakut. byһakh) est l'un des principaux attributs du peuple Sakha. Dans chaque région de la république, on peut trouver certaines de ses propres particularités dans la fabrication du couteau Yakut, bien que les traditions générales soient préservées et que seuls ses détails individuels diffèrent.
Les caractéristiques du couteau Yakut sont la simplicité, la facilité d'utilisation et une large fonctionnalité. Les couteaux de chasse Yakut peuvent être utiles pour couper du poisson, de la viande ou, si nécessaire, réparer quelque chose. Les fouilles archéologiques montrent que dans les temps anciens, les ancêtres des Yakoutes modernes utilisaient des couteaux de conception similaire, on peut donc dire que le secret du couteau Yakut est transmis de génération en génération.
De nos jours, le couteau Yakut n'est pas seulement la personnification de la culture et de l'histoire - il est largement utilisé à diverses fins. Il est difficile de trouver une famille yakoute qui ne possède pas au moins un couteau traditionnel. Un bon couteau pour un chasseur Yakut est l'ami le plus proche et le plus fidèle. Des centaines d'artisans de toute la Yakoutie sont engagés dans la fabrication du couteau Yakut. Par conséquent, il existe de nombreuses versions qui impliquent une variété de ses formes et fonctionnalités. Tout le monde ne peut pas fabriquer un couteau Yakut de ses propres mains. Traditionnellement, ils ne sont pas achetés prêts à l'emploi, mais commandés individuellement. Le maître tient compte des souhaits du futur propriétaire - il ne voudra jamais être vendu un autre, quelque peu similaire, au lieu d'un instrument national. Ainsi, une synthèse du traditionnel et de l'individuel se forme. Chaque couteau Yakut a ses propres caractéristiques uniques, mais elles ne vont pas au-delà des normes historiques.
Dessins et cotes
Les dimensions du couteau Yakut, en raison de sa large fonctionnalité, ont une très large gamme - du plus petit au très grand. Les dessins d'un vrai couteau Yakut ne sont pas si faciles à trouver, car le secret de sa bonne fabrication est soigneusement gardé. Les informations générales sur les tailles sont présentées ci-dessous.
Selon le style de fabrication et d'application, ils sont divisés en douze variétés :
- Oyuu bygychchata - utilisé pour dessiner un motif (des motifs) sur des produits en bois. La longueur de la lame est de 3 à 5 cm.
- Otohut bygychchata - utilisé par un guérisseur, guérisseur, avec une extrémité très fine et tranchante de la lame. Habituellement 3-7 cm.
- Wal oҕo kychchanar bygychchata - un couteau pour un garçon. Longueur de la lame 7-11 cm.
- Die-wat byһaҕa - couteau fait maison. Longueur 9-14 cm.
- Tabaһyt byһаҕа - utilisé pour couper la carcasse d'un cerf (couteau d'un éleveur de rennes), la pointe est très fine et en forme de bec. La lame est fine, pourrait-on dire, "douce". Longueur 9-12cm.
- Kyra bult byһaҕa - un petit couteau de chasseur. La lame mesure 9 à 14 cm de long et le durcissement est doux.
- Balyksyt byһaҕa - un couteau de pêcheur. La lame est large, la crosse est fine, la pointe est légèrement courbée vers le haut. Le manche est en écorce de bouleau.
- Bult byhaha - un couteau de chasse. 15-18 cm.
- Mas uuhun bygychchata - utilisé par un ébéniste. Pour couper des pièces façonnées de meubles et d'autres produits en bois. Longueur jusqu'à 12 cm.
- Mas uuhun byһaҕa - également pour l'ébéniste. Pour l'usinage de grandes pièces, avec une lame large et fine. Trempé dur.
- Badaayi est un grand couteau. Jusqu'à 25 cm.
- Bolo byһakh - encore plus grand et plus lourd, longueur de lame jusqu'à 30 cm Ces deux types de couteaux sont longs, conçus pour les travaux lourds. Par exemple, pour l'abattage de gros animaux, pour couper la glace, pour couper les saules, les broussailles, etc.
En général, les dimensions du couteau Yakut peuvent être divisées dans l'ordre suivant :
- Si la longueur de la lame est de 8 à 11 cm, il s'agit d'un petit couteau. Il s'appelle "bygychcha" et est fait pour les enfants et les femmes. Cependant, il existe un certain nombre de tâches plus faciles à résoudre avec un couteau à lame de petite taille. Par conséquent, il peut conditionnellement être classé comme économique.
- Un couteau avec une longueur de lame de 11 à 17 cm est le plus courant. Il s'appelle "byһakh" et est utilisé à diverses fins.
- La lame plus longue - supérieure à 17 cm en fait une arme de combat. Il s'appelle "khotonokh" et est fabriqué assez rarement.
Il existe également des couteaux avec une taille de lame plus longue, qui appartiennent déjà au type de haches et de lances. Par exemple: Yakut batas ou Yakut batyya, la longueur de leur lame est de 40 à 60 cm, c'est une belle arme militaire légère, autrefois appréciée des Yakoutes. Ils pourraient poignarder et couper.
Dans la classification du couteau Yakut, la largeur de la lame joue également un rôle. S'il est étroit, on parle alors de toundra. Il est plus facile de couper quelque chose ou de faire des trous dans quelque chose, ce qui est la première chose dont vous avez besoin dans des conditions de toundra. Le couteau taïga Yakut est conçu pour couper des trophées de chasse ou du bétail, ainsi que pour la transformation du bois. Un tel travail est plus facile à réaliser avec un couteau à lame plus large.
Lame
La lame du couteau Yakut est asymétrique. La crosse est droite, régulière et la lame est tranchante. Sur le côté droit se trouve le dollar. Il peut prendre diverses formes. Certains maîtres préfèrent faire un évidement presque sur toute la surface du côté de la lame, ne laissant qu'un petit bord près de la crosse, et quelqu'un est limité à une rainure qui se rapproche du manche. Dans le même sens, la gouttière peut être plus large, et plus étroite vers le "nez" de la lame. Cette encoche est appelée "yosom".
Jos est né pour plusieurs raisons. Premièrement, avec lui, le couteau Yakut ressemblait à ceux que les ancêtres fabriquaient à partir d'os. L'encoche est juste un hommage à la tradition, elle représente une ouverture naturelle pour la moelle osseuse. Du point de vue technologique, il s'est autrefois présenté comme une laisse compensatoire lors de la connexion, dans le processus de forgeage et de durcissement, du fer doux et dur. Deuxièmement, le jos simplifie l'affûtage et le redressement d'un couteau dans le froid et, bien que pour une raison quelconque, on en parle rarement, il joue le rôle d'un drain de sang ordinaire, présent sur la plupart des couteaux de combat.
La forme du couteau Yakut, la présence d'un côté non affûté et régulier de la lame, appelé "byһakh haptaҕaya", renforce l'effet pénétrant, ce qui permet d'infliger des coups de couteau aux animaux à peau épaisse, ainsi que de effectuer un perçage ou un perçage au couteau de la peau.
Aujourd'hui, seuls les vrais maîtres connaissent les vrais secrets de la fabrication d'un couteau Yakut. Ces copies qui sont courantes dans les villes centrales sont loin de l'original. Habituellement, le forgeage d'un couteau Yakut est réalisé à partir de nuances d'acier doux. Une telle lame est plus facile à affûter sur n'importe quoi - n'importe quelle pierre appropriée. On ne peut pas dire que les options modernes impliquant l'utilisation de damas ou d'acier de Damas aient des propriétés négatives. Ils ne correspondent tout simplement pas aux réalités historiques, qui ont toujours mis l'aspect pratique au premier plan.
Gérer
Le manche du couteau Yakut est fabriqué à partir d'une seule pièce de loupe de bouleau - un bois intrinsèquement très résistant, qui est imprégné d'huiles. En coupe transversale, le manche a la forme d'un œuf. Cette forme est choisie pour que lors de certains travaux le couteau ne tourne pas dans la main.
Une façon intéressante de monter la lame dans le manche. Tout d'abord, un large trou central est fait et une tige pointue est enfoncée dans la poignée. Ensuite, des cales en bois tendre sont insérées sur les côtés de la lame. Ils éclatent et serrent la lame dans le manche. Afin de protéger le manche en bois de l'humidité, il est imprégné d'huiles spéciales.
Le côté étroit du manche est dirigé vers la lame. La longueur du manche est toujours supérieure à la longueur de la lame et à la largeur de la paume masculine. Habituellement, il est de 130 à 150 mm.
Premièrement, de cette manière, même un couteau avec une longueur de lame inférieure à 110 mm se transforme en arme. Le long manche permet une série de frappes qui seraient autrement beaucoup plus difficiles à exécuter.
Deuxièmement, avec une telle poignée, il est beaucoup plus pratique de boucher les carcasses d'animaux chassés.
Troisièmement, un couteau avec un long manche ne coulera pas dans l'eau - il jouera le rôle d'un flotteur. Le couteau Yakut n'a aucun élément supplémentaire - gardes, arrêts, etc.
Gaine
Le fourreau du couteau Yakut est simple et fonctionnel. Ils sont fabriqués à partir d'une queue de bœuf enlevée avec un bas et un insert en bois inséré dedans. Le couteau Yakut est encastré dans un fourreau en cuir sur 1/3 du manche et y est fixé par frottement. La lame pend librement dans un insert en bois à l'intérieur du fourreau.
Cela permet de mettre et de sortir librement un couteau avec une lame sur laquelle le sang et la graisse gèlent lors de la coupe du gibier en hiver. Soit dit en passant, un vrai couteau Yakut peut être retiré d'une seule main, en posant votre pouce sur l'embouchure du fourreau. Le fourreau est porté à la ceinture, librement suspendu à une lanière de cuir en position inclinée ou horizontale.
Autrefois et aujourd'hui, il est permis d'utiliser une gaine faite de morceaux de cuir cousus. Autrefois, l'écorce de bouleau était également utilisée, très rarement uniquement du bois.
affûtage
L'affûtage du couteau Yakut se fait du côté de la vallée (à droite pour les droitiers, à gauche pour les gauchers). Le bloc doit être appliqué sur le tranchant avec un léger angle (<5°) и точить лезвие сверху вниз (в направление от обуха до кромки) до того момента, пока не появится тонкая блестящая линия на режущей кромке. Эта линия по-якутски называется «кылаан» и является самой острой частью режущей кромки.
Certains experts disent qu'il s'agit d'une bavure et qu'il faut l'enlever, mais vous ne devriez pas les écouter, ils ne savent probablement pas comment aiguiser correctement un couteau Yakut. "Kylaan" devrait avoir un léger angle vers le côté gauche de la lame. Il est strictement interdit d'aiguiser le couteau Yakut à gauche - il a un affûtage unilatéral. A gauche, il n'est permis que légèrement (très prudemment) de modifier le "kylaan" lorsqu'il se plie.
L'affûtage se fait au fur et à mesure que le « kylaan » disparaît. Pour ce faire, vous devez disposer de plusieurs barres avec des granulométries différentes. Aiguisez de grand à petit.
Il est impossible de mélanger des charbons avec un couteau Yakut ou de surchauffer la lame. Dans ce cas, des vacances se produiront - la lame deviendra molle. Pour la même raison, il est impossible d'aiguiser la lame sur un aiguiseur électrique.
Porter et utiliser
Une lanière ou un cordon en cuir est enfilé dans la gaine. Avec lui, le couteau Yakut est attaché à la ceinture, sur le côté gauche et la lame à gauche. Cela permet de le saisir rapidement avec un droitier. Bien sûr, les gauchers portent un couteau à droite. La suspension est libre pour ne pas gêner les mouvements.
Il faut comprendre que "byһakh" avec une encoche et une longueur de lame forgée de 110 mm est une véritable arme. Et sa production, sa distribution et son port sont une question qui se reflète dans le Code criminel. Il en était ainsi à l'époque de la RSFSR, lorsque "byһakh" était interdit. Certes, la possession d'un couteau n'a entraîné aucune conséquence grave. Dans la Yakoutie moderne, cela est réglementé par une loi distincte du gouvernement de la République de Sakha.
Le couteau Yakut est reconnu comme faisant partie de la culture du peuple Sakha, et son stockage et son utilisation dans la vie quotidienne, sa vente aux touristes et sa démonstration lors d'événements de masse sont autorisés sur le territoire de la république. Les couteaux faits à la main Yakut deviennent non seulement des expositions d'expositions d'art populaire, mais sont également largement utilisés dans la vie quotidienne, lors de la chasse, de la pêche et de divers travaux ménagers.
Où puis je acheter?
Vous pouvez acheter un vrai couteau Yakut dans les magasins spécialisés ou directement chez les artisans locaux. Chaque copie a ses propres documents et licences. Les prix varient de 4 000 roubles à 20 000 roubles.
Vous pouvez acheter un couteau Yakut non seulement en Yakoutie, mais aussi à l'étranger. Les personnes bien informées préfèrent les échantillons d'usine dans ce domaine. Dans la production en usine, le processus de fabrication du produit est débogué, les défauts et les écarts par rapport aux traditions de forgeage sont minimisés.
Des échantillons de couteaux Yakut, fabriqués en une seule pièce par des artisans locaux, ont un design unique, mais pour cela, le prix de ces couteaux est plusieurs fois plus élevé.
Vidéo
Si vous êtes intéressé, vous pouvez regarder une vidéo sur le couteau Yakut, qui décrit en détail son fonctionnement réel :
Photo
Vous trouverez ci-dessous des photos des couteaux Yakut de célèbres maîtres Yakut :
Le couteau Yakut est un type traditionnel d'arme tranchante du peuple indigène de Yakoutie. Il fait partie des objets les plus célèbres associés à la République de Sakha, avec le khomus et les diamants.
Histoire d'apparition
Le besoin d'un couteau de chasse pour les Yakoutes est dicté par les conditions de leur habitat. Un couteau, ainsi que d'autres types d'armes, est un outil indispensable pour tout chasseur. Depuis l'Antiquité, la population locale chassait, obtenant ainsi de la nourriture et des peaux chaudes pour elle-même.
Les fouilles archéologiques donnent une indication de l'histoire séculaire des armes blanches en Yakoutie. De plus, les produits modernes diffèrent peu en taille et en géométrie des échantillons anciens.
Le minerai de fer est extrait en Yakoutie depuis l'Antiquité. L'acier a été fondu sans l'étape de fonte. Le métal ainsi obtenu était traité par des forgerons locaux. Les maîtres yakoutes ont appris à fabriquer des couteaux de chasse de leurs propres mains. De plus, les couteaux qu'ils fabriquaient n'étaient en rien inférieurs en qualité au travail des forgerons des pays européens.
Conception
Structurellement, le couteau Yakut n'a pas beaucoup changé au cours des siècles d'existence. Cependant, les dimensions de la lame et du manche diffèrent souvent - selon la volonté du maître et les préférences régionales. Dans différentes régions de Yakoutie, ils utilisent leur propre rapport de la longueur de la lame et du manche.
Lame
La particularité de la lame est sa forme asymétrique. La crosse est toujours droite et régulière et la lame est très tranchante. La lame n'est affûtée que du côté gauche. Si vous le regardez du côté de la poignée, les faces latérales apparaissent complètement différentes : celle de gauche est convexe, celle de droite est plate.
Le côté droit de la lame est complètement plat. De ce fait, la section transversale de la lame se rapproche de la forme d'un quadrilatère.
Sur le côté droit de la lame se trouve un dol (yos), qui peut être de différentes formes - selon le modèle. Certains armuriers font une encoche sur presque toute la surface de la lame, ne laissant qu'une petite bordure à côté de la crosse. D'autres artisans réalisent une petite rainure décalée vers le manche. Du côté de la poignée, le plus plein est plus large, se rétrécissant plus près de la pointe.
Le besoin d'ios est apparu pour plusieurs raisons :
- L'apparition de la vallée est due à l'apparition d'une laisse compensatrice au contact de différents types de métaux. Le fait est que l'acier pour les couteaux Yakut est sélectionné à la fois dur et doux.
- La présence d'un fouloir facilite le processus d'affûtage et de redressement de la lame à basse température.
- Jos sert de canal pour la descente du sang de la proie.
- La présence d'une rainure facilite la conception.
La lame d'un vrai couteau de Yakoutie a un côté plat non affûté, ce qui améliore l'effet pénétrant de l'arme. Grâce à cette caractéristique de conception, la puissance de perçage de l'arme augmente et il devient possible de travailler avec des peaux épaisses.
Il existe une vaste classification des couteaux Yakut par taille. Parmi la variété des armes blanches, on distingue trois grands groupes :
- Petit. La longueur de la lame est de 8 à 11 cm et est utilisée non seulement pour la chasse, mais également à des fins domestiques.
- Moyenne. Longueur de la lame 11–17 cm Ce type d'arme de chasse est le plus courant.
- Long. La longueur de la lame varie entre 17 et 30 cm, c'est la moins commune. Les critiques des chasseurs indiquent que cette classe de couteaux est une arme militaire puissante.
Il existe également des couteaux avec des lames encore plus grandes. Cependant, ils sont plus susceptibles d'être appelés haches et lances. Un exemple est batas avec batuya. La longueur de leurs lames atteint 40–60 cm.
La largeur de la lame est importante. Les lames étroites appartiennent à la classe de la toundra. Avec leur aide, il est pratique de couper ou de faire des trous dans n'importe quel matériau. Les lames plus larges appartiennent à la classe taïga. Ces lames sont utilisées pour le dépeçage des carcasses et la transformation du bois.
Levier
Le couteau de travail classique Yakut est un manche en bois fait à la main. Le manche est en loupe de bouleau. Ce matériau est une accumulation de tige et est particulièrement durable. Il est également possible d'utiliser de l'écorce de bouleau. La poignée finie est imprégnée d'une huile spéciale, grâce à laquelle elle acquiert des caractéristiques de résistance à l'humidité.
Le manche est en forme d'œuf. Cette conception permet d'éviter de tourner le couteau dans la main pendant le fonctionnement.
La partie étroite du manche est dirigée vers la lame. Les arrêts ne sont pas utilisés. Le manche est assez long, ce qui permet de travailler confortablement avec un couteau en mitaines. De plus, plus la longueur du manche est longue, plus la coupe du couteau est élevée.
L'installation de la lame dans le manche présente un intérêt particulier. Tout d'abord, faites un large trou au centre de la poignée. Ensuite, la tige pointue est insérée dans la poignée. Après cela, des cales en bois tendre sont montées sur les côtés. En conséquence, la lame est fixée dans le manche du couteau.
Gaine
Pour le couteau Yakut, la gaine la plus simple et la plus fonctionnelle est utilisée. Ils sont fabriqués à partir de la queue d'un taureau. La peau est retirée de la queue avec un bas, après quoi elle est placée sur un flan en bois. En conséquence, la peau acquiert la forme souhaitée.
De plus, l'écorce ou le bois de bouleau est utilisé comme matériau pour la fabrication de fourreaux.
Le couteau est encastré dans le fourreau aux deux tiers du manche. La lame pend librement dans un fourreau en bois.
Porter un couteau
Le couteau Yakut est placé sur le côté gauche du corps (pour les droitiers) ou devant. Le chasseur doit être capable de sortir rapidement l'arme de son fourreau avec la main droite. Dans ce cas, le pouce repose sur la base du fourreau. La lame a un côté tranchant vers la gauche.
Le fourreau est équipé d'une ceinture ou d'un cordon en cuir. Avec leur aide, l'arme est fixée à la ceinture.
affûtage
Le couteau Yakut est aiguisé du côté de la vallée, c'est-à-dire à droite du droitier et à gauche du gaucher. La barre est appliquée sur le tranchant à un angle de 5 à 7 degrés et la lame est affûtée vers le haut. L'affûtage est effectué jusqu'à ce qu'une fine ligne brillante se forme sur le tranchant, qui est la partie la plus tranchante de la lame.
Lors de l'affûtage des couteaux Yakut, des pierres de différentes granulométries sont utilisées. L'affûtage grossier se fait avec une pierre à gros grains, et le dernier est fait avec une pierre à grains fins.