Comment couper une pastèque sur la table. Trancher la pastèque et le melon sur la table de fête. Couteau spécial et accessoires pour une belle coupe de pastèque

Malgré le fait que l'Afrique soit considérée comme le berceau de la pastèque, le leadership mondial dans la consommation de cette baie savoureuse et saine appartient à la Russie. Il est arrivé dans notre pays vers les IXe et Xe siècles et au cours du dernier millénaire, il s'est fermement inscrit sur nos tables. La confirmation de cette thèse peut être vue dès la seconde moitié de l'été dans n'importe quel supermarché et sur n'importe quel marché. Il y a des pastèques. Il est possible que cela n'apparaisse qu'en raison de leur taille gigantesque. Mais soyons honnêtes. Que préféreriez-vous par une chaude journée d'été - une pêche sucrée ou une pastèque juteuse ? Bien sûr, le deuxième. On ne coupe pas seulement la pastèque, on la sert en dessert, on la sale même, malgré l'incompatibilité du concept de salage et de la douceur initiale de cette baie.

Malgré la popularité de cette baie, tout le monde ne sait pas comment choisir le bon et comment couper correctement une pastèque. Nous ne parlerons pas des critères de sélection maintenant, car c'est toute une science. De plus, à la fin de l'été, et plus encore au début de l'automne, presque toutes les pastèques sont déjà coulées et savoureuses. Et nous parlerons de la façon de couper correctement une pastèque.

Dans les familles nombreuses, pendant les repas, le chef de famille coupe généralement la pastèque, donnant aux membres du ménage des morceaux nets et beaux. Il peut le faire de plusieurs manières.

Le moyen le plus courant consiste à le diviser en tranches.

Deux cercles sont coupés de la baie en haut et en bas, puis elle est placée et divisée en plis. Mais comme couper une pastèque de cette manière, malgré l'apparente simplicité de la méthode, n'est pas accessible à tout le monde, beaucoup de gens préfèrent le faire plus facilement. Ils coupent également le haut et le bas de la baie, puis la divisent en deux dans le sens de la longueur et commencent à la couper en demi-anneaux comme un oignon. Convenez que c'est beaucoup plus pratique. Mais dans ce cas, tous les mangeurs de pastèque ne recevront pas des tranches équivalentes. Dans une pastèque, comme chacun le sait, le « milieu » est considéré comme le plus délicieux, car c'est lui qui est le plus sucré. Et avec cette méthode, quelqu'un obtiendra des "tops", et quelqu'un sera obligé de se contenter de "roots".

Il en va de même pour la possibilité de couper les baies sur le dessus en cercles. Par conséquent, il est toujours "plus juste" de le couper avec des remises. Si vous ne pouvez pas trancher uniformément la pastèque parce que le couteau tire constamment sur le côté, divisez-la en deux parties, puis en plus petits morceaux.

En général, si vous n'achetez pas de baies très géantes, vous ne pouvez pas du tout les couper. Plus précisément, nous divisons la pastèque en deux et donnons à chaque mangeur une cuillère avec une moitié.

Il peut également être pelé comme une pomme, coupé en cubes et servi en dessert, en proposant de l'utiliser avec des fourchettes. Cela ne vaut pas la peine de parler de la façon de couper correctement une pastèque de cette manière - tout est clair à partir de l'image ci-jointe. Mais pour une raison quelconque, cette méthode n'est pas aussi populaire chez nous qu'en Occident.

En fait, pour être honnête, personne ne peut dire comment couper correctement une pastèque, car le concept de «bien» et de «faux» ne s'applique tout simplement pas ici. Vous ne nettoyez pas le poisson, qui est censé commencer à se débarrasser des écailles de la queue, et vous ne réparez pas l'interrupteur électrique, où il est important pour vous de connecter les contacts ensemble dans le bon ordre. Et manger de la pastèque, comme la couper, est une question de goût et d'habitude.

Il existe de nombreuses recommandations différentes sur la façon de couper une pastèque en cubes, en barres, en tranches ordinaires et même en étoiles. À première vue, il peut sembler que certaines de ces méthodes sont incroyablement compliquées, mais cela vaut la peine d'essayer et de "se remplir la main" car vous verrez le contraire.

La pastèque n'est pas seulement une friandise savoureuse et saine. C'est tout un symbole de l'automne fertile, qui nous offre des cadeaux si généreux. Il décorera toutes les vacances, qu'il s'agisse d'une fête sur la plage ou d'un mariage luxueux. Les tranches inhabituelles sont particulièrement impressionnantes. Mais outre l'apparence spectaculaire, la commodité est également importante. Si vous vous posez la question, les conseils et les exemples de photos de cet article vous aideront à vous inspirer.

En pensant à la façon de couper une pastèque correctement et magnifiquement, beaucoup imaginent l'une des deux manières les plus courantes. La première consiste à couper en tranches, comme une orange, et la seconde recommande de couper des tranches rondes de la pastèque, en commençant par le haut, puis de les couper en deux. Cependant, il y a encore beaucoup de coupures. Ils méritent également l'attention.

Barres pratiques

Il était une fois la coutume de couper une pastèque en cercle en tranches identiques. Cette méthode n'est pas très pratique, surtout dans le cas d'échantillons particulièrement grands. Il est difficile de le couper et il n'est pas pratique de manger d'énormes coupes. Mais récemment, une autre méthode merveilleuse a acquis une popularité bien méritée - la découpe en barres, avec laquelle nous commencerons notre examen des méthodes. Comment couper une pastèque magnifiquement et rapidement avec un couteau ordinaire ressort clairement de l'illustration suivante.

Coupez le fruit en deux, retournez une des moitiés et coupez avec un long couteau bien aiguisé, en faisant des coupes perpendiculaires à la planche. Vous pouvez servir une telle pastèque sur un plat large, un plateau, une assiette. Il est pratique de prendre les barres, d'en retirer les os et de manger.

cubes pairs

Cette méthode est souvent utilisée lorsque la pastèque doit être servie sur une table de buffet. Des brochettes de bambou peuvent être insérées dans les cubes et les invités n'ont pas à se salir les doigts. Les cubes de pastèque sont souvent utilisés pour faire des collations, en les combinant, par exemple, avec de la feta, du fromage, du saumon salé, des épinards et des olives.

Comment couper une pastèque en cubes ? Pour ce faire, c'est assez simple. Tout d'abord, coupez les fruits en tranches rondes et plates, comme vous le feriez pour une saucisse. Ensuite, coupez la peau. Couper la tranche en lanières puis en cubes. Pour cette procédure, il est préférable d'utiliser un couteau large et tranchant.

Pièces figurées pour cocktails à salade et décoration

D'autres façons de couper une pastèque en cubes ou en d'autres formes peuvent être utiles. Avec des emporte-pièces ordinaires, vous pouvez obtenir des morceaux de presque toutes les formes. Si cette méthode vous intéresse, choisissez des formes simples laconiques sans petits détails : étoiles, cœurs, losanges, cercles.

Travailler sur une grande surface plane. Tout d'abord, coupez un cercle dans la pastèque, retirez les graines autant que possible. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez les formes et laissez égoutter l'excédent de jus. Ces figurines peuvent être utilisées pour décorer gâteaux aux fruits, glaces, sorbets et autres desserts. Les figurines de pastèque se marient bien avec des collations salées de fromage, de poisson, de légumes grillés.

Cuillère spéciale pour balles

Il était une fois, nous ne pouvions voir de tels appareils de cuisine que dans des séries télévisées étrangères sur une belle vie. Aujourd'hui, une cuillère spéciale, avec laquelle vous pouvez couper des boules de la pulpe de pastèque et de melon, est à la disposition de tous. Vous pouvez l'acheter dans les magasins de fournitures de cuisine.

Une telle cuillère est très utile pour ceux qui réfléchissent à la façon de couper une pastèque rapidement et magnifiquement. Les boules de pastèque sont spectaculaires dans de nombreux desserts. Les cuillères à deux buses sont particulièrement bonnes. Ensuite, vous pouvez facilement obtenir les balles de la bonne taille. Et ils peuvent également être servis comme collation indépendante en les plaçant dans un panier ou un vase découpé dans la peau d'une pastèque.

Glace sur une brochette

Si vous pensez que la coupe bouclée est hors de votre portée, mais que vous voulez quelque chose d'inhabituel, essayez de maîtriser la méthode simple suivante. Il vous suffit de couper la pastèque en triangles et d'insérer des brochettes de crème glacée dans la peau.

Si vous avez aimé cette méthode, vous n'avez même pas besoin de vous soucier du format d'image. Coupez la pastèque comme vous vous sentez le plus à l'aise sans vous en soucier. Dans tous les cas, la crème glacée aux fruits brillants aura l'air impressionnante et appétissante.

Les enfants apprécieront particulièrement ces friandises. Ils ne sont pas aussi faciles à salir que les grosses tranches ordinaires et leur conception ressemble à la crème glacée tant appréciée des enfants. De plus, il vous sera plus facile de vous débarrasser des os. Cette idée peut être très utile pour ceux qui vont organiser des vacances pour les enfants.

Trancheuse pour tranches droites

Si vous décidez comment couper une pastèque, des méthodes, des conseils avec des explications et des descriptions d'accessoires spéciaux vous aideront à trouver de nouvelles idées. Les amateurs de tranchage traditionnel peuvent vraiment être utiles avec une trancheuse.

Avec lui, vous pouvez rapidement couper les fruits uniformément et magnifiquement. C'est facile à utiliser. Posez la pastèque lavée sur la base, placez la trancheuse dessus, saisissez les poignées et abaissez-la. Pour couper en tranches un fruit mûr, un certain effort est nécessaire, mais les couteaux installés dans la trancheuse sont assez tranchants. Ils supporteront facilement la peau et ne détruiront pas la chair tendre.

Lors du choix d'une pastèque, tenez compte du diamètre de la trancheuse: la pastèque doit passer dans un cercle, sinon même les tranches ne fonctionneront pas.

Pinces à couteau et méthodes de coupe

L'accessoire suivant est très courant à l'étranger. C'est une paire de couteaux avec laquelle vous pouvez non seulement couper une pastèque en tranches, mais aussi l'utiliser comme une pince. Ils peuvent disposer la pastèque sur des assiettes.

Un tel couteau vous permet de couper des tranches d'une pastèque coupée en deux. Ils sortent uniformes et uniformes. Un tel appareil aidera également ceux qui envisagent de couper une pastèque en cubes. Pour ce faire, vous devrez d'abord marcher le long de la pastèque, puis traverser.

servir la pastèque

Il est important non seulement de savoir comment couper la pastèque en cubes, boules ou barres bouclées, mais aussi comment la servir à table. Si vous maîtrisez déjà des techniques simples de tranchage, vous aimerez peut-être l'idée de servir des tranches de pastèque dans un bol à écorce.

Pour ce faire, vous aurez très probablement besoin d'une peau d'une autre pastèque. Il est difficile de couper la chair et de garder toute la peau.

Prélevez délicatement la pulpe avec une cuillère à long manche. Essayez de ne pas endommager la peau. Ensuite, retournez le récipient à pastèque pour que l'excès de jus s'écoule. Pensez au décor à l'avance. Il peut s'agir d'un panier ou d'une théière, d'une tortue ou même d'une tête de requin avec sa bouche aux dents larges. Pour le travail, vous aurez besoin d'un long couteau tranchant et d'un court, avec lequel vous pourrez découper de petits détails. Vous pouvez attacher divers éléments décoratifs à l'aide de cure-dents.

La pastèque comme objet d'art: qu'est-ce que la sculpture

Si vous avez déjà mis la main sur des coupes de pastèque bouclées et que les boules, les cœurs et les étoiles ne vous semblent plus une tâche impossible, peut-être devriez-vous essayer quelque chose de plus avancé ? Aujourd'hui, une direction artistique telle que la sculpture gagne de plus en plus en popularité. Il s'agit de la sculpture figurée de fruits et de légumes (et dans le cas de la pastèque, même de baies). Pour travailler, le sculpteur utilise divers outils similaires à ceux utilisés par l'ébéniste. L'illustration suivante montre un travail de sculpture taillé dans une seule pastèque et décoré de brindilles avec de petites fleurs.

Dans l'œuvre, l'artiste peut utiliser la coloration des couches : la couche supérieure de la pastèque est vert foncé, suivie d'une croûte verdâtre pâle, sous laquelle se trouve une couche presque blanche. Ces couleurs sont utilisées pour mettre en valeur une chair riche et mûre. Bien sûr, un tel travail nécessite une habileté considérable, mais même pour ceux qui ne peuvent pas se permettre de sculpter, une telle beauté peut être une source d'inspiration.

Vous n'avez pas besoin d'admirer l'achat pendant longtemps - le désir de le manger l'emporte sur le plaisir visuel. Et puis la question se pose comment mieux couper une pastèque. Personnellement, j'utilise une méthode, mais il en existe plusieurs. Par conséquent, nous considérerons toutes les méthodes de coupe.

Méthode 1. Moitié et cuillère

Une méthode très barbare. Son essence réside dans le fait que la pastèque est coupée en deux moitiés, ces deux moitiés sont placées avec la coupe et la pulpe en est mangée avec une cuillère à soupe. En principe, cette méthode convient si le fruit est petit et qu'il n'y a pas plus de deux personnes qui veulent le manger. Mais c'est très inélégant. Vous pouvez voir par vous-même dans la vidéo suivante :

Méthode 2. Classique

Cette méthode convient pour trancher la pastèque pour l'arrivée des invités. Le résultat est beau même les pièces de grande taille.

"Ami à rayures vertes" est coupé en deux le long de la ligne de l'équateur. Ensuite, chaque moitié est divisée en deux. Les quartiers obtenus sont coupés en morceaux égaux et disposés sur un plateau.

Méthode 3. Dans un bol

J'utilise cette méthode tout le temps, parce que. il est confortable, esthétique, pratique. Les pièces ne sont pas pires qu'avec la méthode classique.

Après le lavage, la pastèque est placée verticalement dans un bol. Dans un bol, il tient bien, régulièrement. Aucun plateau nécessaire.

La croûte supérieure est coupée, qui est avec une queue (ne la jetez pas!). Ensuite, des coupes verticales sont faites de manière à diviser le fruit en quatre parties verticales, mais elles ne sont pas coupées jusqu'au bout, mais à l'endroit où elles prévoient de manger. Eh bien, ensuite, ils coupent les morceaux le long du plan horizontal, en faisant tourner le bol avec la pastèque (tout cela est similaire à la façon dont les arbres sont coupés à la racine). Une fois le nombre requis de morceaux coupés, la pastèque est recouverte de la croûte avec la queue que nous avons laissée et mise au réfrigérateur jusqu'au prochain repas. Tout est très confortable, simple et propre.

Méthode 4. Comment salade

Cette méthode permet couper la pastèque en petits morceaux sans croûte. Très pratique pour traiter un grand nombre d'invités. Pour cette méthode, il est souhaitable que la pastèque soit forte et avec un nombre minimum de graines.

Les fruits sur le plateau sont divisés en deux, puis chaque moitié en deux à nouveau. Le quart résultant est séparé de la croûte par le mouvement longitudinal du couteau, mais la pulpe n'est pas retirée. Plus loin, directement dans la croûte, la pulpe est coupée en petits morceaux. Les cubes résultants sont jetés dans une assiette ou un bol. Des cubes très élégants sont obtenus.

Méthode 5. Nu

Les extrémités sont coupées. Ensuite, le fruit est placé verticalement et les pelures restantes sont coupées avec des mouvements verticaux du couteau. Il en résulte une pulpe complètement nue, qui est ensuite découpée de manière arbitraire.

Méthode 6. Décoratif

La pastèque est coupée de manière absolument arbitraire. L'essentiel est que le résultat soit beau. Voici un exemple d'une telle beauté :

C'est tout. Ces façons trancher la pastèque le plus courant et le plus pratique. Il existe, bien sûr, d'autres moyens, mais ils sont soit très similaires à ceux décrits ci-dessus, soit dénués de toute logique. Voici une de ces façons originales :

Il y a tellement de façons de couper joliment une pastèque pour une soirée festive. Beaucoup d'entre eux peuvent être faits avec un couteau de cuisine ordinaire, qui se trouve dans la maison de chaque femme au foyer. Mais il existe un appareil spécial qui coupe facilement et simplement les fruits de différentes manières, magnifiquement et rapidement.

Mais avant de vous familiariser avec cela, vous apprendrez à couper une pastèque avec un couteau de cuisine ordinaire.

Que dit l'étiquette

Pour une fête officielle, la pastèque est servie coupée en morceaux avec une croûte. Ils ne doivent pas être trop grands pour pouvoir être placés librement dans la bouche.

Il est servi en toute fin de dessert. La baie se marie bien avec les glaces, les jus de fruits et les sucreries.

L'essentiel est de le couper correctement afin de profiter de cette baie savoureuse et saine, et de ne pas penser à ne pas se salir avec du jus.

Vous devez le prendre avec des baguettes spéciales ou une fourchette ordinaire.

Certains préfèrent tremper les morceaux dans de la vinaigrette ou de la crème glacée. Mais cela ne peut se faire que lors d'un événement informel.

Sur une table de fête à la maison, cette baie géante peut être coupée en triangles, en cubes, en cubes et autrement, et en combinaison avec de la glace et des desserts, servir sans croûte sous forme de petits cubes, de cœurs ou de boules.

Nous coupons la pastèque pour les desserts et une table pour enfants

Une baie simple et sucrée peut devenir inhabituelle et intéressante si elle est coupée d'une manière spéciale et servie avec des desserts tels que des fruits.

Voici comment vous pouvez donner aux tranches de pastèque un aspect inhabituel :

1. coupé en deux, puis en longs cercles sur tout le périmètre;
2. là encore, pour plus de commodité, cela vaut la peine de couper en deux;
3. et c'est là que le plaisir commence ! Vous devez prendre des emporte-pièces en métal en forme de cœurs, d'étoiles ou simplement d'anneaux et couper des tranches avec eux, comme un gâteau à la pâte à biscuits.

Pour les petits enfants, les hippopotames, les ours conviennent, pour les adolescents - les étoiles, les éponges et les cœurs, ou simplement les cercles. Ils doivent être mis dans des vases avec des glaces, des desserts ou simplement posés sur un plat. Un dessert très savoureux est obtenu avec des boules de pastèque, des fraises et des framboises, ainsi que de la crème glacée crémeuse, des fraises coupées en deux et des biscuits au sucre.

Cette option de découpe vous aidera à décorer une table d'enfant ou un dessert festif.

Comment couper correctement et magnifiquement pour une fête

Pour une fête lumineuse et créative, vous pouvez couper joliment les fruits et les servir sur un plateau au milieu d'une soirée dansante. Il se rafraîchira parfaitement à la chaleur, il suffit de le couper correctement.

Pour ce faire, prenez une petite baie, de sorte qu'il soit commode de manger plus tard. Beaucoup ne savent pas à quel point il est facile et correct de couper une telle pastèque, mais en fait, c'est très simple. Au début, vous devez le laver et couper le haut avec une queue et le bas pour qu'il repose fermement sur le plateau.

Ensuite, vous devez le mettre et le couper verticalement avec un couteau pointu et long en 8 parties égales.

Vous devriez obtenir des tranches allongées, et pour que la baie ne s'effondre pas sur le plateau, faites des coupes 23 fois la longueur des tranches. Après cela, le dessert peut être servi sur un plateau et mangé.

Nous avons coupé une "baie rayée" sucrée et juteuse pour la table de fête

Aujourd'hui, il existe de nombreuses façons de couper une baie pour une grande table de fête. Certains d'entre eux sont utilisés dans les restaurants et fabriqués à l'aide d'appareils spéciaux, d'autres sont disponibles à la maison.

Alors commençons simple.

Ils peuvent être faits avec un couteau de cuisine ordinaire.

1. Couper la pastèque en triangles avec un zeste. Pour ce faire, prenez une grosse pastèque et coupez-la en deux. Ensuite, placez-le sur le côté et coupez-le en cercles minces, qui sont ensuite divisés en deux. Après cela, chacun d'eux est coupé en 3 parties. Vous obtiendrez 3 triangles avec une croûte. Ils doivent être mis sur une grande assiette plate et servis. Cette méthode convient à toutes les tables et vacances;
2. Comment Coupez facilement et rapidement une grosse pastèque en cubes. Pour ce faire, vous devez couper la baie en deux, puis en cercles épais, puis les couper en deux. Plus la largeur des cercles est épaisse, plus les carrés seront grands. Ensuite, vous devez utiliser un long couteau pour couper les cercles avec des bâtons verticaux réguliers, chacun étant coupé horizontalement pour obtenir des cubes. Plus les bâtonnets sont fins, plus on obtient de cubes et plus leur taille est petite. Ils peuvent être mis dans un saladier ou attachés avec d'autres légumes, coupés de la même manière sous forme de bâtonnets. Cette méthode de coupe convient à une table de fête, qui propose des sushis et des délices de la mer;
3. Comment couper magnifiquement et correctement une pastèque en tranches allongées. C'est le moyen le plus simple utilisé pour les vacances à la maison. Il convient à tout style de fête. Une grosse pastèque doit être soigneusement coupée en tranches larges et fines. Après cela, couper en deux et servir sur un grand plat plat. Vous devez le manger, le mettre dans une assiette et le diviser en 3 parties, que vous pouvez prendre avec une fourchette ou les mains par la croûte. Un petit fruit est coupé en tranches comme ceci : rincez la pastèque sous l'eau et retirez la queue et le fond, puis coupez-la en deux verticalement avec un grand couteau bien aiguisé et coupez-la en tranches. Ils doivent être mis sur un grand plat plat et servis;
4. Il existe une autre façon de décorer les desserts avec de la pastèque. Pour trancher, vous aurez besoin d'une cuillère à glace ronde parisienne. Il vous permet de faire des boules de baies qui seront magnifiques dans un vase avec un dessert.

Comment utiliser un coupe-pastèque ou comment couper avec un appareil

De nombreuses femmes au foyer ne savent toujours pas s'il existe un appareil dans les magasins qui coupe les pastèques par lui-même. En fait, un tel appareil existe et s'appelle un coupe-pastèque. L'appareil se compose d'un cercle métallique, divisé en un certain nombre de secteurs, et de deux poignées sur les côtés. Le coupe-pastèque convient aux baies de toutes tailles.

Pour couper une pastèque avec, il vous suffit de la placer sur une surface basse et stable et, en appuyant de tout votre poids sur les poignées, faites un mouvement vers le bas avec vos mains. La baie est coupée en tranches égales et belles, et le milieu peut être coupé en cercles plats pour les desserts.

Voici les principales façons de couper magnifiquement une pastèque ou d'en décorer un dessert à la maison. Avec eux, vous pourrez vraiment servir cette « baie striée » de façon originale.

Les entrées sont des plats miniatures conçus pour stimuler l'appétit. Il peut s'agir de viande, de poisson et de toute autre collation. Par exemple, la pastèque.

Utilisez une forme ronde et une cuillère à café de pulpe de pastèque pour faire des "gobelets" et remplissez-les de fromage à la crème (utilisez une seringue à pâtisserie ou un sac avec une buse en relief). Garnir d'une tranche de concombre frais. Un apéritif lumineux est prêt à servir.

Apéritif au fromage à la crème

La pastèque se marie étonnamment bien avec le glaçage balsamique. Essayez de faire cet apéritif. Pour ce faire, coupez la pulpe de la pastèque, pelée des graines, en cubes de 3 × 3 cm, faites une petite dépression au centre et remplissez-la de glaçage balsamique. Servir sur un grand plat, garni de feuilles de menthe.

Apéritif avec glaçage balsamique

Caprése

Pour préparer cet apéritif italien, tomates, mozzarella et feuilles de basilic sont disposées en cercle dans l'original. Et si vous remplacez les tomates par de la pastèque, vous obtenez une combinaison de saveurs vives.

pastèque caprese

Découpez des étoiles ou toute autre forme dans la pulpe de la pastèque, selon la forme à portée de main. Disposer sur une assiette en couches : pastèques, tranches de mozzarella et feuilles de roquette. Arroser d'huile d'olive et saler légèrement chaque "pyramide". Placer un morceau de pastèque sur le dessus et arroser le caprese de glaçage balsamique.

Salade à la feta

Il existe de nombreuses variantes de salade de pastèque avec des fromages à pâte molle. L'un d'eux a suggéré Jamie Oliver. Le maestro utilise de la feta grecque.

Salade à la feta

Pour 4 à 6 portions, il vous faut 180 grammes de feta friable, 500 grammes de pulpe de pastèque (dénoyautée), un petit oignon violet, des feuilles de menthe et de l'huile d'olive. Couper la pastèque et le fromage en cubes, l'oignon en demi-anneaux. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, arroser d'huile d'olive et assaisonner légèrement de poivre noir moulu. Salade prête !

Thé vert

Beaucoup de gens aiment le thé vert. Mais peu de gens connaissent sa variante pastèque, qui étanche parfaitement la soif.

Thé vert à la pastèque

Prenez de la pulpe de pastèque (200-300 grammes), broyez-la avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance de purée. Passer la purée au tamis. Mélangez le jus obtenu avec de la pulpe avec du thé vert froid. Ajoutez quelques brins de menthe et décorez d'un quartier de citron vert. Si vous le souhaitez, la boisson peut être sucrée au goût.

saccadé

Jerky est une collation de viande séchée populaire aux États-Unis. Mais si vous avez une sécheuse électrique dans votre maison, vous pouvez préparer d'excellentes collations pour les enfants.

Saccadé de pastèque

Il suffit de couper la pastèque épépinée en tranches d'environ 3 à 3,5 cm d'épaisseur et de les sécher pendant une heure. Mettez les jerks de pastèque dans un bocal hermétique pour qu'ils ne soient pas humides et dégustez-les avec ceux que vous faites maison.

Brochette de fruits

Nous avons des cours d'infographie. Consultez la section sur les légumes. Les fruits grillés sont similaires.

Brochettes de pastèque et de pêche

Préchauffer le gril à feu direct à feu moyen. Dans un autre bol, mélanger le miel, une pincée de vanille, une pincée de sel et le jus de citron vert. Si le miel est épais, mettez-le au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes. Couper la pastèque et la pêche en tranches et alterner entre des brochettes en bois de 10-15 cm. Il est recommandé de tenir les brochettes dans l'eau au préalable afin qu'elles soient saturées d'humidité et ne brûlent pas. Faites frire les "brochettes" de fruits pendant deux minutes de chaque côté. Arroser de sirop miel vanille avant de servir.

Aqua fresque rafraîchissante

Aqua fresco - littéralement traduit "eau douce". C'est une boisson populaire au Mexique et en Amérique centrale avec des fruits, des légumes et des herbes ajoutés. Il se boit par temps chaud pour se rafraîchir et se désaltérer. Ils disent que ça le fait encore mieux que le thé glacé.

peintures murales aqua pastèque

Pour une fresque aquatique à la pastèque, vous avez besoin de pulpe de pastèque (500 à 700 grammes), de six cuillères à soupe de miel, de jus de citron vert fraîchement pressé et d'un citron vert entier, d'un peu de menthe et de glace. Réduire en purée la pastèque avec un mixeur, la passer au tamis (de cette façon vous vous débarrassez des pépins). Ajouter 1 à 2 tasses d'eau, le jus et les quartiers de citron vert, le miel et la menthe. Mélangez tout. Mettez la cruche au réfrigérateur pendant un court instant et, au moment de servir, ajoutez des glaçons dans les verres.

Hérisson

Il n'est pas nécessaire d'être un maître sculpteur pour servir une pastèque à table de manière originale. Il faut juste un peu d'imagination et de patience.

Pour faire un hérisson mignon, tout ce dont vous avez besoin est une pastèque, un couteau bien aiguisé et des cure-dents. Étapes de travail - dans les instructions vidéo suivantes.

Tarte avec une surprise

Qui a dit que le gâteau devait être fait de pâte et qu'il fallait le cuire ? Surprenez vos invités avec une tarte à la pastèque insolite.

gâteau à la pastèque

Pour ce faire, vous avez besoin d'un morceau de pastèque de 10-12 cm d'épaisseur sans peau et de préférence sans pépins. Badigeonnez-le de yogourt épais à la vanille ou de crème et garnissez de myrtilles et de fraises. Saupoudrer les côtés d'amandes grillées et napper de sirop de chocolat. Le gâteau insolite est prêt ! Rapide et savoureux.

petits gâteaux

Les gâteaux ne doivent pas non plus être cuits.

petits gâteaux à la pastèque

Ils peuvent être coupés dans une pastèque: vous devriez obtenir des tasses de 3 à 5 cm d'épaisseur.Battre le yogourt grec avec du miel et remplir une seringue ou un sac à pâtisserie avec la crème obtenue. Décorer les cupcakes à la pastèque et réfrigérer environ 15 minutes. Verser une pincée de pépites sur le dessus de chaque cupcake avant de servir.

Smoothies

Nous avons parlé de recettes, et. Et voici une option de smoothie hypocalorique à la pastèque.

Smoothie à la pastèque

Prenez environ 200-250 grammes de pulpe de pastèque sans pépins. Gardez-le au congélateur pendant un certain temps. Avec de la pastèque congelée, la consistance du smoothie sera plus épaisse. Broyez ensuite la pulpe au mixeur et ajoutez 100 ml d'eau de coco (à ne pas confondre avec le lait de coco !). Ajouter le jus de lime et la menthe au goût. Peut être servi avec des glaçons.

Rubik's cube comestible

Les enfants ne sont pas toujours disposés à manger des légumes et des fruits. Et si on rajoutait un élément du jeu ? Fabriquez un Rubik's cube comestible pour votre enfant et voyez avec quelle excitation il mangera des modules de pastèque, kiwi, mangue et autres fruits. De plus, c'est facile. Tout ce dont vous avez besoin est un moule carré et un peu de patience. Plus clairement dans la prochaine vidéo.

Dragée

Quel enfant (et adulte) n'aime pas les oursons en gélatine ou autres gommes ? Pendant la saison des pastèques, vous pouvez les fabriquer vous-même.

Dragée

Pour ce faire, vous aurez besoin de deux verres de jus de pastèque fraîchement pressé, d'un demi-verre de jus de citron et de six cuillères à soupe de gélatine. Si la pastèque n'est pas très sucrée, vous pouvez également utiliser du miel. Dissoudre la gélatine dans la moitié du jus de pastèque. Faire chauffer la seconde partie du jus à feu doux, sans faire bouillir. Versez ensuite délicatement le jus avec la gélatine dissoute. Remuer jusqu'à ce que le liquide soit homogène. Ajouter le jus de citron (et le miel si vous voulez sucrer). Bien mélanger et verser dans des moules. Ceux en silicone sont parfaits - il est plus facile d'en retirer les bonbons congelés. Lorsque la gelée a refroidi à température ambiante, envoyez-la au congélateur pendant 30 minutes. Après durcissement complet, les bonbons peuvent être rangés simplement dans le placard.

Tranches de marmelade pour adultes

Ce dessert sera le roi de la fête, car c'est à la fois une boisson et un apéritif.

gelée d'alcool

Prenez une pastèque de 5 à 7 kg. Coupez-le en deux. Sortez la pulpe. La croûte servira de moule pour la gelée. Mélanger 250 grammes de poudre pour gelée rouge et 60 grammes de gélatine et dissoudre dans quatre tasses d'eau bouillante. Ajoutez ensuite de la vodka ou un autre alcool au goût au mélange. Bien mélanger et verser les moitiés de pastèque avec ce liquide. Réfrigérer pendant quatre heures jusqu'à ce que la gelée soit complètement prise. Ensuite, coupez la pastèque et le plaisir peut commencer.

Pâte

Prenez la pulpe d'une pastèque, retirez les graines et broyez-la dans un mélangeur. Égoutter le jus qui remonte à la surface et frotter la pulpe à travers un tamis avec une serviette en papier. Probablement, cette procédure (avec un tamis et des serviettes) devra être effectuée plusieurs fois, car vous devez vous débarrasser le plus possible du liquide. Vous devriez obtenir une purée de pastèque épaisse.

Lorsque l'objectif est atteint, étalez la purée sur une plaque recouverte de papier cuisson. L'épaisseur de la couche ne doit pas dépasser 1,5 cm, puis envoyez la plaque à pâtisserie au four pendant 6 à 8 heures. Après avoir sorti la guimauve et l'avoir refroidie, coupez-la avec des ciseaux directement avec du parchemin en lanières et enroulez-les. Ces bandes peuvent être utilisées pour décorer des gâteaux et, en se déroulant un peu, tout simplement manger.

guimauve pastèque

Si vous avez des idées originales pour préparer ou servir la pastèque, partagez-les dans les commentaires.

Malgré le fait que l'Afrique soit considérée comme le berceau de la pastèque, le leadership mondial dans la consommation de cette baie savoureuse et saine appartient à la Russie. Il est arrivé dans notre pays vers les IXe et Xe siècles et au cours du dernier millénaire, il s'est fermement inscrit sur nos tables. La confirmation de cette thèse peut être vue dès la seconde moitié de l'été dans n'importe quel supermarché et sur n'importe quel marché. Il y a des pastèques. Il est possible que cela n'apparaisse qu'en raison de leur taille gigantesque. Mais soyons honnêtes. Que préféreriez-vous par une chaude journée d'été - une pêche sucrée ou une pastèque juteuse ? Bien sûr, le deuxième. On ne coupe pas seulement la pastèque, on la sert en dessert, on la sale même, malgré l'incompatibilité du concept de salage et de la douceur initiale de cette baie.

Serpent jaune pour décorer un verre à martini. Avant de commencer à sculpter, il est conseillé de verser du jus de citron fraîchement pressé sur les fruits et légumes légers pour retarder leur oxydation et éviter qu'ils ne noircissent. Quant au choix des fruits, il faut veiller à ce qu'ils soient fermes et sans marques sur la peau. Avant de commencer à travailler avec des fruits et légumes, ils doivent être soigneusement lavés puis séchés. Conservez les chutes ramassées au moment de la coupe car elles peuvent servir à faire des cakes aux fruits, des purées, des compotes, etc.

Malgré la popularité de cette baie, tout le monde ne sait pas comment choisir le bon et comment couper correctement une pastèque. Nous ne parlerons pas des critères de sélection maintenant, car c'est toute une science. De plus, à la fin de l'été, et plus encore au début de l'automne, presque toutes les pastèques sont déjà coulées et savoureuses. Et nous parlerons de la façon de couper correctement une pastèque.

Décoration pour cocktails au poivre jaune. Sculptés ou gravés, les fruits et légumes apportent une touche d'originalité à la table. Véritable régal pour les yeux, les petites oeuvres comestibles ornent plats et assiettes, servent de fil de décoration de table et apportent de la bonne humeur à table. Côté fruits, la pastèque est un grand classique, suivi de la pomme, du kiwi et de l'ananas. Les oranges et les citrons sont également une bonne base pour de grandes sculptures. Quant aux légumes, les choix sont les concombres, les carottes, les tomates et les radis.

Sculpture de fruits - pieuvre au citron vert. Sculpture de fruits - crocodile au poivre vert. Sculpture de fruits - requin pastèque. Sublimez vos cocktails avec cette décoration pomme et écorce d'orange. Tomates transformées en roses et farcies de mozzarella et de morceaux de bacon.

Dans les familles nombreuses, pendant les repas, le chef de famille coupe généralement la pastèque, donnant aux membres du ménage des morceaux nets et beaux. Il peut le faire de plusieurs manières.

Le moyen le plus courant consiste à le diviser en tranches.

Deux cercles sont coupés de la baie en haut et en bas, puis elle est placée et divisée en plis. Mais comme couper une pastèque de cette manière, malgré l'apparente simplicité de la méthode, n'est pas accessible à tout le monde, beaucoup de gens préfèrent le faire plus facilement. Ils coupent également le haut et le bas de la baie, puis la divisent en deux dans le sens de la longueur et commencent à la couper en demi-anneaux comme un oignon. Convenez que c'est beaucoup plus pratique. Mais dans ce cas, tous les mangeurs de pastèque ne recevront pas des tranches équivalentes. Dans une pastèque, comme chacun le sait, le « milieu » est considéré comme le plus délicieux, car c'est lui qui est le plus sucré. Et avec cette méthode, quelqu'un obtiendra des "tops", et quelqu'un sera obligé de se contenter de "roots".

Sculpture de fruits originale pour décorer la table à manger ! Deux perroquets font cette belle sculpture de fruits ! Sculpture de fruits de tortue. Que pensez-vous de cette jolie sculpture de fruits exotiques ? Rubik's cube en fromage blanc et une variété de fruits.

Méthodes pour la coupe originale de la pastèque sur une table de fête avec une photo

Les décorations de fruits sont une excellente idée pour préparer de fantastiques buffets pour célébrer de nombreuses fois ou simplement pour passer une bonne soirée entre amis. Le fruit, avec ses belles couleurs et formes, se prête à la réalisation de nombreux types de décorations, le laissant dans ses formes naturelles et le taillant en mille formes différentes. Alors n'oublions pas que tant de légumes s'adaptent à un buffet ou à une décoration de table, il suffit de penser aux citrouilles. Voyons donc quelques idées de décoration de buffet, des plus faciles à mettre en œuvre aux plus complexes.

Il en va de même pour la possibilité de couper les baies sur le dessus en cercles. Par conséquent, il est toujours "plus juste" de le couper avec des remises. Si vous ne pouvez pas trancher uniformément la pastèque parce que le couteau tire constamment sur le côté, divisez-la en deux parties, puis en plus petits morceaux.

En général, si vous n'achetez pas de baies très géantes, vous ne pouvez pas du tout les couper. Plus précisément, nous divisons la pastèque en deux et donnons à chaque mangeur une cuillère avec une moitié.

Tables et réceptions

Les fruits, mais comme mentionné précédemment, les légumes comme les citrouilles, les poivrons et les tomates qui sont propres, lavés et séchés peuvent être utilisés pour décorer un buffet ou créer des comptoirs. Avec facilité et en un rien de temps, vous pouvez simplement le placer dans des pots, des bols, des plateaux ou des fonds en verre, en cristal ou en porcelaine, ou choisir avec soin les couleurs et les formes ; dans la galerie photo jointe au post, vous pouvez voir de nombreuses idées pour réaliser ce genre de décoration. Ils obtiennent des effets décoratifs étonnants, par exemple en utilisant des vases en verre cylindriques hauts et étroits simplement remplis de fruits de différentes couleurs.

Il peut également être pelé comme une pomme, coupé en cubes et servi en dessert, en proposant de l'utiliser avec des fourchettes. Cela ne vaut pas la peine de parler de la façon de couper correctement une pastèque de cette manière - tout est clair à partir de l'image ci-jointe. Mais pour une raison quelconque, cette méthode n'est pas aussi populaire chez nous qu'en Occident.

Les fruits peuvent être laissés entiers ou coupés, par exemple avec des agrumes à moitié coupés, vous pouvez obtenir des effets merveilleux. Enfin, vous pouvez remplir des bocaux d'eau pour rendre les couleurs des fruits encore plus éclatantes. En plus des fruits, vous pouvez également utiliser des fleurs, des branches et des feuilles. Lorsque vous pensez à une décoration à base de fruits, pensez à considérer tous les types de fruits et légumes possibles, sans oublier les fruits exotiques, par exemple, connaissez-vous le fruit du dragon ou les tomates orange et noires et les poivrons orange ?

Décors de fruits sculptés

Pour les décorations de fruits sculptés, vous pouvez utiliser n'importe quel type de soda aux fruits et légumes, pas noir au contact de l'air, nous vous déconseillons donc d'utiliser des pommes, des poires et des bananes. Les types de fruits les plus appropriés pour la sculpture sont la pastèque, divers types de melon, la mangue, la papaye, l'ananas et tous les agrumes. Comme mentionné précédemment, vous parlez de fruits, mais vous devez également tenir compte des légumes tels que les citrouilles, les silvers, les radis, les betteraves rouges, les poivrons et les carottes. La sculpture peut être assez complexe, et dans la galerie de photos, vous pouvez voir de petits chefs-d'œuvre de ce type ou très simples, comme un panier composé d'une pastèque ou d'une orange, ou un bouquet de fleurs composé de citrons à moitié coupés.

En fait, pour être honnête, personne ne peut dire comment couper correctement une pastèque, car le concept de «bien» et de «faux» ne s'applique tout simplement pas ici. Vous ne nettoyez pas le poisson, qui est censé commencer à se débarrasser des écailles de la queue, et vous ne réparez pas l'interrupteur électrique, où il est important pour vous de connecter les contacts ensemble dans le bon ordre. Et manger de la pastèque, comme la couper, est une question de goût et d'habitude.

Comment faire un panier de pastèque

Nous vous suggérons d'avoir les bons outils, c'est-à-dire des couteaux, des couteaux tranchants et des ciseaux de différentes tailles pour les gravures, et de commencer à expérimenter, en vous inspirant des exemples de la galerie de photos. Si le résultat n'est pas parfait dès le départ il n'y aura pas de problème, tout peut toujours être attribué à la macadamia ou elle peut servir à créer un bon minestrone.

Mais vous n'avez pas trouvé la bonne idée ? On vous en donne trois vraiment originales et simples ! La pastèque d'été est un incontournable : elle se déguste seule ou, surtout, fraîche et désaltérante. La pastèque est non seulement bonne, mais c'est aussi un aliment très diurétique, car grâce à son importante teneur en eau et en vitamines, elle stimule la diurèse et aide à se débarrasser de l'excès de liquide.

Soyons honnêtes : couper une pastèque peut être une tâche assez délicate. Sa forme ronde le fait rouler sur toute la planche à découper et rend les dés d'angle difficiles à couper. Mais il existe des moyens idéaux pour couper ce fruit préféré de l'été, qui ne nécessitent que quelques mouvements rapides.

Pas toujours cependant, on sait bien le couper et surtout le présenter joliment quand on veut l'amener à table et l'offrir à des amis pour le goûter ou à la place d'après le dîner. Voici 3 idées originales pour couper et servir la pastèque qui vous feront figurer !

Idées pour présenter un plat

Comment la couper : Prenez une pastèque et coupez-la en deux dans la longueur, puis retirez les deux extrémités. Déposer la moitié sur un plan de travail pour la partie plate et, à l'aide d'un couteau à fruits, enlever les morceaux verts et blancs. À ce stade, coupez-le en 4 morceaux, toujours longs, puis en 8 autres morceaux dans l'autre sens. De cette façon, vous vous retrouverez avec autant de petites coupes triangulaires.

Méthode 1

Méthode 2

1. Tout d'abord, utilisez un grand couteau pour couper la pastèque en deux. Faites ensuite deux longues fentes de chaque côté (mais ne coupez pas !).
2. Après cela, séparez la pulpe de la peau en faisant une coupe autour du centre le long du contour de la peau.
3. L'étape suivante consiste à couper toute la partie centrale, en faisant de nombreuses coupes qui se croisent.
4. Inclinez la pastèque et regardez les morceaux tomber. Voila ! Magie de la pastèque.

Comment couper et servir une pastèque : vivante. Comment servir : Placez les morceaux de pastèque en tranches sur un grand bol rond où vous placerez le bol avec les longs cils en bois au centre. Ce faisant, vos invités pourront déguster la pastèque en la prenant avec des perles et en laissant les pépins dans le bol.

Comment le couper : Prenez la moitié d'une pastèque prédécoupée et placez-la sur une surface de travail plane. A l'aide d'un couteau à fruit, faire 5 entailles pas trop profondes sur le dos et 5 de chaque côté. Pressez-y des boutures fraîchement faites à partir de tiges de glaçage et coupez la pastèque en 3 morceaux de long, puis 4 dans l'autre sens. Ainsi, vous avez obtenu 15 beaux "glaçons" de pastèque !

Que vous prépariez une garniture de cocktail raffinée, que vous prépariez un bol festif de salade de fruits ou que vous serviez des brochettes de fruits pour le service, couper votre pastèque en morceaux en forme d'étoile ajoute une touche amusante à tout repas d'été. Voici une méthode simple pour découper une grosse pastèque entière en jolies petites étoiles !

Cuillère spéciale pour balles

Comment couper et servir une pastèque : glaçon de pastèque. Comment servir : Sur un hachoir rond en bois ou un plat de service, placez les glaçons en cercle avec le plat sortant du poêle ou de la planche à découper. Ainsi, les glaçons de pastèque peuvent être facilement pris à vos amis et fatigués sans relâche!

Comment le couper : Fendre la pastèque à moitié horizontalement. Prenez l'une des deux parties et dégagez-la de la pulpe, à l'aide d'une cuillère spéciale et en faisant attention à la partie blanche. A l'aide d'un couteau à fruit, découpez le fond de manière à pouvoir l'appuyer sur la table comme s'il s'agissait d'un simple bol. Coupez la pulpe de pastèque en plusieurs carrés, puis mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Vous pouvez très facilement découper des étoiles dans une pastèque. Une fois que vous avez pelé le fruit et l'avez coupé en tranches, tout ce dont vous avez besoin est un emporte-pièce pour frapper ces étoiles. Une fois coupées, les étoiles peuvent être utilisées de plusieurs façons amusantes.

3 façons d'utiliser les étoiles de pastèque

1. Brochettes de fruits : Alternez les myrtilles, les étoiles de pastèque et les fraises sur des brochettes de bambou. Servir sur un plateau avec un bol de yogourt à la vanille ou de crème fouettée pour tremper.
2. Décoration cocktails : Trempez les étoiles de pastèque dans du vin schorla ou du champagne, ou ajoutez-les à n'importe quelle sangria d'été.
3. Macédoine: Mélanger des étoiles de pastèque avec de la carambole, des tranches de kiwi et arroser de miel et de jus de citron vert. Mélanger rapidement et servir comme dessert léger d'été.

De quoi aurez-vous besoin

Comment découper et servir une pastèque : Boule de glace. Vous pouvez devenir un "récipient" vraiment spécial pour servir de la pulpe, de la macédoine et même de la crème glacée. La sculpture végétale est un art de plus en plus populaire et consiste à sculpter des légumes et des fruits pour produire des fleurs, des animaux et des contenants originaux.

Le bateau a coupé un morceau de pastèque et déposé la pulpe. En décollant de jolies formes ou des cœurs, même en utilisant des moules à pâtisserie, et insérez un cure-dent dans chaque moule, ce qui vous permet d'insérer le moule dans une pastèque. Videz la pastèque en ne coupant que les deux extrémités afin qu'elle reste droite sur la table sans onduler ni percer de trous autour. Prenez une douzaine de brochettes et plantez-les en veillant à ce qu'elles ne se croisent pas après les avoir placées sur le fruit. En mettant une bougie pas trop longue ou trop grande sur une soucoupe, placez-la sur une pastèque.

Ingrédients:

• une pastèque moyenne dénoyautée (environ 2,25 kg).

Équipement:

• grande planche à découper;
• couteau de cuisine;
• Emporte-pièce en forme d'étoile.

Instructions

1. Couper la pastèque en deux : Déposez les fruits sur une planche à découper. Utilisez un couteau de cuisine pour le couper en deux.
2. Retournez la pastèque côté coupé vers le bas : En travaillant avec une moitié du fruit à la fois, retournez-le côté coupé sur une planche à découper.
3. Couper la peau :À l'aide d'un couteau de cuisine, découper une bande de peau en descendant tout droit pour révéler la chair rosée. Continuez à couper des bandes autour de la pastèque pour enlever toute la peau. Coupez tous les morceaux de peau restants afin qu'il ne reste que la partie comestible du fruit.
4. Couper la pastèque en tranches de 1,3 à 2,5 cm d'épaisseur.
5. Pressez les étoiles avec un emporte-pièce : Diviser les tranches. Utilisez un emporte-pièce pour découper des étoiles dans les morceaux de pastèque.
6. Répéter avec l'autre moitié de la pastèque : Répétez les étapes 3 à 9 avec la moitié restante du fruit.

Conseil:

Pastèque alcoolisée. Comment pomper la pastèque avec de la vodka?

Entonnoir pastèque Coupez deux extrémités pour obtenir deux couvercles : l'un doit être plus clairsemé et moins concave que l'autre. Reliez les deux couvercles avec six brochettes longues et solides pour former une sorte de boîte ouverte à poser sur la table. Le couvercle le plus concave sera la base qui reposera sur la table et à l'intérieur de laquelle on placera toute la pastèque que l'on veut.

La nature semble avoir créé ce fruit comme une panacée pour tous les "mâles d'été". Peaux sèches Ecrasez la pulpe d'une pastèque et laissez macérer au moins 10 minutes, puis appliquez le jus sur le visage et le cou. Coup de soleil Peut-être que tout le monde ne sait pas qu'en plus des carottes, il y a aussi la pastèque, comme un excellent remède pour avoir un bronzage doré et une longue ténacité. Avant de vous exposer au soleil, mangez tout seul !

• Il n'y a aucune raison de jeter les morceaux restants du fruit après en avoir coupé les étoiles. Utilisez-les pour un smoothie ou coupez-les en cubes d'une dent pour une salade de fruits.

Fruit préféré de l'été, la pastèque est souvent peu pratique à manger en raison de sa jutosité. Au lieu de le servir en tranches traditionnelles, coupez-le en bâtonnets.

Cheveux Essayez ce pack : prenez toutes les graines de pastèque que vous venez de manger et hachez-les avec de l'huile de graines, appliquez le mélange sur vos cheveux et laissez reposer 30 minutes. Enfin, passez au shampoing normal. Ingrédients : 500 gr. pulpe de pastèque 100 gr. sucre 1 citron 100 gr. eau 100 gr. crème fouettée.

Étalez la pulpe de pastèque après avoir récupéré les pépins, pendant ce temps préparez le sirop en faisant bouillir le sucre dans l'eau. Une fois le sirop refroidi, ajouter la pastèque écrasée et la crème fouettée sur l'ensemble du mélange jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne texture, puis servir dans des verres à sorbet.

1. Tout d'abord, coupez votre pastèque en trois sections. Si vous avez un petit fruit, divisez-le simplement en deux parties, vous ne devez pas faire la section du milieu. Mais les pastèques plus grosses sont plus faciles à manipuler si vous les coupez en trois morceaux.
2. Posez les extrémités à plat et coupez-les en lanières de 2,5 à 4 cm de large.Tournez la pastèque et faites de même de l'autre côté. Avec cette méthode simple, vous aurez instantanément des bâtonnets de pastèque parfaits pour les petites mains et la bouche des enfants !

La saison de maturation des fruits et légumes implique non seulement une campagne active pour les récolter pour l'hiver, mais aussi une carte qui comprend un maximum de produits frais. Par conséquent, il y aura toujours des informations pertinentes sur la façon de couper et de servir correctement, facilement et magnifiquement la pastèque aux invités ou à votre famille. Dans cet article, vous trouverez de nombreux hacks de la vie utiles (astuces, conseils utiles) sur la façon de le faire de manière pratique et compétente, et les photos et vidéos seront de fidèles aides.

Avant de parler de trancher ou de servir, rappelons qu'il faut avant tout choisir et acheter le bon petit rorqual. Une pastèque fermentée ou farcie de nitrates ne sera sauvée ni par une belle coupe ni par une présentation exquise.

Par conséquent, une fois au marché ou au supermarché, rappelez-vous trois règles :

• Nous choisissons une pastèque de taille moyenne 6-8 kg.
• Lorsqu'on frappe sur la peau, la baie doit émettre un son de sonnerie.
• Nous choisissons une fille pastèque.

Toutes les nuances et subtilités du choix et de l'achat (y compris comment choisir une baie fille) sont à retrouver dans un article détaillé sur notre site internet :

Comment couper une pastèque sur la table

Correct ou pratique pour les invités - comment couper une pastèque ? Cette question sera toujours d'actualité.

Avant d'examiner toutes les façons de couper et de servir une baie rayée, décidez immédiatement quelle catégorie d'âge vous allez traiter : que ce soit une fête d'enfants, des rassemblements d'adultes ou une soirée au buffet.

Le menu de chaque fête sera différent et le service du dessert aux baies nous obligera également à avoir des compétences différentes pour trancher la pastèque, la capacité de la couper en portions pratiques et, si nécessaire, de la servir en conséquence.

Comment couper une pastèque sans couteau

Cette méthode ressemble plus à une blague et ne peut être utilisée que dans la nature, et seulement lorsque vous avez oublié de mettre un couteau dans un sac de pique-nique.

Pour couper une pastèque sans couteau, nous avons besoin d'une pièce de monnaie. Et puis il y a une pastèque correctement, selon l'étiquette, nous ne réussirons certainement pas: vous devrez obtenir la pulpe du milieu avec une cuillère ou un autre objet pratique.

Comment couper une pastèque sans couteau (vidéo)

Si vous êtes un fan d'accessoires de cuisine, vous pouvez rechercher et acheter un appareil spécial pour couper la pastèque.

Comment couper rapidement une pastèque

Couper une pastèque en 30 secondes est probablement réservé aux vrais professionnels, mais nous pouvons également acquérir quelques compétences et apprendre à couper rapidement une baie rayée.

Divisez la baie en deux le long de la partie extérieure, coupez-la en plusieurs parties transversales supplémentaires, puis divisez les parties résultantes en carrés directement dans le bol de pastèque verte - voici une brève description du processus. La méthode de coupe est clairement montrée dans la vidéo.

Coupe rapide de pastèque (vidéo)

Comment couper une grosse pastèque

Manger un morceau coupé dans la moitié d'une grosse pastèque n'est pas très pratique, bien sûr, si vous n'êtes pas amateur de slurping salé.

L'étiquette de service de la pastèque prescrit de couper les baies en petits morceaux, qui sont également pré-pelés. Vous pouvez en savoir plus sur la façon de servir et de manger correctement la pastèque dans notre article :

Une grosse pastèque doit être coupée, et c'est aussi facile à faire qu'une petite. Seulement, contrairement à une petite baie géante de 10-12 kg, elle doit être divisée en plusieurs parties - en 2 parties ou en 4.

En fonction de ce que nous devons couper, nous déterminons d'abord en combien de parties la baie doit être divisée, puis nous choisissons la méthode de coupe (triangles, boules, etc.)

Si vous décidez de servir à vos invités un dessert aux baies entièrement prêt à manger, la vidéo suivante est faite pour vous. La classe de maître vous expliquera comment éplucher une pastèque pour qu'il ne reste qu'un seul milieu.

Après le nettoyage, couper une pastèque sans peau n'est pas difficile. De plus, une baie pelée peut être coupée de l'une des manières suivantes. La seule façon de ne pas l'utiliser est de découper le panier de pastèque, qui aura besoin de la partie verte.

Comment couper une pastèque sans peau (vidéo)

Façons de couper la pastèque

Les méthodes de tranchage de la pastèque diffèrent entre elles avec l'outil qui sera coupé et la forme des morceaux tranchés.

Nous vous suggérons d'envisager les options suivantes pour trancher la pastèque :

• méthode numéro 1 : découpage en dés ;
• méthode numéro 2 : couper en triangle avec et sans peau ;
• méthode numéro 3: couper des boules de pastèque;
• méthode numéro 4 : couper en cubes ;
• méthode numéro 5: options de vacances originales pour trancher la pastèque (sculpture): un panier, une rose ou sous la forme d'un dessert à la gelée de baies.

Considérez tous les types de coupe en détail, y compris la vidéo et les photos pour chaque article.

Comment couper une pastèque en cubes

Couper la pastèque en carrés pairs (cubes) est facile. Nous attirons votre attention sur deux façons de trancher: la première vous expliquera comment couper les cubes directement sur l'écorce d'une pastèque, la seconde - couper une pastèque déjà pelée.

Comment couper une pastèque en cubes pairs (vidéo)

Les cubes coupés selon cette méthode peuvent être utilisés pour plier un Rubik's Cube de fruits (comme vous pouvez le voir sur la photo).

Comment couper une pastèque en triangles

La façon la plus simple de couper une pastèque est de la couper en tranches. À la maison, c'est la méthode la plus courante. Mais, malgré sa simplicité, on peut aussi l'utiliser pour une portion festive d'un dessert aux baies. La condition principale qui fera «jouer» la baie est une belle assiette allongée et une belle disposition.

Comment les chefs le font dans les restaurants, nous vous suggérons de regarder la vidéo.

Comment couper une pastèque en triangles avec une peau (vidéo)

En utilisant des tranches triangulaires de pastèque coupées de cette manière, vous pouvez faire une pizza à la pastèque et aux baies pour l'anniversaire d'un enfant. La mise en œuvre de l'idée est parfaitement visible sur la photo.

En plus de l'option indiquée, vous pouvez couper la pastèque en triangles d'une autre manière : dans ce cas, nous servirons la baie à la table de fête déjà pelée.

Mais même ici réside son zeste d'origine. Regardons la vidéo.

Comment couper une pastèque en tranches triangulaires sans pelure (vidéo)

Classe de maître coupant la pastèque en boules

Pour couper la pastèque en boules, il nous faut une trancheuse. Ce que c'est?

La cuillère à pomme de terre parisienne, porter, noisette ou noisette sont d'autres noms pour la cuillère à glace commune que l'on trouve sur les étiquettes de prix.

Un trou est fait au fond d'une petite cuillère pour que l'air entre et que le jus des baies s'écoule, ce qui facilite grandement la découpe de la boule.

Comment couper des boules d'un produit aux bords arrondis

• On pose le noiset horizontalement avec un cran vers le bas sur la rondeur.
• Des mouvements oscillants l'immergent.
• Lorsque la capacité de la cuillère est complètement pleine, tournez-la en cercle (dans n'importe quelle direction) et retirez-la.

Comment couper une pastèque en boules à partir d'une moitié de baie (avec une surface plane)

• Nous formons une surface arrondie: pour cela, nous posons le nuiset semi-verticalement sur l'un des tranchants, en le tournant avec une encoche vers la droite ou la gauche.
• Avec des mouvements d'agitation, nous immergeons la noisette vers le bas, formant une rondeur sur le côté.
• Lorsque la cuillère est pleine, tournez-la horizontalement et de l'autre côté.
• Ensuite, nous tournons le noiset en cercle et sortons la balle finie.

Trancher la pastèque en boules (vidéo)

Comment couper la pastèque en cubes

Couper et servir la pastèque avec des cubes n'est pas difficile. Pour couper, nous avons besoin de la pastèque elle-même, d'un couteau bien aiguisé avec une lame large et d'une planche à découper.

Pour servir sur la table de fête, on sélectionne un plat commun à fond plat. Servir la pastèque coupée sous la forme d'un bâton, de préférence comme dessert indépendant séparément des autres fruits.

Si désiré, la baie peut être pelée avant de la couper, laissant la chair rose sur la peau blanche. Cela évitera aux invités de penser à de vilaines assiettes à dessert avec des lamelles de zeste et à l'hôtesse de les nettoyer pendant le dîner.

Pour les vacances des enfants, nous laissons la peau sur la pastèque: une barre stable et fiable dans la main d'un enfant vous évitera le chagrin et les taches indésirables.

Comment couper une pastèque de manière originale

Nous vous suggérons d'utiliser cette méthode de découpe pour les fêtes d'enfants, et plus particulièrement pour un anniversaire à thème pour un enfant de 8 à 14 ans.

Pourtant, ce sera bien de surprendre les petits invités en leur montrant comment couper une pastèque de manière intéressante et originale, en la retirant de la croûte comme un gros œuf Kinder Surprise.

Pour épater les petits convives, vous pouvez couper la pastèque en petites tranches ou proposer une autre façon de manger une baie insolite. Dans la vidéo, on nous a proposé l'option d'une fête d'anniversaire d'été dans une maison qui a une piscine et une aire de jeux.

Comment servir une pastèque de manière originale (vidéo)

Pour l'organisation de séjours à thème enfants, nous vous proposons plusieurs formules de menus :

Comment couper une pastèque avec un panier

Une autre méthode de coupe originale est un panier de pastèque. Nous ne donnerons pas de cours de maître détaillés dans cet article, mais nous ne proposons qu'un petit hack de vie qui vous aidera à apprendre à couper magnifiquement une pastèque avec un panier. Cours pour débutants.

Nous coupons une pastèque avec un panier à la maison (vidéo)

Pour ceux qui sont intéressés par cette méthode, nous vous invitons à apprendre et à piocher plein d'idées dans notre article séparé :

Je veux apprendre à couper une pastèque magnifiquement !!! Si vous avez également un tel désir, essayez de collecter des gadgets de cuisine pas tout à fait ordinaires dans votre cuisine. Vous pouvez les acheter dans des magasins spécialisés qui proposent de la vaisselle et des accessoires connexes, ou vous pouvez les remplacer par ce que vous avez déjà.

Et donc pour le processus de création, nous avons besoin de :

1. Couteaux tranchants avec une lame large et étroite, il est préférable qu'il s'agisse d'un ensemble de couteaux à découper (vous pouvez vous débrouiller avec ce que vous avez à la maison, mais les couteaux doivent être tranchants).
2. Une cuillère à glace, avec laquelle vous pouvez découper des boules de la bonne forme (vous pouvez la remplacer par une cuillère à café ou une cuillère à dessert, mais les boules n'auront pas la bonne forme).
3. Emporte-pièces de différentes formes (astérisque, cœur).
4. Spatule ou bâtonnets de glace (les premiers peuvent être achetés en pharmacie, les seconds dans les grandes surfaces).

Il s'agit d'un ensemble minimal qui vous aidera à couper une pastèque et à rendre le service d'une pastèque fabuleux et inoubliable !

Comment couper magnifiquement une pastèque à la maison (vidéo)

Comment couper une pastèque magnifiquement (idées de photos)

Comment couper une pastèque sur une table de fête

Trancher une pastèque sur une table de fête est une spécialité, ce qui signifie une belle coupe. Je veux surprendre les invités avec quelque chose d'inhabituel, d'original.

1. Des vacances pour adultes peuvent être décorées avec un panier de pastèque sculpté, que nous remplissons d'un mélange de baies. Nous avons décrit ci-dessus comment couper et servir correctement le panier.
2. Une autre option est la sculpture festive de baies, qui ravit toujours les invités.

Mais les vacances des enfants impliquent une présentation complètement différente - elles doivent être à la fois belles et intéressantes, et en même temps confortables.

Nous vous proposons une vidéo qui montre comment servir une baie striée sous forme de glace sur un bâton. Et si vous faites un peu plus de magie avec des emporte-pièces, une glace inhabituelle peut être préparée avec une "garniture" à la banane.

Comment servir une pastèque pour une fête d'enfants (vidéo)

Idées photo d'un bâton de pastèque et de baies

Si vous allez décorer une table de buffet et que vous prévoyez de servir beaucoup de baies et de fruits pour le dessert, nous vous suggérons de maîtriser une portion simple mais belle.

Dessert "Gelée de pastèque"

Pour la table de fête, vous pouvez faire de la gelée de pastèque - un tel dessert surprendra non seulement les enfants, mais même les femmes au foyer expérimentées. Ceci est une autre idée pour couper une pastèque de manière magnifique et festive, en la combinant avec des éléments d'un dessert à la gelée.

Nous aurons besoin

• pastèque moyenne;
• Melon;
• Gélatine - 2 paquets;
• Crème sure, yaourt à boire (de votre goût préféré), lait, kéfir - 100 g chacun;
• Sucre - 50 g.

Comment cuisiner

1. Verser la gélatine avec de l'eau tiède pour gonfler. Pour 2 paquets de gélatine 100 g d'eau.
2. Nous coupons la pastèque en deux et séparons un skebka rond de 7 à 8 cm de large.
3. À l'aide du bord d'un moule à charnière, découpez la pulpe.
4. Avec un couteau ou une ficelle pour couper un biscuit, on divise la partie rouge en deux.
5. On remet une part dans la croûte verte, préalablement disposée sur un plat plat.
6. Nous combinons la crème sure avec du sucre et battons, en ajoutant progressivement du yaourt, du lait et du kéfir. Vous pouvez utiliser un ingrédient, mais de cette façon, la partie lait se révélera moins saturée.
7. Nous chauffons la gélatine dissoute jusqu'à ce que les grains disparaissent (assurez-vous que le mélange ne bout pas). Séparez une cuillère à soupe pour obtenir un mélange clair et mélangez le reste avec le mélange de lait fouetté.
8. Refroidir le mélange dans un bol d'eau et de glace. Il fera froid quand on le versera sur la pulpe d'une pastèque.
9. Versez le mélange lait-gélatine dans un moule à pastèque et laissez-le "prendre" un peu.
10. À partir de la deuxième partie de la pastèque et du melon, utilisez une cuillère à glace pour découper des boules que nous posons sur la gelée. Disposez la deuxième boule de boules de pastèque dans un ordre aléatoire.
11. Pour fixer les boules, nous utilisons une cuillère à soupe du mélange de gélatine, que nous avons séparé au début. Ajouter une autre cuillère à soupe d'eau tiède et enduire toute la surface des boules avec ce mélange.

Vous pouvez voir en détail toutes les étapes de préparation de la gelée de pastèque sur la table de fête dans la vidéo suivante.

gâteau à la pastèque

Et une autre idée surprise pour un dessert insolite - un gâteau à base de pastèque et de baies fraîches. Un tel miracle surprendra votre famille et vos amis, que vous fêtiez un anniversaire ou toute autre occasion.
Les amandes, les pépites de chocolat, les mûres, le kiwi, les myrtilles et la crème fouettée sont ce qui aidera à faire un miracle de pastèque. Comment le couper et l'arranger, voir la vidéo.

Si vous souhaitez surprendre vos invités avec des coupes belles et pratiques, suivez les conseils de notre chef.

Règles d'étiquette: comment bien servir une pastèque

Servir magnifiquement la pastèque aux invités sur la table de fête est la moitié de la bataille, mais pour un dessert aussi inhabituel, vous devez absolument mettre des couverts et d'autres articles auxiliaires sur la table.

Et alors que devrait-il y avoir sur la table dressée pour le dessert ?

1. Serviette en tissu - l'invité se déplie et se met à genoux (utilisé uniquement pour protéger les vêtements).
2. Serviette en papier - utilisée pour essuyer les lèvres (mouillées) et le bout des doigts du jus de pastèque.
3. Assiette à dessert - définie pour chaque participant à la fête. Il est souhaitable que les tranches de baies soient placées sur une assiette déjà épluchée.
4. Couteau et fourchette à fruits - avec leur aide, la pastèque est consommée dans une assiette individuelle.
5. La fourchette à fruits est également utilisée par l'invité afin d'obtenir des morceaux de baies du plat commun.
6. Cuillère à dessert - peut également être utilisée par un invité pour manger un dessert aux baies.
7. Crémier avec du sucre en poudre et une cuillère à café - servi avec de la pastèque et du melon à saupoudrer (l'invité prend un bol avec sa main gauche, une cuillère avec sa main droite).
8. Un bol pour se rincer les doigts est un attribut obligatoire dans un restaurant, à la maison - à votre discrétion.

Et donc vous et moi avons appris à couper et à servir magnifiquement et surtout correctement la pastèque, en fonction de l'âge des invités, des outils de coupe et du type de vacances (qu'il s'agisse d'un dîner fait maison, d'un dîner ou d'un buffet) et dans dans le respect des règles de l'étiquette.

Place désormais à l'achat d'une pastèque et à l'envie de créer ! Nous vous souhaitons des expériences réussies en cuisine et une longue saison de pastèque !

La pastèque est une friandise estivale appréciée des adultes comme des enfants. L'essentiel est que la pastèque soit mûre et sucrée. Parlons de la façon de le choisir et de le couper correctement.

Il est temps d'acheter des pastèques

Lors de la détermination du moment de l'achat des pastèques, il convient de tenir compte de l'endroit d'où elles proviennent. Habituellement, ce produit sucré est livré :

• Hiver et printemps– d'Asie du Sud-Est
• Printemps et début d'été– d'Israël, de Grèce et de Turquie
• juillet août– de Chine et d'Asie centrale
• Fin août - début septembre- des pastèques des régions d'Astrakhan et de Volgograd, du territoire de Krasnodar

Les pastèques les plus délicieuses en hiver sont celles apportées de Thaïlande. Il est considéré comme sûr d'acheter des pastèques mûres d'Israël et de Turquie, il n'y a aucun moyen pour la croissance et la maturation de ces fruits. Plus tard que tout, les pastèques d'Astrakhan, appréciées de beaucoup, apparaissent en vente. Les pastèques mûries dans les steppes d'Astrakhan ne seront disponibles à la vente que fin août - début septembre. Dans la région d'Astrakhan, la récolte expérimentale des pastèques a lieu début août, la récolte sélective de ces fruits - au milieu du mois et la vente - à partir du 25 août environ. Oui, exactement début septembre l'acheteur a toutes les chances d'acheter un vrai délice de la région d'Astrakhan.

Si, à une date antérieure, vous êtes assuré qu'il y a de vraies pastèques mûres d'Astrakhan sur le comptoir, alors soit ils trompent sur l'endroit où la pastèque est cultivée, soit, bien pire, la pastèque est bourrée de médicaments pour accélérer la maturation. Ce produit est nocif pour la santé.

Règles pour choisir les pastèques

Comment choisir une pastèque ? Bien sûr, il doit être sans danger pour la santé et avoir un excellent goût.

Lieu de vente de pastèque- un supermarché ou un lieu spécialement désigné pour la vente (marché, place du marché). Il est strictement interdit d'acheter des pastèques le long des routes, un empoisonnement avec des substances toxiques est possible. Le produit doit avoir un certificat indiquant le lieu où la pastèque est cultivée.

poids de la pastèque. On pense que le meilleur poids d'une pastèque est de cinq à sept kilogrammes. C'est la preuve que les engrais azotés n'ont pas été utilisés lors de la culture de la pastèque. Cependant, le poids d'une pastèque est déterminé par sa variété et son lieu de croissance. Les meilleures pastèques d'Astrakhan, qui sont vendues au moment opportun pour leur maturation, sont des pastèques pesant de 7 à 11 kg.

Apparition d'une pastèque. Comment choisir la bonne pastèque mûre et sucrée ? Assurez-vous que la pastèque n'est pas endommagée. À travers la croûte endommagée, de nombreux micro-organismes nocifs peuvent y pénétrer. Vous ne devez en aucun cas acheter de la pastèque en morceaux ! La pastèque tranchée se gâte très rapidement, surtout si elle est conservée hors du réfrigérateur. La pastèque doit avoir une surface brillante. Pour le choix des pastèques d'Astrakhan, le contraste des rayures claires et foncées est important.

La présence d'une queue sèche et jaune dans une pastèque. C'est un signe de sa maturité. La queue verte indique l'immaturité de cette baie. Vous ne devriez pas acheter une pastèque dont la queue est coupée, cela peut être une indication que les qualités de la pastèque sont cachées à l'acheteur.

La présence d'une tache jaune ou orange sur le côté de la pastèque, à l'endroit où la pastèque était en contact avec le sol, indique également que la pastèque est mûre. Une tache immature sera blanche.

Forme pastèque. Selon lui, les pastèques sont divisées en soi-disant "garçons" - ils sont allongés et "filles" - ils sont aplatis et ronds. Les experts pensent que les pastèques "filles" sont plus sucrées.

Son lorsque vous tapotez et appuyez sur une pastèque. Ce son doit être fort et distinct. Et si vous appuyez sur une pastèque juteuse et mûre (pas trop mûre), vous pouvez entendre un craquement.

Comment couper rapidement une pastèque

Types de pastèque à couper:

Tranchage

• Tranchant à travers. Il suffit de couper la pastèque en travers et de manger sa chair à la cuillère.
• La manière habituelle (classique). Couper la pastèque dans le sens de la longueur. Après avoir coupé les têtes, coupez-le en tranches de 1-2 cm.
• Méthode du gâteau. Les sommets de la pastèque sont coupés, il est coupé en deux. Les moitiés sont coupées comme des tranches de gâteau.
• Pour servir les invités. Comme d'habitude, les sommets sont coupés, la pastèque est coupée en 4 morceaux. A l'aide d'un long couteau flexible, la pulpe est séparée de la croûte, alors qu'elle n'est pas retirée des tranches, mais coupée et servie sur la croûte comme sur une assiette.
• Pour la salade. La pastèque dans ce cas est coupée en cubes. La pastèque est coupée en deux, la peau est retirée de la moitié de la pastèque, mettez-la avec la pulpe vers le bas. En tenant le couteau parallèle, des cercles sont découpés, ils sont ensuite découpés en bâtonnets qui, en coupant en travers, se transforment en cubes.

Types de coupe et décoration de pastèque pour la table de fête

La pastèque est le produit parfait pour montrer vos talents de designer. Vous pouvez proposer différentes options de coupe pour les vacances.

Coupe boule. L'encoche de la pulpe de pastèque sous forme de boules peut être réalisée avec une cuillère ordinaire à bords tranchants, mais il est plus pratique de le faire avec une cuillère noisette. Les boules peuvent simplement être placées dans un vase. Et vous pouvez utiliser la moitié de la peau de la même pastèque sous la forme d'un panier-vase pour eux. Vous pouvez également faire un vase-navire à partir de la croûte, si vous collez des brochettes avec des «voiles» piquées dessus à partir de la même croûte.

Coupe de la figure. C'est facile à faire avec une variété d'emporte-pièces. Pour ce faire, vous devez couper la pastèque en morceaux et en découper des figures. Ces figurines sucrées et juteuses peuvent être servies avec des sauces à la crème ou dessert.

Triangles de crème glacée. Pour ce faire, la pastèque est coupée en morceaux triangulaires, dans lesquels sont collés des bâtonnets de crème glacée. Il s'avère qu'une "crème glacée" brillante et sans calorie. Vous pouvez verser sur une telle «crème glacée» avec un glaçage au chocolat, saupoudrer de noix, etc.

Vous pouvez donner aux cubes et aux barres de pastèque l'apparence de gâteaux ou de sushis originaux en les décorant d'autres fruits, d'herbes et de crème.

Des compétences et des outils spéciaux (au moins la présence de couteaux thaïlandais et à découper) nécessiteront sculpture(coupe artistique) pastèque. Avec cette méthode, vous pouvez obtenir de beaux et élégants bouquets de pastèque.

Temps et méthodes de conservation de la pastèque

Une bonne pastèque entière dans un endroit frais et aéré peut se conserver très longtemps (2-3 mois). Combien de temps une pastèque tranchée se conserve-t-elle au réfrigérateur ? La durée de conservation est très courte pas plus d'un jour et seulement à une température de 2-5 degrés C et une humidité de l'air de 85-87%. Les pastèques ne doivent pas être entreposées à proximité d'autres fruits et légumes, il est fortement déconseillé de les entreposer près des melons, des tomates et des bananes.

Comment couper une pastèque - vidéo

Couper la pastèque en morceaux

Trancher la pastèque en triangles