Ouvrez le réfrigérateur et voyez combien de nourriture il y a, mais soit vous ne voulez pas la manger, soit vous l'avez laissée « pour plus tard ». Ajoutez à cela la présence de diverses friandises dans les placards et les placards, et il s'avère qu'une grande partie de vos revenus est consacrée à deux postes de dépenses : le paiement du logement et des services communaux et la nourriture. Vous souhaitez manger mieux mais dépenser moins ? Ensuite, pour vous, les conseils d'artisans populaires qui ont une approche sensée des questions de nutrition.
Quels achats sont inutiles ? Spontané. Il peut s’agir d’un article promotionnel que vous n’aviez pas prévu d’acheter, mais dont la remise était intéressante, alors vous l’avez acheté. Mais le fait est que les promotions sont le plus souvent réalisées sur des produits dont la durée de conservation expire. Ils l'ont acheté, ne l'ont pas mangé tout de suite, et demain il ne convient plus à la consommation - ils ont jeté la nourriture et l'argent. Lorsque vous faites une liste avant de vous rendre au magasin, prévoyez 10 % pour les dépenses imprévues et respectez scrupuleusement cette règle. Vous pouvez également prendre une somme d'argent limitée, en laissant cartes de crédità la maison - il n'y a pas d'argent, vous ne pouvez tout simplement rien acheter de plus.
Les aliments doivent satisfaire et non provoquer la faim.
Même un budget limité comprend normalement des œufs, des pâtes, du kéfir, du poisson en conserve, des céréales, du beurre et des légumes. Et c’est le régime de base de nombreux plats savoureux et satisfaisants. Quant aux viandes fumées, cornichons et marinades, ils aiguisent l’appétit, obligeant à manger davantage.
Les soupes sont la base de l'alimentation
Les entrées liquides sont une véritable bouée de sauvetage pour les ménagères économes. Une petite quantité d'os de poulet, de pommes de terre et une pincée de pâtes constitue une soupe normale - cela a longtemps été testé par les retraités qui reçoivent des subventions minimes. Si vous voulez quelque chose de plus satisfaisant, cuisinez du bortsch, de la soupe aux choux ou sans viande - une riche soupe à l'ail et aux croûtons satisfera même l'homme le plus affamé. Un simple calcul financier prouvera qu'une portion de bortsch (fait maison) avec 1/4 de bouillon de poulet coûtera environ 30 roubles et que les nouilles au poulet avec os sont encore moins chères - 10 à 15 roubles. Bien sûr, si vous n'achetez pas de nouilles cuisson instantanée et bouillons prêts à l'emploi - vous devrez vous tenir aux fourneaux.
Le plat le plus cher est considéré comme la solyanka à la viande, mais sans saucisses fumées, bouillies ni autres délices. Une portion de soupe coûte 70 à 80 roubles. Mais même avec de telles dépenses, cuisiner à la maison coûtera moins cher que manger du Rollton et d'autres doshiraki.
Création de menus
Cela peut être une liste de plats pour la semaine ou pour la journée. L'essentiel est de respecter strictement le menu : petit-déjeuner - thé avec biscuits, déjeuner - soupe, pâtes, fruits secs pour une collation et poulet bouilli et eau avec du citron pour le dîner. Pour les familles, il est bon de créer un menu pour la semaine et de passer quelques heures le week-end à préparer la liste complète. Les aliments et les plats cuisinés seront bien conservés au réfrigérateur, certains peuvent être congelés, ne pas assaisonner les salades, et au lieu du thé avec du sucre, faire de la compote - bon marché, savoureuse et saine.
Si vous respectez strictement votre routine alimentaire, sans grignoter des cookies que vous devrez acheter en plus, vos dépenses alimentaires seront considérablement réduites. Plus le menu est limité, plus les prix sont bas : c'est une vraie règle. Mais ne vous inquiétez pas, même à partir d'une liste minimale de produits, vous pouvez préparer de nombreux plats : ragoûts, bouillies avec de l'eau et du lait, galettes de pommes de terre, raviolis, escalopes de sarrasin - demandez aux grands-mères et aux mères, elles vous diront comment économiser d'argent tout en nourrissant bien toute la famille.
Faites le plein de provisions
Si vous n'avez plus d'argent dans votre portefeuille et qu'il vous reste encore beaucoup de temps à vivre jusqu'au salaire ou à la retraite, vous devrez vous serrer la ceinture et chercher des produits moins chers. Il y en a : pâtes en vrac, légumes de saison, dos de poulet. Il est préférable de faire ses courses dans les grands supermarchés (chaînes), où vous avez le choix. Et pour ne pas être complètement fauché, achetez un demi-kilo de foie, de poulet sur votre salaire et séparez-en un morceau - laissez-le reposer au congélateur, il y aura une réserve.
Lorsque vous recevrez un financement, vous devrez calculer clairement le nombre de produits que vous pouvez acheter. Refusez les aliments transformés, achetez du poulet et divisez-le en morceaux :
- pilons et ailes - faire frire, puis servir avec un plat d'accompagnement ;
- cuisses – séparément, faire frire également;
- séparez la poitrine et coupez-la en plusieurs assiettes - côtelettes toutes prêtes, il y en a 6 à 8 ;
- dos et os - pour le bouillon;
- broyer la pulpe des dos et des parures de peau dans un hachoir à viande avec des oignons, coller des boulettes de viande, des poivrons farcis et également congeler.
C'est ainsi que vous pouvez étirer un poulet. Les cuisses, les cous et les dos de poulet sont vendus à très bas prix, même aujourd'hui. Mais si vous cuisinez, coupez la viande puis versez-la dans des récipients, les cuisses fournissent un bon composant gélifiant et le résultat est une excellente viande en gelée de poulet maison.
Congelez les aliments avant qu'ils ne se détériorent
Tout est conservé au congélateur : pain, lait, kéfir, pâtes prêtes à l'emploi, céréales, bouillon et soupes. Le pain peut être coupé en portions, sorti 40 à 60 minutes avant le déjeuner ou mis au micro-ondes pendant quelques minutes - il deviendra aussi frais que frais. Achetez des récipients peu profonds avec des couvercles pour pouvoir les mettre directement au micro-ondes. Une fois cuit, étalez-le, refroidissez-le et mettez-le au congélateur. Sortez-le le soir ou le matin, réchauffez-le avant de manger : un plat appétissant est prêt, fait maison et rassasiant.
Abandonnez les bonbons
C'est difficile si vous avez l'habitude d'acheter des biscuits, des gâteaux, des pâtisseries et autres friandises. Cependant, même les gourmets les plus exigeants remplaceront volontiers ces douceurs par des friandises faites maison, beaucoup moins chères, ou par des fruits secs. En plus de réduire les coûts, les produits de boulangerie faits maison peuvent être moins sucrés et les fruits secs contiennent plus de fructose que de saccharose. Même les betteraves sucrées ordinaires sont excellentes comme dessert, tout comme les carottes râpées - essayez-les, c'est vraiment savoureux. Mais le chocolat, les bonbons, les guimauves et bien d'autres sucreries d'aujourd'hui ne sont malheureusement pas fabriqués à partir de produits purs, ils causent donc beaucoup de dommages : des caries à l'apparition de rides, en passant par l'acné et les réactions allergiques.
Des quantités excessives de sucreries entraînent un déséquilibre hormonal et des problèmes de glande thyroïde. Mais un refus catégorique complet est également mauvais - une personne éprouve un véritable retrait, son humeur se détériore et son appétit augmente. Cela disparaît au bout de quelques jours, il suffit de s'y habituer ou de remplacer les friandises du commerce par de la semoule maison quantité minimum sucre - bon marché et savoureux.
Éviter les boissons
Supprimez l'estragon, la limonade, le cola, les boissons gazeuses et les thés de votre alimentation - tout cela n'est que du sucre et de l'argent supplémentaire. Il n'est pas rentable d'acheter de l'eau en petites bouteilles - achetez un grand verre pour les sportifs, il contient près de 800 ml d'eau, que vous pouvez faire bouillir et verser à la maison, ou vous pouvez préparer de la compote, de la gelée ou préparer un délicieux thé puis le boire n'importe où.
C'est la chose la plus difficile, car s'il y a des enfants et d'autres personnes dans la maison, il est alors impossible de ne pas acheter des fruits et des bonbons. Cependant, il est tout à fait possible de renoncer aux saucisses, aux gâteaux coûteux, aux sucreries et au chocolat. Une délicieuse bouillie avec de la confiture maison n'est pas pire que la bouillie instantanée du commerce, et la compote est bien plus saine que le cola. Vous devrez endurer la bataille, mais lorsque les finances de la famille s’épuisent déjà, vous n’avez plus le choix. Et surtout, ne nourrissez pas les connaissances et amis qui viennent « prendre une tasse de thé » en leur proposant une collation. Si ce sont des gens familiaux et sympathiques, ils viennent vous voir, pas pour manger.
Vous avez quelqu'un à nourrir - votre mari gagne de l'argent et il obtiendra ce à quoi il a droit. Bien entendu, nous ne parlons pas de parasites. Un homme normalement en bonne santé mange volontiers des flocons d'avoine, de la viande bouillie et ne refusera pas les raviolis et les sandwichs aux pommes de terre et aux œufs - tout cela coûte quelques centimes, mais cela rassasie bien mieux que n'importe quelle viande fumée. Les enfants apprécieront les pâtes bouillies au beurre et au fromage, les boulettes de poulet, les dumplings paresseux, les cheesecakes et les ragoûts.
Coupez vos appétits
Pour sauver quelque chose, il faut renoncer à quelque chose. Reconsidérez vos dépenses alimentaires. Prenez pour règle de ne pas jeter les reçus tout de suite dans le magasin, conservez-les pendant au moins une semaine - vous verrez par vous-même combien d'argent va dans les égouts. Mais il suffit d’emporter des reçus partout, y compris chez un stand de shawarma, de bien compter les dépenses et de ne pas chercher à se justifier en disant que l’on « voulait quelque chose de savoureux ».
Bonjour mes chères hôtesses! J'ai remarqué que tu aimes lire et apprendre nouvelle information sur le maintien ménage. J'avoue que ce sujet me tient également beaucoup à cœur. Ce n’est pas pour rien que j’ai publié une série d’articles et que je continue d’écrire sur la maison. Et aujourd'hui, je vais essayer de décrire des bases très importantes, à mon avis, qui vous aideront à réduire les dépenses du budget familial.
Je pense que chaque famille dépense le plus d’argent en nourriture. C'est compréhensible, nous sommes des humains et nous devons manger, reconstituer les sources d'énergie pour pouvoir exister davantage. Mais dans des temps instables comme aujourd’hui, on ne peut parfois pas imaginer ce qui se passera demain. J’exagère peut-être, mais vous comprenez vous-même quelle est la situation actuelle dans le monde. Aujourd’hui est une chose, demain en est une autre… De manière générale, personne n’est à l’abri d’un cas de force majeure. C’est pourquoi je suis pour économiser de l’argent, mais sans fanatisme. Bien que ce ne soit pas une garantie de bien-être futur.
Dans mes articles précédents, j'ai écrit sur les moyens de réduire les dépenses et partagé des conseils sur la façon de ralentir le rythme des dépenses. Si cette information vous intéresse, assurez-vous de la lire et de la partager avec vos amis.
Eh bien, aujourd'hui, je veux parler de la façon d'économiser sur la nourriture. Je ne parlerai pas de la nécessité de manger moins. Et j’avoue honnêtement que je ne découvrirai peut-être pas l’Amérique, mais si je mets ces conseils en pratique, je garantis qu’il y aura des résultats. Le problème est que notre peuple est très paresseux. Il se plaint et se plaint, mais ne veut rien faire. Tout récemment, j'ai reçu une lettre. Dans ce document, une femme se plaint que tout va mal, qu'il n'y a pas d'argent, qu'il n'y a même rien à jeter (je veux dire), que le travail est mal payé, que le président est mauvais, qu'Obama est encore pire, et tout comme ça. Pour faire court, je lui ai demandé où elle habitait, à propos de sa famille, etc. Il s’est avéré que la situation n’était pas aussi mauvaise qu’elle le pensait, du moins je le pense. C'est juste qu'apparemment elle aime pleurnicher. Je lui ai proposé la chose la plus fondamentale : passer au travers. Elle a expliqué que c'était gratuit, mais que cela aiderait à garder la maison en ordre. Elle aussi a ce problème, puisqu'elle a un bébé de six mois dans les bras. Pouvez-vous imaginer ce qu'elle a répondu ? - "Cela fait 10 jours entiers pour lire votre newsletter !" Je suis toujours sous le choc !
J'ai commencé à parler et j'ai été distrait. En général, si vous souhaitez économiser sur la nourriture, continuez à lire et mettez les conseils en pratique, et ne vous contentez pas de lire et d’oublier.
Comment économiser sur la nourriture : trois règles simples
Plan!
Les listes sont quelque chose qui peut vous libérer complètement de nombreux problèmes. Comment ai-je commencé à le faire ?
J'ai fait une liste de plats dont je me souviens, que j'aime et que je veux cuisiner à l'avenir. En règle générale, cela s'avère impressionnant, mais cela joue en notre faveur. Plus la nourriture est variée, plus votre mari et vos enfants seront heureux et plus vous serez en bonne santé. Il n’est pas nécessaire de se précipiter, prenez le temps de faire cette activité. Cela m'a pris environ 4 à 5 jours. Parcourez des magazines et des livres de cuisine. Je n'ai pas noté les recettes, juste les noms des plats. J'ai tout de suite compris comment les cuisiner. Mais si vous rencontrez des problèmes avec cela, notez la recette elle-même ou signez la source à partir de laquelle vous pouvez la consulter (nom du livre/site Web, page).
Ensuite, sous chaque nom, j'ai noté les ingrédients dont j'aurais besoin pour cuisiner, jusqu'au sel. Je vous dirai pourquoi cela est nécessaire plus tard. J'ai préparé les notes sur des feuilles A4 sous forme de tableau. Vous pouvez télécharger l'exemple. Assurez-vous de les placer dans un dossier ou des fichiers afin qu'ils durent plus longtemps et laissent de la place pour les notes. Soudain, vous ajouterez quelques recettes supplémentaires à votre liste. D'ailleurs, pour ceux qui n'aiment pas la paperasse, tenir un tel journal dans en format électronique.
Désormais, chaque semaine, par exemple le vendredi, planifiez le menu de la semaine, dans les moindres détails - petits-déjeuners, déjeuners, dîners, collations, boissons, collations. Faire une liste de courses. Utilisez la deuxième colonne de notre tableau, c'est exactement à cela qu'elle sert. Pensez à l’approvisionnement dont vous disposez déjà à la maison. En règle générale, ce sont des céréales, Pâtes, de la viande ou des légumes. Estimez approximativement ce que vous devez acheter d’autre. Et ne pensez même pas à acheter en réserve, surtout pour les produits périssables toutes saisons, dont le prix reste quasiment inchangé tout au long de l’année. Laissez-les être stockés dans les magasins.
Vous pouvez maintenant faire du shopping. Je choisis généralement le samedi ou le dimanche. Il y a des moments où vous devez acheter quelque chose de plus pendant la semaine, par exemple du pain. C'est bon. Mais essayez d’entrer le moins possible dans le magasin sans raison. Je sais par moi-même que cela peut mal finir)))).
La congélation est une chose !
Connaissez-vous la situation où il reste un peu de soupe ou de pommes de terre au fond de la casserole et personne ne veut les finir parce que vous avez cuisiné quelque chose de nouveau ? J'avais l'habitude de l'avoir dans mon réfrigérateur jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus. Nous avons dû verser des soupes et jeter des pommes de terre. Mais il y a tout à fait option économique- geler! Les aliments préparés peuvent être conservés au congélateur assez longtemps, jusqu'à un mois. Assurez-vous donc de considérer cette méthode. Pour ce faire, vous aurez besoin de contenants en plastique allant au congélateur. Les restes de nourriture sont faciles et simples à conserver et à emporter le moment venu. Cela permet non seulement d'économiser budget familial, mais aussi le temps. Imaginez, vous rentrez du travail, vous êtes fatigué, la journée a été dure et vous n’avez pas vraiment envie de cuisiner. Oups, nous avons sorti une portion de soupe du congélateur, l'avons réchauffée et l'avons mangée ou donnée à manger à notre mari et à nos enfants. En général, regardez de plus près et essayez de mettre en pratique la congélation des aliments préparés.
Je congèle aussi souvent des légumes et des fruits. J'ai récemment acheté un régime de bananes et elles ont rapidement commencé à se gâter. Il est devenu évident que nous n’aurions pas le temps de le manger et qu’il disparaîtrait probablement. Ensuite je les ai épluchés et je les ai congelés. De temps en temps, j'ajoute des bananes à mon porridge.
Il est préférable de couper la viande, la volaille et le poisson en morceaux immédiatement après l'achat. Pour ne pas les décongeler dix fois. Après tout, ils se gâtent et perdent leur goût.
poivron, les carottes et les oignons peuvent également être congelés en les hachant au préalable. Grâce à cette technique, la cuisine. Il est important pour moi de passer un minimum de temps à cuisiner. Presque tout peut être congelé, alors foncez !
Passez à une alimentation saine !
C'est plus facile qu'il n'y paraît en réalité. Après tout, vous pouvez commencer petit. Si les saucisses sont des invitées fréquentes sur votre table, je vous conseille de les sortir une fois pour toutes de votre vie. Savez-vous combien ils coûtent ? Oui bien sur! Mais vous dépensez encore et encore de l'argent en colorants, conservateurs et arômes. Il est préférable d'acheter un morceau de viande et de le faire cuire avec des assaisonnements en papillote. Il s'avère plus savoureux et plus sain que la saucisse la plus « naturelle » du commerce. S'agit-il de cookies achetés en magasin ? Prenez-le et faites-le cuire vous-même, ce sera plus sain et moins cher ! Et vous n'y consacrez pas plus de temps que d'aller au magasin. Vous buvez toujours des boissons gazeuses ?! Je sympathise sincèrement avec vous. C'est du poison ! Les boissons aux fruits et compotes faites maison sont une réserve de vitamines et de minéraux. Achetez des tasses spéciales avec un couvercle anti-déversement, versez eau propre ou du thé et emportez-le avec vous pour ne rien acheter en cours de route.
Le problème pour beaucoup est qu’ils sont trop paresseux pour le faire. Dans le même temps, une énorme somme d'argent est dépensée, qui peut être investie dans des émotions agréables (aller au cinéma, au théâtre, au zoo) ou acheter quelque chose d'utile et nécessaire.
Il semblerait que 3 astuces simples et bien connues, me semble-t-il, vous aideront à économiser sur la nourriture ! C'est cool! Essayez-le et partagez vos résultats dans les commentaires. Dans l'attente de votre retour!
Ce n’est un secret pour personne qu’en ces temps difficiles, de nombreuses familles tentent par tous les moyens de sortir de la situation financière difficile actuelle. Après tout, selon les statistiques, plus de la moitié de l’argent gagné est dépensé en nourriture ! Mais pour que notre corps fonctionne normalement, nous devons ajuster quotidiennement notre alimentation. Et je le prends toujours quelque part quantité requise protéines, graisses, glucides. Nous allons essayer de vous expliquer comment économiser sur la nourriture de manière rentable dans notre article. Nous espérons que nos conseils vous aideront à bien répartir votre budget familial.
Réduire les coûts
Ainsi, la tâche qui nous est confiée est de réduire le coût de la nourriture pour un individu et pour toute la famille dans son ensemble. Comment le faire correctement sans nuire à votre propre santé ? Idéalement, ce serait formidable si 20 pour cent du budget familial était consacré aux dépenses alimentaires. Ceci peut être réalisé assez facilement à l'aide de règles simples, dont le respect rend la vie beaucoup plus facile pour la femme au foyer.
Comment économiser sur la nourriture. Menu de la semaine
Pourquoi est-ce nécessaire et est-il nécessaire de le compiler ? La planification est l’une des habitudes humaines les plus merveilleuses. Et quant à la question de savoir comment économiser sur la nourriture, une approche chaotique ne devrait pas non plus être autorisée. Car si un menu suffisamment complet pour toute la semaine n'est pas élaboré, alors la cuisine se transforme en une sorte de loterie : qu'avez-vous eu la chance d'acheter aujourd'hui, avec quoi allons-nous cuisiner, quel plat et comment ? Un grand nombre de questions se poseront immédiatement et nécessiteront que vous les résolviez le plus rapidement possible. Et un temps précieux s’épuise. De plus, beaucoup plus d'argent est dépensé et les produits peuvent ne pas être aussi frais que nous le souhaiterions. Parce qu'un poulet acheté à la va-vite en rentrant du travail n'est pas du tout ce qu'il vous faut résolution réussie la question de savoir comment économiser sur la nourriture.
Commençons par créer un menu
Alors commençons par rédiger exemple de menu pour toute la semaine, par exemple pour une famille de trois personnes. À propos, cela doit être fait un jour de congé, par exemple le samedi, mais pas le matin. Après avoir bien dormi, bien dormi et pris votre petit-déjeuner, vous pouvez commencer. Bien entendu, vous devez consulter sur ces questions importantes les autres membres de la famille, en tenant compte de leurs souhaits (enfin, certainement pas excessifs - selon vos moyens). Il est clair que certains peuvent traiter vos efforts sans le respect qui leur est dû, en vous taquinant en plaisantant. Mais essayons quand même de les convaincre de la faisabilité et de la nécessité de ce projet. Oui, et pourquoi vaut-il mieux le faire samedi. On vous explique : vous avez encore une journée et demie devant vous afin de sélectionner les produits les plus frais et les moins chers dans la carte que vous avez prévu de mettre en place. Et bien sûr, pour ne pas se poser la question : avec quoi préparer le plat prévu, il faut d'abord acheter ces produits nécessaires.
Quelques arguments supplémentaires en faveur
Liste des plats
La prochaine étape de notre projet « Comment économiser sur la nourriture. "Le menu de la semaine" devrait être une liste des plats que vous pouvez préparer facilement et de ceux que vous aimeriez cuisiner, mais que vous n'avez pas encore décidés (mais, bien sûr, une fois nous parlons de sur la façon d'économiser sur la nourriture ; les recettes que vous choisissez ne doivent pas être trop chères ou difficiles à préparer). Divisez la feuille en sept colonnes selon les jours de la semaine suivante. Chaque colonne doit contenir au minimum le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Pour l’instant, afin d’économiser de l’argent, nous nous en tiendrons à trois repas par jour. Bien entendu, vous pouvez également inclure le kéfir dans la liste avant de vous coucher en tant que produit bon pour l'estomac. Mais l’aliment principal doit quand même être consommé pendant la journée.
Compte tenu des nuances
Il sera important de prendre en compte la nature du travail et des études des membres de votre famille. C'est par exemple : le mari part travailler à 9 heures, le fils va à l'école à 8h30. Vous restez chez vous (travaillez à distance sur votre ordinateur). Mon fils arrive à 14h30. Mon mari rentre du travail après 18h00 (idéalement, il peut rentrer chez lui pour une pause en milieu de journée). Week-ends pour toute la famille - samedi et dimanche. Que découle des données décrites ? Très probablement, le repas principal pour toute la famille (une sorte de déjeuner tardif) aura lieu après 18h00. Un petit-déjeuner commun est possible - selon les circonstances, il est copieux, mais suffisamment léger pour qu'après cela, l'estomac n'exerce pas de pression sur les yeux. Déjeuner pour mon fils à l'arrivée de établissement d'enseignement et pour mon mari, s'il passe prendre une collation (mais encore une fois, pas trop chargé en calories). Le samedi, une sorte de plat de fête est possible. Comme le dimanche (essayez simplement de ne pas gâcher tous vos efforts d’épargne et assurez-vous que c’est savoureux, mais pas trop cher).
Produits bon marché
Il ne faut pas oublier que bon marché ne veut pas dire mauvais, surtout lorsqu'il s'agit de nourriture. En fait, connaissez-vous le processus de tarification, par exemple, du porc ou du poulet ? Comment sont déterminés les prix des denrées alimentaires ? Et qu’est-ce qui est inclus dans ce prix par l’État, et qu’est-ce qui est inclus par le supermarché ? Quels bénéfices le fabricant reçoit-il et quels bénéfices le commerçant reçoit-il ? Nous savons tout cela assez vaguement. Mais il existe quelques astuces qui vous aideront à économiser de l’argent et à acheter des produits sains et frais moins cher.
Action
Ils sont actuellement très populaires dans divers supermarchés. Ainsi, par exemple, une promotion du week-end dans l'un des magasins consiste à réduire les prix des produits fabriqués maison de 20 à 30 %. Ainsi, en achetant ces produits le dimanche, vous pouvez économiser beaucoup d'argent alloué à la nourriture.
Marchés alimentaires de gros
Si vous avez le temps et l’envie, essayez d’acheter ce que vous avez prévu au marché de gros le plus proche. Les prix des produits sur le marché (certains) peuvent être nettement inférieurs à ceux que vous avez l'habitude de stocker habituellement. Mais d’abord, essayez au moins de les comparer et de les analyser. Il est peut-être plus rentable d'acheter de la viande ici, des légumes et des céréales là-bas. Idéalement, vous ne devriez pas avoir un, mais plusieurs endroits où vous achetez régulièrement des produits.
Exemple de petit-déjeuner
Le petit déjeuner est début important tous les jours. C’est particulièrement important pour les enfants qui ont simplement besoin d’être nourris avant l’école ! Bien sûr, il y a des adultes qui préfèrent généralement ne pas manger le matin, mais ils sont peu nombreux (d'ailleurs, si votre mari, par exemple, est l'un d'entre eux, essayez de le convaincre : donnez-lui quelque chose de savoureux et nutritif pour le petit-déjeuner, cela pourrait lui plaire, et il sera heureux de prendre son petit-déjeuner tous les jours). Voici quelques plats économiques et très populaires pour vous aider à décider comment économiser sur la nourriture. Leurs recettes sont assez simples à suivre. Mais pour chacun, le plus important est de comprendre les principes de base de l’épargne. Et puis, voyez-vous, vous pouvez déterminer vous-même quoi cuisiner, quand et combien de temps et d'argent y consacrer.
Omelette
Une excellente option pour un petit-déjeuner complet, rapide et peu coûteux est l'omelette royale et toutes ses variantes. Jugez par vous-même : l'huile végétale et les œufs sont relativement bon marché. Vous pouvez ajouter juste un peu de saucisses pour le goût. Oignon vert. Une goutte de lait. Et un magnifique petit-déjeuner nutritif pour toute la famille est prêt ! Préparer ce plat, vous n'avez pas besoin d'être un cuisinier de génie. Essayez cependant d’éviter les répétitions fréquentes et quotidiennes des variations. Vous pourrez le cuisiner la prochaine fois, par exemple avec du fromage cottage. Et aujourd'hui - avec des morceaux de tomates. En général, une omelette est un aliment universel, car presque à chaque fois elle peut être cuite avec n'importe quel additif, ce qui donne de l'originalité au plat.
Ingrédients pour trois personnes : 6-7 œufs, 100 grammes de bonne saucisse bouillie ou de jambon, une pincée de sel et de soda, une grosse cuillerée de lait, une cuillerée de fromage cottage faible en gras, un peu d'huile végétale pour la friture, des herbes fraîches pour la décoration.
- Battez les œufs avec le lait, le soda et le sel.
- Coupez finement la saucisse en cubes et faites-la revenir dans de l'huile végétale dans une poêle.
- Versez le mélange fouetté dans la poêle. Émiettez le fromage cottage dessus.
- Couvrir avec un couvercle (de préférence transparent pour que le processus lui-même soit visible). On attend quelques minutes sans ouvrir le couvercle. Dès que l'omelette épaissit et cesse de couler, vous pouvez l'éteindre et la servir en la garnissant d'herbes hachées. Dans cette conception, il s'avère tendre et doux. Certaines personnes préfèrent retourner l'omelette et la faire frire des deux côtés. Mais alors il deviendra plus rouge, mais plus dur.
- Vous pouvez servir l'omelette au petit-déjeuner avec des croûtons de pain d'un jour passés au grille-pain. Lavez-le : pour les enfants - du lait, pour le mari - du café ou du thé. Et désormais, en toute sérénité, vous pouvez envoyer les membres de votre foyer à l’école et au travail.
Options de petit-déjeuner
Bien sûr, il existe d'autres options pour un petit-déjeuner savoureux et satisfaisant (et peu coûteux). La bouillie de lait - riz, sarrasin ou flocons d'avoine - convient particulièrement aux enfants. Ne dites pas non aux sandwichs ! Au final, ils peuvent être offerts à un enfant à l'école comme deuxième petit-déjeuner (obligatoirement une pomme en plus) ou à un mari au travail comme collation. Beaucoup de gens considèrent les sandwichs comme un aliment malsain. Mais tout dépend de ce dont ils sont faits. Par exemple, vous pouvez utiliser des biscuits sans levure comme base, et de la pâte de fromage et des morceaux de légumes et des filets de poisson comme garniture. Et puis le sandwich sera plus susceptible d'être bénéfique. Et sa préparation est relativement peu coûteuse. Et n'utilisez en aucun cas du saucisson, notamment du saucisson bouilli, pour les repas scolaires !
Dîner complet
Bien entendu, avec ce mode de vie, c’est le repas principal de la journée et ressemble davantage à un déjeuner. Essayez de ne pas qu'il soit trop tard. Si le mari, par exemple, rentre du travail à 18 heures, toute la famille peut être invitée à table presque immédiatement. Essayez de ne pas manger après 19h00 - de nombreux médecins et nutritionnistes s'y opposent. Pour commencer, vous pouvez proposer du bortsch. Pour le deuxième plat, servez le poulet avec des légumes et de la salade. Pour le troisième - compote ou thé. En dessert - tarte aux pommes maison. Et pas de friandises du commerce !
Si vous envisagez d’optimiser vos dépenses, la première chose à faire est de revoir et d’ajuster vos dépenses alimentaires. Car la réalité d’aujourd’hui est la suivante : la famille moyenne consacre la majeure partie de son salaire à l’alimentation, et pas toujours aux soins de santé. Et économiser de l'argent sur ce poste de dépense particulier peut donner un résultat tangible pour le budget familial.
Il est intéressant de noter que si les revenus augmentent, les coûts de la nourriture augmentent généralement, car maintenant nous pouvons nous permettre davantage : plus de « goodies », des produits exotiques coûteux, et acheter simplement ce que nous voulons, et peu importe qu’une partie de la nourriture ne soit tout simplement pas disponible. Il sera utile et ira à la poubelle.
Mais si l’on y réfléchit bien, au lieu de « travailler pour les toilettes », l’argent économisé pourrait être mis de côté pour atteindre des objectifs dont chaque famille a largement besoin.
Convenons immédiatement que nous n'irons pas aux extrêmes et n'économiserons pas sur notre santé. Au contraire, nous essaierons de rendre l’alimentation de notre famille plus saine et plus variée. En même temps, avec des économies pour le portefeuille. 
Conseils simples, que je vais donner ci-dessous, a permis à notre famille de réduire considérablement les coûts alimentaires, sans compromettre sa qualité. Au contraire, notre alimentation est devenue plus saine, plus naturelle et plus savoureuse.
- Fréquence d'achat
- Regardez dans votre réfrigérateur
- Au magasin - avec une liste
- Qu’avons-nous abandonné ?
- Poulet - entier ou en morceaux ?
- Préparer les vacances
- Enfants et shopping
- Ce sur quoi vous ne devriez pas économiser
Fréquence d'achat
Avant de prendre le contrôle de notre budget familial, nous faisions nos courses de manière chaotique, « selon notre humeur ». Ainsi, à partir de notre salaire, le réfrigérateur était rempli de produits, parfois en double, que nous n'avions pas toujours le temps de manger.
De plus, lorsque nous achetons de la nourriture de manière impulsive, nous ne pensons pas du tout au moment, à la manière et avec quoi nous allons la cuisiner. En conséquence, on achète des produits qui attendent dans les coulisses depuis des semaines, voire des mois.
Pour éviter cela, il est impératif de planifier à l’avance les achats importants. Pour chaque famille, cette période peut être différente, selon les habitudes et les besoins : une fois par semaine, toutes les deux semaines ou même une fois par mois.
Regardez dans votre réfrigérateur
Avant de faire vos courses, regardez dans votre réfrigérateur, vérifiez les étagères de votre cuisine et n'oubliez pas de regarder dans le congélateur. Si possible, systématisez autant que possible tous vos produits afin de pouvoir voir ce que vous avez et combien et ne pas en acheter trop. 
Lors d'un tel audit, il se pourrait bien que vous ayez suffisamment de nourriture pour survivre la semaine prochaine. Et dans le magasin, vous n'avez qu'à acheter de petites choses, comme du pain frais, du lait et quelques fruits.
Au magasin - avec une liste
L'habitude suivante est extrêmement utile pour le budget familial, elle a été testée plus d'une fois. Personnellement, je ne peux pas imaginer comment nous allions au magasin sans liste. Cela peut paraître trivial, mais cela fonctionne vraiment.
Avant de vous rendre au magasin, vous devez auditer les produits et rédiger une liste de ce que vous devez acheter. Achetez uniquement les produits qui figureront sur votre liste, vous vous protégerez ainsi des dépenses irréfléchies.
Je pense qu'il va sans dire qu'il est plus rentable, si possible, d'acheter des produits dans les grands hypermarchés de chaînes de vente au détail renommées. 
Nous achetons judicieusement les fruits et légumes
Il arrive souvent que les fruits et légumes achetés se gâtent au réfrigérateur. Ils n’ont tout simplement pas le temps de les manger. Mais il s’agit là d’un véritable trou dans notre budget familial par lequel l’argent s’échappe.
Lorsqu’on achète des légumes et des fruits, il vaut mieux en prendre un peu moins que prévu plutôt que d’en acheter plus et de le jeter. N'oubliez pas que tout a une date d'expiration.
Un autre Conseil utile– privilégier les fruits et légumes de saison. Ce conseil présente un double avantage. Pour le portefeuille, puisque les produits de saison sont moins chers. Et pour la santé, puisqu’ils sont plus frais, contiennent plus de vitamines et sont moins transformés pour une conservation à long terme.
Qu’avons-nous abandonné ?
Bien sûr, nous avons fini par acheter certains produits qui présentent des avantages non seulement pour notre portefeuille, mais aussi pour notre santé. Ce:
- les produits semi-finis, par exemple, tels que les raviolis, les saucisses, les saucisses de Francfort ;
- des conserves ( pois en boîte et du maïs, peut-être seulement les jours fériés en salade) ;
- ketchup et mayonnaise (le premier a été remplacé par du concentré de tomate, le second par de la crème sure) ;
- pains, petits pains ;
- nous n'avons pas complètement exclu les bonbons et les biscuits, mais nous avons commencé à les acheter beaucoup moins souvent, en les remplaçant par des desserts faits maison. 
La congélation pour économiser de l'argent
Un conseil très utile pour les ménagères économes est d’utiliser certains produits. Il arrive souvent que la famille n'ait pas le temps de manger du fromage, des herbes, des légumes et même des fruits. Mais le fromage peut être congelé puis utilisé pour la pizza, les légumes verts peuvent être finement hachés dans un récipient, congelés et utilisés pour les soupes, de même pour les légumes. Et les fruits surgelés peuvent être utilisés pour les compotes et les garnitures de pâtisseries.
Certaines ménagères vont plus loin et congèlent même les aliments cuits que la famille n'a pas le temps de manger. Personnellement, nous ne le pratiquons pas, mais à en juger par les critiques sur Internet, cette méthode est très populaire.
Poulet - entier ou en morceaux ?
La question de savoir s'il faut acheter un poulet entier ou en morceaux est une question très controversée. De nombreuses émissions télévisées sur l'épargne conseillent d'acheter un poulet entier, de le découper et d'utiliser chaque partie comme prévu : le dos et les os pour la soupe, faire frire les cuisses et les cuisses, la poitrine pour les escalopes.Mais personnellement, mon avis est quelque peu différent. Après tout, si vous calculez le coût d'un poulet et d'une viande individuels achetés en morceaux, il y a bien sûr des économies, mais elles sont insignifiantes. Imaginez maintenant que je n’ai pas besoin de dossier, que je ne l’achète pas et que nous ne cuisinons pas souvent de soupes. Nous ne mangeons pas la peau du poulet. En fait, nous n’avons besoin que de la poitrine et des cuisses, beaucoup plus faciles à acheter séparément, réfrigérées, pour nourrir une famille pendant un mois et les congeler en portions. 
Dans ce cas, il n’est pas nécessaire de découper le poulet, il suffit d’emballer les morceaux dans des sacs et de les mettre au congélateur. Le gain de temps et votre propre confort sont également importants.
Mais bien sûr, chacun devrait essayer de décider par lui-même ce qui est le plus pratique et le plus facile pour vous.
On échange des « gourmandises » du commerce contre des « gourmandises » faites maison
Une autre façon non seulement d'économiser de l'argent, mais également de contribuer à votre santé est d'abandonner les sucreries achetées en magasin au profit des sucreries faites maison. Oui, cela demandera plus d’efforts et de temps, mais les bénéfices pour la santé seront bien plus importants. Je ne parle même pas de la qualité des friandises faites maison.
Un avantage très important de la pâtisserie maison est que vous connaissez exactement sa composition. Vous ne devriez pas acheter de margarine pour la pâtisserie pour économiser de l'argent. Il a déjà été prouvé qu'il est tout simplement incroyablement nocif pour la santé, mais vous pouvez toujours le trouver dans les pâtisseries en magasin !
Les douceurs faites maison sont bien sûr les gâteaux de fêtes, les tartes,... Mais il ne s'agit pas seulement de pâtisserie. Si vous voulez du chocolat, offrez du chocolat chaud à votre famille fait maison. Uniquement du cacao, du sucre, du lait et du beurre. Et sans conservateurs, arômes ou autres additifs nocifs. Découvrez la recette. 
De la même manière, vous pouvez réaliser des marmelades, des gelées et même des bonbons maison. Ou vous pouvez simplement remplacer les sucreries du thé par du fromage cottage frais avec de la confiture ou des fruits.
Un peu sur les promotions et les ventes
Les promotions et offres spéciales dans les hypermarchés agissent comme un chiffon rouge sur un taureau pour de nombreux amateurs d'épargne. Nous avons l’habitude de croire qu’une promotion est synonyme de rentabilité. C'est notre erreur.
Avant d'acheter un produit promotionnel, demandez-vous si vous l'auriez acheté s'il n'y avait pas eu cette remise ? Si la réponse est négative, nous passons hardiment et ne sommes pas tourmentés par le remords. Vous venez d'économiser votre budget familial des dépenses inutiles.
Si la réponse est oui, il n’est pas non plus nécessaire de se précipiter. Examinez attentivement les étagères inférieures et toute la gamme de produits similaires présentés. Peut-être que la même boîte de maïs est différente marque déposée C'est encore moins cher que le prix promotionnel. 
Si nous parlons du nombre de produits qui valent la peine d'être achetés lors d'une promotion, faites preuve de bon sens ici également. Vous ne devriez pas acheter pour une utilisation future s'il ne s'agit pas de produits essentiels, comme le sucre ou le beurre. Mais même dans ce cas, le fanatisme n'est pas le bienvenu : 2-3 paquets de « rechange » suffiront amplement.
Qu’est-ce qui doit et ne doit pas être acheté pour une utilisation future ?
En général, j'ai une attitude positive à l'égard de l'achat de produits pour une utilisation future, mais dans des limites raisonnables, pas plus de 1 à 2 mois, et seulement si le magasin a vraiment une bonne promotion et que vous achetez des produits essentiels, et non des bonbons ou toutes les gourmandises qui ne figurent pas sur votre liste de courses.
Par exemple, vous pouvez acheter du sucre, de la farine, des pâtes, des céréales, congeler de la viande un mois voire plusieurs mois à l'avance, mais ce principe ne s'applique pas si vous achetez un paquet de jus ou de biscuits simplement parce que c'est rentable. Cela ne fera qu’empirer les choses, tant pour votre santé que pour votre portefeuille.
Préparer les vacances
Nous planifions toujours toutes les vacances plusieurs mois à l'avance, décidons au moins approximativement du menu et recherchons des produits en promotion qui peuvent être achetés à l'avance. Par exemple, les mêmes pois, maïs, conserves, viande, alcool.
Enfants et shopping
Les enfants sont capables de confondre tous les plans et ne se soucient d'aucune liste. Que faire dans ce cas ? S’il est possible de laisser l’enfant, par exemple, chez sa grand-mère, et de ne pas le traîner au magasin, c’est tout simplement idéal.
Sinon, essayez de convenir qu'il peut choisir lui-même une chose dans le magasin. Seulement un. De cette façon, l'enfant apprendra à prendre des décisions et à choisir ce qui lui procurera le plus de plaisir sur le moment.
Ce sur quoi vous ne devriez pas économiser
Dans notre famille, nous avons également une liste de choses sur lesquelles nous n'économisons PAS consciemment :
1. De la margarine à la place beurre. À propos, de nombreuses femmes au foyer en sont coupables, et ce n'est pas étonnant, car la margarine coûte 2 (!) fois moins cher que le beurre et la différence entre les produits de boulangerie est presque imperceptible. Alors pourquoi payer trop cher ? Cependant, cela vaut la peine de payer trop cher, car lorsque nous achetons du pétrole, nous achetons du pétrole naturel. produit utile. La margarine est une graisse végétale transformée sous forme solide, c'est-à-dire essentiellement modifiée. Il a déjà été prouvé que la margarine est la cause du cancer, car le corps utilise de « mauvaises » molécules de graisse pour construire des cellules dans notre corps, ce qui peut provoquer diverses tumeurs.
2. Fruits et légumes de saison. Il ne faut pas non plus économiser d'argent pour cette raison, car les produits de saison sont les plus bénéfiques pour la santé : ils satureront le corps de toutes les vitamines et micro-éléments nécessaires. Et cela améliore également l'immunité, c'est-à-dire des économies sur les médicaments. Et vous n’aurez pas besoin d’acheter des suppléments vitaminiques supplémentaires.
3. Épices. Ici, nous ne parlons pas de quantité, mais de qualité. Plus les épices sont de qualité supérieure et aromatiques, plus le plat est savoureux. De plus, il ne s’agit pas d’un poste de dépense si important qui devrait être fortement réduit. Naturellement, nous choisissons des épices naturelles sans glutamate ni autres additifs non naturels dans la composition.
Avec ces conseils simples, vous pouvez dépenser moins d’argent en nourriture et bénéficier à votre santé. Bien sûr, il ne faut pas aller aux extrêmes et se priver de tout. Nous sommes tous humains et il est parfois important de s'offrir quelque chose qui ne figure pas sur votre liste de courses. L'essentiel est sans fanatisme !
Renseignez-vous également.
La situation économique instable a conduit un individu ou une famille à économiser sur la nourriture. Aussi triste que cela puisse paraître, il faut réduire le budget de certains produits alimentaires pour exister pleinement. Pour comprendre de quoi nous parlons, prêtons attention aux principaux aspects de l’épargne.
Comment économiser sur la nourriture : faire les courses
Fais une liste
Prenez l’habitude de lister tout ce que vous devez acheter sur une feuille de papier. Désormais, la liste est la principale alliée. Sans cela, vous ajouterez trop de choses à votre panier et dépenserez un montant beaucoup plus important.
Pour créer correctement une liste, créez un plan de repas pour la semaine. Il doit inclure le petit-déjeuner, le deuxième petit-déjeuner, le goûter de l'après-midi, le déjeuner, le dîner et d'éventuelles collations (si nécessaire).
C’est le principe selon lequel mangent toutes les personnes qui réussissent et qui sont en bonne santé. Ensuite, parcourez les produits que vous possédez déjà. Ajoutez à la liste uniquement les composants manquants pour préparer les plats. N'en rajoutez pas trop !
Étudier les prix dans différents magasins
Ce n’est un secret pour personne que chaque supermarché ou magasin fixe son propre prix pour un même produit. Le coût peut donc parfois varier considérablement. Après tout, divers facteurs influencent le prix final.
Comparez les politiques tarifaires des magasins dans lesquels vous avez l’habitude de faire vos achats. Lors de l'établissement d'une liste, précisez dans quel supermarché vous achèterez un produit particulier. De cette façon, vous économiserez beaucoup.
Achetez une semaine à l'avance
Bien sûr, il est très pratique de tout acheter dans une seule épicerie. Mais ne soyez pas paresseux et achetez un produit cher au supermarché s’il y a le même dans le magasin du coin, mais à un prix inférieur.
Prenez l’habitude de faire vos courses pour la semaine. Sinon, demain, vous n’aurez pas les ingrédients pour cuisiner. Vous irez au magasin, ce qui entraînera des dépenses imprévues. De plus, la nourriture coûte plus cher à proximité de chez soi.
Ne soyez pas paresseux pour réserver du temps pour faire vos courses une fois par semaine. Dans ce cas, vous devez prendre une liste d'ingrédients avec des notes sur ce qu'il faut prendre et sur quel marché.
Gardez vos émotions
Contrôle-toi. Vous ne devriez pas acheter de l’eau gazeuse (que vous ne buvez pas) simplement parce qu’elle bénéficie d’une réduction de 10 à 20 roubles. Il en va de même pour les autres produits qui ne figurent pas sur la liste. Évite-les.
N'oubliez pas que les produits les plus chers se situent au niveau des yeux. Par conséquent, lors du choix, faites attention aux étagères situées en haut ou en bas. En règle générale, les produits sont moins chers dans ces endroits.
Se concentrer
Des recherches ont montré qu’acheter n’importe quel produit est agréable. Les produits alimentaires ne font pas exception. Lorsqu'une personne entre dans le magasin, elle commence automatiquement à ajouter ou non tous les produits de la liste au panier.
Ce « pilote automatique » conduit au fait que plus près de la caisse, il faut se prendre la tête car il y a trop de marchandises inutiles.
Ne payez pas plus pour la marque et l'emballage
Les marques promues demandent généralement une somme plus élevée pour leurs produits que celles qui viennent d'entrer sur le marché de vente.
De plus, le coût élevé n'indique en rien la qualité du produit. Vice versa, nouveau fabricant veut se faire un nom, c'est pourquoi il fabrique des produits qui répondent à toutes les exigences. Ne payez pas pour un nom.
Un bel emballage est bien sûr une bonne chose, mais cela ne vaut pas la majoration de 20 %. Il est préférable de prendre un pack moins brillant, transparent ou uni, qui contiendra des produits de même qualité.
Évitez les aliments prédécoupés et transformés
Tout le monde sait que les tranches de saucisse/fromage/pain coûtent plusieurs fois plus cher. Est-ce difficile de le couper soi-même ? Pas du tout! Achetez des produits entiers, ne payez pas trop cher.
Évitez les produits semi-finis et les plats cuisinés qui doivent uniquement être réchauffés. Préparez vous-même des côtelettes, des boulettes, des boulettes. Prenez le temps pour cela le week-end. Magasin produit fini au congélateur.
Acheter pour une utilisation future
Il existe différents centres de vente en gros où vous pouvez acheter des produits en gros à un prix très attractif.
Portez une attention particulière aux céréales, pâtes, sucre cristallisé, farine et autres ingrédients qui ne seront jamais redondants et auront une longue durée de conservation.
Ainsi, au lieu d’un paquet au supermarché, vous en achetez deux dans un centre de vente en gros. Les avantages sont évidents ! Il ne faut pas s'en dissuader avec les mots « Je n'ai nulle part où ranger tout ça », un endroit sera trouvé plus tard. Vous pouvez vous mettre d'accord avec vos amis et aller ensemble dans les bases, chacun paiera le sien.
Manger avant d'aller au magasin
C’est la règle la plus importante qui doit être mise en avant. Mangez un repas copieux avant de faire du shopping. De plus, le repas doit non seulement remplir l'estomac, mais aussi apporter une satisfaction morale.
Il est prouvé qu’une personne affamée met beaucoup plus de nourriture dans son panier parce qu’elle ne pense qu’à la nourriture. De plus, on ne peut pas dire que ces mêmes produits seront utiles. En règle générale, des collations, des petits pains, des gâteaux, des chips et autres « méchants » sont utilisés.
Utilisez des cartes de réduction
Aujourd'hui, presque tous les magasins proposent à leurs clients d'utiliser des cartes de réduction. De plus, ils ne doivent pas nécessairement être payés.
Même dans ce dernier cas, vous déposerez un petit montant une seule fois, mais vous bénéficierez ensuite de réductions pendant longtemps.
Vous devez également activer les notifications par SMS concernant les nouvelles promotions. Vous recevrez un message sur votre téléphone vous informant qu'il y aura bientôt une promotion sur les saucisses avec une réduction de 40 %, etc.
Comparez le produit au prix
Avant d'acheter huile végétale contenance 950 ml. regardez le même produit pour le même prix, mais avec un volume de 1 litre. 50 ml supplémentaires. vous aidera au bon moment.
Il convient de souligner qu’il ne faut pas avoir peur des produits périmés. Certains fabricants accordent une bonne remise lorsque le vieillissement des pâtes ou des céréales arrive à son terme. Bien entendu, cette règle ne s’applique pas au lait et autres produits périssables.
Acheter des fruits et légumes de saison
Dans la plupart des cas, les légumes et les fruits sont cultivés dans notre pays. Le coût des matières premières ne devrait donc pas être élevé.
Par temps froid, il est tout à fait possible d’acheter des pommes, des haricots et des légumes bon marché. Tous les composants sont adaptés à la nutrition et plat délicieux. À cet égard, il est préférable d'acheter des produits sur le marché.
Abandonnez les petites choses
Lorsque l’on visite les supermarchés, on trouve souvent aux caisses des produits très attractifs et inutiles. Cependant, notre subconscient désire les acquérir. Calmez-vous et ignorez cette envie.
Il s'agit d'un stratagème marketing : en faisant la queue, vous commencez involontairement à regarder diverses petites choses. Vous vous intéresserez certainement à eux et les mettrez sans le savoir dans votre panier. Ne cédez pas à cette tentation.
Il est important de comprendre qu'une simple barre de chocolat peut coûter beaucoup plus cher, par exemple 1 kg. farine ou légumes. Dans ce cas, debout à la caisse, vous n’avez pas besoin de regarder autour de vous et d’admirer les différentes gourmandises.
Soyez prudent à la caisse
Après avoir placé les produits sur le tapis, observez attentivement comment les marchandises sont poussées jusqu'à vous. Le caissier peut faire une erreur et frapper quelque chose deux fois.
Dans les grands magasins, le prix peut ne pas correspondre au produit. N'hésitez pas à demander pourquoi le montant est plus élevé que celui indiqué. Utilisez le système de réduction.
Après avoir payé vos achats, étudiez attentivement tous les éléments figurant sur le reçu. Il est possible qu'un produit soit poinçonné plusieurs fois. Cela vaut la peine de faire une réclamation tout de suite. Personne n’est à l’abri des erreurs d’un caissier, soyez donc vigilant.
Économiser du budget en cuisine
- Pour minimiser le budget consacré à l'épicerie, vous devez ajuster votre nouveau régime avant d'aller au magasin. De cette façon, vous saurez exactement de quels produits vous avez besoin. Essayez de remplacer les composants familiers par des composants moins chers.
- Faites attention aux sous-produits. Tout le monde comprend qu'un steak juteux à base de poisson rouge ou de bœuf ne peut être comparé au cœur ou au foie. Mais les abats peuvent aussi être délicieusement cuisinés. De cette façon, vous alternerez périodiquement les composants du nouveau menu.
- Si vous passez suffisamment de temps sur le réseau mondial, vous devriez visiter les blogs culinaires plus souvent. Vous y trouverez des recettes pour préparer des plats assez intéressants et économiques. Créez un dossier séparé sur votre bureau et enregistrez vos notes. Le menu et les achats hebdomadaires peuvent être considérablement diversifiés.
- Essayez de préparer vous-même presque tous les plats et pâtisseries. Croyez-moi, cela réduira considérablement le budget familial. Diverses boissons, milkshakes et sauces peuvent être préparés avec mes propres mains. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire du pain qui sera bien plus savoureux que celui du commerce.
- Lors de la préparation des plats, vous devez faire attention à la saisonnalité des légumes. Habituel salades d'été peut coûter assez cher pendant la saison froide. De simples carottes et choux peuvent également apparaître sur la table comme plat vitaminé.
- Il ne faut pas cuisiner à l'avance. Plats grandes tailles, en règle générale, ne sont pas complètement mangés et finissent ensuite dans la poubelle. Vous pouvez trouver une issue. Vous ne devez pas préparer de nouveaux aliments avant d’avoir mangé les anciens. Apprenez à cuisiner uniformément et intelligemment.
- Prenez l’habitude de toujours faire des préparations différentes. Nous ne parlons pas de cornichons. Tout ce que vous avez à faire est de commencer à congeler les légumes, les herbes, les fruits et les baies. Hachez les ingrédients et emballez-les dans un sac ou un récipient scellé. Placez les matières premières au congélateur jusqu'à des temps meilleurs. Les herbes parfumées peuvent toujours être à portée de main.
- N'oubliez pas d'utiliser d'abord des produits dont la durée de conservation est limitée. Utilisez du lait fermenté et des produits similaires comme indiqué dès que possible. De cette façon, vous ne rencontrerez pas le problème de la composition pourrie et inutilisée, que vous jetterez simplement.
- Il est important de conserver correctement les produits, ne l'oubliez pas. Suivez toujours les conditions recommandées par les fabricants. Si nécessaire, collez des autocollants sur lesquels figurera une mention indiquant que le produit doit être consommé dans les prochains jours. Le pain séché, quant à lui, peut être utilisé comme chapelure de salade.
Réduire son budget alimentaire ne veut pas dire se limiter à tout. Vous pouvez manger des plats délicieux, mais en payant moins cher. Surveillez votre comportement dans le magasin, faites toujours des listes et suivez-les. Faites les préparatifs vous-même.
Vidéo : comment économiser sur la nourriture