Тема 4.3 Экспертиза мебели
Введение.
Учебные вопросы:
Классификация мебельных товаров.
Факторы, формирующие качество ассортимента мебельной
Экспертиза качества мебели.
Список используемой литературы.
Введение.
Мебель – совокупность передвижных или встроенных изделий для обстановки жилых и общественных помещений и различных зон пребывания человека.
Цель лекции состоит в том, чтобы рассмотреть такие вопросы, как классификацию и ассортимент мебели, факторы формирующие и сохраняющие качество товаров мебельного производства, экспертизу мебельной продукции.
Значительный рост производства мебели сопровождается внедрением более совершенной технологии ее производства, применением новых материалов. Эти факторы в свою очередь привели к некоторому изменению ее конструкции: вырабатывается значительное количество мебели универсально-сборной, встроенной, трансформируемой, что особенно важно для обстановки комнат небольшой площади. В последнее время мебельная промышленность стала выпускать художественную мебель.
В настоящее время особое внимание обращают на оптимизацию ассортимента мебели на основе реальной потребности рынка, выпуск изделий различных стилей и вариантов, что позволяет комплектовать и обновлять мебель каждые 4 – 5 лет.
В России около 5 тысяч предприятий, которые занимаются производством мебельной продукции в объеме 3,1-3,2 млрд. долларов США (данные на 2005год.) несмотря на большое количество производителей, 40% рынка контролируют 18 ведущих российских мебельных предприятий, а такие предприятия как МК «Шатура», ПК Корпорация Электрогорскмебель», ХК «Мебель Черноземья» в сумме занимают 20% рынка.
^
1 учебный вопрос. Классификация мебельных товаров.
Ассортимент мебели классифицируют по виду материалов, эксплуатационному назначению, способу производства, функциональному использованию, конструкции, комплектности, величине деформации мягкого элемента, а также видам изделий.
По виду материала подразделяют на:
деревянную,
пластмассовую,
металлическую,
комбинированную.
^ Пластмассовая мебель – это мебель, в конструкции которой преобладают детали из пластмасс. Ассортимент пластмассовой мебели включает в себя дачную мебель и мебель для ванной комнаты. Основным полимерным материалом такой мебели являются ударопрочный полистирол, полиметилакрилат (оргстекло), поливинилхлорид, стеклопластики и т.д. К ассортименту пластмассовой мебели относятся столы, стулья, табуреты, каркасы кресел, ящики, навесные полки, шкафы под мойку и т.д.
^ Металлическая мебель это мебель, в конструкции которой преобладают детали из металла. Кроме металлов и их сплавов применяют также древесину, пластмассу, ткани. Комбинируя материалы, вырабатывают металлическую мебель достаточно высокой прочности. К мебели, изготовленной и металлов, относится разнообразный ассортимент кроватей, которые могут быть разборные, складные, для взрослых и детей. К мебели с металлическими каркасами относятся стулья, кресла, диваны, столы для аудио- , видеоаппаратуры, журнальные столики.
По назначению в соответствие с ГОСТ 20400 – 80 «Продукция мебельного производства. Термины и определения.», мебель делится на бытовую:
мебель для общей комнаты,
мебель для спальни,
мебель для столовой,
мебель для кабинета,
детская мебель,
кухонная мебель,
мебель для прихожей,
мебель для ванной комнаты,
дачная мебель,
садовая мебель;
мебель для общественных помещений;
медицинская мебель;
аптечная мебель;
лабораторная мебель;
мебель для дошкольных учреждений;
мебель для яслей; мебель для детских садов;
мебель для предприятий торговли;
мебель для предприятий общественного питания;
мебель для предприятий бытового обслуживания;
гостиничная мебель;
мебель для театрально-зрелищных предприятий;
библиотечная мебель;
мебель для залов ожидания транспортных учреждений;
мебель для предприятий связи;
мебель для общежитий;
мебель для административных учреждений;
мебель для учебных заведений.
Бытовая мебель предназначена для обстановки различных помещений квартир, дач, для использования на открытом воздухе. К ней относится мебель для:
Общей комнаты – шкаф с витриной или горка, сервантная тумба, зеркало, стол, 6 стульев.
Спальни – шкаф для одежды и белья (трех-, четырех- и пятидверные) или шкаф-купе от 1,5 до 3,5 м длиной, двуспальная кровать и две прикроватные тумбочки, комод и зеркало.
Столовой – сервантная тумба или горка, стол и 6 стульев.
Кабинета – стол письменный, шкаф для книг, тумба для аудио- и видеоаппаратуры и компьютерной техники, зеркало, рабочее кресло, два кресла.
Детской – двух - или трехдверный шкаф, кровать одинарная, шкаф-секретер, письменный стол, стол для компьютерной техники, тумба для постельных принадлежностей.
Детскую мебель выпускают как в виде гарнитура, так и в виде отдельных предметов. В мебели для детей основные функциональные размеры нормированы в зависимости от возраста ребенка.
Кухни – шкаф для посуды, шкаф под мойку, полки и шкафы навесные, стол рабочий, стол обеденный, 4 стула или табурета, встроенная техника.
Изготавливают кухонную мебель, как в виде наборов, так и в виде отдельных предметов.
Прихожей – вешалка с зеркалом, тумба для обуви, банкетка. Вешала, могут быть пристенными, навесными или передвижными.
Ванной – ванная либо душевая кабина, шкаф под раковину, навесные полочки или шкафчики.
По характеру производства мебель делят на:
экспериментальную,
серийную и массовую;
столярную,
гнутую,
гнутоклееную,
плетеную,
прессованную,
формованную,
штампованную,
литую (из металла и пластмасс).
Все предметы, входящие в комплект, должны иметь единое архитектурно-композиционное решение. К комплектной относится и универсально-сборная мебель, которую изготавливают из унифицированных щитов или объемных элементов различного назначения путем сочетания их по ширине и высоте.
^ По функциональному признаку мебель подразделяется на следующие группы:
для сидения (табуреты, стулья, кресла и т.д.);
лежания (диваны, кресла, кушетки, кровати, диван-кровати, кресла-кровати, софы и др.);
работы (столы письменные, кухонные и др.);
хранения одежды, книг, посуды и других предметов (шкафы для одежды, белья, посуды, серванты, комоды и др.);
мебель подставки (столы журнальные, шахматные, тумбочки для телевизоров, радиоприемников);
мебель для прочих нужд.
В зависимости от назначения мебели определяют категорию мягкости. Мебель первой категории мягкости предназначена для длительного отдыха в положении лежа, второй и третьей – для кратковременного отдыха сидя и лежа и для отдыха в положении сидя, четвертой – для длительной работы сидя. На долю мягкой мебели приходится около 25% всего объема производства мебели.
К жестким основаниям относятся рамы и щиты, гнутоклееные элементы, коробки со средниками или заглушинами из фанеры либо твердых древесноволокнистых плит. Основание в виде рамы и коробки с проволочной сеткой, полотнищами или лентами из ткани относятся к гибким. Эластичные основания – это рамы и коробки с сеткой из пружин растяжения или резиновых и эластичных пластмассовых лент.
Встроенная мебель – стационарная, она представляет собой одно целое со стеной или перегородкой помещения. К ней относятся шкафы-перегородки.
Передвижная мебель может быть разборной и неразборной. Разборная мебель более удобна для перемещения внутри квартиры, а также для упаковывания и транспортирования.
Виды изделий мебели: шкафы (для посуды, книг, белья, платья), комоды, шкафы-перегородки, комбинированные шкафы, серванты, тумбы, столы(обеденные, кухонные, письменные, туалетные, журнальные и др.), кровати(одинарные и двойные), диваны, диваны-кровти, кушетки, тахты, табуретки, банкетки, стулья, кресла, кресла-качалки, шезлонги, скамьи, трюмо, трельяжи, детские манежи и др.
^
2 учебный вопрос. Факторы, формирующие качество ассортимента мебельной продукции.
Качество мебели зависит от уровня конструкторской разработки, нормативно-технической документации, технологической подготовки, организации производства, размерных, технико-экономических, эстетических показателей, а также от качества сырья и исходных материалов. Все эти факторы регламентируются соответствующими ГОСТами, ОСТами, РСТ, стандартами предприятий и другими документами.
^ Основными эргономическими свойствами мебели являются комфортабельность и гигиеничность.
Комфортабельность характеризуется удобством пользования изделием, ухода за ним, размещение мебели в помещении.
Удобство пользования зависит от функциональных размеров, обеспечивающие возможность пользования изделием в соответствии с его назначением. Так, размеры отделений для хранения одежды определяются в зависимости от максимальных размеров одежды, повешенной на плечики, с учетом припусков на их свободное размещение. Размеры отделений для хранения постельного белья по ширине и глубине рассчитывают по размерам наибольшего предмета (пододеяльника), а для носильного белья – по размерам мужских сорочек, отделение для хранения книг по высоте и глубине – в зависимости от формата книг и способа укладки.
Гигиенические свойства мебели можно подразделить на:
санитарно-химические,
физико-гигиенические.
Физико-гигиенические свойства – это загрязняемость и воздухопроницаемость.
Загрязняемость мебели зависит от ее конструкции и свойств лицевых материалов. Загрязняемость мала, если поверхность изделия гладкая, без выступающих деталей. Поэтому мебель щитовой конструкции обладает более высокими гигиеническими свойствами, чем рамочной. С этой точки зрения нецелесообразно изготовлять мебель с выступающим плинтусом.
Наиболее важный показатель – долговечность. В своею очередь, долговечность мебели определяется свойствами конструкционных материалов, прочностью соединений, свойствами защитно-декоративных покрытий.
Древесина подразделяется на:
хвойные,
лиственные породы.
кольцесосудистые,
рассеянно-сосудистые.
сосна,
лиственница,
кедр,
тисс,
пихта;
ясень,
карагач,
ильм,
амурский бархат;
береза,
клен,
орех,
граб,
тополь.
Древесина как природный материал, обладает совокупностью химических, физических и биологических свойств, которые в свою очередь обуславливают ее высокую декоративность и пригодность к технологической обработке. К основным физическим свойствам древесины относят цвет, блеск, текстура, объемная масса, твердость, прочность.
Химические свойства древесины – это отношение ее к воде, кислотам, щелочам и другим химическим реагентам. Древесина лиственных пород по сравнению с хвойной характеризуется меньшей химической стойкостью. Малая химическая стойкость обуславливает возможность изменения цвета древесины и снижение ее прочностных характеристик, что влияет на ухудшение внешнего вида и уменьшения срока службы готовых мебельных изделий.
Биологические свойства древесины характеризуются ее стойкостью против грибов и насекомых.
По биостойкости все породы подразделяют на:
малостойкие (береза, бук, клен, липа),
среднестойкие (сосна, кедр),
наиболее стойкие (дуб, карагач, лиственница).
2.1. Факторы, сохраняющие качество товаров мебельного производства.
Выпускаемая мебель по своим параметрам должна соответствовать утвержденному образцу-эталону и требованиям, указанным в нормативной документации. Правильный выбор формы и конструкции мебели, соответствие ее функциональных и габаритных размеров размерам помещения и тела человека позволяют обеспечивать прямое использование мебели по своему функциональному назначению. Устойчивость, прочность, долговечность, обеспечение быстрой трансформации при эксплуатации, возможность качественной сборки и ремонта, легкость и доступность очистки также во многом зависит от оригинальности конструкции и целесообразности размеров мебели.
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 16 июня 1997г. №720 изготовитель обязан самостоятельно устанавливать срок службы товаров длительного пользования, к которым отнесены изделия мебели и информировать о нем потребителя. Срок службы мебели должен устанавливаться с действующими нормами, разработанными во ВПКТИМ.
Мебель не должна оказывать негативного влияния на жизнедеятельность человека, а именно, выделять в окружающую среду вредные токсичные вещества. Поэтому, все синтетические материалы и материалы, изготовленные из вторичного сырья, используемые для изготовления мебели должны быть разрешены к применению национальными органами Санэпиднадзора России.
Качество готовой мебели во многом определяется свойствами и качеством используемых мебельных материалов, которые по законодательству должны быть обязательно сертифицированы.
Приемку мебели по качеству в торговле начинают с внешнего осмотра целостности и сохранности упаковочной тары. Мебель в подмоченной или испорченной таре должна быть немедленно распакована. Вскрытие тары необходимо проводить осторожно.
При приемке партии мебели контролируют внешний вид изделий, качество их изготовления и сборки, требования к трансформации и фурнитуре, качество стеклоизделий и зеркал, комплектность. Под партией мебели понимают количество изделий, наборов, гарнитуров одного наименования и артикула, оформленное одним документом. Визуально внешним осмотром устанавливают наличие имеющихся дефектов или отклонений по вышеперечисленным параметрам качества по каждому изделию мебели из предъявленной партии в магазине при разбраковке.
Эстетическое восприятие мебели зависит от ее внешнего вида. Дефекты внешнего вида дифференцированы и допускаются с ограничениями или вообще не допускаются в зависимости от их вида, размера, качества, местонахождения и вида отделки. Лицевая фасадная (видимая) поверхность мебели, выполненная из массивной древесины, при прозрачной отделке не должна иметь трещин, смоляных кармашков, червоточин, механических повреждений – рисок, царапин, вмятин, вырывов и т.д.
С ограничениями по размеру и количеству на лицевых и нелицевых поверхностях допускаются сросшиеся здоровые светлые и темные сучки, наклон волокон (с отклонением от продольной оси детали не более 7%), свилеватость, завиток, глазки и другие (но не более 3 штук).
При прозрачной отделке на лицевых поверхностях мебели не допускаются такие дефекты лакокрасочного и декоративно-защитного как прошлифовка пласти, пузыри, кратеры, потеки, проколы, шагрени, пропуски, проседание лаковой пленки, неравномерность глянца и т.д.
Облицовка из натурального шпона и других синтетических материалов при непрозрачной отделке мебели для пластей и кромок у лицевых поверхностей подбирается одинаковой по породе, текстуре и цвету. При этом на облицованной поверхности не допускаются морщины, пробои клея, отклонения и пузыри под облицовкой, шероховатости и потертости поверхности, заметные расхождения полос облицовки, проседание шпона.
^ Все поверхности деревянной мебели должны быть хорошо защищены и отшлифованы, а ребра изделий заовалены.
При сборке мебели не допускаются зазоры в соединениях деталей, перекосы, слабое крепление, отсутствие устойчивости опор изделия с ровной горизонтальной поверхностью, покоробленность, трещины. Трансформируемые, выдвижные, раздвижные элементы изделий должны иметь свободный ход без заеданий и перекосов.
Вся съемная лицевая и внутренняя крепежная фурнитура устанавливается таким образом, чтобы было обеспечено прочное и плотное без зазоров соединение всех деталей, повышающее жесткость и устойчивость конструкции.
Номинальная толщина полок из стекла устанавливается в зависимости от их длины и колеблется от 4 до 6мм. Толщина стеклянных раздвижных дверей также должна быть не менее 4мм.
При приемке сборно-разборной и комплектной мебели, поставляемой в торговую сеть в разборном виде проверяют правильность оформление маркировки, наличие инструкции по сборке и схемы монтажа, количество и четкость нумерации изделий, входящих в комплект.
^ Каждое изделие мебели должно иметь маркировку на русском и (или) другом национальном языке. Мебель маркируют несмываемой краской.
Маркировка должна быть четкой и содержать:
наименование изделия;
наименование страны-изготовителя;
наименование фирмы-изготовителя;
юридический адрес изготовителя и (или продавца);
индекс изделия (при наличии);
дату выпуска;
обозначение настоящего стандарта;
штриховой код (при наличии);
товарный знак фирмы-изготовителя (при наличии);
обозначение национального знака соответствия для сертифицированной продукции.
Корпусная сборно-разборная мебель и комплекты универсально-сборной мебели, поставляемые в разборном виде, должны сопровождаться инструкцией по сборке, схемой монтажа и комплектовочным документом. Допускается в инструкцию по сборке наборов и гарнитуров мебели включать инструкцию по уходу за мебелью. При маркировке детской мебели (столов и стульев) дополнительно указывается: в числителе – номер стола или ростовой номер стула, в знаменателе – средний рост детей.
Мебель транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах, а также универсальных контейнерах.
^ При транспортировании мебель должна быть упакована либо в разовую, либо в многооборотную тару, обеспечивающие сохранность мебели от повреждений и загрязнений.
По согласованию с потребителем мебель в пределах одного населенного пункта мебель допускается перевозить открытым автотранспортом. В этом случае мебель не упаковывают, а покрывают брезентом и увязывают. Гнутые стулья связывают шпагатом в пакеты по 2, 4 и 6 штук.
При транспортировании на дальние расстояния или с перегрузкой с одного вида транспорта на другой мебель, чаще всего в разборном виде, упаковывают в мягкую, водонепроницаемую бумагу и тару только жесткой конструкции (ящики-решетки) или картонную тару (пакеты). Для защиты мебели от механических повреждений в местах соприкосновения изделий мебели друг с другом, с кузовом транспортного средства, с тарой жесткой конструкции должны применяться мягкие вспомогательные упаковочные средства. Двери и ящики мебели для предотвращения открывания и выдвижения должны быть заперты на замок или, при отсутствии замков, закреплены средствами, исключающие повреждение мебели.
Вся съемная фурнитура и комплектующие изделия упаковываются в заклеенные (защитные) пакеты или коробки, которые укладываются в один из ящиков или прикрепляются к одной из деталей мебели.
На упаковку мебели со стеклами и зеркалами должны быть нанесены транспортная маркировка и манипуляционные знаки, имеющие значение: «Осторожно – хрупкое», «Верх», «Беречь от влаги». К упаковке мебели для сидения и лежания должны быть прикреплены образцы декоративной обивочной ткани. В случае отсутствия упаковки или применения прозрачной (полиэтиленовой) упаковки образец ткани прикрепляется к изделию.
Во время погрузки, разгрузки и транспортирования мебель необходимо предохранять от ударов, толчков, увлажнения и загрязнения.
Мебель очень чувствительна к изменениям влажности и температуры. Поэтому помещение, где ее хранят, должно быть сухим, иметь вентиляцию, отопление и защиту от прямых солнечных лучей. Температура складского помещения поддерживается на уровне не ниже +2*С при относительной влажности воздуха от 45 до 70%.
На качество мебели при ее хранении оказывает влияние и размещение ее на складе или в магазине. Мебель необходимо располагать на расстоянии 15-20см от стен, 0,5 – 1,0м от отопительных приборов, оставляя проходы между изделиями не менее 1м. При хранении гарнитуров и наборов их размещают комплектно. Стулья устанавливают колонками по 8 – 10 штук, крупные изделия – рядами по видам, размерам и другим особенностям. Зеркала и стекла хранят в специальном помещении, оборудованном полками и стеллажами.
В складских помещениях необходимо соблюдать чистоту и применять меры против появления моли, жуков и других вредителей. При несоблюдении этих правил хранения возможно расклеивание, коробление и деформация изделий мебели, а также ее выгорание, появление на мебели плесени и темных пятен.
^ 3 учебный вопрос. Экспертиза качества мебельной продукции.
Экспертиза – исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и др.
В зависимости от области профессиональной деятельности различают следующие важнейшие группы экспертизы:
торговая,
товароведная,
технологическая,
судебная,
юридическая,
аудиторская,
экологическая и др.
^ Экспертная оценка – совокупность операций по выбору комплекса или единичных характеристик товаров или других объектов, определению их действительных значений и подтверждению экспертами соответствия их установленным требованиям и/или товарной информации. При экспертной оценке требования к характеристикам товаров или иных объектов могут устанавливаться не только нормативной документацией, но и экспертами. При этом под товарной информацией следует понимать сведения, указанные на маркировке, в товарно-сопроводительных документах или других источниках информации.
Экспертной оценке могут подвергаться единичные экземпляры, упакованные единицы товаров, а также товарные партии. Наиболее часто проводится экспертиза товарных партий, которые определяются как совокупность единичных экземпляров или упаковочных, объединенных общностью признаков: временем выработки, общностью сырья, производства, едиными транспортными средствами.
^ Товароведная экспертиза - один из важнейших и обязательных видов товарной экспертизы. Другие виды экспертизы дополняют ее и не всегда являются обязательными. Обязательность товароведной экспертизы обусловлена тем, что в ее основе лежит оценка органолептических свойств и основных показателей качества, а это приближает товарную экспертизу к оценке товара потребителем. Товароведная экспертиза включает оценку всех основополагающих характеристик товара: ассортиментную, качественную, количественную и стоимостную. В связи с этим различают следующие виды товароведной экспертизы: количественная, качественная, экспертиза товаров по договорам, ассортиментная, документальная и комплексная.
^ При проведении экспертизы по качеству эксперты должны придерживаться основных правил, которые включают следующие положения:
перед началом работы необходимо ознакомится со всеми нормативными документами (стандартами на конкретные виды продукции, упаковку и маркировку, методы испытаний).
качество товаров необходимо определять в соответствии с требованиями действующих стандартов, договоров. При необходимости товары могут оцениваться путем сопоставления с образцами или эталонами. Выбор показателей качества определяется целями и условиями проведения экспертизы.
для оценки качества должна быть отобрана выборка или объединенная проба, размер которой должен быть не менее установленных норм.
при неоднородности товарной партии, включающей товары разного качества, эксперт должен выявить процентное содержание каждой фракции. При обнаружении дефектных товаров эксперт должен отобрать образцы товаров с наиболее характерными дефектами и установить причины их возникновения. Целесообразно направить образцы дефектной продукции в испытательную лабораторию для выявления их вида и причин возникновения. В акте экспертизы должно быть отражено процентное содержание продукции с различными дефектами.
при выявлении причин несоответствия качества эксперт должен указать в акте состояние тары и упаковочных материалов (их целостность, надежность, достаточность)
эксперт не должен проводить экспертизу, если нарушена целостность товарной партии или предъявлены обезличенные товары, а также распакованные или без товарно-сопроводительных документов.
Субъект экспертизы – это эксперт или группа экспертов. Эксперт – это специалист в области науки, техники, искусства и др., приглашаемые для исследования вопросов, решение которых требует специальных знаний. Эксперты товарной экспертизы должны быть специалистами по исследуемым группам товаров. Группа экспертов – группа квалифицированных специалистов, выполняющих исследование.
Для проведения товарной экспертизы экспертная группа может быть создана с целью выполнения отдельных операций оценки качества товаров или выполнения всех оценочных операций, завершающихся получением комплексной оценки качества товаров.
Структура экспертной группы определяется профессиональным составом и числом экспертов.
Объектом экспертизы являются потребительские свойства товаров, проявляющиеся при взаимодействии товара с потребителем в процессе эксплуатации.
В зависимости от вида товара, целей и глубины исследования некоторые свойства могут быть выделены в самостоятельные группы (например, безопасность, безвредность).
Критерии, используемые в экспертной оценке, могут быть общими и конкретными. Общие критерии – это сложившиеся в обществе ценностные представления, ориентации и нормы.
Конкретные критерии – реальные требования к качеству товаров данного вида. Эти требования определены нормативно-технической документацией. Конкретными критериями могут служить также базовые образцы и базовые показатели, характеризующие качество образцов, принимаемых за исходные.
В качестве базовых показателей могут использоваться товары отечественного и зарубежного производства, основные потребительские свойства которых соответствуют или превосходят лучшие мировые достижения, а также перспективные образцы.
Методы экспертизы. В товарной экспертизе используются разнообразные методы: физико-технические, химические, биологические, математические и др., исследования проводятся с применением сложных современных приборов и технических средств.
Процедура проведения экспертизы – это последовательность определенных операций, выполняемых экспертами.
Количество операций, их последовательность, содержание определяются целями экспертизы и особенностями объекта экспертизы.
Основные операции процедуры экспертизы можно разделить на три этапа: подготовительный (создание экспертной группы и формирование целей экспертизы); основной (исследования, выполняемые экспертами); заключительный (обработка результатов, их анализ, оценка и оформление экспертного заключения).
Результатом экспертизы является оформление в письменном виде заключение, в котором приводится оценка потребительских свойств.
Итоговая оценка экспертной группы базируется на обобщении заключений экспертов, согласовании общей оценки с каждым экспертом и утверждение ее организатором экспертной группы.
Заключение включает вводную часть, исследовательскую часть и вывод; подписывает ее эксперт. Экспертиза проводится в основном в специальных учреждениях: Торговой палате, Бюро технической экспертизы, Центре независимых экспертиз, государственных институтах, специальных лабораториях.
При проведении экспертизы мебели могут быть выявлены производственные дефекты различного характера – явные и скрытые:
явные, которые могут быть установлены после выгрузки товара из транспортного средства (на складе у товарополучателя), а также у потребителя;
скрытые, проявившихся в процессе эксплуатации изделия у потребителя.
При проверке качества изделий, в зависимости от задачи, могут быть использованы следующие методы:
органолептический метод, основанный на использовании информации, полученной в результате анализа восприятия органов чувств на основе имеющегося опыта, с использованием технических средств (лупа, микроскоп и т.д.)
инструментальный – с использованием универсальных измерительных приборов и инструментов (штангенциркули, штангенглубиномеры, нутромеры, поверочные линейки, угломеры, щупы, шаблоны, предельные калибры и т.д.).
Рассмотрим маркировку, нанесенную на изделие.
Маркировка в виде ярлыка нанесена на верхний левый угол изделия в ней содержится следующая информация на русском языке:
наименование изделия
наименование страны-изготовителя
наименования фирмы-производителя
юридический адрес изготовителя
дата выпуска
обозначение стандарта
обозначение национального знака соответствия
В товаросопроводительной документации имеется четкая маркировка, содержащая такие же данные как и на ярлыке изделия.
Из этого следует, что маркировка на данных видах мебельных изделий соответствует требованиям нормативной документации, а именно «ГОСТ 16371 – 93 Мебель. Общие технические условия.»
Упаковывают мебель в мягкую, водонепроницаемую бумагу и тару жесткой конструкции (ящики-решетки) или картонную тару. Для защиты мебели от механических повреждений в местах соприкосновения изделий мебели друг с другом, с кузовом транспортного средства, с тарой жесткой конструкции применяются мягкие упаковочные средства. Ящики и двери при транспортировании закрывают на замок или закрепляют средствами, исключающими повреждение мебели. Вся съемная фурнитура и комплектующие изделия упаковывают в пакеты или коробки, которые укладывают в один из ящиков или прикрепляют к одной из деталей.
На транспортную упаковку мебели со стеклами или зеркалами наносят маркировку с манипуляционными знаками, имеющие значение: «Осторожно - хрупкое», «Верх», «Беречь от влаги».
Вывод: упаковка мебели, полностью соответствует требованиям нормативно-технической документации.
Рассматривая показатели качества модульных систем «Анна» и «Ирма» за основу возьмем ГОСТ 16371 – 93 Мебель. Общие технические условия и паспорт качества каждого вида изделия.
Органолептические показатели модульной системы «Анна»: модульная система «Анна» - корпусная мебель, корпус которой выполнен из ЛДСП, а фасадные детали из МДФ. Поверхность фасадных деталей без дефектов: расхождение полос облицовки не наблюдается, пузырей под облицовкой – нет, поверхность чистая, вмятин, царапин, трещин, пятен различного происхождения – нет. Облицовка фасадных деталей для пластей фасадных и рабочих поверхностей подобрана по породе, текстуре и цвету. Фурнитура, выходящая на поверхность изделия без заусенцев, ребра торцов погонажных деталей притуплены. Двери изделий имеют петли, которые предотвращают самопроизвольное открывание дверей. Вкладные и накладные элементы закреплены неподвижно.
.
Заключение.
Таким образом, можно сделать следующие выводы: рассматривая структуру ассортимента мебели, можно точно сказать какие виды мебельной продукции пользуются спросом и более выгодны для производства и реализации, например, удельный вес детской и кухонной мебели наиболее большой, значит, эта мебель пользуется наибольшим спросом у покупателей.
У отечественных фабрик при достижении такого же качества, как у их западных конкурентов, заведомо меньше транспортные, энергетические издержки, расходы на заработную плату сотрудникам, не говоря уже о таможенных сборах. Но чтобы реализовать эти преимущества, надо во всем остальном быть не хуже иностранцев. Между тем российские производители имеют проблемы, которые снижают их конкурентоспособность. Финансовые возможности отечественных предприятий не позволяют продвигать свою продукцию так же активно, как это делают западные компании. Для решения этой проблемы необходимо объединять ресурсы.
Сильно облегчить положение россиян, по мнению специалистов, могло бы и расширение отечественного производства комплектующих. Сейчас, к примеру, только 20% используемых плитных материалов изготовлено в России, а 80% закупается за границей. Очень невелики объемы выпуска у нас мебельной фурнитуры. в ближайшие годы придется большую часть комплектующих закупать за рубежом. Российские мебельщики ищут поддержки у государства. Тем не менее, если отечественные мебельщики будут и дальше развиваться такими же темпами, работая, прежде всего над дизайном и технологиями продвижения, то экспансию иностранных производителей на российский рынок можно будет сдержать, а свое присутствие на зарубежных рынках, наоборот, расширить.
Список используемой литературы:
1.Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. – М.:ИНФРА-М, 2003. – 544с.
3.Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунева В.В. Товарная экспертиза. Серия «Учебники и учебные пособия». Ростов н/Д: «Феникс», 2000. – 512с.
4.Бобров В.А. Справочник по деревообработке / Серия «Справочники». Ростов н/Д: «Феникс», 2003. – 320с.
6. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие. Часть 2. – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 288с.
9. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учебник/ А.Н.Неверов. Издательский центр «Академия», 2004. – 464с.
10. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров. Серия «Учебники и учебные пособия» - Ростов н/Д: «Феникс», 2002. – 352с.
11. Жиряева Е.В. Товароведение. СПб.: Питер, 2004. – 416с.
14.Яблонский О.П. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: Учебник / Серия «Высшее образование». – Ростов н/Д Феникс, 2004. – 448с.
15. ГОСТ 16371 – 93 Мебель. Общие технические условия.
16.ГОСТ 20400 – 80 Продукция мебельного производства. Термины и определения
17. ГОСТ 14192 – 96 Маркировка грузов.
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Южно-Уральский государственный университет
Кафедра «Товароведение и экспертиза потребительских товаров»
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Товароведение, экспертиза и стандартизация»
на тему «Особенности экспертизы мебельных товаров на примере
Выполнил:
Скрипова
М.В.
Фамилия, И.О.
Группа
ком - 470
(з)
Проверил:
Айлова Г.Н.
Фамилия, И.О.
Челябинск
2010 год
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
2
1.
Литературный
обзор
2
1.1.
Классификация
мебели
2
1.2.
Факторы,
формирующие качество
мебели
2
1.3.
Факторы,
сохраняющие качество
товаров мебельного
производства
2
2.
Практическая часть
2
2.1.
Экспертиза мебельных
товаров
2
2.1.
Особенности экспертизы
столов
2
Заключение
2
Литература
2
ВВЕДЕНИЕ
Значительный рост производства мебели сопровождается внедрением более совершенной технологии ее производства, применением более совершенной технологии ее производства, применением новых материалов. Эти факторы, в свою очередь, привели к некоторому изменению ее конструкции: вырабатывается значительное количество мебели универсально-сборной, встроенной, трансформируемой, что особенно важно для обстановки комнат небольшой площади. В последние годы мебельная промышленность начала выпускать художественную мебель. Наряду с изделиями, простыми по форме, вырабатывается мебель повышенной комфортности и эстетичности, с применением улучшенной лицевой фурнитуры и элементов художественного декорирования. Вместе с ростом выпуска мебели особое внимание уделяется ее удобству, гигиеничности, художественному оформлению, отделке. В последние годы в результате технического перевооружения в мебельной промышленности осуществлены реконструкции действующих предприятий и строительство новых. Особое внимание обращается на оптимизацию ассортимента мебели на основе реальной потребности рынка, выпуск изделий различных стилей и вариантов, что позволяет комплектовать и обновлять мебель каждые 4-5 лет.Так как эта группа товаров пользуется большим спросом, к сожалению, появилось много не качественного товара. Поэтому для руководства и персонала магазина очень важно уметь распознавать фальсифицированный товар. Это поможет увеличить продажи и сохранить положительное впечатление у потребителя от предприятия розничной торговли.
Целью курсовой работы является исследование мебельных товаров и особенность экспертизы на примере отельной группы «Столы»
Объект изучения: столы обеденные, туалетные и детские дошкольные.
Предметом изучения является определение методов испытания качества столов в соответствии с ГОСТ 30099-93.
- Литературный
обзор
- Классификация
мебели
Для разработки производственных планов пред приятиями и ведомствами, ассортимента и ассортиментных планов торговыми организациями, а также для практики проектирования необходимо иметь классификацию изделий мебели и их оптимальную номенклатуру.
Номенклатура мебели - состав изделий для меблировки помещений определенного назначения или перечень функциональных типов изделий, составляющих какой-либо комплект. Определяется планировкой помещения, его назначением, содержанием трудовых и бытовых процессов, количественным и профессиональным составом людей в помещениях,
Ассортимент мебели - состав и соотношение от дельных видов изделий либо в выпуске продукции, например предприятия, либо в сфере распределения, либо в сфере потребления. Ассортимент дол жен формироваться на основе изучения развития потребительских требований и спроса методом модернизации старых и создания новых изделий.
Оптимальная номенклатура и оптимальный ас сортимент - наиболее благоприятные, лучшие из возможных при данных условиях, учитывающие влияние различных факторов.
Набор мебели - это группа изделий, связанных между собой общей архитектурно-художественной задачей обстановки помещений, с широкой вариабельностью по составу и назначению. Из изделий одного набора можно образовывать различные варианты комплектов мебели.
Гарнитур мебели - это группа изделий, связанных между собой по архитектурно-художественному и конструктивному признакам, предназначенных для обстановки определенной функциональной зоны помещения.
Мебель классифицируют (ГОСТ 20400) по следующим основным признакам:
- эксплуатационным;
функциональным;
конструктивно-технологическим;
по материалам;
по характеру производства.
Мебель бытовая - это изделия, предназначенные для обстановки различных помещений, квартир, дач, для использования на открытом воздухе. Различают следующие виды бытовой мебели: для общей комнаты (для комнат с совмещенными функциями, например столовой, спальни), для спальной комнаты, столовой, гостиной, кабинета, детской (изделия, размеры, форма и конструкции которых соответствуют возрастным особенностям и ростовым характеристикам детей), для кухонь, прихожих, ванных комнат, а также дач.
Мебель для общественных помещений - изделия, предназначенные для обстановки помещений предприятий и учреждений с учетом характера их деятельности и специфики функциональных процессов. Различают следующие виды такой мебели: медицинская (для больниц, поликлиник и других медицинских учреждений), лабораторная (для лабораторий, в том числе учебных и медицинских), для дошкольных учреждений (детских садов, яслей), учебных заведений (школ, училищ, техникумов и вузов), предприятий торговли, общественного питания (столовых, ресторанов, кафе, закусочных и др.) и бытового обслуживания, гостиниц и здравниц, театрально-зрелищных учреждений, библиотек и читальных залов, спортивных сооружений, административных помещений, залов ожидания транспортных учреждений, предприятий связи.
Мебель для транспорта - это изделия, предназначенные для оборудования различных средств транспорта.
По функциональному назначению различают следующие виды мебели.
Мебель для хранения (корпусная) , основное на значение которой - хранение и размещение различных предметов. Выделяют следующие изделия данной мебели:
- шкаф - изделие,
преимущественно с дверями, для хранения
предметов различного функционального
назначения, в том числе:
- шкафы для
одежды (платья), белья, посуды, книг;
- шкаф кухонный
- изделие, предназначенное для хранения
предметов кухонного и хозяйственного
обихода. Может входить в состав рабочего
фронта кухни либо быть отдельно стоящим
изделием;
шкаф-стол кухонный - изделие, предназначенное для приготовления пищи и сервировочных работ, с емкостями для хранения кухонной посуды и пищевых продуктов;
шкаф под мойку - предназначен для установки мойки;
шкаф с витриной (витрина) - застекленное изделие мебели, предназначенное для хранения и демонстрации различных предметов;
шкаф-перегородка - изделие, предназначенное для разделения помещения на отдельные зоны;
шкаф настенный;
шкаф многоцелевого назначения - изделие с отделениями различного функционального назначения;
- комод - изделие
с ящиками для хранения белья;
- тумба туалетная
- изделие с зеркалом и емкостями для хранения
туалетных принадлежностей;
тумба-шкаф пониженной высоты различного назначения;
секретер - изделие с откидной дверью или выдвижной доской, предназначенной для выполнения письменных работ;
сервант-шкаф - изделие для хранения посуды и столового белья, верхняя плоскость которого используется для сервировочных работ;
сундук - изделие корпусной мебели с откидной или съемной верхней крышкой, предназначенное для хранения различных вещей;
полка - изделие без передней стенки, с задней стенкой или без нее, предназначенное для размещения книг или других предметов.
- кровать -
изделие, предназначенное для сна, с матрацем,
с одной или двумя спинками;
кровать одинарная - предназначена для одного человека;
кровать двойная - предназначена для двух человек;
диван - комбинированное изделие со спинкой, предназначенное для сидения нескольких чело век;
диван-кровать - диван, трансформируемый в кровать;
кушетка - изделие с головной спинкой и подголовником или без них, предназначенное для лежания;
тахта - широкая кушетка с продольной спин кой или без нее, предназначенная для лежания;
скамья - изделие со спинкой и подлокотниками или без них, с высотой сиденья, равной его глубине или большей ее, предназначенное для сидения нескольких человек;
табурет - изделие без спинки и подлокотников, с жестким сиденьем (или с настилом), предназначенное для сидения одного человека;
банкетка - изделие без спинки, с обитой поверхностью для сидения, предназначенное для одного или нескольких человек;
стул - изделие со спинкой, подлокотниками или без них, с высотой сиденья, функционально удобной при соотношении его с высотой стола (обеденного, письменного), предназначенное для сидения одного человека;
кресло - комфортабельное изделие мебели со спинкой, подлокотниками или без них, предназначенное для сидения одного человека;
кресло рабочее (стул рабочий) - изделие с подлокотниками, с высотой сиденья, равной высоте сиденья стула;
кресло для отдыха - изделие с подлокотниками или без них, с высотой сиденья, меньшей высоты сиденья стула;
кресло-кровать - изделие для отдыха, которое в трансформированном положении может быть использовано для лежания;
кресло-качалка;
шезлонг - легкое кресло, предназначенное для отдыха полулежа, трансформируется во время использования.
- стол - изделие
с рабочей плоскостью, расположенной на
функционально удобной высоте, предназначенное
для работы, приема пищи и установки различных
предметов;
стол обеденный - изделие, предназначенное для приема пищи;
стол сервировочный - изделие, предназначенное для подачи пищи и уборки посуды;
стол письменный - изделие, предназначенное для занятий и выполнения письменных работ;
стол журнальный (преддиванный) - низкий стол, предназначенный для формирования зоны отдыха;
стол туалетный - изделие с зеркалом и емкостями для хранения туалетных принадлежностей.
- манеж детский
- переносное ограждение для де тей ясельного
возраста;
вешалка - изделие, предназначенное для разме щения верхней одежды и головных уборов.
- мебель сборно-разборная
- изделия, конструкция которых позволяет
осуществлять их неоднократную сборку
и разборку;
мебель универсально-сборная - изделия из унифицированных деталей, позволяющих осуществлять формирование мебели различного функционального назначения и размеров;
мебель секционная - изделия, состоящие из не скольких мебельных секций, устанавливаемых одна на другую или рядом друг с другом;
секция мебельная - конструктивно законченное мебельное изделие, которое может использоваться полностью либо являться составной частью блокируемых изделий;
мебель неразборная - изделия, соединения которых неразъемны;
мебель встроенная - изделия, встраиваемые в помещения зданий;
мебель трансформируемая - изделия, конструкция которых позволяет путем перемещения де талей менять их функциональное назначение и (или) размеры;
мебель гнутая - изделия, основные детали ко торых изготовлены методом гнутья;
мебель гнутоклееная - изделия, в конструкциях которых преобладают детали, изготовленные методом гнутья с одновременным склеиванием;
мебель плетеная - изделия, в конструкции которых преобладают детали, изготовленные методом плетения.
- из древесины
и древесных материалов;
из пластмасс - изделия, в конструкциях которых преобладают детали, изготовленные из пластмасс;
из металла - изделия, в конструкциях которых преобладают детали, изготовленные из металла.
Экспериментальная мебель представляет собой образцы новых разрабатываемых изделий, которые используют для оценки на соответствие функциональным требованиям и для проведения испытаний.
Серийная мебель - это изделия, выпускаемые партиями (сериями), при этом повторение серий может предусматриваться заранее.
Массовая мебель выпускается в большом количестве, непрерывно в течение длительного времени и без изменения конструкции. Выпуск массовой мебели, как правило, осуществляется при широкой предметной и технологической специализациях предприятий.
-
Факторы, формирующие
качество мебели
К функциональным свойствам мебели относятся ее способность удовлетворять различные потребности: служить для хранения вещей, для работы, для проведения досуга. Функциональные свойства мебели определяются главным образом двумя факторами: размерами и формой, как отдельных частей, так и изделия в целом.
Удобство пользования зависит от функциональных размеров, обеспечивающие возможность пользования изделием в соответствии с его назначением. Так, размеры отделений для хранения одежды определяются в зависимости от максимальных размеров одежды, повешенной на плечики, с учетом припусков на их свободное размещение.
Гигиенические свойства:
- Санитарно-химические
свойства мебели приобретают исключительно
большое значение в связи с тем, что для
изготовления мебели все шире применяются
полимерные материалы, которые могут выделять
в окружающее пространство свободные
мономеры, в том числе и токсичные. Поэтому
использование полимерных материалов
в производстве мебели возможно только
с разрешения органов здравоохранения.
При этом установлены предельно допустимые
концентрации (ПДК) вредных химических
веществ, выделяющихся из полимерных материалов.
Физико-гигиенические свойства. Загрязняемость мебели зависит от ее конструкции и свойств лицевых материалов. Загрязняемость мала, если поверхность изделия гладкая, без выступающих деталей. Поэтому мебель щитовой конструкции обладает более высокими гигиеническими свойствами, чем рамочной. С этой точки зрения нецелесообразно изготовлять мебель с выступающим плинтусом.
В мебельном производстве используют большое количество разнообразных материалов, различных по технологическому назначению и природе. По технологическому назначению различают материалы конструкционные, отделочные, клеящие, лицевую и крепежную фурнитуру.
В общем перечне всех материалов, используемых в мебельной промышленности, одно из первых мест занимают древесные материалы и их полуфабрикаты (пиломатериалы, древесно-плитные материалы, клееная фанера и т.д.). Основным сырьем для их получения является древесина.
Древесина подразделяется
на хвойные и лиственные породы.
К хвойным породам относятся
сосна, лиственница, кедр, тисс, ель, пихта;
к лиственным кольцесосудистым - дуб,
ясень, карагач, ильм, амурский бархат;
к лиственным рассеянно-сосудистым
- береза, бук, клен, орех, граб, ива, тополь.
Для
изготовления мебели также используют
экзотические породы древесины, которые
ввозят из зарубежных стран с тропическим
климатом. Это - красное дерево (разновидности
- махагони, макаре, амарант, мовинга), лимонное,
полисандр, макассар, черное, розовое,
атласное и т.д. К основным физическим
свойствам древесины относят
цвет, блеск, текстура, объемная масса,
твердость, прочность.
Конструкционные
материалы для изготовления каркаса
мебели. Пиломатериалы - это доски
и бруски, получаемые распиловками
круглого леса вдоль волокон. Пиломатериалы,
соответствующие по размерам и качеству
будущим деталям мебели, но имеющие
припуски на сушку, строгание и оторцовку,
называют черновыми мебельными заготовками
(ЧМЗ).
Древесно-стружечные
плиты (ДСП) применяются для изготовления
всех видов мебели, за исключением
стульев и кресел. Получают ДСП
методом горячего плоского прессования
древесных частиц.
Древесно-волокнистые
плиты средней плотности для
фасадных деталей мебели изготавливают
двух марок ТСН-30 и ТСН-40. Основу этих
плит составляют измельченные волокна
неценных пород древесины, обработанные
при высоком давлении и высокой
температуре смесью феноло-формальдегидной
смолы и парафина.
Древесно-волокнистые
плиты (ДВП) получают из волокон неценных
пород древесины, бумаги или других
отходов путем прессования и
термической обработки. В производстве
мебели применяют твердые ДВП
толщиной 2,5 - 12мм с отделанной и неотделанной
лицевой поверхностью.
Клееную
фанеру изготавливают склеиванием
нечетного количества от 3 до 13 листов
лущеного шпона с перпендикулярным
расположением волокон в смежных
листах. Из клееной фанеры изготавливают
корпуса ящиков, задние стенки корпусной
мебели, внутренние перегородки.
Столярные
плиты выпускают в виде реечных
щитов, собранных из несклеенных (НР)
или склеенных (СР) между собой
реек древесины, а также реек из склеенных
в блок досок (БР). Щит оклеивают
с одной или двух сторон строганным
шпоном. Их используют в производстве
боковых стенок, дверок в корпусной
мебели, крышек столов.
Мебельные
щиты представляют собой рамки, заполненные
древесной стружкой или бумажно-сотовым
заполнителем. Рамки с двух сторон
облицовывают клееной фанерой или
строганным шпоном с подслоем. Применяют
различные щиты для изготовления
дверок, внутренних стенок, крышек и
других деталей в корпусной мебели.
Конструкционная особенность мебельных
щитов позволяет изготавливать
из них фасадные детали мебели профильного
рисунка.
Отделочные
и облицовочные материалы. Для придания
красивого внешнего вида мебели, улучшения
ее гигиенических свойств, продления
срока службы и предохранения от
воздействия окружающей среды на мебельные
деревянные изделия наносят защитно-декоративные
покрытия.
Выбор
отделочных и облицовочных материалов
защитно-декоративного покрытия зависят
от назначения и ценности мебели, условий
ее эксплуатации, а также цвета, текстуры,
пористости и твердости деревянной
подложки. Отделка может быть прозрачной
и непрозрачной. Прозрачную отделку
применяют для мебели, изготовленной
из древесины с красивой текстурой
и цветом, которые необходимо сохранить
и подчеркнуть. Непрозрачной отделкой
закрывают невыразительную текстуру
древесины или поверхность древесно-плитного
материала. Также непрозрачная отделка
служит для получения покрытий с
высокими защитными свойствами.
Материалы
для подготовки поверхности древесины
или древесно-плитного материала
к отделке. Мастики, грунты и шпатлевки
применяют для выравнивания отделываемой
поверхности, придания ей равномерной
плотности, твердости и повышения
адгезии с последующими покрытиями.
Порозаполнители
используют при прозрачной отделке
мебели для предотвращения проседания
лаковой пленки и впитывании лака
в древесину.
Отбеливающие
вещества применяют для удаления
с поверхности смолы, грязных
пятен, осветления и выравнивания цвета
древесины. Красители и протравы
изменяют или усиливают натуральный
цвет древесины.
Материалы
для прозрачной отделки. Мебельные
лаки - это жидкие растворы пленкообразующих
веществ в органических растворителях,
которые в зависимости от рода
основного пленкообразующего материала
делятся на нитроцеллюлозные(НЦ), полиэфирные(ПЭ),
полиуретановые(УР), полиакриловые(АК),
меламиновые (МЛ) и т.д.
Мебель,
фанерованная натуральным шпоном по
качеству внешнего вида не отличается
от мебели из массива древесины, но
при этом стоимость ее гораздо
ниже.
Декоративные
пленки (синтетические шпоны) делятся
на две группы. К первой группе относятся
пленки на основе бумаг, пропитанных
термореактивными полимерами (карбамидные,
меламиноформальдегидные и полиэфирные
смолы). Ко второй - пленки на основе термопластичных
полимеров (поливинилхлорид и его модификации).
Бумажно-слоистые
пластики - это многослойный с толщиной
от 0,4 до 1,2мм материал для облицовывания
плоских рабочих поверхностей, кромок
плитных деталей и профильно- погонажных
изделий мебели. Эмали создают
гладкие, глянцевые и матовые
покрытия на поверхности мебели. Эмали
бывают масляные, нитроцеллюлозные, полиэфирные,
меламиновые.
Облицовывание
поверхностей отдельных деталей, элементов
и узлов.
Основными
видами облицовывания поверхностей
различными материалами являются фанерование
и лицевая отделка лаками, эмалями,
текстурной бумагой, синтетическим
шпоном, декоративной фанерой и др.
Фанерование
- оклеивание деталей, изготовленных
из неценных пород древесины, строганым
шпоном дуба, ясеня, бука, ореха, красного
дерева и других пород. При этом экономится
древесина ценных пород, улучшается
внешний вид и свойства готовой
продукции. Фанерованная мебель красивее,
лучше по качеству и дешевле мебели
из массива древесины.
Шпон
подбирают по породе древесины, цвету
и текстуре. Тщательно выравнивают
его кромки и склеивают гуммированной
бумагой в листы, размеры которых
соответствуют готовым деталям
с припуском 10-15мм. Наборы шпона бывают
в рост, в елку, полуелку, крейцфугу,
конверт, шашку с фризом; они не
должны иметь отклонений, заметных
невооруженным глазом.
Фанерование
происходят в одно или два слоя.
При двухслойном фанеровании
нижний слой шпона располагают перпендикулярно
волокнам основы. При этом устраняется
коробление и меньше заметны неровности
основы. Подготовленные детали помещают
в многоэтажные прессы подогревом или
без подогрева и прессуют.
Соединение
отдельных деталей и элементов.
После фанерования и соответствующей
обработки отдельные детали собирают
в узлы - более сложные пространственные
и конструктивные элементы. Соединяют
детали с помощью столярных соединений,
а также винтами, болтами, стяжками
или теми и другими вместе. Все
соединения деталей мебели делят на разъемные
и неразъемные. Наиболее распространены
шиповые соединения. Применяют также различные
металлические скрепы и стяжки.
Разъемные
соединения различают жесткие и
шарнирные. Жесткие соединения бывают
по стяжкам и на шкантах, а шарнирные
- на съемных и стационарных петлях.
Неразъемные
соединения - на клею и на гвоздях - часто
применяют в производстве мебели.
Соединения бывают на клею и на шипах.
Соединения на шипах делят на угловые
(концевые, серединные и ящичные), по
длине и по кромкам.
Угловые
соединения бывают сквозные, несквозные,
плоские, полупотайные. Собранные узлы
подвергают дополнительной обработке
и лицевой отделке для придания
им точных размеров, формы и устранения
дефектов.
Лицевая
отделка. Она необходима для улучшения
внешнего вида мебели и защиты ее от
механических повреждений. Покрытия, наносимые
на поверхность мебели, должны обеспечивать
защиту древесины от различных воздействий,
придавать мебели красивый внешний
вид и соответствовать предъявляемым
к ним требованиям, которые дифференцированы
в зависимости от вида, назначения
и условий эксплуатации мебели.
Свойства
покрытия зависят от качества лакокрасочных
материалов и подготовки поверхности
под отделку.
Сборка
мебели. Предметы мебели собирают из отдельных
деталей и узлов, которые соединяют
с помощью шиповых вязок, клея,
винтов, шипов, металлических стяжек
и др. Вначале собирают каркас, на
котором устанавливают подвижные,
а затем неподвижные части.
Каркас
собирают из несущих узлов и деталей,
которые крепят на клею и с помощью
столярных соединений.
В
последнюю очередь устанавливают
детали декоративного назначения (раскладки,
карнизы и др.), которые должны
закрывать места соединений. Иногда
производят подчистку, подрезку углов,
застрогивание провесов, подшлифовывание.
Разобранная мебель поступает в продажу
в виде комплекта деталей, из которых изделие
собирают на месте.
От
правильности сборки зависит качество
мебели. Фурнитуру крепят в процессе
сборки.
- Факторы,
сохраняющие качество
товаров мебельного
производства
Упаковка мебели зависит от вида мебели (изделия корпусной или мягкой мебели), способа поставки в торговую сеть (в собранном или разобранном состоянии), вида транспорта и дальности перевозки.
Вся съемная комплектная фурнитура изделий должна быть упакована в коробку или пакет, уложена в один из ящиков или прикреплена к одному из элементов изделия.
При перевозке мебели в собранном виде не допускается упаковка одного изделия в другое, за исключением отдельных случаев по согласованию сторон при условии обеспечения сохранности изделий (подобным образом, к примеру, могут перевозиться стулья).
При перевозке изделий двери и ящики должны быть предохранены от открывания или выдвижения. Изделия должны быть обернуты в упаковочную водонепроницаемую бумагу, гофрированный картон или другие материалы, обеспечивающие их сохранность, и упакованы в тару жесткой конструкции.
При отгрузке мебели в большегрузных контейнерах, транспортных средствах она должна быть упакована с наличием прокладок и закрепляться так, чтобы была обеспечена сохранность при транспортировке, погрузке и разгрузке. При транспортировании мебели автотранспортом или в универсальных контейнерах допускается не упаковывать ее по согласованию с потребителем при условии предохранения мебели от повреждений, загрязнений, атмосферных осадков и максимального использования грузоподъемности (вместимости) контейнера.
Влажность древесины, из которой производится тара для упаковки мебели, не должна превышать 22%. Деревянная тара должна быть прочной, без перекосов. Расстановка промежуточных реек должна предохранять изделия от повреждений во время перевозки и перегрузки. Отдельные элементы мебели по согласованию сторон могут быть упакованы в картонные жесткие ящики с применением амортизирующих прокладок, обеспечивающих сохранность мебели при транспортировке и перегрузке.
Зеркала и стекла должны упаковываться в отдельные глухие ящики, масса которых не должна превышать 80 кг (брутто).
Мебель разборной конструкции упаковывается в разобранном виде комплексным пакетом с прокладками из бумаги между деталями. Детали мебели должны быть упакованы таким образом, чтобы было невозможно их смещение и повреждение.
При отгрузке мебели в разобранном виде поставщик помещает ] в транспортное средство крепежную фурнитуру и другие материалы, необходимые для сборки данного изделия. Изделия мебели, поставляемые в разобранном виде, должны сопровождаться инструкцией по сборке.
и т.д.................
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Введение
1. Теоретическая часть
1.1 Классификация и ассортимент мебельных товаров
1.2 Показатели качества и экспертиза мебельных товаров
2. Экспериментальная часть
3. Экономическая часть
3.1.2 Расчет стоимости лаборатории
3.2.5 Накладные расходы
3.2.6 Прочие расходы
Заключение
Список литературы
Введение
За последние годы рынок мебели в России значительно расширился. Несмотря на ежегодное увеличение производства мебели, улучшение ее качества и обновление ассортимента, значительная часть мебели импортируется в Россию из зарубежных стран - Италии, Испании, Германии, Финляндии, Румынии, Югославии, Франции, Индонезии и т.д. На сегодняшний день предложение мебели на рынке отличается богатым разнообразием архитектурно-художественных решений формы, оригинальностью конструкции, комфортабельностью, широкой унификацией отдельных деталей и узлов. Перспективное направление развития мебельной промышленности связано с разработкой и внедрением новых не токсичных конструкционных, отделочных и облицовочных материалов.
Конкурентоспособность отечественной мебельной продукции достигается в первую очередь за счет разнообразия ассортимента и качества мебельных товаров. В связи с этим актуальной становится выбранная тема данной работы - анализ ассортимента и экспертиза качества мебельных товаров.
Цель работы - анализ ассортимента и проведение экспертизы мебельных товаров.
Для достижения данной цели в работе поставлены следующие задачи:
Рассмотреть классификацию и ассортимент мебельных товаров;
Рассмотреть показатели качества и сущность экспертизы мебельных товаров.
Провести расчет затрат для проведения лабораторного анализа по определению содержания формальдегида в мебели.
1. Теоретическая часть
1.1 Классификация и ассортимент мебельных товаров
Ассортимент мебели классифицируют по ни ну материалов, назначению, способу производства, функциональному использованию, конструкции, комплектности и т.д.
По виду материала мебель подразделяют на деревянную, пластмассовую, металлическую и комбинированную.
Деревянная мебель -- это мебель, в конструкции которой пpeoбладают детали из древесины и (или) древесных материалов. Деревянная мебель составляет основу бытовой мебели.
Пластмассовая мебель -- это мебель, в конструкции которой преобладают детали из пластмасс. Ассортимент пластмассовой мебели включает в себя дачную мебель и мебель для ванной комнаты, Основными полимерными материалами для изготовления такой мебели являются ударопрочный полистирол, полиметилметакрилат (оргстекло), поливинилхлорид, стеклопластики и т.д. К ассортименту пластмассовой мебели относятся столы, стулья, табуреты, каркасы кресел, ящики, навесные полки, шкафы под мойку и т.д.
Металлическая мебель это мебель, в конструкции которой преобладают детали из металла. Кроме металлов и их сплавов (например, углеродистые конструкционные стали разных марок, сплавы алюминия) применяют также древесину, пластмассу, ткани. Комбинируя материалы, вырабатывают металлическую мебель различных видов и назначения достаточно высокой прочности. К мебели, изготовленной из металлов, относится разнообразный ассортимент кроватей, которые могут быть разборные, складные (или раскладные), для взрослых и детей. К мебели с металлическими каркасами относятся стулья, кресла, диваны, столы для аудио- и видеоаппаратуры, журнальные столики.
По назначению мебель делят на бытовую и для общественных помещений.
Древесно-плитные материалы до 1990 г. служили в СССР в качестве основного конструкционного материала для производства корпусной мебели, отделки интерьеров зданий, отделки вагонов электропоездов, наряду с древесиной, фанерой и плитой, покрытой натуральным шпоном, использовали древесно-стружечную плиту, облицованную декоративной бумагой и пропитанную смолой. С 1990 г. в России начался спад производства, в том числе в мебельной отрасли. К 1997 году падение производства достигло 50% от уровня 1989 г., однако производство облицовочных плит кризис затронул в гораздо меньшей степени, и к 1998 году потребности строительной, мебельной и транспортной подотраслей находились в относительно равновесном состоянии с предложением ламинированных и кашированных плит. Их выпуск в 1998 г. составил 20 млн. м2. Существенный рост производства мебели, обусловленный положительным экономическим эффектом от роста цен на нефть, как основного вида экспортной продукции России, обусловил значительный разрыв между спросом и потреблением облицованных плит, который в 2000 году, вероятно, достиг своего максимума. Этому способствовала и тарифная политика российской таможни, которая привела к резкому сокращению поставок древесно-плитных материалов из-за рубежа. Все это способствовало росту производства древесно-плитных материалов, прежде всего ламинированных, и привлечению в этот сектор экономики заметных инвестиций.
Изготавливают древесно-стружечные плиты из мелкой стружки и специального клея, который содержит фенол. Поэтому для обеспечения безопасности в изделиях из ДСП не допускаются открытые торцы плит. Они должны быть окрашены, оклеены или загерметизированы.
По уровню выделения формальдегида ГОСТ регламентирует разделение ДСП на классы: Е1, Е2, Е3. Производитель обязан указывать, из какой ДСП изготовлена мебель. Если такая информация отсутствует, лучше воздержаться от покупки. Самый безопасный и экологичный класс - Е1.
Мебель из качественной ДСП обладает высокой прочностью, и, как правило, производители дают гарантию на нее до пяти лет. Но при соблюдении правил эксплуатации, по мнению специалистов, она может прослужить и более десяти лет.
В качестве декоративного покрытия для облицовки ДСП чаще всего используют меламин и ламинат. Меламин, имеющий бумажную основу, очень эластичен, бывает различных цветов и фактур, но по своим эксплуатационным характеристикам уступает ламинату. Последний обладает высокой твердостью, прочностью, устойчивостью к воздействию пищевых продуктов и химических веществ.
Популярным облицовочным материалом является также и шпон. Его получают из целых стволов, очищенных от коры и подвергнутых горячей сушке. Каждый ствол распиливают на тонкие пластины, которые склеивают с изнаночной стороны, потом из них раскраивают детали. По сути, шпон - очень тонкий слой массива, сохраняющий все качества дерева. Еще один важный момент - технология лакировки шпона. Именно от нее зависит долговечность и износостойкость мебели.
Шпон используют в производстве кабинетов руководителей и практически всей жилой мебели для взыскательных покупателей. Для изготовления оперативной офисной мебели он не очень подходит, так как дорог.
1.2 Показатели качества и экспертиза мебельных товаров
Выпускаемая мебель по с но им параметрам должна соответствовать утвержденному образцу, эталону и требованиям, указанным в нормативной документации. Правильный выбор формы и конструкции мебели, соответствие ее функциональных и габаритных размеров размерам помещения и тела человека позволяют обеспечивать прямое использование мебели по своему функциональному назначению. Устойчивость, прочность, долговечность, обеспечение быстрой трансформации при эксплуатации, возможность качественной сборки и ремонта, легкость и доступность очистки также во многом зависят от оригинальности конструкции и целесообразности размеров мебели.
В соответствии с постановлением Правительства Российской Фе дерации от 16 июня 97 г. № 720 изготовитель обязан самостоятельно устанавливать срок службы товаров длительного пользования, к которым отнесены изделия мебели и информировать о нем потребителя (покупателя). Мебель не должна оказывать негативного влияния на жизнедеятельность человека, а именно, выделять в окружающую среду вредные токсичные вещества. Поэтому, все синтетические материалы и материалы, изготовленные из вторичного сырья, используемые для изготовления мебели должны быть разрешены к применению национальными органами Санэпиднадзора России.
Качество готовой мебели во многом определяется свойствами и качеством используемых мебельных материалов, которые по законодательству должны быть обязательно сертифицированы.
Основная цель экспертизы определена Законом РФ "О защите прав потребителей" №212-ФЗ от 17 декабря 1999 г., статья 18, п.5. Экспертизой устанавливаются недостатки качества мебели и причины их возникновения. Экспертиза качества мебели проводится на основании просьбы заявителя или определения суда. После изучения заявки или судебного дела, эксперт назначает время проведения экспертизы. В зависимости от характера дефектов, изложенных в заявке, эксперт производит (по необходимости) подборку соответствующих нормативных документов, обеспечивающих в полном объеме экспертизу.
Проверка качества мебели производится органолептическим методом, с применением простейшего мерительного инструмента. При необходимости может быть применен лабораторный метод определения качества.
В процессе эксплуатации древесностружечных плит происходит выделение формальдегида, загрязняющего воздушное пространство жилых и вспомогательных помещений. Выделение происходит как за счет свободного формальдегида, оставшегося в плите при ее получении, так и за счет частичного гидролиза карбамидной смолы, применяемой в качестве связующего. Известные способы определения количества выделяемого плитой формальдегида основаны на его экстракции органическим растворителем с последующим переводом в водный раствор (перфораторный метод). В водном растворе формальдегид определяется обычно иодометрическим способом. Однако для проведения экстракции формальдегида необходимо специальное лабораторное оборудование.
2. Экспериментальная часть
Основным нормативным документов для количественного определения содержания формальдегида в древесных плитах класса Е1 является разработанный ВНИИДРЕВом ГОСТ 27678 "Плиты древесностружечные и фанера. Перфораторный метод определения содержания формальдегида", базирующийся на экстрагировании в перфораторе формальдегида и образцов древесных плит кипящим толуолом, поглощении его дистиллированной водой и обратном йодометрическом титровании (так называемый йодометрический способ).
Практика применения ВНИИДРЕВом такого способа выявила его высокую систематическую погрешность, которая обусловлена тем, что при повышенной температуре толуол экстрагирует из древесных частиц (стружки, волокна) не только формальдегид, но и другие летучие вещества, окисляемые йодом в щелочной среде. Величина погрешности составляет от 3 до 6 мг/100 г. асб. Сухой плиты, что при норме для классов Е1 и е2 соответственно 10 и 30 мг/100 г приводит к неоправданному снижению выхода древесных плит класса Е1.
Для устранения недостатков изложенного способа ВНИИДРЕВом в 1998 году подготовлено изменение № 2 ГОСТ 27678, которое введено в действие в 1999 году и регламентирует фотоколориметрический способ определения содержания формальдегида в древесных плитах и фанере. Фотоколориметрический способ соответствует Европейскому стандарту ЕN 120 "Щиты на основе древесины. Определение содержания формальдегида. Экстракционный метод, названный перфораторным методом". Фотоколориметрический способ основан на количественном взаимодействии формальдегида с ацетилацетоном в среде уксуснокислого аммония и рекомендуется для определения содержания формальдегида в древесных материалах в пределах от 1 до 20 мг/100 г. абс. Сухой плиты. При этом способе более точному (в сравнении с йодометрическим способом) определению формальдегида не мешают находящиеся в плитах метиловый, этиловый и другие спирты, сероводород, ацетон, аммиак, фенол, карбамид и капролактам.
Метод заключается в экстрагировании в перфораторе формальдегида из образцов древесностружечных плит и фанеры кипящим толуолом, поглощении его дистиллированной водой и последующем фотоколориметрическом определении содержания формальдегида по методу с ацетилацетоном.
Отбор проб и подготовка образцов
Древесностружечные, древесноволокнистые плиты и фанеру для испытаний отбирают через сутки и более после изготовления.
Образцы для испытаний вырезают из зоны плиты или фанеры, расположенной не ближе 300 мм от кромки.
Допускается хранить и транспортировать упакованные образцы и части плиты или фанеры для вырезки образцов. Кромки образцов не должны быть обожжены.
Аппаратура и реактивы
Аппарат для экстракции, перфоратор.
Спектрофотометр или электрофотоколориметр с длиной волны 412 нм (допускается длина волны 400 440 нм) и стеклянные кюветы с шириной рабочего слоя 20 мм.
Сушильный шкаф, поддерживающий температуру (1052) С.
Водяной термостат для пробирок, поддерживающий температуру (402)С.
Нагреватель электрический для нагрева круглодонной колбы.
Часы лабораторные.
Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 г.
Колба мерная объемом 2 дм3.
Пробирки фотоколориметрические.
Ацетилацетон.
Ацетат аммония.
Вода дистиллированная.
Проведение испытания
Определение влажности
Влажность плит в момент испытания определяют сушкой их до постоянной массы в сушильном шкафу при температуре (1052) С,
Определение содержания формальдегида
В прибор для экстракции (перфоратор) помещают дистиллированную воду, 600 мл толуола и (105±5) г образцов древесной плиты или фанеры, взвешенных с погрешностью не более 0,1 г.
Экстрагирование проводят в течение 2 ч, начиная с момента прохождения первых пузырей через фильтр.
Две пробы помещают в фотоколориметрические пробирки, а затем добавляют растворы ацетилацетона и ацетата аммония. Полученные пробы перемешивают и нагревают в термостате при температуре (402) С в течение 30 мин.
После охлаждения проб до комнатной температуры определяют их оптическую плотность. За величину оптической плотности в серии растворов принимают среднее значение из двух измерений, разница между которыми не должна превышать 5 %. В противном случае результаты следует считать сомнительными, а операции необходимо повторить.
Нулевую пробу (C0) готовят и анализируют одновременно с рабочими пробами.
Допускается использование поправочных значений, которые определяют, проводя указанные испытание и используя реактивы из той же партии и в тех же количествах, что и при испытании, но без испытуемых образцов.
Обработка результатов
Х = 2 (Сх - C0) (100 + W) / M
где: Сх - среднее содержание формальдегида в двух пробах, мкг;
M - масса анализируемого образца плиты или фанеры, г.
Результат округляют до 0,1 мг на 100 г плиты.
В данной работе экспертиза мебели проводится для образцов продукции производства ИП Голубев (торговое название предприятия - магазин «Финист»). Продукция - компьютерный стол. Экспертиза на содержание формальдегида проводится по просьбе заявителя.
Результаты анализа приведены в табл. 1.
Таблица 1
|
Стандартный образец |
|||
|
Cx cp=13,96 |
Cx ср=18 |
Х = 2 (Сх - C0) (100 + W) / M
Х = 2 (15,98- 9) (100 + 65) / 98 = 23,5 мг/100 г асб сух
3. Экономическая часть
3.1 Расчет стоимости основных средств
Определение содержания формальдегида в мебели, определяется фотоколориметрическим методом. В работе определены затраты на проведение анализа.
Экономическая часть данного проекта включает в себя следующее:
расчет стоимости основных средств;
расчет затрат на проведение анализа по определению содержания формальдегида фотоколориметрическим методом;
3.1.1 Расчет стоимости средств измерения и лабораторного оборудования
Для проведения анализа мебели на определение в ней формальдегида задействовано следующее лабораторное оборудование:
Таблица 2
Расчет стоимости основных средств измерения и лабораторного оборудования
3.1.2 Расчет стоимости лаборатории
Лаборатория, задействованная для проведения анализа, составляет 14кв. м
Расчет стоимости лаборатории определяется по формуле: Стоимость здания в (руб.) произведению стоимости площади 1 кв. м на занимаемую площадь (кв.м).
Для нашего расчета стоимость лаборатории составит:
9000*14кв. м=126000 рублей.
Общая стоимость основных средств составляет сумму стоимости оборудования и эксплуатируемой лаборатории составляет 292870 рублей/
3.2 Расчет затрат на проведение анализа по определению содержания формальдегида в мебели
Проведение анализа мебели на содержание в ней формальдегида предполагает следующие расчеты:
сырье и реактивы;
топливо и энергия;
заработная плата лаборанта;
отчисления на социальные нужды;
амортизация основных средств;
накладные расходы;
прочие расходы;
лабораторная посуда;
3.2.1 Расчет затрат на сырье и реактивы
Затраты на реактивы определяются, исходя из норм расходов и их стоимости, стоимости лабораторной посуды, приходящихся на анализ. Время;
Для начисления заработной платы лаборанта:
* подготовка к опыту;
*сам опыт;
*оформление документов;
Время работы оборудования (необходимо для расчета начисления амортизации и определения затрат на энергоресурсы).
Таблица 3
Расчет затрат на сырье и реактивы
Расчет затрат на лабораторную посуду
Таблица 4
Затраты на лабораторную посуду
Затраты приходящиеся на анализ:
264(дней) * 8 часов = 2112 часов
6 часов - время пользования посудой 3
180,72-2112 часов
Х- 6 часов
X = 9,03рублей
Затраты, приходящиеся на анализ 9,03 рублей.
3.2.2 Затраты на топливо и энергию
Расчет затрат на топливо и энергию, рассчитан исходя из потребляемой мощности задействованного оборудования, времени работы оборудования цены 1 кВт/ч энергии.
Таблица 5
Расчет затрат на топливо и энергию
|
Наименование оборудования |
Потребляемая мощность |
Время работы оборудования, ч |
Цена, кВт/ч , руб |
Стоимость, руб. |
|
|
Фотоэлектро колориметр |
|||||
|
Плитка электрическая |
|||||
|
Весы аналитические |
|||||
|
Аппарат для экстракции |
|||||
|
Термостат |
|||||
|
Сушильный шкаф |
|||||
3.2.3 Расчет затрат на заработную плату лаборанта
Затраты на заработную плату лаборанта, определяются исходя из часовой тарифной ставки лаборанта, времени проведения анализа, территориального коэффициента, доплаты за вредность.
Таблица 7
Расчет затрат на заработную плату лаборанта
Отчисления на соц. нужды = 26%
Отчисления на пенсионный фонд = 20%
Отчисления на соц.страхование - З/2%
Отчисления на медицинское страхование = 2,8%
В нашем случае: на соц.нужды = 480руб. *0,26=124,8руб.
на пенсионный фонд=480*0,20=96руб.
на соц.страхование=480*0,032=15,36руб.
на мед.страхование=480*0,028=13,44руб.
3.2.4 Амортизация основных средств
Амортизация - это постепенный перенос стоимости основных средств на продукцию.
Это перенесение происходит таким образом, чтобы за период эксплуатации основных фондов произошло их возмещение. Возмещение основных фондов путем включения части их стоимости в затраты на выпуск продукции (себестоимость), или на выполняемую работу называется амортизацией. Она осуществляется с целью накопления денежных средств, для последующего полного или частичного воспроизведения основных фондов.
В условиях рыночных отношений величина амортизационных отчислений оказывает существенное влияние на экономику предприятия.
Расчет амортизационных отчислений производится методом прямого счета на основании среднегодовой стоимости отдельны:" видов основных средств и установленных норм амортизации. Они рассчитываются по каждому виду основных фондов, для каждого их вида свои. Это определяется различиями в уровне участия каждого из них в производстве продукции.
Амортизационные отличия производят в течение нормативного срока службы основных фондов.
Амортизационные отчисления производятся на основе норм амортизации и балансовой стоимости основных средств по отдельным группам.
Установленная норма амортизации: 1.для здания - 3,2% 2. для оборудования - 12,6%
Таблица 8
Расчет амортизации основных средств
Годовые амортизационные отчисления равны произведению стоимости здания на норму амортизации
Год. амортиз. отчисления = 126000*3,2/100%=4032
Год. амортиз. отчисления оборудования = 151510*12,6/100%=19090,26 рублей
Амортизация в месяц:
Здания = 4032/12=336рублей
Оборудования = 19090,26/12=1590,85рублей
Часовая амортизация: 22 дня* 8 часов=176 часов работы в месяц.
Для здания = 336/176=1,9 руб. * 8=15,2 рублей
Для оборудования = 1590,85/176=9,03руб. *8=72,24рублей
3.2.5 Накладные расходы
Накладные расходы - это расходы связаны с функцией руководства лабораторией, содержанием и обслуживанием технических средств связи, оплаты консультационных услуг, подготовка кадров, оплата налогов и т.д.
В проекте накладные расходы принято в размере 250% от заработной платы лаборанта.
3.2.6 Прочие расходы
Прочие расходы приняты в размере 10% от суммы выше перечисленных расходов.
Таблица 8
Определение затрат на проведение анализа по определению формальдегида в мебели фотоколориметрическим методом
|
Наименование затрат |
Сумма, руб. |
Структура затрат, % |
|
|
Сырье и материалы |
|||
|
Топливо и энергия |
|||
|
Заработная плата |
|||
|
Отчисления на соц. нужды |
|||
|
Амортизация осн. средств |
|||
|
Накладные расходы |
|||
|
Прочие расходы |
|||
|
ИТОГО ЗАТРАТ: |
|||
|
Прибыль 25% |
|||
|
Стоимость анализа |
Выводы: Стоимость определения формальдегида в мебели (с НДС) составляет 3136,44 рублей, в том числе затраты на его проведение - 2658,0 рублей, прибыль составляет 631,6 рублей или 25%.
Заключение
Сегодня, в условиях острой конкуренции, от качества продукции зависит не только благополучие, но и само существование любого предприятия. Поэтому предприятию важно обеспечить необходимый уровень потребительских свойств выпускаемой продукции, и в первую очередь ее экологическую чистоту.
Проведенный анализ показал, что для контроля качества мебельной продукции необходим контроль содержания такого показателя, как формальдегид. Экспертизой на примере мебельной продукции ИП «Голубев» (г. Новосибирск) установлено, что продукция соответствует требованиям государственного стандарта.
Расчет затрат на проведение экспертизы показал, что стоимость определения формальдегида в мебели (с НДС) составляет 3136,44 рублей, в том числе затраты на его проведение - 2658,0 рублей, прибыль составляет 631,6 рублей или 25%.
Список литературы
1. ГОСТ 16483.0-89 (СТ СЭВ 6470-88) Древесина. Общие требования к физико-механическим испытаниям от 19.7.1989 N 16483.0-89. - М.: Издательство стандартов, 1989 год
2. ГОСТ 27678-88 Плиты древесно-стружечные и фанера. Перфораторный метод определения содержания формальдегида от 16.10.1998 N 373. официальное издание, ИУС N 1, 1999 год
3. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли.- М.: "Маркетинг", 1999.- 448 с.
4. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение непродовольственных товаров. Ростов - на - Дону: Издательский центр «МарТ», 2001.- 325 с.
5. Тарасов А.Н. Основы товароведения. - М.: Маркетинг, 1999.- 305 с.
6. Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение. - М., 2001.- 256 с.
7. Товароведение непродовольственных товаров /Под ред. Свицко В. - Минск.: Выш.шк.- 1999.- 456 с.
8. Савельева М.Ю. Экономика организаций (предприятий): Учебно- методический комплекс. - Новосибирск: НГАЭ иУ, 2004 . - 200с
9. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К. и др. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. М.: Экономика, 1988.
10. Вытовтов А.А. Физико-химические свойства и методы контроля качества потребительских товаров. Учебное пособие. СПб, СПбТЭИ, 1997.
11. Зайцев В.Г., Ещенко В.Ф. Товароведение хозяйственных товаров. М.: Экономика, 1978.
12. Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.
Подобные документы
Анализ видового и размерного ассортимента мебельных товаров (диваны, кровати, столы, шкафы, тумбы). Изучение основных материалов, применяемых при изготовлении мебели. Классификация и кодирование, потребительские свойства и показатели качества мебели.
курсовая работа , добавлен 31.01.2010
Формирование ассортимента, качества и конкурентоспособности мебельных товаров ООО "Галичмебель". Организационная, правовая и финансово-хозяйственная характеристика предприятия. Оценка качества мебельных товаров органолептическим и экспертным методом.
дипломная работа , добавлен 11.05.2011
Классификация и ассортимент мебели бытовой. Требования, предъявляемые к мебели, их дифференцирование в зависимости от ее вида и назначения. Основные физико-химические свойства покрытий. Анализ ассортимента мебельных товаров, реализуемых в магазине.
курсовая работа , добавлен 04.04.2014
Состояние современного российского и регионального рынка мебели. Факторы, формирующие качество мебели. Материалы, используемые в мебельном производстве. Характеристика основных технологических процессов производства. Методы проведения экспертизы мебели.
курсовая работа , добавлен 04.05.2016
Анализ ассортимента и качества мебельных тканей в рамках исследования состояния современного рынка дынной товарной группы и определения их потребительской стоимости. Характеристика формирующих свойств и номенклатуры потребительских показателей качества.
курсовая работа , добавлен 07.12.2010
Пищевая, энергетическая, биологическая и физиологическая ценность продуктов питания. Луковые овощи, сравнительная характеристика лука репчатого и чеснока. Классификация, ассортимент и свойства мебельных товаров. Анализ стандартов на металлическую посуду.
контрольная работа , добавлен 28.07.2010
Случаи, когда необходимо проведение экспертизы товаров. Основные понятия товарной экспертизы, ее виды и формы, составляющие. Методы определения различных количественных показателей товаров. Правила при проведении приемочной экспертизы по качеству.
презентация , добавлен 03.06.2014
Этапы проведения экспертизы качества мебельных товаров. Описание структуры лаборатории. Изучение характеристик готовой продукции и технологической схемы производства. Обобщение факторов, влияющих на качество мебели. Условия хранения и транспортировки.
курсовая работа , добавлен 15.10.2010
Функциональные и эргономические функции предметов мебели. Расчет коэффициента обновления ассортимента. Исследование покупательского спроса на мебельные товары методом анкетирования. Анализ потребителей мебельного салона методом социологического опроса.
курсовая работа , добавлен 21.01.2015
Товароведные характеристики хлебобулочных товаров, их ассортимент. Факторы, формирующие качество хлебобулочных товаров в процессе производства. Организация и проведение экспертизы и оценки качества хлебобулочных товаров. Объекты и методы исследования.
| Экспертиза мебели
Покупка мебели в дом или офис - занятие ответственное и времязатратное. Не говоря уже о стоимости самой мебели, ведь многие покупают ее на долгие годы и стараются выбрать экземпляры получше и подороже. Действительно, качественная мебель зачастую стоит дорого, тем обиднее терять потраченные средства, если покупка не оправдает ожиданий. Сейчас редкий производитель может гарантировать качество своей продукции, а задача приветливых и настойчивых продавцов - убедить вас в надежности и долговечности выбранной модели, чтобы поскорей продать товар.
Не редки случаи, когда недостатки начинают проявляться лишь в процессе эксплуатации мебели и их невозможно разглядеть заранее. Фасады меняют цвет, непонятно откуда появляются пятна, рассыхается и покрывается трещинами массив, отслаивается верхнее покрытие, рвутся тканевые или кожаные материалы, или ломаются механические детали. Купленная якобы итальянская мебель по факту оказывается дешевой китайской подделкой. Недостатки могут быть настолько разные и неожиданные, что некоторые из них под силу определить лишь специалисту, проводящему экспертизу мебели .
Требования к качественным показателям всех видов бытовой мебели из древесины и древесных материалов изложены в стандартах общих технических требований. Отечественная мебель, в том числе поставляемая на экспорт, должна соответствовать требованиям стандартов, действующих на территории России (ГОСТ, ОСТ, ТУ и т.д.), или требованиям, указанным в договоре, купли-продажи.
Качество импортируемых изделий должно соответствовать требованиям, обозначенным в договоре купли-продажи, заключенном между покупателем и продавцом. При этом данные требования не должны быть ниже требований, предъявляемых нормативными документами к отечественным изделиям.
При проведении экспертизы мебели эксперт руководствуется Инструкциями по приемке продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству (П-6 и П-7) в частях, не противоречащих статьям ГК РФ, соответствующей нормативно-технической документацией и СТО ТПП 21-10-99 «Экспертиза мебели и строительных изделий. Методическое пособие». Задачи экспертизы мебели, решаемые экспертами на разных этапах экспертизы, могут быть следующими.
Определение количества товарных мест и комплектности изделий
Определение количества товарных мест и комплектности изделий может производиться как при выгрузке мебели из транспортного средства (вагона, контейнера, автофургона и т.д.), так и на складе товарополучателя.
Определение количества товарных мест
и комплектности изделий в транспортных средствах Перед вскрытием транспортного средства эксперт обязан: сверить и сопоставить все данные транспортного средства с данными, указанными в транспортных документах;
проверить состояние (исправность) транспортного средства - дверей, дверных запоров, наличие и состояние пломб и оттиск отправителя или пункта отправления (станции, порта) и соответствие данных пломб сведениям, указанным в транспортных и товаросопроводительных документах.
В процессе вскрытия и выгрузки мебели из транспортного средства эксперт обязан:
проверить наличие влагозащитных средств (бумаги, полиэтиленовой пленки и т.п.) со стороны дверей;
определить степень заполнения транспортного средства и обратить внимание на выполнение требований предупредительных знаков на маркировке тары и упаковке при размещении транспортных мест;
проверить количество транспортных мест и установить соответствие данных маркировки на таре (упаковке) данным товаросопроводительных документов;
при обнаружении поврежденной или подмоченной транспортной тары и упаковки с мебелью провести тщательный осмотр транспортного средства, а поврежденные места вскрыть и проверить непосредственно после выгрузки из транспортного средства.
Определение комплектности мебели в товарных местах
и в упаковке изготовителя (отправителя)
В этом случае необходимо проверить состояние тары и упаковочных средств, а также данные маркировки на изделиях (деталях) и на упаковке: манипуляционные знаки, номер места, содержание (состав) места, наименование изделия (детали), артикул (тип, код, модель, индекс и т.п.) гарнитура (набора), наименование поставщика, изготовителя, получателя, номер контракта (договора) и т.д. Сопоставить данные маркировки на упаковке и на изделиях (деталях) с данными товаросопроводительных документов.
Экспертиза мебели, поврежденной при транспортировке
(товар выгружен в отсутствие эксперта и предъявлен
на складе товарополучателя)
В этом случае экспертиза может проводиться как по заявке товарополучателя, так и по заявке транспортной организации. Эксперт должен обратить внимание на характер и степень повреждения упаковки и товара.
Если мебель поступила железной дорогой, эксперту должен быть предъявлен коммерческий акт, если автотранспортным средством - то водитель должен предъявить справку о дорожно-транспортном происшествии, т.е. документы, подтверждающие причину повреждения мебели.
Определение качества мебели по наличию производственных дефектов
При проведении экспертизы могут быть выявлены производственные дефекты различного характера: явные и скрытые.
Явные - дефекты, которые могут быть устранены после выгрузки мебели из транспортного средства (на складе товарополучателя), а также у потребителя.
Скрытые - дефекты, проявившиеся в процессе эксплуатации изделия у потребителя.
Оценка качества мебели проводится в зависимости от задачи экспертизы: по показателям качества, потребительским свойствам, предусмотренным техническими условиями контракта (договора), стандартами и т.д. Как правило, оценка товара проводится органо-лептическим методом. При проверке качества изделий в зависимости от задачи, могут быть использованы следующие методы:
органолептический, основанный на использовании информации, получаемой в результате анализа восприятия органов чувств на основе имеющегося опыта или с применением технических средств (лупа, микроскоп и т.д.);
инструментальный (измерительный), основанный на использовании универсальных измерительных приборов и инструментов (штангенциркули, штангенглубиномеры, нутромеры, поверочные линейки, угломеры, щупы, шаблоны, предельные калибры и т.д.);
универсальными измерительными инструментами и предельными калибрами проверяют также размеры изделий.
Экспертиза мебели у покупателя (потребителя)
Эксперт осуществляет определение производственных дефектов изделий мебели у покупателя (потребителя), проявившихся в процессе эксплуатации (скрытых), и установление наличия механических повреждений изделий, дефектов подмочки, загрязнений и других дефектов непроизводственного характера.
В этом случае он должен проверить условия эксплуатации мебели, соблюдаются ли требования нормативных документов и инструкций по уходу, хранению и эксплуатации, в том числе наличие:
необходимого расстояния между отопительной системой и изделиями;
предусмотренной нормативными документами влажности помещения;
неконтролируемой инсоляции помещения - солнечного облучения изделий, для которых нормами предусмотрены соответствующие ограничения, и т.д.
Экспертиза должна проводиться при обязательном присутствии ее заказчика - покупателя (потребителя) - и по возможности представителя организации, продавшей мебель. В отдельных случаях заявка на проведение экспертизы на квартире покупателя может быть направлена обществом по, защите прав потребителей (в случае отказа торгующей организации необходимо направить заявку от своего имени).
Методы контроля
Методы, применяемые экспертом при проведении экспертизы, должны быть указаны в договоре (контракте) купли-продажи или в заявке заказчика экспертизы.
Методами неразрушающего контроля определяют следующие показатели:
1) размеры изделий проверяют универсальными измерительными инструментами, предельными калибрами;
2) материалы, применяемые при производстве изделий, комплектность мебели проверяются по технической документации на изделия;
3) возможность сборки без дополнительной подгонки изделий, поставляемых в разобранном виде, проверяются контрольной сборкой;
4) внешний вид в том числе направление волокон древесины облицовки, качество облицовки и отделки, качество сборки, требования к трансформации изделий, комплектующим (фурнитуре, стек-лоизделиям и зеркалам, а также к наличию упрочнения кромок щитовых деталей и древесно-стружечных плит), контролируют осмотром изделий без применения приборов, если иное не предусмотрено нормативно-технической документацией, техническими условиями к договору (контракту) или условиями заказчика;
5) покоробленность (плоскостность) деталей (изделий) определяют следующим образом:
измерением максимальной длины прогиба детали по двум ее диагоналям при помощи щупа и металлической поверочной линейки, длина которой больше длины диагонали,
измерением максимального зазора между поверхностью деталей и поверхностью поверочной линейки с помощью индикаторов, щупов и т.д.,
для профильных деталей отклонение от плоскостности считают допустимым, если оно устраняется легким прижатием к ровной поверхности; длина поверочной линейки должна превышать максимальные размеры проверяемых поверхностей;
6) влажность деревянных деталей и деталей из древесных материалов определяют по нормативно-технической документации, действующей на территории России, например, с помощью электровлагомера;
7) шероховатость поверхностей деталей из древесины или древесных материалов, для которых не предусмотрены защитно-декора/
(поврежденных) деталей, приборов и комплектующих на исправные. Расходы, связанные с заменой детали, будут складываться из фактической цены детали и стоимости операций, связанных с ее заменой.
Дефекты облицовки снижают качество мебели в зависимости от места их нахождения (дверь, боковая стенка, горизонтальный щит или полка шкафа, крышка стола) на 5-30%. Покоробленность различных деталей шкафов и крышек столов в большей степени влияет на качество и снижает его на 10-45%. Дефекты отделки боковых стенок, горизонтальных щитов и полок шкафов снижают их качество на 4-5%, а дверей - уже на 8-10%. Как и в предыдущих случаях, дефекты отделки крышек столов влекут большее снижение качества изделий - на 10-20%.
Дефекты сборки в равной мере могут повлиять на снижение качества шкафов, столов и изделий мягкой мебели - на 10-15%. Зато дефекты облицовки изделий мягкой мебели могут снизить их качество в пределах 20-30%. Столь же велико влияние дефектов, образовавшихся в связи с использованием древесины с пороками на массивных деталях шкафов и мягкой мебели, - на 10-30%.
Обнаружение дефектов стекол может стать причиной снижения качества мебели на 30-40%, а дефекты зеркал снижают качество зеркальных деталей сразу на 100%. Механические повреждения также в различной степени влияют на уровень понижения качества в зависимости от места нахождения дефекта. Так, царапины, сколы и вмятины вызывают снижение качества мебели на 7-25%, трещины щитовых деталей и брусковых элементов - на 20-90% (более всего на крышках столов), разрывы, потертости облицовочного материала элементов мягкой мебели - на 40-50%.
Значительно понижается качество мебели в связи с дефектами, образовавшимися в результате подмочки и загрязнения изделий. Так, разбухание древесных материалов, отслоение облицовки, побеление и трещины на деталях шкафов снижают их качество на 20-40%, на крышках столов - на 80-90%. Темные или светлые пятна на облицовочном материале мягкой мебели снижают качество изделий на 40-80%.
Дефекты, образовавшиеся в результате повреждения грызунами и насекомыми, повреждения в результате возгорания на любых деталях мебели разных видов могут снизить качество изделий на 30-100%.
К решению вопросов, связанных с возвратом, заменой низкокачественной мебели, а также с денежной компенсацией для потребителя (покупателя), эксперты отношения не имеют. Вопросы обмена купленной в розничной торговой сети мебели решаются Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденными постановлением Правительства РФ. В том случае, если предприятие обратилось с просьбой провести экспертизу качества мебели и определить уровень снижения качества в процентах, заявка на выполнение этой работы может быть принята при предоставлении заказчиком экспертизы калькуляции восстановительных и ремонтных работ, составленной компетентной организацией.
экспертиза древесных и мебельных товаров
Качество мебели зависит от уровня конструкторской разработки, нормативно-технической документации, технологической подготовки, организации производства, размерных, технико-экономических, эстетических и других показателей, а также от качества сырья и исходных материалов. Все эти факторы регламентируются соответствующими ГОСТ, ОСТ, РСТ, стандартами предприятий и другими документами.
Строжайшее соблюдение условий разработанного проекта с учетом требований, предъявляемых к исходным материалам, режимам технологической подготовки и организации производства, обусловливает получение продукции соответствующего качества.
По конструктивно-размерным показателям и качеству исполнения мебель должна соответствовать проекту, предъявляемым к ней требованиям с учетом назначения и вида помещения. Оценку уровня качества изделия проводят по соответствующей методике, согласно которой каждый показатель качества сопоставляют с показателями лучших отечественных и зарубежных образцов.
Уровень качества мебели оценивают по техническим и органолептическим показателям, объединенным в следующие группы: комфортность, эстетичность, технологичность, уровень исполнения, уровень унификации, надежность в потреблении и долговечность, патентно-правовые показатели.
Комфортность характеризуется удобством пользования (соответствие изделия назначению, насыщенность элементами
внутреннего оборудования), ухода за предметом (соответствие санитарным требованиям, простота перемещения и др.)» размещения в помещении (возможность блокировать изделия в функциональные и художественные группы) и хранения различных предметов. Оценивают комфортность по балльной системе с оценками «отлично», «хорошо», «удовлетворительно». Оценка «отлично» соответствует 23-30 баллам, «хорошо» - 13-20 и «удовлетворительно» - 1-12 баллам.
Эстетические показатели характеризуют соответствие предметов мебели современным требованиям к форме и внешнему виду. При этом учитывают цвет, фактуру и рисунок лицевых поверхностей (насыщенность и чистоту цвета, гармонию цветовых сочетаний), фурнитуру и форму (очертания - пластику изделия, его элементов и деталей).
Технологичность илделия определяют по трудоемкости изготовления, материалоемкости и себестоимости.
Уровень исполнения оценивают по соответствию мебели требованиям ГОСТ, а также категориям отделки.
Уровень у пифии ации хорактеризуется количеством унифицированных элементом и оценивается коэффициентом унификации (К):
унификации более 40% (для отдельных изделий) и более 50%Я (для наборов и гарнитуров), а также соответствующие поя уровню исполнения, надежности и долговечности требованиям ГОСТ и патентной защиты.
Изделия, отнесенные к высшей категории, представляют в установленном порядке к аттестации. Аттестованные изделия должны иметь оценку по каждой группе показателей не менее 27 баллов. Например, форма и внешний вид - 11-12 баллов, внешний вид дополнительных элементов - 5-6, удобство пользования - 11-12 и наличие внутренних устройств и уход за изделием - 8-9 баллов. Мебель должна также соответствовать по технико-экономическим показателям лучшим отечественным или мировым образцам или превосходить их.
Мебель первой категории качества по технико-экономическим показателям должна также соответствовать современным требованиям стандартов и удовлетворять потребности народного хозяйства и населения.
На качество мебели большое влияние оказывают показатели качества исходных материалов (древесины, пластиков, покровных и настилочных и т. д.), обработки и сборки, покрытий.