Comment perdre du poids des recettes pour tous les jours. Recettes de repas diététiques pour perdre du poids à la maison

Les régimes sont les plus manière connue perte de poids dans le monde. Elle dure généralement de 3 à 7 jours, et dans de rares cas jusqu'à 14 jours. Tout le monde ne peut pas résister à une telle épreuve. Mais vous pouvez perdre du poids sans renoncer à certains produits. Les recettes pour perdre du poids, basées sur les principes d'une bonne nutrition, aideront non seulement à contrôler le poids, mais aussi à le perdre sans danger pour la santé.

Les aliments diététiques aident non seulement à réduire l'excès de poids sans danger, mais rajeunissent également le corps. Les dépôts de graisse commenceront progressivement à disparaître et l'humeur ira de mieux en mieux. Et laissez les kilogrammes aller un peu plus lentement, mais avec une bonne nutrition, ils ne reviendront pas.

Sur une note

Les histoires sur la façon dont les gens perdent du poids en quelques jours ne sont que des légendes. Cela prend du temps. En mangeant correctement, vous vous débarrasserez lentement mais sûrement de surpoids.

Ne présumez pas que les plats amaigrissants sont nécessairement insipides. Après tout, les recettes pour perdre du poids impliquent l'utilisation de produits qui contiennent montant minimal calories. Mais avant de passer à ce type de nutrition, vous devez comprendre par vous-même que le nombre de calories consommées doit nécessairement être inférieur à la quantité consommée.

Les recettes de plats amaigrissants suggèrent certaines limites dans leur préparation. Nous devrons renoncer aux aliments frits dans une poêle et frits. Mais il existe de nombreuses autres façons de préparer des plats gastronomiques. Les produits peuvent être bouillis, cuits à la vapeur, cuits à l'étouffée.

Restrictions

Perdre du poids devrait augmenter la consommation :

céréales;
légumes;
des fruits;
légumineuses;
les produits laitiers;
salades;
légumes frais;
des fruits;
plats de fruits de mer.

Pas plus d'une cuillère à café de sel par jour est autorisée. Vous n'êtes pas obligé d'abandonner les sucreries, mais leur quantité ne doit pas dépasser une portion par jour.

Sur une note. Dans le processus de perte de poids, une règle merveilleuse s'applique : plus il y a de produits naturels dans votre alimentation, plus vite vous perdez du poids.

Les recettes les plus faciles pour perdre du poids

Eau citronnée et citron vert

Prenez l'habitude de boire un verre d'eau avec une tranche de citron vert ou de citron. Une telle eau nettoie non seulement le corps, mais accélère également le métabolisme.

décoction d'avoine

Avec l'aide d'une décoction de flocons d'avoine, vous pouvez facilement perdre jusqu'à 3,5 kg en seulement 10 jours. Pour préparer un tel produit amaigrissant, vous aurez besoin d'un verre et demi de flocons d'avoine et d'un litre et demi d'eau (température non supérieure à la température ambiante). Mélanger l'eau avec la farine et faire bouillir à feu doux pendant quelques heures. Filtrer à travers une étamine, après avoir broyé l'avoine et l'avoir remise en place. Faire bouillir encore trente minutes, puis refroidir et ajouter le miel. Mettez la boisson au réfrigérateur. Pour améliorer son goût, ajoutez-y du jus de pamplemousse.

Coktail kéfir

Ajoutez une pincée de cannelle et un peu de poivre rouge moulu à un verre de kéfir. Boire le matin à jeun. Stimule instantanément le métabolisme.

Soupe à la tomate

Faire bouillir deux pommes de terre de taille moyenne et 200 g de veau dans un litre d'eau. Lorsque le bouillon est prêt, vous devez ajouter des tomates (400 g) sans peau. Vous pouvez également ajouter un petit oignon au bouillon. Cuire à feu doux pendant 30 minutes.

soupe à la courge

C'est l'une des recettes de soupe les plus simples pour perdre du poids. Les courgettes doivent être coupées en petits cubes, puis bouillies. Lorsque les courgettes sont tendres, prenez un mixeur et mixez-les. Faites bouillir la soupe de purée pendant deux minutes et vous pourrez la servir sur la table.

Casserole de fromage blanc

Bien pétrir le fromage cottage (300 g) et ajouter deux cuillères à soupe de semoule et la même quantité de sucre, mélanger avec des raisins secs (1 cuillère à soupe). Mettez toute la masse dans un moule, qui doit d'abord être graissé avec de l'huile. Il faudra une demi-heure pour cuire une cocotte au four, un peu moins de dix minutes au micro-ondes.

Filet de poulet bouilli

Prenez de la viande de poulet (filet), du sel avec des épices (uniquement au goût), un oignon et une demi-carotte, un brin d'aneth et un brin de persil. Le filet doit être lavé et versé avec de l'eau, laissé à feu vif jusqu'à ébullition, n'oubliez pas de retirer la mousse. Ajouter le reste des ingrédients dans la casserole et cuire encore une demi-heure. Laisser infuser sous le couvercle pendant encore 10 minutes.

À propos des produits laitiers

Pour perdre du poids, vous devez absolument diversifier votre menu avec des produits laitiers. Pour perdre efficacement des kilos superflus, il est important de consommer du fromage blanc, du lait et du kéfir tous les jours.

Comment passer facilement à l'alimentation diététique ?

Beaucoup commencent les régimes le lundi, mais du point de vue des nutritionnistes, c'est une illusion. Il est préférable de passer à une alimentation adéquate le samedi ou le dimanche. Il est généralement plus facile de passer à une nouvelle option alimentaire le week-end. Après tout, vous ne serez pas distrait par le travail et les autres activités quotidiennes. Vous aurez beaucoup de temps libre pour créer un menu pour les 7 prochains jours. Il suffit de ne pas planifier des voyages hors de la ville et des réunions avec des amis ces jours-ci.

Ci-dessous une approximation Menu minceur 3 jours.

Nutrition	Jour 1	Jour 2	Jour 3
Petit-déjeuner	Casserole de fromage cottage, orange, café (vous pouvez ajouter de la cannelle et du lait)	Flocons d'avoine, pomme, café (vous pouvez ajouter du lait)	Bouillie de sarrasin, salade de légumes, thé vert
Déjeuner	Fromage cottage faible en gras et abricots secs	Yaourt et pomme	Smoothie lait écrémé et banane
Dîner	Oreille de poisson de rivière, poulet au four, salade de légumes	Escalope de poisson vapeur, soupe de poulet	Soupe de tomates, jus de betterave, bouillie de sarrasin aux asperges
le thé de l'après-midi	Biscotte et deux kiwis	Noix d'amande (pas plus de 25 pièces)	Fromage cottage faible en gras et une poignée de noix
Dîner	Porc au four aux légumes, tisane	Poisson au four, salade de légumes légère, tisane	Filet de poulet au four, légumes grillés, thé, auquel vous pouvez ajouter de la menthe et une tranche de citron

Sur une note. Ne faites pas de la perte de poids l'objectif principal de votre vie. Faites en sorte qu'une alimentation saine en fasse partie intégrante.

Vidéo - Recettes pour perdre du poids

(7 notes, moyenne : 3,43 sur 5)

Les recettes de PP ont aidé de nombreuses personnes dans leur lutte pour perdre du poids, normaliser le fonctionnement des organes internes et également améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles. Beaucoup de gens pensent que manger tous les jours est déjà assez difficile, mais avec le temps, cela devient un mode de vie.

Il ne suffit pas de manger des aliments sains, il est important de le faire judicieusement. Par conséquent, les nutritionnistes ont développé plusieurs règles :

Quels sont les produits prioritaires ?

Pour une perte de poids harmonieuse, qui ne nuira pas à la santé du corps, il est nécessaire d'inclure dans l'alimentation :

Protéines (jusqu'à 50% de la masse totale). Les aliments protéinés comprennent :

Les produits laitiers;
œufs;
filet de poulet, boeuf;
légumineuses;
poisson (saumon, thon, etc.);
foie;
des noisettes.

Glucides lents (jusqu'à 30%) :

Matières grasses (jusqu'à 25 %) :

Huile d'olive;
des noisettes;
avocat;
graisse de poisson;
fromage à pâte dure.

De plus, les produits PP, dont les recettes peuvent être utilisées tous les jours pour perdre du poids, seront ceux qui ont des fonctions de combustion des graisses :

concombres;
chou blanc;
papaye;
thé vert;
framboises;
pamplemousse;
gingembre.

Mais les produits suivants doivent être abandonnés :

produits contenant de la farine;
produits contenant du sucre;
alcool et boissons gazeuses;
fromage à pâte molle, y compris fondu;
en-cas salés et sucrés;
restauration rapide et restauration.

Pancakes protéinés

Dans un bol profond, pétrir la pâte à partir des ingrédients suivants :

un quart de tasse de flocons d'avoine;
un quart de tasse de fromage cottage;
une demi-cuillère de protéine en poudre;
3 blancs d'œufs.

Après avoir bien mélangé les produits pour qu'il ne reste plus de grumeaux, versez la pâte par portions dans une poêle bien chaude. Cuire la crêpe de chaque côté jusqu'à ce qu'une croûte brunâtre se forme. Il est conseillé de faire frire les crêpes dans des plats antiadhésifs pour ne pas ajouter d'huile. Vous pouvez l'utiliser avec de l'urbech de noix.

Dessert caillé aux fruits et à la gélatine

Versez une cuillère à soupe de gélatine dans un troisième verre de lait et laissez reposer 30 minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle. Dissoudre la gélatine avec du lait sur un feu en veillant à ce que la masse ne commence pas à bouillir.

Battre 300 g de fromage cottage, 130 g de crème sure et 15 g de sucre en une petite mousse, ajouter la gélatine et bien mélanger. Coupez les fraises (7 fruits moyens), le kiwi (3 pcs.) Et un tiers d'ananas dans de petites assiettes.

Ensuite, les produits doivent être disposés en couches dans l'ordre suivant :

Fraise;
fromage blanc;
kiwi;
fromage blanc;
un ananas;
fromage blanc.

S'il y a beaucoup de produits, il ne faut pas tout répartir en une seule couche, il vaut mieux le diviser en plusieurs.

Cheesecakes au son et à la banane

Cette recette sera un excellent petit-déjeuner dans le style de pp, qui peut être consommé tous les jours pour perdre du poids.

Écrasez une banane fraîche avec un mortier, ajoutez du fromage cottage faible en gras (130 g), de la poudre de son (20 g), du blanc d'œuf et mélangez la pâte jusqu'à consistance lisse. Laisser gonfler (environ 20 minutes) et ajouter petit à petit la farine complète (pas plus de 30 g).

La pâte ne doit pas être trop visqueuse, plutôt plus liquide. Divisez la pâte finie en portions égales, formez des boules, puis pressez-les. Faites frire les gâteaux obtenus de chaque côté jusqu'à obtenir une couleur brunâtre.Pour que les gâteaux au fromage ne soient pas trop gras à cause de l'huile, vous devez les placer brièvement sur des serviettes en papier avant utilisation.

Gelée de kéfir

1er. l. Faire tremper la gélatine dans l'eau pendant 30 minutes. Mélangez un litre de kéfir avec 0,3 l. sucre et une pincée de vanille, battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Versez la gélatine fondue au bain-marie dans la masse obtenue avec un petit filet. Bien fouetter à nouveau. Ajouter le chocolat noir fondu (130 g) au mélange, mélanger et verser dans des tasses. Placer au réfrigérateur pendant 30 min.

cupcakes à la banane

Écrasez 3 bananes en purée. Mélanger la farine tamisée (230 g) avec la levure chimique (13 g). Râper 30 g de beurre ramolli et pétrir avec le sucre. Verser 2 œufs et battre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux. Mélanger toutes les substances jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Déposer sur des plaques de cuisson farinées et laisser au four 30 minutes. Saupoudrer les cupcakes finis avec un peu de sucre en poudre.

Salade de radis

Une telle recette comprend 4 piliers pour la perte de poids, qui peuvent être consommés tous les jours au petit-déjeuner ou au déjeuner : glucides lents (radis, herbes, céleri), protéines (crème sure, ail) et graisses (fromage à pâte dure).

Broyer le radis, l'ail et le fromage en petites pailles. Coupez quelques branches de céleri en petits morceaux. Combinez les produits, versez la crème sure et mélangez. Saupoudrer d'herbes finement hachées sur le dessus.

salade de betterave

Cette salade est recommandée pour être consommée au moins une fois tous les 7 jours. Les composants qu'il contient sont non seulement faibles en calories, mais également riches en substances qui peuvent atténuer le stress dû à un changement soudain de régime alimentaire et d'exercice.

Faire bouillir 1 grosse betterave (au moins une heure), puis refroidir et râper en petites lanières. Z-6 pièces. faire tremper les pruneaux dans l'eau (min. 30), coupés en petits morceaux. Z0-40 g de fromage à pâte dure et râper quelques gousses d'ail. Combinez tous les produits et versez la crème sure.

Salade grecque légère

Tofu fromage (30 g.), Concombres (3 mcx.) et poivron(2 mcx.) coupés en petits cubes. Coupez les tomates cerises (9 pièces) et les olives (un tiers de boîte) en deux moitiés. Mélanger les produits et assaisonner avec de l'huile d'olive, mélanger.

Pressez quelques gouttes de jus de citron. Si vous voulez une belle portion, déposez quelques feuilles de laitue sur un plat, puis placez délicatement la salade principale dessus.

Salade au thon

Faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres 6 cosses de maïs naines et 3 œufs (ne pas ajouter de sel à l'eau). Écraser le thon en conserve en purée.
Râpez les œufs et le concombre pelé en petites lanières. Mélanger tous les ingrédients, verser la crème sure et mélanger.

Soupe de légumes au poulet

Faire bouillir dans de l'eau salée 1 pc. filet de poulet, retirer dans une assiette et laisser refroidir. DANS bouillon de poulet cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres quelques inflorescences de choux de Bruxelles et de chou-fleur, une demi-aubergine (il est préférable de la couper au préalable).

Carottes râpées et oignons finement hachés sautés min. 1Z. Couper le poulet en petites lanières, ajouter à la soupe principale avec la friture. Broyer au mélangeur jusqu'à l'obtention d'un liquide épais et homogène.

Soupe aux légumes avec du riz et du chou

Faire bouillir 2 pièces. filet de poulet dans de l'eau salée, lorsqu'il est prêt, étalez et laissez refroidir. Hacher une demi-tête de chou frais, ajouter au bouillon avec le riz et les pommes de terre hachées et cuire à feu moyen.

Hacher finement les carottes et les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Couper le poulet refroidi en lanières et remettre dans la poêle avec la friture lorsque les pommes de terre sont tendres. Maintenez la position pendant encore 3 minutes, puis éteignez le feu et laissez infuser la soupe pendant 5 à 10 minutes.

soupe aux carottes

Carottes (300 g), oignons (1-2 pièces) et pommes de terre (3-4 pièces) Couper en cubes moyens. Passez l'oignon dans une poêle chaude pendant 6 minutes, puis ajoutez-y les carottes, maintenez encore une minute. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, ajouter 1 bain de fromage fondu au bouillon obtenu. Ajouter ensuite le reste des légumes, les épices (thym, sel, poivre). Cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Soupe de choux de Bruxelles à la crème

D'excellentes recettes de pp pour tous les jours pour perdre du poids sont des recettes de soupe, en particulier de légumes. Ils aident non seulement à normaliser le travail du tractus gastro-intestinal, mais sont également mieux absorbés par l'organisme, ce qui empêche le dépôt de graisse sous-cutanée en excès.

Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau saumâtre. Les légumes (pommes de terre, carottes, oignons) se débarrassent de l'enveloppe. Couper les pommes de terre et les oignons en cubes moyens, les carottes en lanières, couper les choux de Bruxelles en deux parties.

Retirer le poulet, laisser refroidir et couper en tranches. Verser les pommes de terre dans le bouillon préparé. Faire revenir les oignons et les carottes pendant 3 minutes, puis ajouter le chou et verser 0,2 l. eau. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Lorsque les pommes de terre sont tendres, ajouter le reste des légumes dans la casserole.

Dans un bol profond, mélanger la crème mi-grasse et 1 jaune d'œuf, battre. Ajouter un bouquet d'herbes finement hachées (persil, aneth, oignon vert), mélanger. Verser le mélange dans les légumes préparés en un mince filet, en remuant le contenu. Retirer du feu et laisser reposer pendant min. 1Z.

Soupe de sarrasin

Faire bouillir le filet de poulet. Coupez les pommes de terre en petits cubes, hachez finement l'oignon, râpez les carottes en fines lanières. Retirer le poulet cuit, laisser refroidir et diviser en couches. Versez les pommes de terre à sa place, faites cuire jusqu'à mi-cuisson, puis versez un tiers de verre de sarrasin.

Faire revenir les carottes et les oignons environ 7 minutes. Lorsque les pommes de terre et le sarrasin deviennent mous, ajoutez-y le reste des produits. Maintenez la position pendant 3 minutes de plus. A ce moment, battre l'œuf dans un bol avec une fourchette jusqu'à ce que des bulles apparaissent, ajouter le poivre et le basilic. Versez le mélange dans la soupe en un petit filet en remuant souvent le bouillon. Laisser reposer environ 5 minutes.

soupe bulgare

Coupez l'aubergine en petites barres, laissez-les dans une petite quantité d'eau salée. 2 poivrons, hachez finement un tiers du céleri, ajoutez-le aux aubergines et mélangez. Ajouter une pincée piment. Faire frire dans l'huile, ajouter les tomates râpées (3 pcs.) Et quelques gousses d'ail hachées.

Verser le mélange ainsi obtenu avec la sauce dans une casserole d'eau bouillante, ajouter le sel et Feuille de laurier. Cuire environ 30 min. Vers la fin, ajouter le persil haché et la sarriette.

Soupe à la tomate

Couper les tomates fraîches pelées en tranches. Hacher finement l'oignon et faire revenir pendant 3 minutes, puis ajouter les tomates et laisser sur le feu encore 3 minutes. Faire bouillir de l'eau, ajouter un cube de bouillon de viande.

Ajouter le pot de purée tomates en conserve et torréfaction. Versez ensuite un demi-verre de nectar de tomate, ajoutez 30 ml. crème fraîche, 3 gousses d'ail hachées et des feuilles de basilic finement hachées. Gardez le feu encore une minute. 10, puis broyer au robot culinaire.

Soupe aux boulettes de poulet

Mélangez le poulet haché avec du riz mi-cuit, salez et poivrez. Former des petites boules et verser dans de l'eau bouillante. Couper les pommes de terre en cubes et envoyer après les boulettes de viande.

Faire revenir les carottes et les oignons finement hachés pendant environ 3 minutes. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, versez le rôti dans le bouillon et gardez encore quelques minutes. En portions, mettez un demi-œuf de poule à la coque et de l'aneth haché dans les assiettes.

Citrouille au four avec oeuf

Pelez la citrouille de la peau et des graines, coupez-la en cubes. Répartir uniformément dans un plat allant au four, saupoudrer de sel et de poivre. Battez les œufs dans un bol, versez-les sur le potiron. Répartir dessus en petits morceaux. beurre. Mettre au four 30 mn. Si vous le souhaitez, la casserole finie peut être saupoudrée de fromage à pâte dure.

recette de chou mijoté léger

Râpez la tête de chou, placez-la dans un bol profond et saupoudrez de sel. Bien pétrir jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Verser dans une casserole chauffée, verser l'eau. Ajouter du poivre et un peu de sel. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 30 minutes.

Poulet au four avec légumes

Les recettes PP pour tous les jours pour perdre du poids ne peuvent pas se passer de légumes au poulet. Après tout, la viande de poulet est la principale source de protéines et les légumes saturent le corps de fibres, ce qui contribue à améliorer la fonction intestinale et à brûler les excès de graisse.

Aubergine, 2 poivrons, carottes, oignons, 3 tomates et filet de poulet coupé en cubes, mélanger et déposer dans un plat allant au four. Dans un bol profond, mélanger une demi-cuillère à soupe. l. mayonnaise, 3 c. l. crème sure, 300 fromage à pâte dure râpé, sel, paprika et poivre. Versez la masse de produits obtenue sur une plaque à pâtisserie. Retirer au four jusqu'à ce qu'il soit plein préparation.

Filet de poulet sauce moutarde

Dans un bol profond, mélanger 2 c. l. moutarde épicée, 2 c. Moutarde de Dijon, sel, poivre, curcuma. Lavez et séchez le filet de poulet, graissez tous les côtés avec la sauce obtenue et placez-le sur le papier d'aluminium (pour chaque morceau de poulet, il y a une couche de papier d'aluminium séparée).
Placer les tranches de pomme tranchées sur la sauce. Enveloppez bien la viande dans du papier d'aluminium et placez-la au four pendant 30 minutes.

Courgettes au fromage et tomates au four

Courgettes et tomates, coupées en rondelles d'épaisseur moyenne. Râper le fromage et l'ail, combiner avec la mayonnaise et mélanger. Déposer les courgettes sur une plaque allant au four, mettre les tomates dessus. La couche finale sera la sauce au fromage. Mettez la collation au four pendant 20 minutes.

Courgettes à la casserole

Couper les courgettes, les pommes de terre et l'oignon en cubes moyens. Après mélange, les légumes sont placés uniformément dans un plat allant au four. Cassez 3 œufs dans un bol, ajoutez le paprika, salez, poivrez et battez.
Verser le mélange sur les légumes. Laisser au four pendant 30 minutes, saupoudrer de fromage râpé et retirer encore 1 minute.

Riz au poulet et légumes

Couper le poulet, l'oignon et la carotte en cubes et faire revenir jusqu'à ce que le poulet soit à moitié cuit. Verser le mélange dans une casserole, ajouter le riz, les pois en conserve et le maïs. Verser eau chaude et cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Lieu jaune aux légumes mijotés

La goberge est considérée comme un poisson idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids : en plus d'être peu calorique, il est également enrichi de diverses vitamines, minéraux et oligo-éléments. La consommation régulière de ce poisson contribue à la normalisation de la glande thyroïde, qui est responsable de la performance de toutes les substances métaboliques. Et, par conséquent, il contribue à la perte de kilos superflus.

Après avoir nettoyé la goberge, versez-la avec du jus de citron et laissez reposer 30 minutes. Ensuite, coupez en portions, râpez avec des épices pour le poisson. 3 pièces. râper les carottes, couper l'oignon en rondelles, 2 tomates en cubes. Répartissez la moitié des légumes obtenus dans une sauteuse, mettez le poisson dessus, versez le reste des produits. Verser un verre d'eau, laisser mijoter jusqu'à cuisson.

Foie de volaille mijoté aux légumes

Rincez et coupez le foie. Coupez 2 tomates, le poivron et l'oignon en cubes. Râpez les carottes. Mélanger tous les produits dans une casserole, faire frire pendant 3 minutes. Versez ensuite 1 boîte de crème sure, un tiers de verre d'eau, du sel et du poivre. Laisser mijoter environ 30 minutes.

Pilaf diététique au poulet

Cette recette rend le plat diététique et soumis aux lois des paragraphes en raison du mode de préparation : pratiquement exempt de matières grasses et cancérigènes. Cela laisse tous les meilleurs produits de perte de poids de qualité pour tous les jours.

La recette du pilaf diététique comprend le filet de poulet, qui est en tête de liste des PP

poitrine de poulet rincer, séparer de l'os, hacher. Couper les carottes en lanières, les oignons en rondelles. Mettre la poitrine de bœuf dans une casserole d'eau et porter à ébullition.

Réduire légèrement le feu et cuire 13 minutes de plus. Ajouter la carotte, l'oignon et la poudre de piment. Laisser sur le feu encore 5 minutes, puis ajouter le riz brun, le cumin et l'épine-vinette séchée. Laisser mijoter, couvert, environ 30 minutes.

Veau aux champignons et pommes de terre

Coupez la viande en cubes moyens, placez-les dans une poêle et faites revenir pendant 3 minutes avec les carottes et les oignons râpés. Pommes de terre (5-6 pcs.) Couper en gros morceaux, ajouter au veau. Ajouter 300 ml. eau et, couvrir avec un couvercle, laisser mijoter environ 30 minutes. Pendant 13 mn. jusqu'à ce que vous soyez prêt à ajouter un pot de champignons en conserve et 3 c. l. Crème fraîche.

Courgettes cuites au four avec du poulet haché

Couper les courgettes en rondelles, enlever les graines. Placer du côté opposé. Hacher finement l'oignon, râper les carottes et le fromage. Mélanger la viande hachée et les légumes, saler et poivrer, bien mélanger. Placer au cœur des courgettes. Cuire environ 30 min. Ensuite, saupoudrez le plat de fromage par portions et laissez encore 3 minutes.

La plupart des gens ont peur d'une bonne nutrition, estimant que le pp n'est pas nécessairement savoureux et que toutes les recettes sont monotones et ennuyeuses. Cependant, vous pouvez trouver de nombreux plats qui favorisent la perte de poids et qui sont en même temps délicieux et pour tous les jours.

Corps svelte, légèreté, grâce, beauté, excellente santé, n'est-ce pas ce dont chacun de nous rêve ? Il est difficile de tout réaliser à la fois, mais vous pouvez obtenir un certain succès à l'aide de plats diététiques qui constituent la base de la nutrition diététique. Aux mots «plats diététiques», pour une raison quelconque, des assiettes avec des aliments disgracieux, insipides, mais, comme nous le comprenons tous, très utiles, apparaissent immédiatement sous nos yeux. La plupart d'entre nous ont ces associations. Cependant, les repas diététiques peuvent être non seulement sains, mais aussi appétissants, beaux et savoureux. Apprendre à cuisiner de tels plats est une tâche tout à fait faisable.

le site "L'Eden Culinaire" se fera un plaisir de vous expliquer comment cuisiner des repas diététiques délicieux et simples. Nous proposons plusieurs recettes que vous pouvez prendre comme base pour la première fois, puis, après avoir goûté, créez la vôtre, car cela une activité passionnante ce qui donne des émotions positives, et à la fin - un excellent résultat. Au fait, si vous voulez accélérer le processus de perte de poids, ne salez pas vos plats !

Peut-être que la chose la plus difficile dans chaque régime est de s'en tenir strictement au régime. Par conséquent, vous pouvez vous permettre de manger un morceau de temps en temps. Il peut s'agir, par exemple, d'une salade. Chaque salade que vous mangez est un pas vers la santé et la beauté. Soit dit en passant, les salades peuvent servir non seulement de collation, mais également de plat indépendant - par exemple, des salades de viande avec des légumes. Mangez-les sans pain ni garniture. Délicieux et sain à la fois.

Salade "Grâce"

Ingrédients:
½ céleri rave
1 pomme
1 poivron rouge,
1 poivron vert,
40 g de crème sure
poivre noir moulu.

Cuisson:
Couper le céleri-rave et le poivron vert en lanières, le poivron rouge en rondelles, la pomme en tranches. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la crème sure au poivre noir, salez au goût.

Salade macédonienne tiède

Ingrédients:
25 g de haricots verts,
1 carotte
2 petits oignons
1 piment doux.
1 tomate ou concombre
huile végétale, poivre noir moulu.

Cuisson:
Faire bouillir les carottes tranchées, les petites têtes d'oignons et les haricots verts finement hachés dans de l'eau salée et égoutter. Épluchez les poivrons rôtis, hachez-les et mélangez-les aux légumes bouillis. Saler, poivrer, assaisonner d'huile végétale, mélanger et garnir de tranches de tomate ou de concombre.

Salade "égyptienne"

Ingrédients:
2-3 tomates
1 oignon
60 g de pistaches,
poivre moulu rouge.

Cuisson:
Peler les tomates, retirer les pépins, hacher finement la chair et mélanger avec les oignons hachés, les pistaches concassées, le sel et le poivre. Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes.

Salade au poulet et céleri

Ingrédients:
150 g de filet de poulet bouilli,
150 g de céleri
50 g de fromage
150 g de crème sure
100 g de tomates.

Cuisson:
Couper le filet de poulet et le céleri en fines lanières, râper le fromage. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la crème sure et du sel. Garnir de tranches de tomates.

Salade vitaminée aux calamars

Ingrédients:
250 g de filet de calamar,
1 pomme
100 g de chou blanc,
1 carotte
Crème fraîche.

Cuisson:
Faire bouillir le filet de calmar dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre et réfrigérer. Coupez les filets de pomme, de chou, de carotte et de calmar frais en fines lanières et assaisonnez le plat fini avec de la crème sure.

Salade "Santé"

Ingrédients:
200 g de foie de boeuf bouilli,
3 concombres
1 carotte
1 oignon
jus de citron,
huile végétale.

Cuisson:
Passez le foie dans un hachoir à viande. Coupez l'oignon en demi-anneaux et faites-le mariner avec du jus de citron et du sel. Concombres et carottes bouillies coupées en tranches. Mélanger avec le foie et les oignons marinés. Assaisonnez la salade finie avec de l'huile végétale.

Discuter alimentation diététique, sans oublier les soupes, qui se préparent rapidement et facilement et sont idéales comme déjeuner.

Soupe de carottes à la semoule

Ingrédients:
3 carottes
1 céleri-rave
1 oignon
1 cuillère à soupe la semoule,
1 cuillère à soupe huile végétale,
½ pile crème sure faible en gras.

Cuisson:
Couper les carottes, le céleri et les oignons en cubes, laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en ajoutant ½ pile. eau et huile végétale. Versez de l'eau chaude et versez la semoule, préalablement séché à la poêle jusqu'à coloration dorée. Cuire la soupe encore 5 à 7 minutes à feu doux et assaisonner avec de la crème sure.

Ingrédients:
1 kg de cosses de haricots,
½ pile concentré de tomate,
1 oignon
1 botte d'aneth,
1 brin de coriandre
1 brin de basilic
2 cuillères à soupe huile végétale,
piment moulu.

Cuisson:
Libérez les haricots des fibres grossières, lavez, coupez et versez de l'eau chaude. Hacher l'oignon, le réchauffer légèrement dans l'huile végétale, ajouter pâte de tomate et tremper un peu. Ajouter cette masse aux haricots et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, saler, assaisonner de piment et servir, parsemé d'une couche épaisse d'herbes hachées.

Soupe de champignons aux courgettes

Ingrédients:
500 g de girolles,
500 g de courgettes,
1 carotte
1 oignon
2 cuillères à soupe huile végétale,
verts, crème sure.

Cuisson:
Hachez finement les champignons et faites-les revenir dans leur jus dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite les oignons et les carottes hachés aux champignons et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Broyez les légumes et les champignons dans un mélangeur et mettez cette masse dans de l'eau bouillante avec des dés de courgettes. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits avec des herbes attachées en bouquets. Servir avec de la crème sure.

L'essentiel dans tout régime - une variété de plats. Les céréales sont les principaux composants d'une bonne alimentation. Manger uniquement du chou n'est pas beaucoup plus sain que de ne manger que des hamburgers. Il est nécessaire d'utiliser un schéma nutritionnel appelé la "pyramide alimentaire". Concentrez-vous sur la partie la plus large du triangle - les grains entiers. Et ajoutez une variété de légumineuses, de légumes et de fruits.

Bouillie de sarrasin aux légumes

Ingrédients:
6 cuillères à soupe sarrasin,
350-400 ml d'eau,
½ courgette
1 petite racine de céleri ou de persil
1 carotte
1 oignon
1 poivron
1 gousse d'ail
huile végétale,
verdure.

Cuisson:
Versez le groupe lavé dans une casserole d'eau bouillante et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce que les grains absorbent l'eau. Couvrez ensuite avec un couvercle puis laissez mijoter 15 minutes à feu doux. Courgettes, céleri, carottes et oignons coupés en cubes, faire frire dans de l'huile végétale et faire mijoter. 5 minutes avant la préparation, ajoutez des morceaux de poivron, puis de l'ail haché. Mettez la bouillie finie dans une assiette, ajoutez la vinaigrette préparée et saupoudrez d'herbes finement hachées.

Bouillie de millet à la citrouille

Ingrédients:
6 cuillères à soupe gruau de mil,
350 ml d'eau
300 g de potiron haché
40 g de beurre.

Cuisson:
Versez les céréales lavées dans une casserole d'eau bouillante et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce que les céréales absorbent l'eau. Laisser reposer la bouillie pendant 15 minutes. Cuire le potiron à feu doux avec une légère ébullition en ajoutant un peu d'eau. Combinez la bouillie finie avec de la citrouille bouillie, assaisonnez avec de l'huile, mettez dans un four préchauffé et laissez-y jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Gruau aux raisins secs et aux noix

Ingrédients:
1 pile grains entiers d'avoine,
3 piles. eau,
½ pile raisins secs,
1 poignée de noix,
1 cuillère à soupe Miel,
1 cuillère à soupe beurre.

Cuisson:
Faire tremper le grain pendant une nuit, égoutter l'eau, couvrir d'eau chaude, porter à ébullition et égoutter à nouveau. Ajouter plus d'eau bouillante pour que l'eau soit à 2 cm au-dessus de la bouillie et cuire pendant 15 minutes. Rincer les raisins secs, verser dessus de l'eau bouillante et laisser gonfler. Égoutter l'eau, mettre les raisins secs sur une serviette en papier. Échaudez les noix avec de l'eau bouillante, puis calcinez-les dans une casserole, hachez-les. Ajouter les raisins secs à la bouillie et mettre au four pendant une courte période pour absorber complètement l'eau. Dans la bouillie finie, ajoutez le miel, le beurre et saupoudrez de chapelure de noix.

Il y a beaucoup de choses délicieuses dans le monde. Souvent, ils sont aussi utiles. Cela peut être dit en toute confiance à propos des légumes. de légumes étonnent par leur goût exquis et leur facilité d'assimilation.

Aubergine au four

Ingrédients:
500 g d'aubergines,
4 gousses d'ail,
cumin en poudre,
quelques olives noires et vertes,
2 cuillères à soupe huile végétale.

Cuisson:
Cuire les aubergines au four pendant 30 minutes. Sortez-les, épluchez-les, écrasez-les avec l'ail et le cumin, salez un peu, mettez-les dans un saladier, versez dessus avec de l'huile végétale et garnissez d'olives.

Pommes de terre aux légumes dans une casserole

Ingrédients:
150 g de pommes de terre
1 carotte,
1 racine de céleri ou de persil
1 ampoule.
2 gousses d'ail
20 g d'huile végétale.
feuille de laurier, coriandre.

Cuisson:
Couper les pommes de terre en cubes. Couper les carottes, le céleri-rave ou le persil en petites tranches, l'oignon en demi-anneaux. Disposez les légumes dans un pot en céramique en couches : une couche d'oignons, puis une couche de pommes de terre, puis des carottes et du céleri ou du persil. Répétez tout dans le même ordre et saupoudrez le plat d'ail et de coriandre hachés, versez 2 c. eau, ajouter la feuille de laurier, l'huile végétale et bien fermer le couvercle. Placer la casserole dans le four préchauffé pendant 30 minutes.

Pommes de terre aux haricots verts

Ingrédients:
300 g de pommes de terre
300 g de haricots verts frais ou surgelés
3 art. cuillères à soupe d'huile végétale
1 botte de coriandre
1 pincée de piment moulu.
1 pincée de coriandre.

Cuisson:
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur. Lavez les haricots et coupez-les en petits morceaux. Faire chauffer le piment et la coriandre dans l'huile. Mettez ensuite les pommes de terre et les haricots dans un plat en céramique allant au four. Salez, ajoutez les épices réchauffées, un peu d'eau, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter pendant 1 heure. Plat cuisiné saupoudrer d'herbes hachées.

Rouleaux de chou aux légumes

Ingrédients:
feuilles de chou,
½ pile riz,
1 oignon
2 carottes
2 tomates
1 gousse d'ail
verdure,
huile végétale,
crème sure (faible en gras).

Cuisson:
Faire bouillir le riz pendant 15-20 minutes, bien rincer, mélanger avec des oignons finement hachés, des tomates, des carottes et laisser mijoter pendant 10 minutes avec un peu d'huile végétale. Pour chaque feuille de chou, mettre 1 cuil. garnitures, envelopper et placer dans une casserole, couvrir d'eau et cuire pendant 15 minutes. Servir avec de la crème sure, saupoudrée d'herbes et d'ail râpé.

Escalopes de pommes de terre et carottes

Ingrédients:
250 g de pommes de terre
1 carotte
1 cuillère à soupe farine,
craquelins moulus,
huile végétale,
aneth ou persil.

Cuisson:
Faire bouillir les pommes de terre et les carottes épluchées dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres et égoutter. Essuyez les légumes chauds à travers un tamis, passez-les dans un hachoir à viande ou écrasez-les. Refroidir, ajouter la farine et bien mélanger. Former des escalopes à partir de la masse obtenue, les rouler dans la chapelure et les faire frire des deux côtés dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes hachées.

Si vous avez faim, incluez des plats diététiques à base de viande dans le menu. La protéine est décomposée pendant une longue période et pendant un certain temps, vous ne ressentirez pas la sensation de faim. Mais assurez-vous d'ajouter à la viande légumes crus et les verts - cela aidera à la digestion des aliments et à l'élimination de l'excès de cholestérol dans le sang. Remplacez plus souvent les plats de viande par du poisson. Ils n'en sont pas moins satisfaisants et plus utiles.

Poulet à la maison

Ingrédients:
1 poulet
2 carottes
1 oignon
2-3 tomates
4 gousses d'ail,
2 cuillères à soupe huile végétale,
aneth ou persil.

Cuisson:
Coupez le poulet en morceaux et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez les carottes, les oignons, les tomates et mettez-les ensemble avec le poulet dans un plat à paroi épaisse. Versez de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle recouvre à peine le poulet et laissez mijoter à feu doux sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 50 minutes). 5 minutes avant la fin du ragoût, saupoudrer le plat d'ail finement haché, et au moment de servir, d'herbes.

poisson cuit

Ingrédients:
1 kg de gros poissons,
50 g d'huile végétale,
jus de citron, poivre.

Cuisson:
Râpez le poisson nettoyé à l'intérieur et à l'extérieur avec du poivre, arrosez de jus de citron et badigeonnez bien l'extérieur d'huile. Placer sur une plaque à pâtisserie ou une poêle. Versez 2-3 cuillères à soupe. eau et mettre dans un four préchauffé à 180ºС. Lorsque le poisson est doré, réduire le feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit en arrosant quelques fois avec le jus de cuisson.

Pour les gourmands, vous pouvez cuisiner des sucreries saines.

Bonbons aux noix

Ingrédients:
20 noix,
100 g d'abricots secs,
100 g de raisins secs sans pépins,
100 g de pruneaux séchés,
100 g de pommes séchées
Zest de 1 citron,
Miel, à gouter.

Cuisson:
Peler les noix de la coquille et cuire au four pour la fragilité et la saveur. Moudre ensuite dans un mortier ou un moulin à café. Laver et faire tremper les fruits secs, puis presser et broyer dans un hachoir à viande avec le zeste de citron, ajouter le miel et bien mélanger. Avec une main humidifiée, roulez en boules de la taille d'un bonbon rond et roulez dans les noix hachées.

De tels plats diététiques ne sont-ils pas capables de diversifier votre alimentation et de la rendre plus lumineuse et plus intéressante ? Cuisinez avec plaisir et vivez avec goût !

Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !

Larisa Shuftaykina

Les recettes maison pour perdre du poids sont toujours populaires. Ils permettent de se mettre en ordre avec confort : pas de grosses dépenses, pas de précipitation, pas besoin de se déplacer à l'autre bout de la ville. Dans cet article, nous parlerons de plusieurs moyens éprouvés d'organiser un adieu sain et rapide au surpoids dans votre propre appartement.

Recettes diététiques pour perdre du poids

Quel que soit le régime que vous décidez de suivre, les exigences pour ses plats seront à peu près les mêmes :

utiliser des aliments faibles en calories;
à partir des méthodes de traitement thermique, privilégiez la cuisson, la cuisson en papillote et la cuisson à la vapeur;
la place du sucre dans votre cuisine doit être prise par le miel ou d'autres édulcorants naturels ;
éliminer les graisses (elles contiennent des calories et du cholestérol) ;
fumé (composés cancérigènes);
restauration rapide (une collection complète de toutes sortes de "choses nuisibles").

Êtes-vous déjà déprimé, pensant que désormais vous devrez renoncer à toutes les gourmandises au nom d'une belle silhouette ? Donc, vous ne savez pas encore à quel point les aliments pour perdre du poids peuvent être savoureux. Les recettes hypocaloriques que nous vous proposons d'essayer plairont même aux vrais gourmets.

Recette de soupe minceur

Tu auras besoin de:

un demi-kilo de pulpe de citrouille;
carotte brillante;
gingembre frais (un morceau de racine de quelques centimètres);
2-3 gousses d'ail;
poivre noir moulu, noix de muscade, feuille de laurier;
1er. l. huile végétale;
sel.

Coupez la pulpe de potiron en petits cubes et faites-la revenir dans de l'huile végétale avec de l'ail écrasé avec le plat du couteau, de fines tranches de gingembre et des épices. Couper les carottes en rondelles. Versez-le avec 1 à 1,5 litre d'eau et faites cuire pendant un quart d'heure, puis ajoutez les légumes frits à l'eau. Sel. Cuire la soupe à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les carottes et la courge soient assez tendres. Après cela, retirer la feuille de laurier de la poêle, réduire en purée les légumes avec mixeur plongeant, verser la soupe dans des bols et garnir chacun d'un brin de romarin.

Recette de Salade Minceur

La betterave se trouve souvent dans les recettes de perte de poids, mais surtout crue. Nous vous invitons à changer les traditions et à préparer une salade de betteraves bouillies. Il contribuera à la digestion, nettoiera les intestins, et c'est un plaisir de s'en régaler.

Tu auras besoin de:

2 betteraves moyennes;
oignon (l'oignon violet aura fière allure);
feuilles de laitue;
un pot de yaourt nature sans sucre ni additif ;
gousse d'ail;
verdure;
2-3 noix;
sel.

Faire bouillir les betteraves (cela prendra environ une heure), laisser refroidir, peler. Râper sur une râpe grossière ou couper en morceaux. Hachez l'oignon, déchirez la salade avec vos mains. Mélanger tous les ingrédients. Mélanger le yaourt avec les herbes hachées, saler légèrement et assaisonner la salade. Avant de servir, décorez le plat de cerneaux de noix.

Porridge aux champignons

Les champignons sont considérés comme des aliments assez lourds et satisfaisants, de sorte que de nombreuses personnes qui perdent du poids en ont peur. Pas la peine ! Notre corps consacre beaucoup d'efforts et d'énergie à digérer la pulpe dense de ces "habitants" de la forêt, ce qui signifie que des champignons en toute bonne conscience peuvent être introduits dans recettes hypocaloriques pour la perte de poids. Et comme le goût des plats familiers peut être original avec cet additif !

Tu auras besoin de:

200 g de sarrasin;
150 g de champignons frais ou en conserve ;
ampoule;
beurre;
sel.

Champignons coupés en tranches de taille moyenne, hachez l'oignon. Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une casserole à fond épais et faites revenir l'oignon et les champignons pendant 8 minutes. Mettez le sarrasin lavé dessus. Calcinez-le correctement en remuant constamment (quelques minutes suffisent), puis remplissez-le d'eau, salez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. La bouillie se révélera parfumée, friable et très savoureuse.

Boissons pour maigrir

Les recettes de thé, de limonade hypocalorique et de shakes diététiques sont une véritable aide pour se débarrasser de l'excès de poids. Ils ne permettent pas au liquide de stagner dans l'espace intercellulaire - encore une fois. Ils étoufferont la faim lorsqu'elle vous harcèlera particulièrement - deux. Et ils vous permettront de profiter d'un goût agréable sans éprouver de remords - trois. Portez donc une attention particulière aux recettes de cocktails minceur.

Limonade saine

Tu auras besoin de:

3 morceaux de n'importe quel agrume. C'est mieux s'il s'agit d'un véritable ensemble d'orange, de citron et de citron vert, mais si vous le souhaitez, vous pouvez vous contenter d'un seul type de fruit ;
un bouquet de menthe;
2 litres d'eau potable.

Lavez les fruits, coupez-les en fines tranches à même la peau et mettez-les au fond de la carafe. Déchirez la menthe en feuilles et étalez-la sur les fruits. Doucement, sans effort supplémentaire, appuyez sur la masse avec un poussoir ou une cuillère ordinaire pour que le fruit donne du jus, et versez de l'eau dans la carafe. 10 minutes, et la limonade 100% diététique est prête. Si vous ajoutez du concombre aux agrumes, vous obtiendrez de la vraie eau de Sassi, appréciée des nutritionnistes et perdant du poids.

Recette de smoothie pour maigrir

Réfrigéré, fouetté jusqu'à ce qu'il soit aéré, un mélange de fruits ou de légumes avec de l'eau, du lait, du lait caillé ou du jus est un excellent substitut à la crème glacée hypercalorique. En Occident, il existe depuis longtemps des restaurants entiers où la carte est consacrée uniquement à ces délices rafraîchissants, et l'idée d'utiliser des smoothies pour maigrir gagne de nouveaux admirateurs. Cela vaut la peine pour vous au moins deux fois par semaine de vous organiser un petit-déjeuner énergétique, mais en aucun cas «froid» riche en calories.

Tu auras besoin de:

1 banane;
1 poire;
quelques baies à votre goût;
un verre de jus de fruits;
pot de yogourt faible en gras.

Pelez la banane, retirez le cœur de la poire. Coupez les fruits en morceaux et battez-les au mélangeur avec les baies, le jus et le yogourt. Avant de boire, jetez quelques glaçons dans un verre et attendez une minute : notre estomac dépense plus d'énergie, et donc de calories, pour digérer les aliments froids.

D'ailleurs, beaucoup conseillent d'ajouter de la cannelle aux cocktails et smoothies amincissants. Les recettes n'ont même pas besoin d'être modifiées, car cette épice s'intégrera facilement dans n'importe quelle "entreprise" de fruits. Il suffit d'inclure la moitié ou le tiers d'une cuillère à café de poudre brune parfumée dans la composition de la prochaine boisson, et la perte de poids ira plus vite.

Cocktail Céleri

Tu auras besoin de:

branche de céleri;
100 ml de kéfir moyennement gras;
100 ml d'eau;
une pincée de poivre noir moulu, facultatif.

Lavez le céleri, coupez-le en morceaux. Fouettez dans un blender avec de l'eau et du kéfir (ne prenez pas de produit sans matière grasse, ce n'est pas sain du tout !). Si désiré, poivrez ou rehaussez le goût avec une poignée de feuilles d'épinards. Avec ce petit supplément et les énormes bienfaits du céleri, vous avez un vrai smoothie brûle-graisse.

Recettes de thé minceur

Le thé est un article séparé. En buvant une tasse ou deux au lieu d'une collation (bien sûr, sans sucre), vous apportez déjà d'énormes avantages à votre santé, car vous lui fournissez un échange d'eau normal et renforcez votre force avec de l'énergie naturelle. Le thé vert est particulièrement important à cet égard. Et cela vaut la peine de fournir à la boisson d'autres additifs utiles, et sa force augmentera plusieurs fois. La combinaison de gingembre, de citron et de miel est particulièrement précieuse pour la perte de poids. La recette de l'une de ces boissons est la suivante.

Tisane au citron

prendre un quart de citron;
1 cuillère à café Origan;
1 cuillère à café Mélisse;
1/2 cuillère à café racine de gingembre râpée.

Retirez le zeste du citron. Mettez le zeste, les herbes et le gingembre râpé dans une passoire à infusion. Versez le tout avec de l'eau bouillante, couvrez d'une soucoupe et laissez reposer 15 minutes. Buvez une infusion parfumée et légèrement acidulée avec une petite cuillerée de miel, mais ne mettez pas de miel dans du thé chaud - cela tuera la plupart de ses propriétés curatives.

Bien que l'origan et la mélisse aident activement le corps humain à se débarrasser du tissu adipeux, le gingembre et le citron jouent le rôle principal dans cette boisson. Pour les recettes de perte de poids, vous pouvez expérimenter:

combinez-les avec d'autres herbes - celles que vous aimez personnellement;
mettre dans une tasse avec du noir ou thé vert;
insister toute la nuit dans de l'eau fraîche pour obtenir une limonade originale et rafraîchissante le matin.

Dans tous les cas, le gingembre et le citron vous aideront certainement à avoir une taille fine. Mais ne buvez pas de telles boissons en litres, afin que les substances brûlantes n'endommagent pas la muqueuse gastrique.

Thé aux baies et aux fruits

Quoi d'autre peut-on conseiller de boire pour se débarrasser de l'excès de poids? Infusez des feuilles et des baies de framboisier, des airelles, des pommes Antonov coupées en morceaux avec du thé. Ces boissons, individuellement et ensemble, ont un effet bénéfique sur le métabolisme, maintiennent la peau jeune et souple et abaissent le taux de cholestérol sanguin.

Thé masala

Ceux qui aiment composer diverses compositions d'épices aimeront le masala chai, dont la recette nous est parvenue de l'Inde lointaine. Bien que la composition des épices de cette boisson change constamment en fonction des goûts de celui qui la prépare, le résultat reste le même : le thé à base de lait et d'épices accélère le métabolisme et fait partie des recettes les plus agréables pour perdre du poids. . Les critiques conseillent d'expérimenter plus souvent les épices pour trouver votre combinaison "personnelle" d'assaisonnements. Dans ce cas, le masala deviendra un vrai plaisir pour vous et remplacera pour longtemps le thé et le café habituels.

En attendant, nous vous suggérons d'essayer ce mélange :

200 g de gingembre râpé ;
5 bâtons de cannelle;
5 morceaux de clous de girofle et pois de poivre noir;
vanille, coriandre, noix de muscade, cumin indien (zira), cardamome - au choix ;
trois sachets de thé noir ;
500 ml de lait écrémé.

Tous les composants, à l'exception du thé, doivent être mis dans une casserole, verser un verre d'eau et porter presque à ébullition. Ensuite, vous devez verser du lait au même endroit, ajouter du thé noir et cuire le mélange pendant 8 minutes à feu doux. Attendez encore 20 minutes que le thé refroidisse et infuse, filtrez-le et vous pourrez le boire en toute sécurité.

Recettes Wrap pour perdre du poids

Que peut-on attribuer aux remèdes maison pour perdre du poids, à part la nourriture et les boissons ? Tout d'abord - des séries d'exercices que vous devez faire tous les matins ou au moins trois fois par semaine. Ensuite, l'auto-massage, qui permet de casser les amas graisseux à la taille et les bosses désagréables de la cellulite sur les hanches. Et, bien sûr, les enveloppements sont une recette simple pour perdre du poids dans l'abdomen, que vous pouvez utiliser à tout moment, s'il y a seulement une heure de temps libre et quelques composants pour le mélange dont nous avons besoin.

Dans 2 c. l. café naturel moulu, ajouter 1 c. poivre noir. Mélanger avec des graines de lin ou de l'huile d'olive pour faire une pâte épaisse, appliquer sur les cuisses et le ventre, en étalant soigneusement le mélange sur la peau (vous pouvez masser un peu). Enveloppez ensuite les zones traitées avec du film alimentaire et allongez-vous pendant 20 minutes sous une couverture chaude. Si vous avez la peau sensible, adoucissez l'effet du poivre en le mélangeant avec du miel et offrez-vous un massage au miel.
La recette suivante nécessitera une banane mûre, un kaki ou un autre fruit. Eh bien, s'ils sont trop mûrs - dans ce cas, ce n'est qu'à votre avantage. Broyer la pulpe dans un mélangeur, mélanger avec 2 c. l. sel de mer et 1 er. l. Moutarde en poudre. Appliquer sur les zones à problèmes pendant 20 minutes. Surveillez vos sentiments : si la peau réagit fortement à la moutarde et que la brûlure commence, rincez immédiatement le masque.
La cannelle est utile non seulement dans les boissons et les desserts. Préparez un délicieux mélange de pris 1 c. l. cannelle en poudre et sucre. Diluez-le avec 1 cuil. poivron rouge, mélanger avec de la crème sure ou de l'huile végétale, de sorte que la masse soit pratique à utiliser, et appliquer sur les zones sujettes à la cellulite. Massez un peu.
Et bien sûr, n'oubliez pas film alimentaire pour la perte de poids. Les recettes pour n'importe quel mélange d'enveloppement corporel sont deux fois plus saines grâce à l'effet de serre qui se produit lorsque vous enveloppez étroitement la peau traitée avec un film et une couverture chaude. Ni les toxines, ni l'excès de graisse, ni la cellulite ne s'attarderont sur votre corps.

Mais gardez à l'esprit : les enveloppements amaigrissants ne doivent pas être faits si vous avez des problèmes de peau. Et quelle que soit leur complexité, le psoriasis sévère et les irritations légères sont des contre-indications. De plus, les personnes souffrant de maladies cardiaques, de troubles thyroïdiens et de varices ne doivent pas s'impliquer dans des mélanges avec du poivre et de la moutarde. Et la grossesse devrait vous faire reporter les enveloppements corporels à un avenir lointain. À ce stade, la réaction du corps, même aux substances habituelles, peut être imprévisible et vous serez responsable non seulement de votre bien-être, mais également de la vie et du confort du bébé à naître.

Si la peau et le cœur sont en ordre, que vous ne prévoyez pas encore de grossesse et qu'il n'y a pas d'autres contre-indications, assurez-vous de vous donner un cours d'enveloppements corporels. Et aussi deux ou trois fois par semaine, prenez des bains pour maigrir.

Recettes de bain minceur

Tout d'abord, discutons de quelques exigences générales que les médecins placent sur cette procédure cosmétique. Prenez un bain en position assise, en veillant à ce que l'eau ne dépasse pas le niveau du cœur. Ne mangez pas avant la baignade et immédiatement après. Le temps de prendre un bain brûle-graisse ne doit pas dépasser 30 minutes. Ne prenez pas de bains brûle-graisses en cas de rhume, de malaise général ou de menstruation.

Comment préparer les bains amincissants ?

Ortie et plantain

Vous aurez besoin de 100 g de feuilles d'ortie fraîches ou séchées et de la même quantité de plantain. Mélangez-les dans une grande casserole de cinq litres, remplissez d'eau, portez à ébullition. Laisser mijoter le bouillon à feu doux pendant 15 à 20 minutes, puis laisser infuser pendant une heure. double action herbes medicinales et l'eau chaude (mais avec modération) accélérera la circulation sanguine, éliminera les toxines du corps et rendra la peau souple et saine. L'argousier, le pissenlit, le tilleul, la viorne et les aiguilles ne sont pas moins utiles pour perdre du poids.

mandarine verte

Infusez 200 g de thé vert avec un litre d'eau. Attendez qu'il refroidisse complètement, versez un verre de jus d'orange dans l'infusion et ajoutez 15 gouttes d'huile essentielle de mandarine. Prenez un bain pendant une demi-heure.

Les infusions à base de plantes ont un effet bénéfique sur la peau. Ils n'ont pas besoin d'être lavés, il suffit d'appliquer une lotion ou une huile sur un corps mouillé après la douche. Que dire de la prochaine recette.

folie des baies

Ce bain nécessitera de nombreux composants, mais avec son aide, vous résoudrez plusieurs problèmes à la fois: améliorer le fonctionnement des glandes sébacées, soutenir le système immunitaire et accélérer l'élimination des toxines. Et la peau après cela deviendra un régal pour les yeux doux et rafraîchi.

Battez 100 g de miel liquide avec la même quantité de crème épaisse et 10 à 12 morceaux de baies. Remplissez le bain avec de l'eau à une température confortable et dissolvez-y quelques cuillères à soupe de sel marin. Vient ensuite la partie la plus importante de la procédure : faites un gommage léger et rapide avec une poignée de sucre et appliquez un mélange de baies et de miel sur la peau. Allongez-vous maintenant dans l'eau pendant 20 à 30 minutes. À la fin, assurez-vous de laver les restes d'un délicieux masque et d'utiliser une lotion pour le corps.

Avec le même succès, vous pouvez appliquer une émulsion de térébenthine de pharmacie ou de la soude pour perdre du poids. Les recettes de bain brûle-graisses comprennent de la moutarde et du sel, des jus de fruits et des infusions à base de plantes, des combinaisons d'huiles essentielles - extrêmement simples et d'une complexité exquise. Certains prétendent que les bains amincissants permettent de perdre jusqu'à 10 kg en un mois ! Mais bien sûr, pas par eux-mêmes, mais uniquement en combinaison avec une alimentation saine et des sports.

Maintenant tu es armé Liste complète recettes pour maigrir. Composez votre propre programme activités, y compris des repas diététiques, des boissons, des exercices, des massages, des enveloppements corporels et des bains. Faites appel à une attitude positive pour vous aider... Et puis fixez-vous un objectif et avancez-y avec confiance.

Dis non!" nourriture insipide, régimes de famine et alimentation monotone ! Nous vous présentons des recettes de petits déjeuners, déjeuners et dîners diététiques, d'où coule de la salive et vous voulez les cuisiner immédiatement !

La nourriture est indispensable à toute personne sur terre, car tout ce qui est nécessaire pour maintenir la santé et le développement du corps en est «extrait». Les tendances du 21e siècle ont conduit au fait que la nourriture est devenue un culte: un grand nombre de magasins, cafés, restaurants, stands de "snacks" attirent des millions de personnes. Cependant, la quasi-totalité de ces points de vente d'alimentation vendent des produits nocifs pour l'organisme, dont la consommation entraîne l'obésité, des troubles métaboliques et d'autres problèmes de santé.

Comment bien manger et quoi manger pour perdre du poids ? La réponse est simple : il faut se tourner vers la cuisine diététique. Des centaines de personnes diront immédiatement qu'une telle nourriture est monotone et n'a aucun goût, mais cette opinion est fausse. Des chefs du monde entier ont développé des millions de délicieuses recettes de régimes amaigrissants qui satisferont les besoins des femmes, des hommes et des enfants.

Beaucoup de gens perçoivent régime alimentaire, dans le cadre du traitement après la maladie, mais ce n'est pas le cas. La nourriture saine - très bon moyen nettoyez votre corps, éliminez les kilos superflus et améliorez votre santé.

Chaque jour, pour rester en forme, une personne doit consommer plus de 70 substances différentes : protéines, lipides, glucides, oligo-éléments, minéraux, vitamines.

Les protéines animales ne peuvent pas être remplacées par des protéines végétales. Les substances contenues dans la viande et le poisson permettent à notre corps de produire l'énergie nécessaire à son fonctionnement normal. Les protéines animales doivent être présentes dans l'alimentation des enfants et des adolescents.

Les plats de la cuisine russe traditionnelle contiennent un grand nombre de viande, pommes de terre, pain, produits à base de farine, ainsi que des sucreries. Une telle nutrition nous est familière, mais elle nuit non seulement à notre corps, mais aussi à la silhouette.

Que manger correctement

Il existe de nombreuses théories sur ce qu'il faut manger. Tous sont basés sur des jugements sur la nutrition de nos ancêtres. L'opinion du peuple les a divisés en ceux qui croient que les gens plus tôt ne mangeaient que des produits végétariens, et les mangeurs de viande étaient des mangeurs de viande. En tout cas, tout le monde croit qu'il a raison et de telles discussions durent depuis des décennies.

La cuisine diététique est un complexe équilibré et modéré de produits alimentaires pour maintenir la santé et la beauté du corps humain. Les nutritionnistes créent un programme de régime basé sur les facteurs suivants :

âge;
intensité de vie;
lieu de résidence.

Les aliments diététiques conçus pour les enfants ne conviennent pas à un adulte.

Élaboration d'un régime pour perdre du poids

Les principes sur lesquels repose le régime pour maigrir :

Bilan calorique. Un facteur important dans l'élaboration d'un programme de perte de poids, car pour éliminer les kilos superflus, il est nécessaire de créer une carence en protéines dans le corps. Au cours de la digestion, les protéines se décomposent en acides aminés que le corps humain transforme en énergie, c'est-à-dire que l'absence de cet élément obligera le corps à décomposer les tissus adipeux et à en tirer de l'énergie. De plus, lors de l'élaboration d'un régime, vous devez respecter le système : combien de calories vous avez consommées, combien vous en avez brûlées. Un mode de vie actif vous permet de contrôler la "destruction" constante des graisses, et la nutrition diététique contribue à une perte de poids plus efficace.
Diversité. Vous devez toujours suivre une alimentation équilibrée. Une personne est omnivore et pour une vie normale, elle a besoin d'une alimentation complète et de haute qualité. Ne vous attardez pas sur le végétarisme, la consommation de viande ou le fruitarisme.
NON à la suralimentation ! La première étape pour perdre du poids consiste à habituer votre corps à manger de petites portions de nourriture. Selon les règles de nutrition, une portion ne dépasse pas 200-350 g pour les repas principaux et pour les collations - 50-150 g.

En adhérant aux principes de base de la construction d'un régime, vous pouvez créer un horaire de repas pratique pour vous-même, ce qui vous permettra par la suite d'acquérir une bonne silhouette et une bonne santé.

Repas avec nombre de calories

Lors de l'élaboration d'un régime alimentaire, vous devez vous rappeler des calories. Calories nécessaires pour corps humain. Ils aident à faire fonctionner la respiration, à pomper le sang dans les vaisseaux, à faire fonctionner les organes, etc.

Pour déterminer la teneur en calories des produits, vous devez connaître les valeurs suivantes :

Il y a 4 calories dans un gramme de protéines ;
dans un gramme de graisse - 9 calories;
dans un gramme de glucides - 4 calories;
Il y a 7 calories dans un gramme d'alcool.

Bien que les boissons alcoolisées contiennent des calories, elles ne sont pas nutritionnelles.

Pour choisir un menu diététique pour vous-même, vous devez d'abord déterminer le nombre de calories dont votre corps a besoin. Leur calcul est simple : pour un kilogramme de poids, il y a une calorie par heure. C'est-à-dire que pour une personne âgée de 20 à 40 ans, 1200 à 1500 kcal par jour sont nécessaires. Bien sûr, le taux de combustion des graisses est différent pour chacun, cela dépend de la quantité d'activité physique, du stress et de l'activité de la vie.

Aliments à oublier

Dans leur désir de perdre du poids, certaines personnes se torturent la faim. Il est absolument impossible de le faire. Après avoir élaboré un menu pendant une semaine avec des calories calculées, vous mangerez bien sans nuire à votre corps et en acquérant la silhouette parfaite.

Pour atteindre les indicateurs de poids souhaités, il faudra oublier l'existence de certains produits "mauvais pour la silhouette":

produits de boulangerie;
doux;
viande de porc, d'oie et de canard, bacon, agneau;
légumes et beurre, margarine;
produits laitiers gras et à base de lait aigre;
pomme de terre;
jus de fruits, limonades, cocktails, cacao achetés ;
boissons alcoolisées;
conservation;
produits semi-finis, saucisses fumées et bouillies;
fruits secs;
caviar;
des noisettes.

De tels produits ne nuiront pas à votre corps, mais cela ne fonctionnera pas non plus pour mettre votre corps en ordre avec eux.

Recettes végétariennes

Le végétarisme est un régime dans lequel une personne refuse totalement ou partiellement l'utilisation de produits d'origine animale. Il y a beaucoup de partisans et d'opposants à un régime à base de plantes, et il est peu probable qu'ils parviennent un jour à un consensus général. Dans tous les cas, il y a aujourd'hui de plus en plus d'adeptes du végétarisme, et le nombre de recettes délicieuses et intéressantes qui n'utilisent que des ingrédients à base de plantes augmente également. Par exemple:

Purée de citrouille sucrée. Teneur en calories 167 kcal pour 100 g.

Un dessert diététique à base de trois portions nécessitera : 250 g de potiron, 50 g de noix moulues, 125 g de confiture de prunes, du sucre et de la cannelle au goût.

Le plat est très facile à préparer. La citrouille est coupée en cubes, cuite au four à une température de 180 degrés. Après la cuisson, la citrouille est écrasée en purée, de la cannelle et du sucre y sont ajoutés. La moitié de la masse de citrouille est disposée dans un bol profond, la confiture est ajoutée avec la couche suivante. De plus, la purée restante est uniformément répartie sur la surface. Le plat est envoyé au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures. Avant de servir, le dessert est saupoudré de noix.

Soupe à l'oignon. Teneur en calories 32 kcal pour 100 g.

Pour préparer trois portions de soupe hypocalorique, vous avez besoin des ingrédients suivants : trois oignons moyens, une demi-tête de chou blanc, une carotte, une tomate et demie, des épices et des herbes au goût.

La préparation de la soupe consiste dans le fait que tous les légumes sont d'abord finement hachés. Les ingrédients sont placés dans l'eau et mis au feu. Pour rendre le bouillon plus doré, vous pouvez faire revenir un peu l'oignon dans l'huile d'olive. Les oignons sont également envoyés aux légumes. La soupe doit bouillir pendant dix minutes. Au bout d'un moment, réduisez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Les légumes languissent à feu doux pendant encore 30 à 40 minutes.

Le refus des produits d'origine animale peut entraîner un manque de vitamines et de minéraux dans l'organisme. Lors de la compilation de votre alimentation, veillez à inclure des aliments riches en fer, en iode, en calcium et en vitamines D et B12.

Recettes diététiques pour perdre du poids à la maison

Dans tous les cas, pour bien manger, vous devrez cuisiner à la maison, car dans les lieux de restauration, vous ne pourrez pas contrôler la quantité d'huile et d'épices ajoutées à votre plat.

Les nutritionnistes conseillent d'éviter autant que possible l'utilisation de sel et d'épices pour les plats, car ils irritent l'estomac et provoquent la faim.

Lors de la préparation et de la consommation d'un menu diététique, les recommandations suivantes doivent être prises en compte :

Mangez lentement et calmement. Une mastication minutieuse des aliments assure l'assimilation complète de tous les éléments nécessaires.
Le plat doit avoir une apparence attrayante et un goût agréable.
Le régime alimentaire est constamment dilué avec divers légumes et fruits.
Les produits laitiers sont consommés séparément des plats principaux.
Il ne doit être cuit qu'une seule fois.
Ne rien manger trois heures avant le coucher.
Fruits et légumes sont consommés séparément.
Vous devez vous lever de table avec une légère sensation de faim.

Rappelez-vous que tous les produits utilisés en cuisine doivent être frais et propres.

Aliments essentiels pour le régime

Pour préparer des plats pour maigrir, il convient de rappeler quelques produits qui vous aideront à lutter contre les kilos superflus :

Oeufs bouillis. L'œuf de poule dur habituel et mangé au petit-déjeuner saturera le corps avec la quantité nécessaire de protéines pour une journée fructueuse.
Choucroute. Familier depuis l'enfance, le chou normalise la microflore intestinale, contribuant à une bonne digestion.
Yaourt hypocalorique. Produit laitier vous aidera non seulement à satisfaire votre faim lors des collations au travail, mais sera également une excellente vinaigrette pour les salades.
Orge. Ces grains contiennent une grande quantité de fibres, ce qui est si nécessaire pour perdre du poids. Il améliore le métabolisme et crée également une sensation de satiété.
Légumineuses. Une grande quantité d'antioxydants contenus dans les haricots chargera le corps pour de nouvelles réalisations.
La graine de lin. sol La graine de lin aidera à se débarrasser rapidement de 2 à 3 kilogrammes par semaine. Un produit riche en fibres est ajouté en petites portions aux céréales ou aux yaourts.
Céleri. Un légume merveilleux dont tous ceux qui perdent du poids ont entendu parler. Le céleri rajeunit les cellules du corps, aide à normaliser la digestion et contient de nombreux vitamines bénéfiques, minéraux et un minimum de calories.
Filet de poulet. La protéine maigre la plus populaire est le meilleur aliment diététique.
Avocat. Un fruit sain qui remplira le corps de graisses, de minéraux et de vitamines, mais il ne faut pas en abuser. La norme d'avocat par jour est de 1 à 2 tranches.
Épinard. Une portion de cette plante verte contient 5 types de vitamines, de fibres, de magnésium et d'acide folique.

En adhérant aux principes de la nutrition diététique et en comptant les calories, vous pouvez perdre ces kilos superflus en un mois.

Recettes avec calories comptées pour cuisine à la maison

Bien sûr, un régime diététique peut être suivi d'une cuisine uniquement à la maison, mais tous les membres de la famille ne souhaitent pas suivre un régime. Dans ce cas, diverses astuces sont utilisées, car les plats ordinaires peuvent être imperceptiblement remplacés par des plats hypocaloriques. Un exemple de recettes d'escalopes maison avec calories comptées :

Escalopes de poulet à la vapeur. Teneur en calories 145 kcal pour 100 g.

Pour préparer sept portions, les produits suivants sont nécessaires: 1 kg de viande hachée, 2 pcs. oignon, 1 pc. céleri, 150 g de fromage à pâte dure, 2 cuil. sauce mayonnaise, 2 œufs de poule, épices au goût, eau pour un bain-marie 150 ml.

L'oignon râpé, la branche de céleri et le fromage sont ajoutés au poulet haché. Tous les ingrédients sont mélangés, des œufs et des épices y sont ajoutés. À partir de la masse finie, de petites côtelettes sont formées et disposées dans un bain-marie. Le plat est prêt en 25-30 minutes.

Escalopes de poisson de goberge. Teneur en calories 180 kcal pour 100 g.

Pour réaliser cinq portions d'escalopes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 700 g de filet de lieu jaune, 150 g de pain grillé sans croûte, un œuf de poule, 5 c. farine premium, 70 g d'huile végétale, une pincée de fécule de pomme de terre, des épices et des herbes au goût.

Le filet est passé dans un hachoir à viande avec des oignons et du pain trempé dans l'eau. Après l'oeuf et les épices sont ajoutés. Des escalopes de petite forme sont moulées à partir de la viande hachée obtenue et disposées dans une poêle à frire chaude. Les escalopes sont frites dans l'huile pendant 5 à 8 minutes.

Vous pouvez réduire la teneur en calories du plat en remplaçant le pain par de la citrouille ou des courgettes.

Les repas diététiques faits maison à faible teneur en calories vous aideront à contrôler la nutrition de tous les ménages.

Des recettes pour tous les jours

Si vous avez décidé de passer à un régime diététique, il est préférable d'élaborer immédiatement un menu complet pour la semaine. Cette approche vous permettra de gagner du temps dans la recherche des bonnes recettes et vous pourrez immédiatement acheter les produits dont vous avez besoin pour cuisiner dans le magasin.

Menu de la semaine avec calories

Un régime calorique est assez difficile à suivre, mais il permet de perdre efficacement des kilos superflus. Exemple de régime pour une semaine :

Lundi à 500 calories

Matin : deux protéines de poulet, un demi-pamplemousse
Déjeuner : 200 g de légumes frais
Jour : 150 g de filet de poulet bouilli, 150 g de légumes
Collation : 250 ml de jus fraîchement pressé
Soir : 200 g de salade de légumes au poulet

Mardi à 800 calories

Matin : 100 g de fromage blanc hypocalorique, thé vert
Déjeuner : fruits locaux
Jour : 250 g de légumes mijotés avec filet de poulet
Soir : un verre de boisson au lait fermenté hypocalorique, 100 g de boeuf vapeur, poivron

Mercredi à 500 calories

Matin : salade de fruits locaux avec vinaigrette au yaourt, omelette protéinée
Jour : 250-300 g de poulet bouilli avec du riz rouge ou brun
Soir : un verre de kéfir hypocalorique, 150 g de salade de betteraves, 100 g de poisson vapeur

Jeudi à 1000 calories

Matin : 120 g de fromage blanc, tomate, thé sans sucre
Déjeuner : un verre de boisson au lait fermenté hypocalorique
Jour : 80 g de sarrasin, 60 g de filet de poulet bouilli, 100 g de légumes frais
Soir : une tranche de pain aux céréales, 50 g de poulet vapeur, tomate, un demi pamplemousse, thé vert

Vendredi à 800 calories

Matin : 150 g de flocons d'avoine, 70 g de baies, boisson au café
Déjeuner : 100 g de salade de carottes
Jour : 80 g de sarrasin, gâteau de poisson cuit à la vapeur (50 g), 100 g de légumes, jus naturel
Collation de l'après-midi : fruits
Soir : 150 g de boeuf bouilli, 70 g de légumes frais

Samedi à 1200 calories

Matin : Omelette protéinée au four, thé ou café
Déjeuner : 100 g de salade de chou
Jour : 200 ml de soupe de légumes, 100 g de filet de poulet bouilli, 70 g de légumes frais
Collation : fruits, 50 g de fromage à pâte dure
Soir : 200 g de poisson au four avec des légumes

Dimanche à 1000 calories

Matin : œuf à la coque, 100 g de légumes frais
Déjeuner : 100 g de salade de fruits
Après-midi : soupe à la crème faible en gras, tranche de pain grillé, jus naturel
Goûter de l'après-midi : trois carrés de chocolat noir, thé sans sucre
Soir : 150 g de filet de poulet bouilli, 100 g de légumes mijotés, thé

N'oubliez pas que pour une digestion normale, vous devez consommer au moins deux litres d'eau pure par jour.

Petit-déjeuner

Quelques exemples de petit-déjeuner diététique :

1. La farine d'avoine sera un excellent petit-déjeuner. Une bouillie merveilleuse contient des glucides complexes qui vous aideront à en avoir assez et à obtenir la bonne "dose" d'énergie.

La cuisson des flocons d'avoine est facile: versez les céréales avec de l'eau tiède, mettez le récipient au micro-ondes ou au feu. 10 minutes et petit déjeuner sur la table. Vous pouvez diversifier la farine d'avoine avec des fruits, du miel, des baies.

2. Le sarrasin est un produit préféré de la perte de poids et des athlètes. La bouillie de sarrasin nettoie le corps des dépôts nocifs et est complètement absorbée.

Cuisson de la bouillie de trois façons :

cuire au feu de la manière habituelle, mais sans ajouter d'huile ni de lait;
verser les flocons avec de l'eau bouillante pendant 8 minutes;
faire bouillir.

3. Les cocktails ou les smoothies au kéfir deviendront des aliments à la mode et sains pour perdre du poids. Ils sont faciles à préparer, tout ce dont vous avez besoin est un mixeur, du kéfir faible en gras ou du yaourt à boire et des fruits. Tout mélanger et secouer.

4. Le fromage cottage sans gras avec des fruits ou des herbes complètera parfaitement le régime alimentaire.

5. Faites-vous plaisir le matin et préparez une salade de fruits. N'importe quel fruit y est mis, mais n'oubliez pas que le pamplemousse brûle des calories, alors qu'une banane, au contraire, en contient en excès.

Si vous ne souhaitez pas calculer indépendamment la teneur en calories de chaque plat, vous pouvez utiliser ou des recettes avec des calculs prêts à l'emploi. Par exemple:

Crêpes à la citrouille. Pour deux portions de pancakes, il vous faudra :

citrouille - 150 g;
grosse poire - 1 pc .;
farine de riz - ¼ tasse;
semoule - ¼ tasse;
pâte à lever - 1,5 cuillère à café;
amandes moulues - 15 g;
oeuf - 1 pc .;
crème 33% - 1 cuillère à soupe;
sucre de canne - 100 g;
miel - 2 cuillères à café;
cannelle - 1,5 cuillère à soupe;
cardamome - 0,5 cuillère à café;
noix de muscade moulue - 0,5 cuillère à café;
sel, vanilline, menthe - au goût.

Ce plat contient 198 kilocalories pour 100 grammes. produit.

Pour faire des crêpes, il faut d'abord éplucher et couper les poires et les mettre dans une casserole. Versez les morceaux avec 500 millilitres d'eau, ajoutez le sucre, la muscade, la cardamome, la cannelle, la vanille. Porter à ébullition et baisser la température de la flamme. Laissez les poires à feu doux pendant 40 minutes. Battez les œufs avec la crème, ajoutez-y la citrouille râpée, la semoule, la farine de riz et les amandes. Bien mélanger le tout et laisser reposer la pâte.

Faire revenir dans une poêle des deux côtés. Servir avec des tranches de poire chaudes.

Dîner

Le déjeuner diététique peut également être varié. Vous pouvez expérimenter la cuisson de la viande et du poisson, vous faire plaisir avec des pommes de terre au four et des soupes. Par exemple:

Ragoût en marmite

La cuisson est très simple : quelques morceaux de viande sont découpés et déposés au fond de la marmite. D'en haut, il est recouvert de courgettes, de choux, d'herbes, de poivrons ou de tomates. Tout est versé avec du kéfir sans matière grasse, de sorte qu'il n'atteigne pas le bord par une phalange du doigt. Après le pot est placé dans le four, chauffé à 180 degrés. Le déjeuner est prêt en 40 minutes.

Analogue diététique de la soupe de purée crémeuse - soupe au fromage

Les légumes sont cuits à l'huile d'olive. Après la cuisson, du fromage fondu faible en gras est ajouté au bouillon en petits morceaux. Une fois le fromage fondu, il est mélangé avec des légumes.

Il convient également de noter que tout le monde n'a pas la possibilité de dîner à la maison. Pour beaucoup, ce repas a lieu au travail, et comme la nutrition diététique doit être suivie en permanence, mieux vaut emporter quelque chose de prêt avec soi.

Déjeuners pour le travail

Casserole

Le fromage cottage faible en gras est mélangé avec les protéines d'un œuf, 200 millilitres de lait et 50 g de flocons d'avoine. Le mélange est fouetté avec un mélangeur, puis versé dans un plat allant au four. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Beignets de légumes aux haricots

Dans ce plat, les haricots en conserve agissent comme un ajout et les crêpes elles-mêmes sont préparées comme suit: les carottes ou les courgettes sont broyées sur une râpe. Des œufs et de la semoule sont également ajoutés. Vous pouvez faire cuire des crêpes dans une poêle sèche ou au four.

Recettes pour travailler avec des calories calculées

rouleaux de légumes

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

papier de riz - 8 feuilles;
nouilles funchose - 12 g;
filet de poulet - 75 g;
carotte moyenne - moitié;
concombre moyen - moitié;
laitue - 4 feuilles;
verdure;
huile de sésame ou d'olive.

Le plat est conçu pour deux personnes et contient 172 kilocalories pour 100 grammes de produit.

Le papier de riz est mouillé et étalé sur une serviette pour éliminer l'excès d'humidité. Les nouilles sont versées avec de l'eau bouillante et brassées pendant le temps indiqué sur l'emballage. La poitrine bouillie, les carottes et la laitue sont coupées en lanières et mises dans un bol. Des nouilles et du beurre y sont également ajoutés. Tous les ingrédients sont mélangés, disposés sur du papier de riz. Les rouleaux sont ennuyeux. Le repas est prêt.

Okrochka

L'okrochka diététique au kéfir est très populaire pendant l'été chaud. Vous pouvez y ajouter presque tous les légumes, et non seulement le kéfir, mais aussi l'eau minérale, la saumure ou les bouillons peuvent servir de vinaigrette. Parfait comme substitut d'une soupe ordinaire.

Recette d'okrochka sur kéfir au poulet. Pour cuisiner, vous avez besoin des ingrédients suivants :

kéfir hypocalorique - 2l;
verts - 10 g;
filet de poulet - 2 pièces;
Poivre bulgare - 2 pcs.;
concombre - 2 pièces;
carottes - 1 pc .;
épices au goût.

Le filet de poulet est bouilli pendant 15 à 20 minutes, après la cuisson, la viande est refroidie et hachée avec un couteau. Tous les légumes sont également coupés en cubes. Les ingrédients sont mis dans une casserole, versés avec du kéfir. Des épices et des herbes sont ajoutées. Une soupe diététique peut être servie à table.

Selon les ingrédients et votre imagination, la teneur en calories de l'okroshka variera, mais 100 grammes de soupe ne contiennent généralement pas plus de 200 kcal.

Vous pouvez aussi cuisiner plus soupe faible en calories eau minérale . Ingrédients pour quatre portions :

eau minérale - 1,5 litre;
pommes de terre en uniforme - 2 pièces;
concombre frais - 1 pc .;
radis frais - 4 pièces;
saucisse du médecin - 150 g;
œuf de poule bouilli - 3 pièces;
crème sure faible en gras - 100 g;
kéfir hypocalorique - 100 ml;
herbes, épices - au goût.

Saucisse, concombre, radis, œufs, pommes de terre épluchées sont coupés en cubes et versés dans une casserole. Les verts sont hachés et également ajoutés à tous les ingrédients. Des épices, de la crème sure et du kéfir sont apportés, tout est versé avec de l'eau minérale sur le dessus. La soupe est bien mélangée. Bon appétit!

Dîner

Le dîner diététique peut être délicieuse délicatesse dans ta famille. Vous pouvez utiliser du poisson, de la viande, salades de légumes et beaucoup plus.

La principale chose à retenir est que le dernier repas doit être au plus tard trois heures avant le coucher. Si vous avez faim, buvez du kéfir sans gras ou un verre d'eau.

Maquereau au four

Ingrédients pour 1 portion. Le plat contient 138 kcal pour 100 grammes de produit. Pour cuisiner il vous faut :

maquereau - 1 pc .;
yaourt sans gras - 100 g;
une demi-petite orange;
ail - 2 gousses;
herbes, sel, poivre noir - au goût.

La cuisson du poisson est très simple. Le maquereau est soigneusement lavé, des coupes parallèles sont effectuées sur la carcasse. Le zeste est retiré d'une demi-orange, le jus est pressé. Pour la marinade, vous devez mélanger le yaourt, les assaisonnements, le jus et le zeste d'orange. Le maquereau est enduit de marinade et emballé dans du papier d'aluminium. Le plat est préparé pendant 30 minutes à une température de 200 degrés.

Filet en pâte

Ingrédients pour 2 portions. Un tel dîner diététique contient 151 kcal pour 100 grammes de produit. Pour cuisiner il vous faut :

filet de poulet - 400 g;
œuf de poule - 1,5 pièces;
farine de riz - 3 cuillères à soupe;
épices au goût;
sauce mayonnaise - 2 c.

Le filet de poulet est lavé, coupé en morceaux pour les côtelettes, battu avec un maillet culinaire. Pour la marinade, vous devez mélanger la sauce, les épices, l'ail écrasé. Lubrifiez les côtelettes avec un mélange des deux côtés, laissez la viande reposer pendant 15 à 20 minutes. Après, roulez les morceaux dans de la farine de riz, puis dans des œufs battus. Frire dans de la moutarde ou de l'huile d'olive. En accompagnement, les pois en conserve sont parfaits pour ce plat.

En regardant les exemples de plats, vous pouvez immédiatement comprendre que les aliments diététiques peuvent être savoureux et intéressants.

Pour les enfants

Tout en prenant soin de votre alimentation, n'oubliez pas les enfants. En raison des millions de chocolats, de sucreries et de délicieux hamburgers, hot-dogs et pizzas, l'obésité infantile est devenue un problème aigu à notre époque. Beaucoup de jeunes mères diront que la plénitude chez les adolescentes est normale. Cependant, le surpoids dans l'enfance affectera négativement l'état des articulations, des os et des organes internes à l'avenir.

Un menu diététique conçu pour un adulte ne convient catégoriquement pas au corps d'un enfant.

Vous pouvez imaginer le menu suivant pour la semaine

Lundi

Petit-déjeuner : galettes de semoule, fruits
Déjeuner : salade aux œufs avec fromage à pâte dure, compote
L'heure du déjeuner : soupe légère au bouillon de viande, boulettes de viande au sarrasin
Soir : salade de fruits, kissel

Petit déjeuner : Omelette au four, compote
Déjeuner : rouleau de légumes
L'heure du déjeuner : pomme de terre au four avec foie, jus de légumes
Soir : muesli aux fruits secs, thé

Petit déjeuner : salade de fruits de mer, jus nature
Déjeuner: fromage cottage avec des morceaux de fruits ou de baies
L'heure du déjeuner : bouillon de poulet, ragoût de légumes
Soir : bouillie de céréales, salade de carottes

Petit-déjeuner : galettes de pommes de terre à la crème sure
Déjeuner : smoothie aux fruits
L'heure du déjeuner : bortsch au bouillon de poulet, une tranche de pain grillé
Soirée: sarrasin avec du lait

Petit déjeuner : cheesecakes, décoction d'herbes
Déjeuner : fruits, yaourt
L'heure du déjeuner : soupe aux choux frais, tomate, thé
Soir : fromage cottage aux fruits, flocons d'avoine

Bien sûr, vous pouvez créer vous-même un menu pour réduire le poids d'un enfant, mais il est préférable de contacter un nutritionniste qualifié qui développera non seulement un programme de perte de poids, mais ajoutera également obligatoire exercice physique et un complexe de vitamines.

Recettes diététiques pour une mijoteuse

Une mijoteuse est un appareil technique qui a conquis l'amour de millions de femmes partout sur la planète. Avec son aide, vous pouvez facilement et rapidement préparer des plats de toute complexité, tout en conservant toutes les propriétés nutritionnelles des produits.

Les plats diététiques cuits dans une mijoteuse vous permettent de perdre du poids avec plaisir. L'époque où, pour éliminer les kilos superflus, il fallait constamment manger des légumes bouillis et des pommes marinées est depuis longtemps tombée dans l'oubli. Vous pouvez désormais créer des plats délicieux, sains et surtout faibles en calories à l'aide d'un appareil de cuisine multifonctionnel.

Avantages de l'utilisation d'une mijoteuse pour la cuisson d'aliments diététiques

Les produits conservent les vitamines et les nutriments.
Les plats ont un goût excellent.
Aucune huile n'est nécessaire pour la cuisson.
Entretien constant régime de température, élimine le réchauffage des aliments.

Une mijoteuse est un appareil "intelligent" qui vous permettra de bien manger même pour les personnes disposant d'un minimum de temps libre.

De nombreuses recettes simples à la vapeur peuvent être trouvées dans des livres spécialisés et des encarts fournis avec un assistant de cuisine.

Bouillie de sarrasin. Teneur en calories 335 kcal pour 100 g.

Pour une portion, vous n'avez besoin que de 125 g de sarrasin et de sel au goût.

La cuisson du sarrasin dans une mijoteuse est facile. Pour rendre la bouillie savoureuse, il faut la verser dans un bol et la verser avec de l'eau chaude. Mettez le mode "Porridge" pendant 20 minutes.

Escalopes de Carême. Teneur en calories 128 kcal pour 100 g.

Ingrédients pour cinq portions : 200 g de champignons frais, 100 g de carottes, un verre de riz, un demi-litre d'eau, 50 ml d'huile d'olive, chapelure concassée.

Les escalopes sont préparées comme suit: le riz est soigneusement lavé et versé dans le bol du multicuiseur, puis des champignons et des carottes hachés sont ajoutés. Ajouter les épices et régler la mijoteuse pour cuire le riz pendant 30 minutes. Après avoir sorti le riz fini, laisser refroidir et former de petites côtelettes. Avant de faire frire, rouler l'escalope des deux côtés dans la chapelure.

Bouillie de blé et de citrouille. Teneur en calories 104 kcal pour 100 g.

Pour trois portions, vous aurez besoin de :

citrouille pelée - 375 g;
mil lavé - 100 g;
une pincée de sel;
sucre de canne - 2 cuillères à soupe;
beurre - 35 g;
verre d'eau;
lait - 300 ml.

La citrouille est coupée en morceaux, broyée en pulpe, frite dans une mijoteuse pendant 15 minutes à 160 degrés. Pour éviter que la citrouille ne brûle, ajoutez d'abord de l'huile dans le bol de cuisson. Après la friture, des céréales, du lait, de l'eau, du sel et du sucre sont ajoutés à la mijoteuse. Tout est soigneusement mélangé. En mode de cuisson bouillie, le plat est cuit pendant 50 minutes. Une fois la bouillie mélangée, elle reste dans l'appareil en mode chauffage pendant encore une demi-heure.

délice de citrouille

Une excellente façon de diversifier le menu diététique consiste à ajouter des plats à base de citrouille. Un légume merveilleux a une faible teneur en calories - seulement 25 calories pour 100 grammes de produit, il contient également une grande quantité de vitamines et de fibres.

Exemples de recettes

Bouillie aérienne

Un plat simple vous demandera un minimum de temps et d'efforts. Pour préparer, vous devez couper 0,5 kg de citrouille pelée et lavée en petits morceaux et les mettre dans un bol à bain-marie. Un demi-verre d'eau et 150 grammes de fruits secs y sont également ajoutés, le tout est saupoudré de sucre sur le dessus. La cuisson s'effectue en mode "Extinction" pendant 40 minutes. Lorsque la citrouille est prête, utilisez un mélangeur pour broyer tous les ingrédients. Teneur en calories : 210 kcal pour 100 grammes.

citrouille au miel

Pour un plat sucré hypocalorique, vous aurez besoin de: une livre de citrouille pelée, 200 g de pommes sucrées, 200 g de miel naturel, 100 ml d'eau.

Coupez le potiron et les pommes en tranches et mettez-les sur une plaque à pâtisserie dans l'ordre potiron, pommes, potiron. Garnir les ingrédients de miel et ajouter de l'eau. 2 heures au four à 160 degrés et votre dessert est prêt.

Recettes d'aubergines

Vous pouvez vous faire plaisir avec des plats à base d'aubergines, car 100 grammes de ce légume ne contiennent que 28 kcal.

Une recette d'aubergine populaire pour la nutrition diététique - casserole. Pour trois portions, vous aurez besoin de :

aubergine - 250 g;
un demi-gros poivron doux;
0,5 bulbe de taille moyenne;
œuf de poule - 1 pc;
yaourt sans gras - 50 ml;
une gousse d'ail;
huile d'olive - 0,5 cuillère à café

L'aubergine doit être coupée en cercles, le poivron et l'oignon - en rondelles et l'ail en tranches. L'œuf est battu avec du yaourt et des épices. Versez l'huile dans le fond du bol de cuisson et repassez les légumes en rangées. Versez le mélange dans une mijoteuse et faites cuire pendant une heure à une température de 100 degrés. 100 grammes du plat ne contiennent que 44 kcal.

Vous pouvez également faire des aubergines juteuses côtelettes, qui remplacera parfaitement la viande "frères".

Pour préparer quatre portions d'escalopes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

aubergine - 0,5 kg;
fromage à pâte dure - 50 g;
œuf de poule - 1 pc .;
ail - 1,5 gousses;
pain blanc - 50 g;
chapelure - 50 g.

Les aubergines sont hachées avec un couteau et frites dans une casserole. Le fromage et l'ail sont frottés sur une râpe fine et ajoutés aux aubergines refroidies. Un œuf et du pain, préalablement trempés dans de l'eau ou du lait, sont également ajoutés à la viande hachée. Le mélange est salé, des épices et des craquelins sont ajoutés. Tout est soigneusement mélangé. Les escalopes sont formées à partir de la viande hachée finie et frites dans une poêle des deux côtés.

Plats aux courgettes

Avec tout régime hypocalorique, les courgettes sont utilisées, car elles ne contiennent que 17 kcal pour 100 grammes de légumes frais.

Certaines personnes suivent un régime de courge séparé pour perdre du poids. Au cours d'un tel régime, vous pouvez vous débarrasser de 5 kilogrammes par semaine.

Recettes avec des calories de courgettes:

La façon la plus simple de cuisiner des courgettes pour un couple. Le légume est coupé en rondelles et disposé dans une mijoteuse. 15 minutes en mode "Vapeur" et le dîner est prêt.

Un tel plat de courgettes ne contient que 9 kcal pour 100 grammes.

Velouté de courgettes

Pour préparer cinq portions, vous aurez besoin de : un demi-oignon et une carotte, une pincée de cumin, 15 g de beurre, une livre de courgettes pelées, un demi-litre de bouillon faible en gras, des herbes et des épices au goût.

L'huile est fondue dans une casserole, les premiers oignons et carottes hachés y sont disposés. Ensuite, des courgettes hachées et des épices sont ajoutées. La torréfaction de tous les ingrédients dure 5 minutes. Le bouillon coule. Cuire la soupe jusqu'à ce que les courgettes deviennent tendres. Après la cuisson, le plat est fouetté au mixeur, saupoudré d'herbes avant de servir. Teneur en calories 34 kcal pour 100 g.

Salades diététiques

Beaucoup de gens savent que les salades ne sont pas seulement un plat copieux pour la table de fête, mais aussi un merveilleux outil pour lutter contre les kilos superflus. Bien sûr, les salades Olivier et similaires ne peuvent pas être attribuées aux salades diététiques, car elles contiennent généralement des aliments lourds.

Les salades diététiques sont composées de légumes et de fruits faciles à digérer et assimilables, pauvres en calories et en matières grasses. Une telle nourriture est rapidement préparée et, plus important encore, elle vous permet de perdre ces kilos en trop en peu de temps. recettes simples vous aidera à ne pas passer beaucoup de temps à cuisiner, mais à profiter de la vie.

Salade au chou "Simple" connu de beaucoup depuis l'enfance. Pour lui, vous aurez besoin de :

chou blanc frais - 250 g;
carottes - 1 pc .;
pomme - 1 pièce;
verdure;
huile d'olive;
épices au goût.

La première étape consiste à éplucher tous les légumes et fruits de la peau et des graines. Le chou est finement haché et les carottes et les pommes sont hachées sur une râpe fine. Tous les ingrédients sont mélangés avec des épices et de l'huile. Bon appétit!

Si vous voulez une collation plus "essentielle", alors vous pouvez cuisiner salade diététique avec poulet. Par exemple, "Salade tiède avec filet de poulet et légumes". Il a une faible teneur en calories et satisfait parfaitement la faim.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

filet de poulet - 220 g;
ail - 1 gousse;
tomate - 1 pièce;
céleri - 30 g;
poivron - 150 g;
huile d'olive - 2 cuillères à café;
sel de mer - 2 g.

Il est très facile de le préparer. Les légumes doivent être soigneusement lavés et coupés en lanières. Faire bouillir le filet de poulet, laisser refroidir, puis hacher avec un couteau.

Ajouter l'huile, les légumes et l'ail dans une poêle chauffée. Laissez légèrement couler, ajoutez le poulet. Vous devez faire frire la salade pendant 7 minutes, une minute avant la cuisson, ajouter les légumes verts et les épices.

La salade peut être servie non seulement en entrée, mais aussi en plat principal.

Boulangerie

Même une personne volontaire voudra «se détacher» du régime et manger un gâteau, une pâtisserie ou une brioche pendant les vacances. Mais rien de terrible ne se passera si la friandise est cuite selon la recette pour perdre du poids. La cuisson diététique est un excellent moyen de se faire plaisir et de diversifier son programme nutritionnel.

Des recettes simples de goodies pour perdre du poids :

Tarte "Caillé"

Afin de préparer une délicieuse tarte, vous devez prendre un demi-kilogramme de fromage cottage faible en gras, trois cuillères à soupe de semoule, du sucre, 30 g de farine de sarrasin, trois œufs de poule.

Vous devez d'abord pétrir le fromage cottage avec de la semoule, de la farine et du sucre. Incorporer les blancs d'oeufs battus à la pâte. La pâte est étalée sur une plaque à pâtisserie, les futures pâtisseries peuvent être décorées de fruits ou de baies sur le dessus. Cuire 35 minutes à 180 degrés. 100 grammes de dessert contiennent 137 kcal.

Brownie au chocolat

Pour le dessert, il vous faut : 250 g de chocolat noir, 200 g de fromage blanc allégé, 5 oeufs de poule, 150 g de farine de riz et de blé, 50 g de cacao, 120 g de noix. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter de la cannelle, de la vanilline et du sucre à la pâte.

Pour faire des brownies, vous devez d'abord faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le mélanger avec du fromage cottage, des blancs d'œufs battus, du cacao, ainsi que de la farine tamisée et des noix hachées. Le socle est prêt.

Le mélange est disposé dans un plat allant au four, placé dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. 100 grammes de cuisson contiennent 324 kcal.

La cuisson diététique peut devenir la base d'un régime amaigrissant. Mangez savoureux et surprenez les autres avec une silhouette idéale.

Dessert

Lors d'une perte de poids, ne vous privez pas de gourmandises. De nombreuses recettes de desserts diététiques vous permettront de diversifier la carte et de devenir d'excellents en-cas entre les repas principaux.

Un excellent substitut aux bonbons classiques sera gelée. Vous pouvez le cuisiner de différentes manières pour que ce dessert ne s'ennuie pas.

Pour préparer un dessert hypocalorique à base de gelée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

crème sure hypocalorique - 800 g;
gélatine - 30 g;
sucre de canne - 200 g;
fruits au goût - 150 g.

Faire de la gelée est très facile. La gélatine est dissoute dans de l'eau tiède, puis soigneusement mélangée avec de la crème sure et du sucre. La moitié du mélange obtenu est versée dans une assiette. Des morceaux de fruits y sont disposés. Le reste de la masse de crème sure et de gélatine est ajouté.

Le plat doit être placé au réfrigérateur pendant 8 heures.

Un délicieux dessert ne contient que 140 kcal pour 100 grammes de produit.

Les desserts utiles pendant le régime seront les fruits cuits au four. Il n'y a qu'une seule façon de préparer une telle délicatesse - ils doivent être cuits au four. Les pommes, les poires en combinaison avec les agrumes vous raviront lors d'un régime difficile, car 100 grammes du plat contiennent environ 75 kcal.

Bien sûr, n'oubliez pas les salades de fruits. Manger un dessert aussi faible en calories pour le déjeuner vous donnera la portion d'énergie nécessaire pour toute la journée.

Pour une salade, vous pouvez utiliser n'importe quelles baies et fruits, mais n'oubliez pas qu'une portion pour un repas ne doit pas dépasser la taille de la paume de votre main.

Recettes diététiques à base de fromage cottage

Le fromage cottage est l'un des produits les plus populaires parmi ceux qui veulent perdre du poids. Il est inclus dans presque tous les programmes de régime développés, car il vous permet de saturer le corps et contient une grande quantité de nutriments.

Gâteaux au fromage, tartes, smoothies - tous ces plats peuvent être trouvés dans les programmes de nutrition pour la perte de poids. A base de fromage cottage sans matière grasse, ils transportent un minimum de calories et permettent de se débarrasser rapidement des kilos superflus.

Vous pouvez utiliser le fromage cottage de différentes manières : simplement en le mélangeant avec des herbes ou des fruits, en le cuisant, en le fouettant dans un mélangeur, en l'ajoutant aux salades et aux plats principaux. Dans tous les cas, cela ne nuira pas à votre silhouette.

Les nutritionnistes conseillent pendant le régime d'utiliser du fromage cottage avec différents pourcentages de matières grasses.

Un exemple de douceurs diététiques au fromage blanc :

Gâteau

Pour cuisiner, vous aurez besoin de: une livre de fromage cottage faible en gras, deux cuillères à soupe de sucre, 1 paquet de gélatine, des fruits au goût.

Le fromage cottage est mélangé avec du sucre avec un mélangeur, de la gélatine dissoute et des morceaux de fruits y sont ajoutés. Tout est soigneusement mélangé. Le mélange est disposé dans des moules à muffins et mis au réfrigérateur pendant 8 heures.

Un tel plat peut être préparé non seulement comme dessert, mais aussi comme plat principal. Pour ce faire, remplacez les fruits par des légumes et le sucre par du sel et des épices.

cocktails

À base de fromage cottage, vous pouvez également préparer des smoothies diététiques nutritifs.

Il est important de savoir que vous ne pouvez pas complètement remplacer les aliments ordinaires par des smoothies. Une boisson merveilleuse ne peut être consommée que deux fois par jour.

Même un enfant peut faire des smoothies, et il n'est pas nécessaire de faire des boissons à base de fromage cottage. Les cocktails sont mélangés à partir de lait, de lait caillé, de yaourts et de jus.

Règles pour faire des smoothies diététiques

Seuls les aliments frais et hypocaloriques sont sélectionnés.
La glace "vole" le goût des baies et des fruits. Si vous souhaitez boire une boisson froide, vous pouvez simplement refroidir les ingrédients avant de préparer.
Il est préférable de diluer le cocktail fini avec des jus ou des produits laitiers fermentés.
Ne mettez pas de sucre ou ses substituts dans les smoothies.

Recettes de cocktails minceur

Mélangez deux cuillères à soupe de cassis avec 50 grammes de fromage cottage. Verser le mélange dans un verre jus d'ananas, ajouter une cuillerée de miel. Teneur en calories - 94 kcal pour 100 ml.
4 fraises, 50 g de banane, 100 ml de kéfir, battre une cuillère à soupe de flocons d'avoine cuits à la vapeur avec un mixeur. Saupoudrer le dessus de noix concassées. Teneur en calories - 99 kcal pour 100 ml.

Il existe de nombreuses recettes de smoothies prêtes à l'emploi pour perdre du poids, mais vous pouvez toujours créer votre propre smoothie.

Livres de recettes diététiques

Bien sûr, il est impossible de lister toutes les recettes de perte de poids possibles, mais les meilleures d'entre elles sont rassemblées dans les livres suivants :

"Recettes. Repas diététiques et végétariens » ;
"Cuisine moderne. Desserts pour maigrir" ;
"Cuisine moderne. On mange et on maigrit" ;
"On maigrit avec goût."

Les livres décrivent tous les principes d'une bonne nutrition pour perdre du poids. Dans ces publications, vous pouvez également trouver des tableaux de calories.