Les meilleurs fours à micro-ondes par note d'utilisateur. Four à micro-ondes (MO). Description, principe de fonctionnement, types et choix du four à micro-ondes

Offre des fabricants énorme assortiment Fours à micro-ondes, qui diffèrent non seulement par le prix, la taille et la conception, mais également par l'ensemble des fonctions exécutées. Une personne inexpérimentée peut être confuse à la vue d'une telle variété et acheter la mauvaise chose. Par conséquent, afin de ne pas vous tromper lors de l'achat, vous devez comprendre clairement comment choisir un four à micro-ondes pour votre maison à un coût abordable avec un ensemble de fonctions nécessaires.

Les inquiétudes sont justifiées si vous êtes quotidiennement à une distance de 5 cm de l'appareil pendant 8 heures en continu. Cependant, cette probabilité est négligeable. Chaque micro-onde est protégé par un piège magnétique et un maillage spécial sur la porte, qui empêchent la pénétration de rayonnement haute fréquence vers l'extérieur. Le certificat de sécurité fourni avec chaque four indique qu'il a subi un contrôle qualité à 4 niveaux et des tests de radioprotection standard.

Vous pouvez vérifier la qualité de la protection, si sans quitter le comptoir, mettez téléphone mobile dans la caméra du modèle sélectionné, débranché de la prise murale. S'il n'y a pas de signal après un appel, le four est bien protégé. Au passage d'un appel, la protection est plutôt faible, mais elle est là. De cette façon, il est facile de choisir la meilleure option.

Variétés de micro-ondes

Avant de choisir le bon four à micro-ondes, vous devez décider de sa taille. Les fours à micro-ondes sont divisés en 3 groupes principaux, cependant, le prix des modèles d'un même type peut varier considérablement :

Les fours à micro-ondes simples sans dispositifs supplémentaires (appelés fours solo) sont les moins chers, mais les modèles au design très artistique et aux composants internes de haute qualité coûtent un ordre de grandeur plus élevé. Ce type est conçu pour chauffer et décongeler des aliments, ainsi que pour cuire des plats simples (pizza, porridge, poisson) à l'aide des programmes programmés. Des fours bon marché, utilisés uniquement pour chauffer des aliments, sont utilisés dans les bureaux. Cher avec des fonctionnalités et des programmes supplémentaires excellent choix pour une maison où le lieu de cuisson principal est une cuisinière à gaz ou électrique.
Les micro-ondes avec grill offrent la possibilité de cuisiner des plats complexes en plus du chauffage. Le four de ce type est capable de rivaliser à armes égales avec le four lors de la cuisson de plats à croûte croustillante.
Les fours avec fonction gril et convection peuvent remplacer complètement le four. La liste des plats pouvant être cuisinés dans ce type de micro-ondes n'est limitée que par l'imagination de l'hôtesse. Ils contiennent jusqu'à 20 programmes de cuisson automatique et il est possible de combiner les modes de fonctionnement. Par exemple, un gril à convection, un gril à convection radiante, un gril à convection, etc. La fonction de convection est un flux d'air chaud fourni par un ventilateur, qui fournit un chauffage rapide et de haute qualité.
Les fours à micro-ondes à onduleur fabriqués par Panasonic ont un volume de chambre accru par rapport aux analogues d'autres fabricants. Ceci est réalisé en réduisant le matériel. La caractéristique principale est contrôle automatique température pendant la cuisson, réalisant ainsi d'importantes économies d'énergie. Cette technologie est utilisée dans les fours à convection et gril.

classement micro-ondes

En comparant les avis des clients, vous pouvez comprendre quel four à micro-ondes de quelle entreprise ou marque est très demandé. Nous avons compilé un classement des marques les plus populaires. Il convient d'ajouter que choisir l'assemblage chinois en dernier, s'il n'y a pas d'alternative. Et, bien sûr, toutes ces entreprises sont responsables de leur marque.

Bosch allemand (assemblage Biélorussie);
LG coréen - (Assemblée Malaisie);
Panasonic japonais;
pointu japonais
Miele allemand;
Samsung coréen (assemblage de Malaisie);
le slovène GORENJE ;
Electrolux suédois.

Quiconque a changé plus d'un micro-onde vous dira que :

Vous n'avez pas besoin d'un grand volume de four - la taille doit être telle qu'une grande assiette à pizza s'adapte et que vous puissiez l'insérer et la retirer librement.
Grill - vous n'en avez pas besoin, car le retournement constant des aliments et le lavage des parois de graisse vous décourageront de griller dans un four à micro-ondes ! (Au four, tout est beaucoup plus pratique).
Faites toujours chauffer les aliments avec des ustensiles afin de ne pas éclabousser les parois du four.
Essuyez et lavez le four.
Ne fermez pas la porte immédiatement afin qu'il n'y ait pas d'odeurs dans le four. Laissez-le ventiler.
Réglez le niveau de rayonnement au maximum et le temps de préchauffage au minimum (1 à 3 minutes). Ainsi, les aliments se réchauffent plus rapidement.

Critères de choix

Comment choisir un four à micro-ondes n'est pas une tâche facile si vous ne déterminez pas à l'avance combien d'espace libre il y a dans la cuisine, combien de nourriture devra être cuite, comment elle sera utilisée (nous ne faisons que chauffer et décongeler ou aimer un four). Le choix des paramètres dépend des réponses à ces questions.

Les fours à micro-ondes modernes sont fabriqués avec des chambres de 12 à 42 litres avec les dimensions extérieures correspondantes. Le plus petit volume est pour les fours solo, le plus grand pour les modèles avec gril et convection, de sorte que les volailles traitées soient placées entièrement. Pour réchauffer et cuisiner occasionnellement des plats simples, un micro-ondes d'une capacité de 12 à 17 litres convient.

Le four à micro-ondes GORENJE MO17MW est une excellente option pour un petit four à micro-ondes. Idéal pour réchauffer et repas simples.

Si l'hôtesse préfère cuisiner avec une marge pendant plusieurs jours, elle aura besoin du four le plus spacieux. Pour une famille habituée aux repas fraîchement préparés, une chambre de 20 à 30 litres suffit.

Lors du choix, faites attention au mur du fond. Si vous souhaitez économiser de l'espace occupé par le four, choisissez un modèle avec un plat, si vous avez l'intention d'utiliser de la vaisselle grand diamètre- à paroi convexe.

Four à micro-ondes SAMSUNG ME83KRS-1 - Chambre de 23 litres aux dimensions d'un micro-ondes de 20 litres. Doublure intérieure en bio-céramique.

Consommation d'énergie

La puissance du four à micro-ondes est choisie en fonction de l'objectif :

Si un micro-ondes n'est nécessaire que pour chauffer, décongeler et cuire des plats simples, choisissez un four solo d'une puissance de 0,8 à 0,9 kW. Des options plus puissantes gaspilleront inutilement de l'électricité.
Pour les fours avec fonction gril, la puissance optimale sera comprise entre 1,2 et 1,5 kW, et moins de 1 kW ne suffira pas.
Si les tarifs de l'électricité dans votre lieu de résidence sont élevés et que vous devez souvent cuisiner, sélectionnez un modèle à convection d'une puissance d'au moins 1,35 kW, mais 1,8 - 2 kW est préférable.

Matériau de la couverture de la caméra

La durée de vie du four à micro-ondes dépend de ce paramètre, choisissez donc un modèle en fonction de la qualité du revêtement :

L'imitation d'émail est utilisée dans des fours solo très bon marché de fabrication inconnue. Après six mois d'utilisation, il commence à s'effriter. Les modèles de marques bien connues avec un tel revêtement ne sont pas produits.
Le revêtement en émail résistant à la chaleur est peu coûteux et ne nécessite pas d'entretien complexe. Essuyer avec un chiffon humide et laver quelques fois par mois suffit. Cependant, il ne tolère pas les températures élevées, donc le modèle sélectionné avec convection doit avoir meilleure couverture. Le revêtement émaillé étant fragile, il faut faire attention lors de la mise en place de la vaisselle dans la cuve afin de ne pas l'endommager par un choc accidentel.
sortie caméra en acier inoxydable fiable et durable, il n'y a rien à s'effondrer, résiste aux températures élevées sans conséquences. Les inconvénients comprennent la complexité des soins, car ils se recouvrent rapidement de graisse. Pour le nettoyage, vous devrez vous approvisionner en produits spéciaux non agressifs ne contenant pas de substances abrasives. N'utilisez pas d'éponges et de brosses dures.
Le revêtement biocéramique antibactérien est coûteux, mais d'une qualité inégalée. Le nettoyage est facile, ne raye pas, mais se fissure avec de forts impacts.

Sélection du type de gril

Le four à micro-ondes peut être équipé de l'un des deux types de résistances chauffantes :

Élément chauffant, qui est situé en haut ou sur le côté. Certains modèles ont deux grilles (haut et bas ou côtés). Les fours à éléments chauffants sont peu coûteux, mais la qualité des plats cuisinés n'en souffre pas. Un inconvénient important est le volume important requis pour leur placement.
Les grilles en quartz sont placées en haut, le coût est plus élevé, mais elles occupent un peu de volume de travail.

Choix de l'option de contrôle

La méthode de contrôle mécanique est utilisée sur les fours à micro-ondes bon marché. En combinaison avec l'électronique, on le retrouve sur des modèles plus chers. La gestion s'effectue à l'aide de 2 à 3 poignées, qui règlent l'heure et la température. Les avantages incluent la fiabilité et la simplicité. Les inconvénients sont l'impossibilité de régler les secondes et la difficulté de nettoyage.

Les fours à bouton-poussoir sont attrayants et vous permettent de régler les secondes et les programmes. Cependant, il est difficile d'enlever la saleté qui s'accumule entre les boutons.

Le contrôle du pavé tactile est dans l'air du temps, mais il échoue souvent en raison de fluctuations soudaines de tension.

Le panneau affiche des invites pour choisir le mode et les programmes de traitement des produits. Les principaux fabricants définissent le mode d'invite vocale. Le panneau est nettoyé en essuyant la surface avec un chiffon humide.

Sélection de fonctions supplémentaires

Selon les professionnels, le four choisi ne correspondra pas exigences modernes, s'il n'a pas au moins une fonction supplémentaire :

machine à pain intégrée. Grâce à cette fonction, mise en œuvre dans de nouveaux modèles, il est devenu possible de cuire des petits pains et des desserts ;
avec un cuiseur vapeur intégré qui vous permet de cuire à la vapeur;
grâce à la fonction « Nettoyage à la vapeur », la chambre est facilement et rapidement nettoyée même des gouttes de graisse ;
en utilisant la fonction "Smell Removal", vous ne pouvez pas avoir peur que lors de la préparation du dîner, le dessert sente le poisson réchauffé.

Méthode de positionnement

Lors du choix du poêle à choisir, il convient de garder à l'esprit que les modèles encastrés sont plus chers et que, pour un modèle autonome, vous devrez allouer de l'espace dans la cuisine. Par conséquent, la décision de savoir comment choisir un four à micro-ondes dépend de la disponibilité de l'argent et de l'espace. Si vous le souhaitez, un four à micro-ondes intégré peut être fabriqué à partir d'un modèle conventionnel à l'aide d'un cadre de boîte spécial. Il suffit de penser au système de montage. S'il n'y a pas assez d'argent pour acheter un four encastrable et qu'il n'y a pas assez d'espace dans la cuisine, choisissez un modèle parmi la gamme d'options ergonomiques.

Ajout

Ce qu'il faut rechercher lors du choix d'un four à micro-ondes, en plus des fonctions, sera suggéré par les recommandations d'experts :

Pour que la nouvelle chose ne ressemble pas à un mouton noir, choisissez sa couleur en fonction du design de la cuisine.
Ne négligez pas les appareils supplémentaires. En particulier, à l'aide d'une grille à plusieurs niveaux en forme d'étagère, il est pratique de réchauffer plusieurs plats en même temps.
Renseignez-vous auprès du vendeur sur la disponibilité de bouchons en plastique recouvrant la vaisselle pour protéger les parois des éclaboussures de graisse.
Si possible, achetez des modèles modernes, tandis que la question de savoir comment choisir un bon poêle est automatiquement résolue. Par exemple, en 2017, des fours à micro-ondes sans plateau tournant ont été mis en vente. Au lieu de cela, une plaque à pâtisserie spéciale est utilisée.

En vidéo : quelle marque de micro-ondes choisir dans le segment des modèles bon marché.

Une puissance de 500 à 700 watts suffit. Plus la puissance est élevée, plus le plat chauffera rapidement, mais plus d'énergie sera dépensée. Les modèles avec gril et convection devraient être plus puissants - à partir de 1000 W, et le volume de la chambre d'un tel four à micro-ondes devrait être de 30 litres ou plus.

Volume

Une petite quantité suffira pour réchauffer les aliments. four micro-onde jusqu'à 17 litres. Pour préparer un plat à part entière, par exemple cuire un poulet, ce volume ne suffit pas, la carcasse n'y entrera tout simplement pas. Il convient de garder à l'esprit que dans un four à micro-ondes à élément chauffant, le volume utile sera légèrement inférieur à celui indiqué dans les caractéristiques, car une partie de la chambre est occupée par l'élément chauffant du gril. Cela ne s'applique pas aux fours à micro-ondes à quartz, car ils ont un élément chauffant intégré dans le haut de la chambre, et tout le volume indiqué sera utile. Pour une famille de 3 personnes, le volume du four à micro-ondes doit être d'au moins 17 litres, et de préférence à partir de 25 litres. Pour ceux qui cuisinent en grandes portions, les modèles d'un volume de 30 litres ou plus conviennent.

enrobage

L'émail, la céramique, la biocéramique et l'acier inoxydable sont utilisés comme revêtements pour les chambres. Les chambres en acier inoxydable conviennent mieux au chauffage et à la cuisson, car il sera difficile de les laver des graisses brûlées: les grattoirs en métal laisseront des rayures et les nettoyants abrasifs ne pourront pas être utilisés. Pour les bureaux et les chalets d'été, vous pouvez acheter un poêle avec une surface de chambre émaillée. Si vous prévoyez d'utiliser souvent le four à micro-ondes, y cuire, y compris des aliments gras, meilleur modèle avec un revêtement céramique ou bio-céramique, car il est le plus facile à nettoyer.

Contrôle

Il existe deux types de contrôle : mécanique et électronique.

Le type de contrôle mécanique est simple et fiable, il y a généralement deux régulateurs ici - le temps et la puissance. Les micro-ondes à modes multiples sont contrôlés électroniquement. En utilisant les boutons ou en touchant le capteur, les programmes sont réglés, la température et le temps de cuisson sont sélectionnés. L'écran tactile est plus facile à entretenir que le clavier, car il n'y a pas d'éléments saillants dessus. Il suffit d'essuyer le panneau avec un chiffon humide, après avoir préalablement débranché l'appareil du secteur.

Aide de cuisine indispensable four micro onde. Maintenant, presque tous les appartements ont ceci appareil ménager. Beaucoup sont empêchés d'acheter par ignorance (ou un micro-ondes, ou un four à micro-ondes), ce qu'est cet appareil et combien il sans danger pour un usage quotidien. L'équipe du site vous aidera dans le choix d'un four à micro-ondes et dissipera tous les doutes sur l'achat.

Commençons par une petite digression historique. Beaucoup de gens sont effrayés par le nom même du four "micro-ondes", de quel type d'ondes micro-ondes s'agit-il, cela peut-il être nocif ? Nous nous empressons de calmer tout le monde - c'est absolument sans danger. L'abréviation micro-ondes signifie super hautes fréquences. L'idée de créer un four revient à un ingénieur américain du nom de Spencer. Une histoire largement diffusée est qu'un jeune inventeur travaillant pour une entreprise d'équipement radar a remarqué qu'une barre de chocolat dans sa poche avait fondu sous l'influence des ondes magnétron. Plus tard, le micro-ondes a été inventé dans le sens habituel pour nous. Spencer a reçu un brevet pour la cuisson aux micro-ondes et, en 1949, les premiers appareils se sont répandus aux États-Unis et ont été utilisés pour décongeler les aliments. Et après 10 ans, SHARP a commencé la production de masse de micro-ondes. Il convient de noter que les gens appréhendaient la nouveauté et avaient d'abord peur d'acheter un gadget incompréhensible. Mais plus tard, le fabricant a expliqué que la technologie est totalement inoffensive et repose sur l'excitation électromagnétique des molécules d'eau, présentes dans presque tous les produits alimentaires. En fait, cela équivaut à une cuisson au feu, mais avec une légère différence - les micro-ondes le font dans tout le produit de 2 à 5 cm de profondeur, et au feu, les molécules se réchauffent lentement des couches externes aux couches internes.

Vous avez déjà le concept qu'est-ce qu'un micro-onde, mais avant de visiter le magasin, décidez à l'avance à quelles fins vous avez besoin de l'appareil. Les fours à micro-ondes se sont déjà rapprochés dans leurs performances des fours conventionnels. Mais selon des enquêtes auprès d'utilisateurs de fours, seulement 30% des femmes au foyer y cuisent des aliments, les autres n'utilisent que le micro-ondes décongeler ou réchauffer rapidement déjà plats cuisinés . Mais nous parlons sur les poêles classiques. Des ajouts modernes vous permettent d'amener la préparation des produits à nouveau niveau. Et les produits spéciaux pour la cuisson dans un appareil électroménager rendent le processus de cuisson doublement intéressant. Prends pour exemple, sacs de pop-corn spéciaux: 2 minutes et du pop-corn parfumé est prêt à regarder votre film préféré. Vous devez déterminer vous-même les dimensions, la puissance, les paramètres, etc.

Types de fours à micro-ondes

Tous les modèles modernes de fours à micro-ondes sont divisés en quatre types:

Poêles très pratiques fonction de cuisson par capteur. Tout se résume au fait que pendant la cuisson, des capteurs spéciaux déterminent après quel moment la vapeur commence à être libérée des produits et, sur cette base, déterminent temps total cuisson. Tout le monde sait que lorsque la libération de vapeur a commencé, c'est à partir de ce moment que le compte à rebours de la préparation commence et que le temps ne dépend pas du nombre de produits.

Type de contrôle de la fonction micro-ondes

Pour contrôler les modes de fonctionnement du micro-ondes, il existe des panneaux de contrôle intégrés à l'appareil et qui sont : mécaniques, électroniques ou sensoriels. Mécanique - ont toujours été et restent faciles à utiliser, fiables et peu coûteux, par rapport aux autres. En raison des surtensions, l'électronique peut griller, mais cela n'arrivera pas avec la mécanique, le principe ici est simple - tournez la poignée, réglez la puissance, tournez la seconde - réglez l'heure. C'est tout. Convient à ceux qui ne veulent pas s'occuper d'un tas de fonctions et qui veulent juste se réchauffer ou décongeler.

Il y a plus de fonctions dans les systèmes électroniques ou à bouton-poussoir : vous pouvez choisir le type de plat, l'heure, régler une alarme ou une minuterie.

Le type de commande tactile dans les fours est tout simplement beau et pratique, mais les fonctions sont les mêmes. Alors réfléchis et regarde différents types et choisissez celui qui vous convient le mieux.

Pouvoir

Probablement, aucun appareil ne peut être acheté sans tenir compte de ce paramètre. Il faut ici tenir compte volume du four. Après tout, plus il est grand, plus il faudra de puissance. Majorité modèles modernes fonctionner à une puissance de 1 kW, mais elle peut augmenter si elle est équipée de la convection ou du gril. La puissance peut alors être plus élevée. En général, le paramètre peut être ajusté par l'utilisateur lors de la sélection du mode de cuisson. Environ cette puissance peut être réglée automatiquement ou manuellement : 80-150 W - pour un maintien au chaud facile, 170-300 pour décongeler des aliments, 400-500 pour une décongélation rapide lorsqu'il y a très peu de temps, mais ici il est important d'éteindre le four dans le temps, 800- 1000 W en cuisson. Le plus grand erreur de débutant en ce qu'en essayant de préparer un plat, ils ont mis Puissance maximum et réglez uniquement l'heure. Ce n'est pas correct. Vous ne faites pas cuire les aliments sur une cuisinière conventionnelle avec une chaleur maximale, et ici. En contrôle manuel, vous devez contrôler le processus.

Volume micro-ondes

Nous connaissons déjà plusieurs critères pour comment choisir un four a micro onde, mais il ne faut pas oublier que cet appareil électroménager est disponible en différentes tailles, qui sont déterminées en litres : à partir de 17 litres, 20-28 litres et plus de 28 litres. Comptez le nombre de membres de votre famille et si vous avez perdu le compte, mieux vaut choisir un volume important. Les plus populaires sont les fours à micro-ondes moyens (20-28 litres). Ici, le plus souvent, la fonction gril est intégrée par défaut. Les « bébés » jusqu'à 20 litres ne brillent pas par leurs réalisations : le poulet ne rentre pas, le gril manque le plus souvent et le four est conçu pour des besoins minimes.

Revêtement interne

Oui oui! Tout dépend du revêtement intérieur : nettoyage du four et même du goût des plats cuisinés. La doublure intérieure provient de :

Acier inoxydable- une résistance accrue aux hautes températures, mais le nettoyage peut être difficile ;
Revêtement biocéramique- le plus idéal, à notre avis. Les plats gras ne laissent pratiquement pas de traces et le nettoyage ne cause aucun inconvénient. Résiste hautes températures et plus attentif à la préservation des vitamines dans les aliments. Mais vous devez être très prudent avec le revêtement, car. la céramique est un matériau très fragile ;
Finition émaillée- le plus courant et très similaire à la céramique, vérifiez donc ce paramètre important avant d'acheter. Facile à nettoyer mais pas aussi durable que les autres. Peut s'écailler à l'avenir. Les graisses et aliments divers adhèrent plus rapidement à l'émail lors du chauffage ou de la cuisson.

Autres caractéristiques

Toutes les autres fonctions et paramètres du four ne sont pas si importants. Ils sont plus pratiques et non pour la sécurité ou les fonctionnalités. Par exemple, comment la porte s'ouvre: cela peut être fait avec un bouton ou simplement en ouvrant avec une poignée. L'éclairage à l'intérieur du four à micro-ondes peut fonctionner à la fois avec la porte ouverte et fermée, cela dépend également du type de modèles et n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil dans son ensemble.

Considérez aussi présence de dégivrage, ce qui est indispensable lorsque vous devez cuire des aliments du congélateur le plus rapidement possible. Le micro-ondes le fera en quelques minutes. Les hôtesses seront utiles fonctions de cuisson programmées, avec recettes intégrées et actions successives. N'oubliez pas de placer le plat le plus près possible du serpentin du gril pour obtenir un poulet ou des côtelettes croustillants. Par lui-même, le four n'est pas capable de cuisiner "comme au four". Peut-être que beaucoup de gens l'aimeront capacité à maintenir la température au micro-ondes pour garder les aliments au chaud pendant un certain temps.

Manger fonctions de départ différé, aidera à réchauffer, par exemple, le petit-déjeuner, si vous mettez tout le soir ou préparez le dîner pour votre arrivée du travail.

Vérifier Disponibilité accessoires : grilles à griller ou grilles à assiettes étagées.

S'il y a de jeunes enfants dans la maison, renseignez-vous fonctions de verrouillage enfant. Vous permet de définir un "mot de passe" spécifique en cas d'appui accidentel sur les boutons par un enfant.

En parlant d'enfants

La communauté mondiale continue de débattre activement de Est-il sécuritaire de réchauffer des aliments pour bébé au micro-ondes ? Personne ne peut donner une réponse définitive. Certains experts disent qu'il est sûr et que les vitamines sont préservées, l'autre partie - qu'il vaut mieux ne pas le faire. Souvent, les jeunes mères chauffent les aliments pour gagner du temps, et ici nous pouvons donner un avertissement que vous ne pouvez pas calculer le temps réglé et chauffer beaucoup les aliments, et cela est lourd de brûlures de bébé. Il est nécessaire de surveiller de quels matériaux sont faits les plats et en aucun cas de fermer le couvercle, sinon des problèmes pourraient survenir. Sur certains bocaux nourriture pour bébés même il y a des signes correspondants indiquant que le chauffage au micro-ondes est interdit. Le chauffage est strictement interdit. lait maternel ou des mélanges artificiels.

Mais vous pouvez utiliser en toute sécurité four à micro-ondes pour stériliser les biberons ou les tétines. Dans les magasins, vous pouvez trouver un stérilisateur spécial pour les fours à micro-ondes.

Ustensiles pour micro-ondes

Veuillez noter que lors du chauffage de liquides dans des fours à micro-ondes tu dois être très prudent au moment de sortir la vaisselle. Le fait est que pendant que le point d'ébullition est presque atteint, les bulles sont maintenues au fond du récipient pendant un certain temps. Parfois, il peut sortir brusquement. Pour éviter cela, placez une petite tige de verre ou une cuillère dans le récipient.

Pendant le dégivrage assurez-vous que les aliments ne commencent pas à cuire, le liquide qui s'égoutte peut décongeler de manière inégale et doit être égoutté au milieu du processus. Vous devez également percer les emballages avec du contenu congelé, sinon tout explosera. Il en va de même pour les saucisses. Percez l'enveloppe en polyéthylène en deux endroits ou retirez-la.

Éviter accidentellement allumé le four. Dans ce cas, nous vous recommandons de garder le four entrouvert (ceci, soit dit en passant, aidera contre d'éventuels mauvaise odeur) ou gardez un verre d'eau à l'intérieur. Un four à micro-ondes vide, lorsqu'il est allumé, peut endommager le magnétron.

Lors de l'utilisation du gril placer une petite assiette sous la grille. Cela aidera à collecter les graisses qui s'égoutteront de la viande ou d'autres aliments.

S'il y a beaucoup de taches dans le four, puis mettre dans un verre d'eau pendant 5 minutes. La vapeur facilitera l'élimination des graisses et le processus de nettoyage sera élémentaire.

N'oublie pas ça faire cuire les oeufs au micro-ondes Absolument interdit. Pour cela, seuls des plats spéciaux sont utilisés. Et en général, il est impossible de placer des récipients hermétiquement fermés dans le four.

Four micro-ondes très bien lutter contre les microbes: mettez l'éponge à vaisselle au four pendant 30 secondes et tous les germes seront complètement détruits.

Nous espérons que les conseils de vous seront utiles lors de l'achat et vous aideront à répondre à la question. comment choisir un four a micro onde. Et a également dissipé le mythe de son mal. N'oubliez pas que les micro-ondes ne modifient pas la structure de l'eau et ne provoquent pas l'apparition de substances cancérigènes. Abordez le choix d'un four à micro-ondes avec responsabilité, et il vous servira fidèlement.

Partagez votre expérience dans les commentaires et posez des questions.

Le four à micro-ondes fait aujourd'hui partie intégrante de l'intérieur de la cuisine. Après tout, avec l'aide de celui-ci, vous pouvez rapidement réchauffer des aliments, décongeler des aliments et même préparer le dîner pour toute la famille. Examinons la question de savoir comment choisir un micro-ondes bon et peu coûteux, et quelles caractéristiques et spécifications techniques vous devez considérer qu'elle devient une véritable aide dans la cuisine.

Principe d'opération

four à micro-ondes, un appareil qui utilise un rayonnement ultra haute fréquence (2450 MHz), appelé micro-ondes et se compose de ondes électromagnétiques. Les micro-ondes sont générées par de puissants lampe électrique- un magnétron, faisant osciller aléatoirement les molécules d'eau dans les produits à grande vitesse. Cela produit beaucoup d'énergie, c'est-à-dire de la chaleur.

Mythes sur le mal

L'Organisation mondiale de la santé (OMS), grâce à un certain nombre d'études menées par eux, a montré que le four à micro-ondes est absolument sûr à utiliser si vous suivez les conditions de fonctionnement indiquées dans le manuel d'utilisation. Les aliments cuits au four à micro-ondes conservent également dont le corps a besoin substances humaines, vitamines et minéraux, ainsi que des aliments cuisinés d'une manière différente. De plus, lors du traitement thermique des produits (friture, ébullition), ils perdent caractéristiques bénéfiques.

Les types

Les fours à micro-ondes domestiques selon leurs fonctions principales sont divisés en trois grands groupes:

Sans gril
avec gril
Avec convection et gril

Sans gril

Chaque modèle du premier type comprend les fonctions suivantes : décongélation, cuisson et chauffage des aliments. Mais pour les plus exigeants, les micro-ondes seuls ne suffisent pas, c'est pourquoi dans de nombreux modèles de micro-ondes, les fabricants ont inclus fonction supplémentaire- gril.

avec gril

Le gril, à son tour, est divisé en éléments chauffants et en variétés de quartz. Dans le premier cas, la spirale de l'élément chauffant est située au-dessus ou au-dessous de la chambre du four, et assure un chauffage uniforme des produits et la formation d'un croustillant doré, que vous ne verrez pas dans un four à micro-ondes conventionnel. Le type de gril à quartz est généralement situé en haut du micro-ondes. Ses avantages par rapport à un gril à éléments chauffants sont qu'il nécessite beaucoup moins d'espace dans la chambre du four, sans entretien, économique en termes de temps de cuisson et de consommation d'énergie grâce à l'obtention rapide de la puissance de travail. Et son seul inconvénient est qu'un micro-ondes avec lui est beaucoup plus cher qu'un modèle similaire avec un élément chauffant de type grill.

Avec convection et gril

Dans les fours à micro-ondes avec gril et convection, vous pouvez cuisiner bon nombre des plus divers plats, car en raison de la large fonctionnalité, ils créent une grande variété de conditions de température. Et le résultat est le même que si vous utilisiez un four, mais en même temps, la température de l'air dans la pièce n'augmente pas. Cela rend le processus de cuisson pratique, même par temps très chaud. Mais même ici, il y a des inconvénients, car le confort nécessite plus de coûts, le prix de tels appareils est beaucoup plus élevé que d'habitude. Oui, et la taille d'un four à micro-ondes avec convection et gril est beaucoup plus grande que la taille d'un four conventionnel.

Volume de la chambre à micro-ondes

Le choix de la taille de la chambre à micro-ondes d'un four à micro-ondes dépend directement des questions : pour combien de personnes allez-vous cuisiner, combien d'espace libre à l'intérieur de votre cuisine et qu'allez-vous y cuisiner ? La taille dépend du volume de sa chambre, plus sa capacité est grande, plus la taille de l'appareil est d'autant plus grande. En volume, les chambres à micro-ondes sont divisées en trois groupes:

Jusqu'à 20 litres

Conçu pour 1 à 2 personnes. Un tel four à micro-ondes a moins de fonctionnalités, il ne convient principalement que pour chauffer et décongeler des aliments et des produits en portions.

20 à 28 litres

Le volume le plus courant à utiliser. Convient pour une famille jusqu'à 4 personnes. Ces fours à micro-ondes incluent généralement une fonction gril, parfois ils sont complétés par la convection. Ils peuvent cuire de la viande, du poisson et de la volaille.

28 à 42

Conçu pour une famille de cinq personnes. Un tel four à micro-ondes est idéal pour préparer une grande variété de plats à base de poulet, de dinde, d'oie, de produits à base de pâte (pizza, tartes, pâtisseries diverses). Disponibilité grand endroità l'intérieur de la chambre vous permet de cuisiner plusieurs plats en même temps sur deux ou trois niveaux. Ces micro-ondes sont équipés de fonctions : gril, convection, vapeur, etc. En raison de la taille impressionnante de ces appareils, il est conseillé de les prendre encastrables pour gagner de la place dans la cuisine.

Type de contrôle

Il existe 3 principaux types de commandes de four à micro-ondes :

Mécanique, à l'aide de poignées et de boutons, le temps et la puissance sont ajustés.
Commande tactile, réalisée en touchant simplement les inscriptions sur le panneau. Leurs avantages sont que ces micro-ondes déterminent la masse exacte du produit et le temps de cuisson. L'utilisateur doit sélectionner uniquement le type de produit et appuyer sur le bouton "démarrer".
Contrôle électronique. Après avoir choisi un produit, l'écran donne des conseils - que faire et le mode de cuisson. Certains fabricants incluent également des invites vocales dans leurs modèles.

Pouvoir

L'une des caractéristiques importantes des fours à micro-ondes est leur puissance. Comment plus de tailles plus il est puissant. Pour la plupart des micro-ondes, la puissance est régulée dans la plage de 700 à 1000 W, mais, avec le fonctionnement simultané de tous les modes, leurs puissances s'additionnent. Par exemple, si vous allumez immédiatement la fonction micro-ondes (900 W), la fonction gril (1200 W), la fonction convection (1350 W), la consommation électrique de l'appareil sera de 3450 W. Par conséquent, assurez-vous tout d'abord travail correct câblage électrique de votre maison.

Revêtement interne

Parmi toutes les caractéristiques, il est important de faire attention au matériau du revêtement intérieur. Le meilleur four à micro-ondes est recouvert de céramique ou de biocéramique. Cette option de revêtement est durable, elle ne laisse pas de rayures, la graisse ne se dépose pas, elle est facile à nettoyer (il suffit de l'essuyer avec une éponge). Deuxièmement, l'acier inoxydable. Il résiste aux températures élevées, mais malheureusement, en prendre soin demande beaucoup de temps et d'efforts. Sur la troisième ligne - émail. Le revêtement en émail est facile à laver et à nettoyer, mais ne tolère pas bien les températures élevées. Par conséquent, ce type de revêtement interne termine généralement un modèle peu coûteux de four à micro-ondes.

Quelle compagnie choisir

Si vous choisissez en termes de rapport qualité-prix, de leadership dans Marché russe détenus par des sociétés telles que Samsung et LG. De plus, en tenant compte des avis des utilisateurs dans de nombreux forums, les marques les plus utilisées sont :

Vitek
Électrolux
Bosch
Gorenje

Si vous choisissez par prix, alors vous devriez considérer ce que plus de fonctionnalités l'appareil, plus le prix est élevé. Mais ici, il vaut déjà la peine de considérer les fonctions que vous utiliserez, car vous ne devez pas payer trop cher pour des fonctionnalités inutiles.

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Évaluation des fours à micro-ondes bon marché

Nous avons donc considéré les principaux critères de sélection. Si la présence d'un gril dans le four n'est pas particulièrement importante pour vous, vous pouvez économiser beaucoup d'argent sur cette option lors de l'achat. Si, au contraire, vous voulez vraiment un micro-ondes avec grill, vous pouvez ici choisir entre des fours à éléments chauffants et des radiateurs à quartz. De plus, il existe également des fours avec gril et convection. En tout, diverses sortes il y en a beaucoup dans le magasin, tout dépend de l'épaisseur de votre portefeuille. Et maintenant, nous portons à l'attention de chers lecteurs une petite note des meilleurs modèles bon marché de fours à micro-ondes.

Le joli four à micro-ondes VITEK VT-1681 avec un gril et une minuterie a un volume interne de -17 litres et une commande à bouton-poussoir avec un interrupteur rotatif. L'appareil a une puissance micro-ondes de 700 W et une puissance gril de 1000 W avec 5 niveaux de puissance. L'appareil dispose de 8 programmes de menu automatiques, et en plus des fonctions de chauffage automatique, de cuisson automatique, de décongélation au poids et de décongélation au temps. Il dispose d'une protection enfant, d'un départ différé et d'une horloge. Un modèle simple avec un gril mérite l'attention du plus large éventail de consommateurs, et nous le recommandons aux chers lecteurs comme option pour un four à micro-ondes avec gril bon marché et de haute qualité.

Four à micro-ondes Samsung ME83KRS-2 avec un grill et un volume interne de 23 litres. a contrôle électronique et numérique Affichage LED avec horloge. L'appareil avec émail bio-céramique à l'intérieur de la chambre n'a pas de coins pour un nettoyage facile. Puissance du gril - 800 watts. L'appareil dispose des fonctions de cuisson automatique, de chauffage rapide, de démarrage rapide, de protection des enfants et de décongélation en fonction du temps. Ce poêle simple et fiable a déjà fait ses preuves dans de nombreuses maisons du côté le plus positif, comme en témoigne exclusivement avis positifs ses propriétaires sur les forums.

Le four à micro-ondes Samsung ME83KRW-1 est un excellent appareil peu coûteux avec contrôle électronique effectué à l'aide de touches tactiles et d'un affichage numérique avec une minuterie pendant 35 minutes. L'appareil d'un volume interne de 23 litres dispose d'un système de répartition homogène des micro-ondes, d'une porte avec sécurité enfant et d'un revêtement interne en émail biocéramique. Le four a 6 niveaux de puissance, atteignant 800 W, rétroéclairage et signal sonore. L'appareil dispose de programmes de décongélation et de cuisson automatiques. Simple, pratique et surtout - un appareil de haute qualité sans "cloches et sifflets" inutiles sera votre fidèle assistant dans la cuisine pendant de nombreuses années.

Les fours à micro-ondes sont devenus aussi courants que les fours et cuisinières à gaz. Malgré la similitude extérieure de tous les micro-ondes, leur "farce" est différente. De nombreux fabricants proposent des fours à micro-ondes avec grills, convecteurs et autres éléments fonctionnels.

Avant de commencer à choisir, décidez pour quoi vous avez besoin d'un four à micro-ondes. Que vous souhaitiez y cuisiner des plats gastronomiques ou que vous envisagiez de vous limiter uniquement au chauffage et à la décongélation des aliments. Parlons de tout plus en détail.

Principe d'opération

Le principe de fonctionnement d'un four à micro-ondes est simple et complexe à la fois. Souvent, les consommateurs ne savent pas comment les aliments sont chauffés. Certains ont entendu parler d'une sorte de rayonnement et essaient donc de contourner les fours à micro-ondes afin d'éviter des problèmes de santé.

Commençons par le fait que le rayonnement micro-ondes n'affecte en rien une personne. Les micro-ondes occupent une position sur l'échelle de fréquence entre les ondes radio et le rayonnement infrarouge, et ont même des propriétés inhérentes aux deux. On sait que ni la chaleur ni les ondes radio ne nuisent à notre santé, par conséquent, les micro-ondes ne peuvent pas le faire non plus.

Comment un micro-onde chauffe-t-il les aliments ? Les micro-ondes mettent en mouvement les molécules d'eau des aliments. Ils commencent à se déplacer de manière aléatoire, générant ainsi de l'énergie, c'est-à-dire de la chaleur.

Types de fours à micro-ondes

Avec toute la variété de fours à micro-ondes sur le marché, ils peuvent être divisés en 4 types principaux, que nous considérerons :

Solo (seulement micro-ondes);

Avec grill (micro-ondes + grill);

Avec gril et convection (micro-ondes + gril + convection);

Avec gril, convection et générateur de vapeur (micro-ondes + gril + convection + vapeur).

En commençant à choisir un micro-ondes, décidez pourquoi vous en avez besoin en termes culinaires. Ne serait-ce que pour chauffer des aliments et décongeler, vous devez faire attention au « four solo ». Soit dit en passant, ne sous-estimez pas ce type de fours à micro-ondes et limitez leur fonctionnalité à un chauffage / dégivrage banal. Dans le micro-ondes avec fonction micro-ondes, vous pouvez cuisiner de merveilleux desserts et plats culinaires.

Un four à micro-ondes avec fonction grill et micro-ondes convient aux amateurs de viande bien rôtie. Le gril intégré au four peut être un élément chauffant. Il ressemble à un tube métallique, une spirale, avec un élément chauffant à l'intérieur. De plus, des grilles en quartz sont intégrées dans les fours à micro-ondes, qui sont un fil étroitement torsadé constitué d'un alliage de nickel et de chrome résistant à la chaleur, qui est placé dans un tube en verre de quartz. La grille de l'élément chauffant est située dans la partie supérieure de la chambre de travail du four à micro-ondes. Dans certains modèles de fours, le gril est mobile, dans le cadre de la chambre de travail, il peut être installé là où vous en avez besoin. Avec un tel gril, la viande rôtie uniformément n'est pas un problème.

Gril à quartz - fixe, il est placé sur le "plafond" de la chambre de travail. Un tel gril chauffe plus vite, est plus économique, il est plus facile à nettoyer, car il n'est pas forme complexe, comme un élément chauffant. Certains modèles sont équipés des deux types de grilles à la fois : éléments chauffants quartz « supérieur » et éléments chauffants « inférieurs ». Grâce à la présence de cette fonction, les plats peuvent être dorés.

Comme le montre la pratique, les passionnés de cuisine qui maîtrisent déjà les fours à micro-ondes avec fonction gril ne peuvent résister à la tentation d'acheter un appareil avec gril et convection.

Le principe de la convection est simple. En fait, il s'agit d'un ventilateur intégré au micro-ondes qui propulse de l'air chaud à travers la chambre de travail. Grâce à cela, le plat est cuit uniformément. La fonction micro-ondes est utilisée pour accélérer le processus de cuisson. A la fin, le gril est branché pour dorer à nouveau le plat. En conséquence, le temps de cuisson dans un tel four est considérablement réduit, tandis que la qualité est augmentée.

Il existe également des fours à micro-ondes avec fonctions micro-ondes, gril, confiserie et vapeur. La présence d'un bain-marie, bien sûr, peut plaire à l'adepte mode de vie sain la vie, cependant, les petits pains et la viande cuite au four dans ce cas devront déménager. Apparemment donc, les utilisateurs "avancés" n'ont pas un seul avis sur leur compte.

Quant à la qualité de la cuisson, il y a quelques années, les micro-ondes posaient un problème important. Cela était dû au fait qu'un seul émetteur de micro-ondes y était installé. Par conséquent, les micro-ondes étaient réparties de manière inégale dans la chambre de travail et la vaisselle restait partiellement crue. Cela a régulièrement réduit la confiance des consommateurs dans les micro-ondes, de sorte qu'ils n'étaient achetés que pour chauffer des aliments. Cependant, avec le temps, le problème a été résolu. Dans les fours modernes, les fabricants proposent deux, voire trois sources de rayonnement micro-ondes qui émettent des faisceaux d'ondes dans différentes directions, et, réfléchis par les parois, sont uniformément répartis dans toute la chambre de travail du four, de sorte que les aliments sont cuits uniformément.

Volume

Avant d'acheter, vous devez également décider de la capacité du four à micro-ondes. Pensez aux prouesses culinaires que vous souhaitez accomplir avec cet appareil. Le volume de la chambre de travail du four à micro-ondes peut être différent - de 13 à 42 litres. Des fours jusqu'à 20 litres suffisent pour chauffer/décongéler et cuire le poulet grillé préféré de tous. Pour une famille nombreuse, prenez un réchaud avec un volume de chambre de 23 à 32 litres. Si vous devez cuisiner beaucoup, regardez de plus près les poêles avec un volume de chambre de 40 litres ou plus.

Pouvoir

La puissance, comme ailleurs, est l'une des principales caractéristiques de l'appareil. Cela dépend d'elle à quelle vitesse les aliments seront cuits, chauffés ou décongelés. Habituellement, plus le micro-ondes est grand, plus sa puissance est élevée. D'ailleurs, presque tous les fours à micro-ondes ont un régulateur de puissance, même les plus simples.

La puissance des micro-ondes dans la plupart des micro-ondes est de 700 à 1000 watts. Et cela ne s'applique qu'aux micro-ondes. Si vous envisagez d'acheter un four à gril à convection, assurez-vous que le câblage électrique de votre maison est en ordre. Le fait est qu'avec le fonctionnement simultané de tous ces modes, leurs puissances s'additionnent.

Autrement dit, si la puissance micro-ondes de votre micro-ondes est de 900 watts, le gril est de 1200 watts et la convection est de 1350 watts, cela signifie que la puissance totale de votre micro-ondes sera de 3450 watts. Et c'est déjà une charge sérieuse, même sans tenir compte des autres appareils électriques fonctionnant dans l'appartement.

Auparavant, la puissance des micro-ondes n'était en aucun cas réglementée. C'est-à-dire que dans les "anciens" fours, l'émetteur de micro-ondes s'éteignait périodiquement pendant quelques secondes, puis se rallumait, ce qui a conduit au fait que le plat s'est avéré sec, car une exposition excessive aux molécules d'eau en phase active du radiateur, conduit à son évaporation. Les fabricants ont décidé de changer le principe même du contrôle de la puissance des micro-ondes et ont commencé à utiliser le contrôle de l'onduleur. Dans les nouveaux fours, la puissance de l'émetteur de micro-ondes diminuait et augmentait progressivement, tandis que le four ne s'éteignait pas du tout. Le produit a ainsi été soumis à une exposition douce et continue aux micro-ondes en conservant ses propriétés.

Les fonctions

En utilisant un four à micro-ondes moderne dans la cuisine, vous avez la possibilité de cuisiner, frire, cuire à la vapeur et cuire. Nous soulignons que vous avez l'opportunité. Parce que les fours ont diverses fonctions conçues pour vous aider à préparer vos repas.

Par exemple, "Cuisson automatique" correspond aux recettes de plats de cuisson entrées dans la mémoire du four à micro-ondes. Bien sûr, nous ne parlons que des algorithmes du four. Pour que l'utilisateur ne souffre pas de réglage fin micro-ondes, grill ou convection, les fabricants ont prévu des modèles de cuisson. Par exemple, un poulet grillé se révélera avec une probabilité de 100 % si vous utilisez l'option de cuisson automatique, en faisant confiance aux paramètres prédéfinis du fabricant. Habituellement, les fours à micro-ondes ont 4 à 8 recettes prédéfinies, mais il peut y en avoir beaucoup plus, et dans certains fours, ces paramètres peuvent être entrés indépendamment.

Vous pouvez également décongeler les aliments simplement, pas en mode automatique. Ensuite, l'utilisateur règle lui-même le temps de dégivrage. Cependant, cela conduit souvent au fait qu'une puissance mal réglée, associée à un excès de ce produit la décongélation abîme le produit. Non décongelé de l'intérieur, il commence à frire par le haut. Par conséquent, il est plus sûr de continuer à utiliser la "machine".

La fonction "Chauffage automatique" est connue de tous les utilisateurs de fours à micro-ondes. L'algorithme est le même que pour la fonction de dégivrage automatique. Choisissez le type de produit, son poids et cliquez sur le bouton "Démarrer". Le micro-ondes déterminera indépendamment le temps dont il a besoin pour se réchauffer et à quelle puissance il le fera. Il peut y avoir jusqu'à 25 "recettes" pour le chauffage automatique.

Le mode Micro-ondes + Grill est le préféré de nombreux utilisateurs, car les plats sont frits uniformément et avec une croûte dorée.

En mode "Micro-ondes + Convection", les aliments sont cuits plus rapidement. "Grill + Convection" - un mode pour la cuisson des aliments frits, ainsi que la cuisson.

Certains fours à micro-ondes ont une fonction "Crisp". Le four est fourni avec une plaque spéciale, qui est faite d'un matériau à base de ferrite. Il convertit l'énergie des micro-ondes en chaleur. Il y a un impact sur le produit par le bas et il est frit.

Le programme "Steam Oven Clean" n'est disponible que sur les appareils équipés d'un générateur de vapeur. La vapeur dissout la graisse et la saleté laissées après la cuisson. L'utilisateur verse de l'eau dans un récipient spécial intégré au poêle, ajoute détergent et active le programme en appuyant sur un bouton. Après 10-15 minutes, le micro-ondes devient propre.

La fonction d'élimination des odeurs est fournie par les fabricants de micro-ondes au cas où les utilisateurs auraient besoin de faire face aux conséquences de la cuisson d'aliments à forte odeur. Pour ce faire, un ventilateur est intégré au four.

Les kits micro-ondes sont généralement livrés avec des accessoires supplémentaires : des grilles, des broches, des plateaux, des plats en plastique, des sous-verres pour les biberons, un récipient pour la cuisson du pain, des ustensiles pour cuire les plats à la vapeur. Si l'emballage ne contient pas ce dont vous avez besoin, faites le plein d'ustensiles spécialement conçus pour être utilisés dans un four à micro-ondes. Et rappelez-vous la règle principale de l'utilisation d'un four à micro-ondes - pas de métal ! Les bords métalliques des tasses et des assiettes produiront des étincelles et endommageront le four.