Quoi ne pas manger avec des calculs rénaux. Nutrition pour les calculs rénaux. Différentes pierres

Une fois le diagnostic posé, il est nécessaire d'ajuster le régime alimentaire et les habitudes alimentaires.

Le régime alimentaire des calculs rénaux comprend les postulats suivants :

une alimentation équilibrée pour tous les ingrédients alimentaires, en fonction de la consommation énergétique ;
la nourriture est consommée en petits volumes et au moins 5 fois par jour;
l'intervalle entre le dîner et le sommeil est d'au moins 2 heures;
les aliments doivent être bouillis ou cuits à la vapeur;
limiter la consommation de sel, éviter les épices piquantes ;
apport hydrique quotidien suffisant pour augmenter la diurèse - 3 litres d'eau pure;
l'utilisation de complexes vitaminiques enrichis en minéraux.

Il est préférable d'exclure la consommation de boissons alcoolisées, car elles provoquent des spasmes des uretères, contribuent à la rétention urinaire et augmentent la concentration de composants salins dans l'urine.

En accord avec un nutritionniste, des journées de jeûne sont possibles, mais pas plus d'une fois par semaine. Ceci est particulièrement indiqué pour les personnes souffrant d'hypercholestérolémie et d'obésité.

L'utilisation d'un régime pour la lithiase urinaire des reins ralentit le développement clinique de la pathologie et conduit à une rémission à long terme.

Produits interdits et autorisés

Que peut manger un patient souffrant de lithiase urinaire:

produits laitiers, en particulier fromage cottage faible en gras;
pain complet et au son;
viande maigre et poisson;
fruits secs;
fruits sucrés - bananes, poires, abricots, pastèque, melon, pommes;
pâtes de blé dur;
fromage doux;
pommes de terre, concombres, citrouille;
Haricots rouges;
miel, guimauve et guimauve.

Pour stopper la formation de calculs, certains aliments doivent être consommés en quantité limitée :

céréales;
œufs de poule et de caille;
huiles végétales et animales;
agrumes et autres fruits acides;
cacao, café, thé noir;
aubergine;
betterave.

Quelle que soit la structure des calculs, le régime alimentaire de la lithiase urinaire interdit strictement l'utilisation de certains aliments.

Quoi ne pas manger avec cette maladie du système génito-urinaire:

riches bouillons de viande et de champignons;
poissons gras de mer et de rivière;
plats marinés;
mayonnaise, sauces, ketchups;
porc, agneau, canard, oie;
abats - foie, cœur, reins;
viandes fumées, saucisses;
produits de boulangerie sucrés.

Caractéristiques de la nutrition clinique

La pathologie du système urinaire se développe souvent chez les personnes souffrant de diabète, d'alcoolisme et de diverses maladies chroniques. La liste des produits est déterminée par le degré d'endommagement des voies urinaires et le type de calculs.

Avec lithiase urinaire

Avec les calculs d'urate, l'alimentation doit être dominée par les plats de légumes et de produits laitiers. Pour améliorer l'état de la fonction urinaire, il est recommandé de pratiquer le déchargement des aliments, mais un rejet complet des aliments est contre-indiqué. Le jeûne accélère la formation de cristaux d'urate dans les tubules rénaux.

Avec la lithiase urinaire, un rejet complet des produits suivants est nécessaire :

viande et abats gras;
bouillons de viande;
légumineuses;
champignons;
canneberge;
figues;
bière.

Le régime interdit certains types de légumes et d'herbes : oseille, chou-fleur, épinards. En quantités limitées, il est permis d'inclure de la viande de volaille, du pain, des œufs, du poisson maigre, du café et du thé faible dans l'alimentation.

Il est utile de manger des produits laitiers fermentés, de la bouillie d'avoine et de sarrasin, des soupes de légumes, des noix, du thé vert.

Aux oxalates

Lorsque l'acide oxalique entre dans la composition des pierres, la base est constituée de produits laitiers fermentés: fromage cottage, kéfir, yaourt. Vous pouvez manger des céréales, de la viande de volaille, du poisson faible en gras avec un accompagnement de légumes. Les plats doivent être bouillis ou mijotés.

La compote de fruits secs, les tisanes, par exemple, à base de feuilles de cassis, de tilleul, de menthe, sont considérées comme des boissons saines. Il est conseillé d'enrichir l'alimentation en vitamines B, que le médecin traitant vous aidera à choisir.

Liste des aliments interdits pour les calculs rénaux d'oxalate :

légumes - poivrons, betteraves, radis, tomates;
fruits et baies - agrumes, canneberges, fraises; figues;
verts - épinards, persil, oseille;
fromage épicé;
bouillons de viande riches;
gelée;
assaisonnements épicés - moutarde, ketchup, raifort;
confiture.

Aux phosphates

La base de la nutrition est la viande maigre, le poisson maigre. En accompagnement, il est optimal d'utiliser du riz, des nouilles. Kasha doit être bouilli dans l'eau. L'utilisation d'huile végétale non raffinée, de pain de seigle et de son est la bienvenue. Sont également autorisés les bouillons de viande et de poisson, la citrouille, les baies et les fruits acides, les champignons.

Parmi les boissons, la préférence est donnée à une décoction d'églantier, de tisanes, de jus de canneberge.

Limitez l'utilisation des aliments suivants :

œufs de poule;
fruits - pastèques, abricots, bananes;
légumes et légumes verts - carottes, ail, céleri;
laitages et produits laitiers.

Menu de la semaine

Les médecins établissent un régime en fonction de la composition des calculs. Si un examen de laboratoire précis n'a pas été effectué pour identifier la composition du sédiment urinaire, un tableau équilibré n ° 6 est utilisé.

Pour femme

Il est important d'inclure des nutriments dans le régime alimentaire de la lithiase urinaire chez les femmes qui aident à maintenir la beauté et favorisent le retour de la santé. Par conséquent, les légumes, les fruits, les graines de lin et l'huile d'olive, les aliments contenant des acides gras insaturés doivent être présents dans l'alimentation. Une teneur adéquate en vitamines et en microéléments dans l'alimentation est également importante.

Souvent, le beau sexe cherche à perdre du poids en utilisant des régimes douteux. Ceci est inacceptable, car le jeûne provoque des rechutes de la maladie et contribue à une augmentation de la taille des calculs. Un régime alimentaire féminin approximatif pour les jours de la semaine peut ressembler à ceci.

Lundi:

Petit-déjeuner - œuf à la coque, salade de chou frais à l'huile d'olive, thé vert.
Déjeuner - soupe à l'avoine, pommes de terre au four avec du poisson, gelée.
Dîner - gâteaux au fromage, décoction de tilleul, biscuits.

Mardi:

Petit-déjeuner - bouillie de riz bouillie dans du lait avec une petite quantité de beurre.
Déjeuner - soupe végétarienne au chou, poitrine de poulet cuite avec bouillie de sarrasin, compote d'abricots secs.
Dîner - poisson bouilli avec purée de pommes de terre.

Mercredi:

Petit déjeuner - cheesecakes à la crème sure, thé à la mélisse.
Déjeuner - soupe de légumes, boeuf maigre avec ragoût de courgettes, gelée de baies.
Dîner - œufs brouillés, un verre de lait chaud, des craquelins.

Jeudi:

Petit déjeuner - bouillie de sarrasin, carottes au four, café au lait.
Déjeuner - soupe de nouilles avec bouillon de poulet, pommes de terre au four, poitrine de poulet, gelée de baies sucrées.
Dîner - cocotte carotte-pomme, yaourt nature.

Vendredi:

Petit-déjeuner - fromage cottage faible en gras avec abricots secs, thé vert, biscuits.
Déjeuner - soupe aux boulettes de viande et pommes de terre, potiron cuit à l'huile de lin, compote de poire.
Dîner - morue bouillie, salade de concombre, jus de pomme, craquelins.

Samedi:

Petit-déjeuner - œufs brouillés, café au lait, croûtons aux raisins secs.
Déjeuner - soupe de nouilles au lait, casserole de pommes de terre, boisson à la menthe.
Dîner - boulettes de viande de bœuf maigre avec carottes râpées, gelée de baies.

Dimanche:

Petit déjeuner - bouillie de millet bouillie dans du lait, thé à la menthe.
Déjeuner - bortsch végétarien, poulet avec pommes de terre au four, compote de pommes sucrées.
Dîner - casserole de fromage cottage avec raisins secs, lait cuit fermenté, craquelins.

Si une personne a faim entre les repas, vous pouvez manger une pomme au four, du muesli, une petite portion de noix, des raisins secs. En outre, le régime alimentaire permet la consommation de yaourt, de kéfir avec des craquelins.

Pour hommes

Chez les hommes, un régime pour la lithiase urinaire implique le rejet des boissons alcoolisées de toute force, de la viande grasse, y compris les saucisses, le café, les boissons gazeuses et les épices. Ceci est particulièrement important s'il y a eu une défaillance du métabolisme des purines.

Il est plus difficile pour les hommes de suivre une nutrition adéquate avec une lithiase urinaire, car il est difficile d'abandonner leurs aliments et leur alcool préférés. Ils endurent toutes les restrictions alimentaires plus durement que les femmes. Par conséquent, le médecin, prescrivant un régime pour la lithiase urinaire chez l'homme, doit justifier les restrictions alimentaires prescrites, et les proches doivent soutenir la personne pendant cette période difficile.

La tâche d'un régime pour les calculs rénaux chez l'homme est de garantir, dans le contexte d'une bonne alimentation, un apport calorique suffisant, car les hommes sont plus engagés dans le travail physique. Un exemple de régime masculin pour pathologie rénale.

Lundi:

Petit déjeuner - bouillie de sarrasin avec beurre, yaourt.
Déjeuner - soupe de légumes dans un bouillon de poulet, pommes de terre bouillies avec poitrine de poulet, compote de pommes.
Dîner - fromage cottage à la crème et au miel, thé vert avec des craquelins à la vanille.

Mardi:

Petit-déjeuner - œufs brouillés, compote de carottes, thé au lait.
Déjeuner - soupe au lait avec nouilles, escalopes de dinde avec ragoût de courgettes, bouillon d'églantier.
Dîner - poisson bouilli avec casserole de légumes, thé avec biscuits.

Mercredi:

Petit déjeuner - salade de concombre avec crème sure, œuf à la coque, bouillie de blé, café au lait.
Déjeuner - bortsch sur bouillon de viande faible en gras, un morceau de bœuf bouilli avec purée de pommes de terre, compote de poire.
Dîner - cheesecakes aux raisins secs, lait cuit fermenté, croûtons.

Jeudi:

Petit déjeuner - salade de carottes à l'huile d'olive, bouillie d'orge, café léger, petit pain au son.
Déjeuner - soupe aux boulettes de viande, ragoût de chou au poulet, gelée de baies.
Dîner - riz, vinaigrette sans cornichons, kéfir avec du pain.

Vendredi:

Petit déjeuner - bouillie de mil avec du beurre, un verre de lait.
Déjeuner - soupe à la citrouille et aux pommes de terre, boulettes de carottes à la dinde bouillie, compote aux abricots secs.
Dîner - salade de concombre à l'huile d'olive, escalope de bœuf vapeur, thé vert aux céréales.

Samedi:

Petit-déjeuner - œufs brouillés, compote de carottes, café au lait.
Déjeuner - soupe au bouillon de poulet, pâtes à la poitrine de poulet, gelée de baies sucrées.
Dîner - casserole de fromage cottage aux raisins secs, crème sure, thé aux guimauves.

Dimanche:

Petit-déjeuner - bouillie de sarrasin, œuf à la coque, yaourt avec biscuits.
Déjeuner - soupe de vermicelles, pommes de terre au four avec bœuf maigre, boisson à la rose musquée.
Dîner - poisson rouge bouilli avec potiron cuit, thé vert.

Les nutritionnistes conseillent aux hommes de suivre un régime végétarien au moins une fois par semaine. Cela vous aidera à perdre du poids et à accélérer votre métabolisme. Avec une exacerbation de la maladie, vous devrez abandonner complètement l'utilisation de la viande et du poisson.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Les calculs rénaux peuvent entraîner de graves complications. Par conséquent, le traitement doit être complet avec le respect obligatoire des règles diététiques de base convenues avec le médecin.

Une mauvaise nutrition cause de graves dommages à l'organisme, le patient peut subir les conséquences suivantes:

hypertension artérielle rénale;

Le régime alimentaire est un élément important du traitement des calculs rénaux. La nutrition thérapeutique améliorera le métabolisme, normalisera les tests d'urine, augmentera la diurèse et empêchera la formation de sable et de pierres dans le système génito-urinaire.

Seul un médecin peut choisir le bon régime, en se concentrant sur les résultats des diagnostics de laboratoire. Pour obtenir un résultat positif, le patient doit suivre strictement le régime prescrit.

Vidéo utile sur le régime alimentaire pour la lithiase urinaire

Liste des sources :

Manuel du thérapeute, éd. MG Astapenko.

Près de 80 % de la population féminine souffre de calculs rénaux dont la cause ne peut pas toujours être établie. Le développement d'un symptôme est souvent associé à des troubles hormonaux. À cet égard, un régime alimentaire pour la lithiase urinaire chez la femme est la meilleure mesure pour éliminer et prévenir la maladie, ainsi que pour restaurer le métabolisme.

Classification des calculs rénaux par type

L'augmentation du calcium dans l'urine et un manque de vitamine D affectent la formation de calculs dans les organes du système urinaire.

Il est d'usage de distinguer trois grands types de calculs qui peuvent être traités par l'alimentation diététique :

Urat. Les sels sodiques et potassiques d'acide urique, en excès, forment des cristaux de sel qui précipitent dans les urines.
Oxalates. Les sels d'acide oxalique excrétés par les reins pénètrent dans l'organisme avec les produits végétaux.
Phosphates. Les composés ioniques des acides phosphoriques se forment avec une quantité excessive de calcium dans le corps.

Le régime alimentaire, selon les méthodes de traitement traditionnelles, avec lithiase urinaire chez la femme conduit rapidement à l'amélioration du corps et prévient la prochaine apparition de la maladie.

Les principales étapes du traitement de la lithiase urinaire

Le processus de récupération du corps féminin comprend plusieurs étapes:

Il est nécessaire d'effectuer un diagnostic complet du type de maladie et de prendre des mesures pour éliminer la douleur.
Enlèvement de calculs par chirurgie.
Les mesures préventives, qui reposent sur le maintien d'un mode de vie sain et le strict respect des recommandations alimentaires de base.

Règles de régime pour les femmes

La nutrition diététique est choisie en fonction de l'organisme et des constituants chimiques des pierres. Il existe des recommandations générales, auxquelles il sera possible de perdre du poids inutilement, quel que soit le régime choisi:

L'apport quotidien de liquide pour les femmes souffrant de lithiase urinaire devrait être d'environ 2 litres. Dans le régime alimentaire, vous pouvez inclure à la fois de l'eau ordinaire sans gaz et des jus naturels.
Les boissons gazeuses augmentent souvent la quantité de composés chimiques dans l'urine.
Refuser de consommer des aliments salés et sucrés, des boissons alcoolisées et des produits du tabac. La bière est un excellent diurétique, mais le houblon qui fait partie du produit ne fera que nuire au corps.
Exclure du régime alimentaire les épices et les aliments qui provoquent une irritation des reins.
La nutrition équilibrée fractionnée est toujours considérée comme idéale pour la récupération et la perte de poids (jusqu'à 6 fois par jour en petites portions).
Réduire la proportion d'aliments frits dans l'alimentation, le rejet des viandes fumées et des marinades.
Restriction de sel.

Le régime alimentaire pour la lithiase urinaire est basé sur un régime de boisson amélioré, une consommation minimale d'aliments salés et de protéines. Le régime alimentaire doit contenir des aliments riches en fibres et en vitamines.

Lors du choix d'un régime alimentaire, une nutrition optimale doit prendre en compte les maladies probables du tractus gastro-intestinal afin de prévenir la malabsorption des nutriments qui affectent la fonctionnalité des reins.

L'apparition d'urate est associée à une augmentation des niveaux d'acide urique dans le corps, dont les causes sont la famine, la consommation excessive d'aliments riches en protéines et l'utilisation de médicaments.

Une bonne nutrition est la solution idéale pour éliminer la lithiase urinaire. La base de l'alimentation est l'utilisation d'une petite quantité de purines qui font partie des produits d'origine animale.

Le traitement des calculs d'urate n'implique pas d'intervalles significatifs entre les repas, vous devez donc avoir une alimentation équilibrée - plusieurs fois par jour en petites portions.

fruits : pomme verte, oranges, grenade, pêches, prunes ;
légumes : potiron, pommes de terre fraîches, chou blanc, carottes, betteraves, courgettes, concombres ;
amandes et noix;
toutes les baies et boissons aux fruits possibles ;
produits laitiers: masse de fromage cottage, kéfir, lait écrémé, yaourt;
produits à base de farine;
beurre;
toutes sortes de céréales;
oeufs bouillis;
confiserie;
boissons : compote, jus naturel, thé vert, eau plate.

Produits dont l'utilisation est interdite ou minimisée:

thé noir, café sous toutes ses formes, cacao;
produits à base de viande : poulet, veau, agneau, conserves, saucisses ;
huile de poisson, saindoux;
brocoli, tomates, champignons frais;
alcool.

Le régime alimentaire des plats de viande pour la lithiase urinaire chez les femmes peut inclure, mais leur utilisation ne doit pas dépasser 2 fois par semaine uniquement dans une version bouillie.

Pierres d'oxalate : produits interdits et autorisés

Le régime alimentaire des femmes présentant la formation d'oxalates dans l'urine doit inclure une quantité suffisante d'aliments sains enrichis en magnésium, calcium et vitamines (A, B). Parallèlement à cela, vous devez limiter la consommation de produits contenant de l'acide oxalique.

Produits faisant partie du régime alimentaire de l'oxalurie:

toutes les variétés de fruits : raisins, avocats, abricots, poires, mirabelles, ananas, kiwi ;
céréales : sarrasin, riz, légumineuses ;
légumes en consommation minimale : pommes de terre, aubergines, betteraves, courgettes, carottes ;
bouillie cuite dans du lait;
produits laitiers fermentés : ayran, yaourt ;
Pâtes;
poisson bouilli;
œufs durs, margarine;
des noisettes.

Si des calculs d'oxalate sont détectés, les aliments suivants doivent être exclus ou réduits du menu :

oseille, épinards;
agrumes;
cacao, chocolat;
nourriture en boîte;
bouillons avec de la viande;
figues.

Pendant le régime, le jeûne est interdit. Assurez-vous de manger plusieurs fois par jour en petites portions. Une fois par semaine, il est permis d'organiser des jours de jeûne.

Avec le strict respect de tous les points de l'alimentation, les oxalates arrêtent leur développement et quittent le corps humain.

Régime pour les calculs phosphatés

La violation de la capacité du corps féminin à absorber le calcium et le phosphore entraîne la formation de calculs phosphatés. La nutrition diététique pour une telle maladie implique un nombre suffisant de plats de poisson, l'absence de produits laitiers et une consommation limitée de légumes. Le principal inconvénient du régime alimentaire est le manque de vitamines dans le corps.

Le régime alimentaire d'une femme souffrant de lithiase urinaire avec présence de calculs phosphatés doit contenir:

produits à base de farine : gâteaux, pâtisseries, viennoiseries, pain de seigle ;
produits à base de viande : blancs de poulet, volaille, toutes sortes de poissons, agneau, porc ;
sucre et miel;
fruits (acides): pommes, prunes non mûres;
baies : canneberges, groseilles, canneberges ;
céréales.

produits laitiers : crème sure, lait, fromage cottage, yaourt ;
légumes : betteraves, champignons frais, potiron, concombres, tomates ;
presque toutes sortes de fruits;
produits salés et fumés;
jus de fruits;
œufs sous quelque forme que ce soit.

Suivre un régime pendant 3 mois aide à réduire la taille des calculs de phosphate avec leur libération ultérieure de manière naturelle.

L'alimentation fait partie intégrante d'une récupération efficace

La lithiase urinaire est fréquente chez les femmes. Les régimes ne sont efficaces qu'à un certain stade lorsque de petites formations sont détectées. Si la maladie est considérée comme avancée, une intervention chirurgicale est nécessaire.

En adhérant à une alimentation saine, le processus de récupération est considérablement accéléré, la probabilité de récidive est minimisée et, dans des cas assez courants, le nombre de calculs est réduit. Les restrictions imposées pendant la maladie visent à améliorer le corps féminin.

La liste des aliments nécessaires et interdits varie selon le diagnostic et le type de calculs. Avant de choisir un régime et de faire un menu pour une semaine, vous devriez consulter votre médecin. La nutrition diététique est une étape importante sur la voie d'une vie saine.

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Camarades de classe

Le régime alimentaire pour les calculs rénaux ne joue pas un rôle moins important que le traitement médicamenteux. Une bonne nutrition améliore le métabolisme, favorise la dissolution des calculs (calculs) et élimine les sels d'acide urique du corps.
Quels aliments doivent être consommés avec des calculs rénaux et lesquels sont préférables de refuser, ainsi que ce que vous pouvez manger après l'opération pour éliminer les calculs et quel devrait être le régime alimentaire, vous apprendrez sur les pages de cet article.

La nutrition rationnelle pour la lithiase urinaire chez les femmes et les hommes implique les règles suivantes:

Les aliments doivent être chauds ou froids.
Le dernier repas doit être au plus tard 3 heures avant le coucher.
Il est interdit aux patients de trop manger et de mourir de faim. L'intervalle de temps entre les repas est de 3-4 heures.
Vous devez manger 4 à 5 fois par jour en petites portions. Cela réduira la charge sur le tube digestif et ramènera éventuellement le poids à la normale.
Les aliments doivent être consommés bouillis ou cuits. Les produits doivent être coupés en petits morceaux.
Il est démontré que les patients boivent au moins 2 litres d'eau par jour. Si vous respectez régulièrement cette règle, le sable sera progressivement retiré des reins (y compris les petites pierres peuvent se dissoudre).
La norme quotidienne de sel ne doit pas dépasser 5 g. Son excès contribue à une augmentation de la pression artérielle et à la formation de sable et de calculs rénaux. Par conséquent, afin de ne pas dépasser la norme autorisée, il est recommandé d'ajouter du sel aux plats préparés.

Attention! L'eau doit être bouillie ou légèrement minéralisée. Il est également utile de boire des décoctions à base de plantes et des jus de fruits et de légumes fraîchement pressés dilués (1:1).

Aliment qui favorise la formation de calculs

Les aliments suivants contribuent à la formation de calculs (pierres) :

sardines- ils contiennent une grande quantité de purines, ce qui augmente le niveau d'acide urique dans le corps et entraîne la sédimentation des calculs d'acide urique dans les reins.
Oseille, rhubarbe et épinards- les produits contiennent des sels d'acide oxalique (oxalates), qui contribuent également à la formation de calculs rénaux.
viande rouge- en raison de la teneur élevée en protéines animales dans la composition du produit, il se produit une augmentation de l'acide urique, qui est l'une des causes de la lithiase urinaire. Bien sûr, cela ne se produit que lorsque la viande rouge est maltraitée. Si vous en mangez en petite quantité et pas tous les jours, alors il n'y a pas de quoi s'inquiéter.
des produits à base de soja- pour réduire le risque de calculs rénaux, il est nécessaire de réduire au minimum la quantité de produits à base de soja dans l'alimentation (soja, chocolat, bonbons, tofu, etc.). Cela est dû aux niveaux élevés d'oxalates, qui se trouvent dans les aliments à base de soja et contribuent à la formation de sable, puis de calculs rénaux.
Boissons gazeuses- les boissons gazeuses sucrées (y compris les "boissons énergisantes"), ainsi que les jus en sachets et en bouteilles provoquent une lithiase urinaire. Ces données ont été obtenues à la suite d'une étude menée en 2007 par l'Institut de recherche en épidémiologie de Moscou.
Caféine Une consommation excessive de caféine provoque l'excrétion de calcium des os, suivie de son dépôt dans la vessie et les reins. Par conséquent, la quantité de café et de produits contenant de la caféine doit être réduite.
Glucides raffinés contribuent à une augmentation du taux d'insuline, ainsi qu'au lessivage du calcium des os, qui se dépose dans les voies urinaires, provoquant la formation de calculs. Les produits contenant des glucides raffinés comprennent le riz blanc, le sucre, les produits à base de farine sucrée (petits pains, gâteaux, pâtisseries, biscuits, etc.).
Sel- La consommation excessive de sel est un facteur clé dans la formation de la lithiase urinaire. De plus, le sel retient les liquides dans le corps et il se produit une stagnation de l'urine, suivie de la formation de calculs.
Boissons alcoolisées Ils ont un effet diurétique et augmentent le risque de déshydratation qui, en cas d'abus, entraîne une perturbation du fonctionnement des reins et une lithiase urinaire. Un dosage sûr est de 1 à 2 verres de vin sec par semaine.

Conseil! Comme édulcorants, il est recommandé d'utiliser du miel ou de l'extrait de stévia. Les édulcorants artificiels n'altèrent que la fonction rénale et provoquent des gravillons et des calculs.

Produits utiles qui dissolvent les pierres

Selon la nature et la structure chimique des pierres, le régime alimentaire comprend un ensemble différent de produits.

Ainsi, en présence d'urates dans la composition des calculs, il est démontré que les patients consomment du lait et des produits laitiers, des salades de légumes, des jus fraîchement pressés, ainsi que des fruits et légumes frais.

Si la cause de la maladie était la formation de calculs phosphatés, la nutrition devrait être dirigée dans une direction complètement différente. Produits conseillés : plats de poisson et de viande, céréales, œufs de poule et légumineuses (petits pois, haricots, etc.). Dans le même temps, les produits laitiers, les fruits et légumes frais doivent être exclus de l'alimentation.

Que puis-je manger après une chirurgie de la pierre pour un traitement efficace ?

Dans la période postopératoire, le régime alimentaire doit être composé des produits suivants :

Au cours des deux premiers jours suivant l'opération, les patients reçoivent des aliments liquides (bouillons de viande faibles en gras, kissels, gelées, jus naturels dilués sans sucre, etc.). Le volume de chaque portion ne doit pas dépasser 300 ml.
Le troisième jour, des soupes et des céréales en purée, des pâtés de foie naturels, des œufs durs, du pain légèrement séché, des légumes non acides, des baies et des fruits (y compris sous forme de confitures, de jus et de gelée), ainsi que du thé au lait et les compotes maison sont autorisées.
Le quatrième jour, il n'y a pas de restrictions alimentaires strictes. Il suffit d'éviter les aliments gras et frits.

Au cours des 1 à 2 prochaines semaines, le régime alimentaire devrait toujours exclure les aliments frits et gras.

Qu'est-ce qui est impossible ?

Après avoir retiré les calculs d'urate, il est nécessaire de minimiser la consommation d'aliments contenant des sels d'acide urique et des purines. Cette catégorie comprend :

haricots;
thé et café;
épinards et oseille;
Choux de Bruxelles;
foie de boeuf et d'oie;
cerveaux, reins et autres abats;
fruits de mer (huîtres, moules, coquilles Saint-Jacques, etc.).

Après avoir éliminé les calculs phosphatés, il convient de minimiser les aliments riches en phosphore et en calcium, par exemple :

jaunes d'œuf;
noix et graines;
viandes fumées et cornichons;
fruits et baies aigres;
poisson et poisson en conserve;
produits laitiers et à base de lait caillé (à l'exception de la crème sure).

Si les calculs étaient de l'oxalate (formé d'un excès d'acide oxalique dans le corps), il faut complètement exclure de l'alimentation :

Rhubarbe;
salade de feuilles;
épinards et oseille;
haricots - limite ;
noix - limite;
thé, café, cacao - limite ;
chocolat, bonbons - limite ;
légumes sous toutes leurs formes (courgettes, betteraves, carottes);
agrumes (oranges, pamplemousses, citrons, etc.);
baies (framboises, groseilles, groseilles à maquereau, myrtilles, myrtilles, canneberges, canneberges).

Pour information! Quelle que soit la composition des calculs retirés, les patients doivent se débarrasser de l'excès de poids, car l'excès de graisse entraîne une perturbation des processus métaboliques dans le corps et ne fait qu'aggraver la situation.

Petit déjeuner - une tranche de pain séché avec de la crème sure, du thé sucré.
Déjeuner - compote de fruits secs.
Déjeuner - soupe aux pommes de terre et viande de poulet maigre (toujours sans sel).
Snack - thé avec une tranche de pain séché ou avec des craquelins.
Dîner - pommes de terre bouillies, salade de concombre frais et de chou, assaisonnée d'huile végétale non raffinée.

Samedi

Exemple de menu pour le sixième jour du régime :

Petit déjeuner - 1 œuf dur, compote.
Déjeuner - 1 pomme sucrée.
Déjeuner - soupe au poulet avec des pâtes.
Collation - 1 banane.
Dîner - riz bouilli avec du beurre.

Dimanche

Régime approximatif pour le septième jour :

Petit déjeuner - une décoction de rose sauvage.
Déjeuner - 1 fruit sucré.
Déjeuner - sarrasin bouilli avec une tranche de viande maigre.
Dîner - pommes de terre au four, sandwich au pâté de foie, thé sucré.

Régime de concombre pour enlever le sable

Les concombres frais contribuent à l'élimination en douceur des pierres et du sable de taille moyenne des reins. Pour ce faire, ils sont consommés entiers ou préparés sur leur base dans différentes recettes. Par exemple, 200 g de concombres sont mélangés dans un mélangeur avec 1 c. sucre et 1 c. cardamome moulue (ajouter un peu d'eau si besoin) Le mélange résultant est consommé 2 à 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas. La durée de la thérapie au concombre est d'au moins 1-2 mois.

Dans le même temps, il est souhaitable que les concombres soient cultivés sans "chimie". De plus, il n'est pas recommandé de les manger en combinaison avec des tomates.

Vidéo utile

Nous vous proposons de regarder une vidéo populaire sur les calculs rénaux :

Les calculs rénaux se forment le plus souvent à partir d'une alimentation inadéquate ou déséquilibrée, lorsqu'une carence en certains microéléments se forme ou, au contraire, leur surabondance. Par conséquent, suivre un régime aide à dissoudre les petits calculs, suivi de leur élimination sous forme de sable.

Après avoir retiré les calculs des reins, le régime alimentaire doit également être ajusté: tout d'abord, tous les aliments gras et frits sont interdits, et deuxièmement, les fruits et légumes aigres. Mais selon la composition des calculs, le régime alimentaire peut varier considérablement, il nécessite donc une clarification de la part du médecin traitant.

Le régime alimentaire pour les calculs rénaux est d'une grande importance, car c'est la malnutrition qui est l'une des causes les plus courantes du développement de la KSD. De plus, en choisissant le bon régime alimentaire, vous pouvez oublier à jamais les médicaments.

Il suffit de suivre des règles simples et de ne pas manger d'aliments interdits, et vous aurez déjà terminé 80% du traitement.

Dans cet article, je décrirai les points fondamentaux de l'alimentation nécessaire au traitement et à la prévention de la lithiase urinaire. Il sera divisé en parties pour certains types de pierres, et des listes de produits interdits et autorisés seront également ajoutées.

Pourquoi bien manger est important pour les calculs rénaux

De telles violations sont souvent associées à des erreurs importantes dans l'alimentation humaine. Vous ne pouvez pas simplement vous débarrasser des calculs rénaux. Parallèlement à la pharmacothérapie, vous devez respecter un menu diététique spécial.

Si des complications dans le travail du système génito-urinaire ont été découvertes au moins une fois dans le corps humain et que le spécialiste a prescrit un traitement diététique, vous devrez à l'avenir respecter ces recommandations pour le reste de votre vie. Sinon, une violation du régime alimentaire entraîne une récurrence de la maladie.

Le mot «régime» est traduit du grec par «régime» ou «mode de vie». Ainsi, à cause des calculs dans les reins, les uretères et la vessie, une sorte de "style de vie" devra être maintenu en permanence.

La principale manifestation de la lithiase urinaire est associée à l'apparition de formations solides (calculs) dans le système urinaire, qui sont classées en trois groupes. De cette division continuera à dépendre du régime alimentaire approprié.

Les calculs phosphatés sont des matériaux sédimentaires de l'environnement alcalin du corps. Oxalates et urates (formations plus dures) - se développent dans l'environnement acide de l'urine. Par conséquent, le régime alimentaire sera associé à ces caractéristiques.

Pour lisser un milieu alcalin, il faut des produits à forte acidité, sinon, ceux qui contribuent à l'alcalinisation.

Principes généraux de l'alimentation pour ICD

restriction des nutriments qui forment des sédiments ou des calculs dans les voies urinaires;
un changement dû à la nature de la nutrition dans la réaction de l'urine (pH de l'urine) au côté acide ou alcalin pour empêcher la précipitation et mieux dissoudre les sédiments salins;
un apport hydrique abondant pour éliminer les dépôts de sel des voies urinaires.

Dans les régimes, principalement avec uraturie et phosphaturie, certains groupes de produits sont limités ou augmentés. Il est donc difficile de répondre aux besoins de l'organisme en tous les nutriments et la monotonie de la réaction urinaire qui en résulte peut contribuer à la formation de sels de composition différente.

Un régime pour la lithiase urinaire est prescrit pour fournir une nutrition douce aux reins et aide à éliminer divers produits métaboliques du corps.

Le respect du régime prévoit l'exclusion du régime alimentaire des produits contenant des purines, de l'acide oxalique, limite l'apport en sel, augmente la quantité de liquide libre (s'il n'y a pas de contre-indications) et les produits alcalinisants (légumes et fruits, produits laitiers).

De plus, le régime réduit la consommation de protéines et de graisses. Assurez-vous de faire bouillir la viande, le poisson et la volaille, le traitement culinaire des aliments et la température des aliments sont normaux. Pendant la cuisson, la moitié des purines contenues restent dans le bouillon, les bouillons ne doivent donc pas être consommés.

Après ébullition, la volaille, le poisson et la viande peuvent être utilisés dans la préparation d'une variété de plats (frits, mijotés, cuits au four), de produits hachés. La viande et le poisson peuvent être combinés en quantités à peu près égales. Il est recommandé d'inclure des plats de ces produits dans le régime alimentaire pas plus de 2 à 3 fois par semaine.

Une portion de viande ne doit pas dépasser 150 g, poisson - 17 g Régime alimentaire - 5 fois par jour. Au lieu d'une collation l'après-midi, un bouillon d'églantier est recommandé.

La composition chimique du régime thérapeutique

70 g de protéines dont 50% d'origine animale et majoritairement laitière ;
80 g de matières grasses dont 30 % sont végétales ;
350-400 g de glucides, dont 80 g de sucre ;
8 à 10 g de sel;
1,5 à 2 litres ou plus de liquide.

La valeur énergétique de ce régime est de 2400-2600 calories.

Viande, volaille, poisson sont interchangeables. Lait - 0,5 l, viande - 120 g, fromage non salé - 30 g, un œuf, 6 tranches de pain, une demi-tasse de céréales, 1 portion de pommes de terre, 3 portions ou plus de légumes, fruits et jus (facultatif), sucre ou confiture moins de 4 cuillères à café, huile - moins de 2 cuillères à café, thé faible, café si désiré.

Aliments autorisés et interdits pour les calculs rénaux

La consommation de produits de pâtisserie est limitée.

Soupes

Les soupes végétariennes sont autorisées : bortsch, soupe aux choux, soupes de légumes, soupes aux céréales, soupes froides, soupes de fruits au lait.

Les soupes sur les bouillons de viande, de poisson et de champignons, avec l'ajout d'oseille, d'épinards et de légumineuses sont interdites.

Viande, volaille, poisson

Le régime thérapeutique permet la consommation d'espèces et de variétés à faible teneur en matières grasses. Au maximum 3 fois par semaine, vous pouvez manger 150 g de viande bouillie ou 160-170 g de poisson bouilli. La viande bouillie, la volaille, le poisson peuvent être utilisés pour préparer des ragoûts, des plats frits, cuits au four, ainsi que des plats à base de côtelettes. Une combinaison de viande et de poisson est autorisée en quantités égales.

Les rognons, le foie, la cervelle, la langue, la viande de jeunes oiseaux et d'animaux, les saucisses, les produits fumés, le poisson salé, le poisson et la viande en conserve, le caviar ne sont pas autorisés à être consommés.

Laitier

Vous pouvez utiliser du lait, des boissons au lait aigre, de la crème sure, du fromage cottage et des plats de fromage cottage, du fromage.

Les fromages salés sont interdits.

Œufs

Un œuf par jour, préparé de quelque manière que ce soit, est autorisé. Il est préférable de manger des œufs de poule ou de caille.

céréales

Vous pouvez manger n'importe quel aliment avec modération.

Les légumineuses sont interdites.

Champignons, légumineuses fraîches, épinards, rhubarbe, oseille, chou-fleur, pourpier ne sont pas autorisés. La quantité de légumes salés et marinés est limitée.

Snacks salés, plats fumés, conserves, caviar de poisson sont interdits.

fruits, sucré

Une quantité accrue de fruits et de baies, frais et cuits de quelque manière que ce soit, est recommandée. Il est permis d'utiliser des fruits secs, des crèmes et gelées de lait, de la marmelade, des guimauves, des bonbons sans chocolat, de la confiture, du miel, des meringues.

L'utilisation de chocolat, figues, framboises, canneberges, airelles n'est pas autorisée.

Sauces et épices

Les sauces sur bouillon de légumes, sauce tomate, crème sure, sauces au lait sont autorisées. Il est permis d'utiliser de l'acide citrique, de la vanilline, de la cannelle, du laurier, de l'aneth, du persil.

Les sauces préparées avec des bouillons de viande, de poisson ou de champignons sont interdites. L'utilisation de poivre, moutarde, raifort n'est pas autorisée.

Breuvages

Vous pouvez boire du thé au citron, avec addition de lait, du café léger au lait, des jus de fruits et de légumes, des boissons aux fruits, de l'eau avec des jus, du kvas. Les décoctions de rose sauvage, de son de blé et de fruits secs sont utiles.

Le cacao, le thé fort et le café sont interdits.

Exemples de menus pour les calculs rénaux (recettes)

Lundi

Petit-déjeuner : fromage cottage, pain et beurre, vinaigrette (vinaigrette à la crème sure), thé au lait.

Déjeuner : œufs brouillés, bouillie de sarrasin, jus de fruits.

Snack : soupe (végétarienne) aux racines frites avec crème sure, pommes de terre sautées, choucroute, viande cuite dans la chapelure, compote.

Dîner : escalopes de légumes, fromage cottage, ragoût de pâtes, gelée.

Le soir : du lait avec un petit pain.

Mardi

Buvez à jeun une décoction de rose sauvage (100 ml) ou de l'eau minérale alcaline chauffée.

Premier petit-déjeuner : flocons d'avoine avec lait (liquide) 150 g, lait 200 g.

Deuxième petit-déjeuner : jus de raisin (200 ml).

Déjeuner : soupe de légumes en purée (150 ml), gelée de lait (180 ml).

Collation de l'après-midi : un verre de jus de carotte.

Dîner : bouillie de riz au lait (liquide) 150 g, compote de fruits (180 g).

Le soir : un verre de kéfir.

Le soir : une tasse de thé non sucré dilué avec du lait.

Mercredi

Premier petit déjeuner : salade de légumes au beurre, œuf mollet, boudin de blé pomme-carotte, thé.

Deuxième petit-déjeuner : infusion d'églantier.

Déjeuner : soupe au lait avec nouilles, escalopes de pommes de terre, gelée.

Après-midi : pommes.

Dîner: rouleaux de chou avec légumes et riz, thé avec des gâteaux au fromage cuits au four.

Avant d'aller se coucher : une décoction de son de blé.

Jeudi

Premier petit-déjeuner: café léger, salade de pommes et de betteraves à la crème sure.

Deuxième petit-déjeuner : fruits frais, œufs brouillés aux tomates.

Déjeuner: ragoût de légumes avec boeuf bouilli, okrochka, thé au citron.

Collation de l'après-midi : compote de baies.

Dîner: salade de légumes frais de pomme de terre, casserole de chou avec sauce à la crème sure, thé au lait.

La nuit : faire bouillir le son de blé, filtrer. Buvez un demi-verre.

Vendredi

Premier petit déjeuner : bouillon d'églantier, salade de betteraves aux pruneaux.

Deuxième petit-déjeuner : café léger, œuf à la coque.

Déjeuner: macaroni au fromage, soupe au lait d'avoine, escalopes de carottes à la crème sure, thé (le citron n'est pas interdit).

Collation de l'après-midi : un verre de jus de fruit.

Dîner: pruneaux cuits au four avec du fromage cottage, boulettes de fromage cottage, bouillon d'églantier.

La nuit : kéfir.

Dimanche

Premier petit déjeuner : vinaigrette au beurre, bouillie de lait d'avoine, café au lait.

Deuxième petit-déjeuner : compote de baies, œufs brouillés aux pommes.

Déjeuner : bœuf stroganoff (bouilli), betterave, compote de chou, pâte de fruits.

Collation de l'après-midi : fruits (frais).

Dîner: caillé syrniki, betteraves farcies au riz et aux pommes, bouillon d'églantier.

Régime alimentaire pour différents types de pierres

Les formations urolithiques appartenant au groupe des oxalates nécessitent l'exclusion du régime alimentaire des aliments contenant de l'acide oxalique: oseille, épinards, cacao, chocolat. Mais il est recommandé d'utiliser des fruits : poires, pommes, raisins (ils contribuent à l'écrasement des pierres).

En présence de calculs du groupe des urates, le poisson, la viande, les champignons et les légumineuses sont limités au maximum. Remplacez ces produits par des aliments céréaliers et laitiers-végétaux.

Le groupe des phosphates, au contraire, nécessite l'exclusion des produits laitiers de l'alimentation quotidienne. Les légumes riches en calcium sont également nocifs.

Mais il est permis de manger de la viande et des produits de boulangerie. Il convient de noter que ces produits peuvent affecter le fonctionnement du tube digestif, par conséquent, en règle générale, un tel régime est prescrit pour une courte période. Le retour à une alimentation équilibrée dépendra du succès de la cure.

Régime pour les calculs rénaux d'oxalate

Il y a une forte excrétion d'acide oxalique dans les reins, ce qui signifie que vous devez limiter l'utilisation d'aliments riches en cet acide : lait, laitue, oranges, épinards, pommes de terre, oseille. De plus, 2 g de carbonate de magnésium doivent être pris quotidiennement, car le magnésium lie les sels d'acide oxalique dans différentes parties de l'intestin.

Le patient doit limiter l'utilisation de produits contenant du cacao, ainsi que du thé fort, de la laitue, des fruits de cassis, des produits laitiers sous forme de fromage cottage, de fromage et de lait, des fraises, des agrumes, des noix.

Avec les pierres d'oxalate de calcium, il faut exclure la laitue, l'oseille, les épinards, réduire la consommation de carottes, pommes de terre, produits laitiers, fromage, chocolat, cassis, fraises, thé fort et cacao.

Aliments interdits pour les calculs oscalates

Il est interdit d'utiliser des viandes fumées, du poisson et de la viande en conserve, des gelées, des bouillons de poisson et des bouillons de viande, des organes internes, des poulets, du veau et des viandes grasses, des pommes de terre frites. Il est nécessaire de réduire l'apport de vitamine C dans le corps, vous ne devez donc pas vous laisser emporter par les agrumes.

Vous ne pouvez pas utiliser de fruits, de légumes et de légumes verts - radis, choux de Bruxelles et chou rouge, betteraves, asperges, persil. Ne pas manger - poivre, rhubarbe, laitue, oseille, épinards. Haricots verts, céleri, groseilles rouges, groseilles, prunes, canneberges. Parmi les boissons - café, pain kvas, thé fort, cacao et jus de tomate.

Il est permis d'utiliser du blanc et du chou-fleur, des soupes de fruits et de légumes, du pain, du poisson bouilli et de la viande.

Ainsi que des jus de fruits, des mélanges de baies et de fruits, des pommes, des pastèques, des pommes de terre bouillies, des concombres et des navets. Avec des calculs calciques, les personnes malades doivent réduire le lait aigre et les produits laitiers (yaourt, fromage, lait) dans leur alimentation.

Avec les pierres d'oxalate, les collections suivantes sont recommandées : fleurs d'immortelle, épine-vinette, sureau noir, feuilles d'airelle, racine tinctoriale de garance, herbe de bruyère, herbe de mélilot, herbe d'agripaume ; feuilles de gaulthérie, busserole, menthe poivrée, buisson de thé, herbe de budra, hernie, stigmates de maïs.

Fleurs bleu bleuet; Millepertuis, aigremoine, rue, menthe poivrée, épine-vinette, aneth, racines de garance, gaillet; fleurs d'immortelle, de sureau noir, de bleuet bleu, de budra, de bruyère, de gaulthérie, de busserole, de rhizome de pimprenelle; fruits d'épine-vinette, feuilles d'airelle rouge, racine de garance, herbes de mélilot, herbes de millepertuis.

Herbes d'agripaume, herbes herniaires, aigremoine et herbes de rue ; herbes initiales, tribulus terrestris, gaillet, racines de herse, bardane, eryngium, pousses à feuilles de myrtille, fruits de fenouil, rhizomes de chicorée.

Les préparations durent deux mois et les pauses utilisent des plantes individuelles : racine de garance, fleurs d'épine-vinette, fleurs de bleuet bleu, stigmates de maïs, feuilles d'airelle ou de busserole, hernie d'herbe lisse.

Menu indicatif pour les calculs rénaux d'oxalate :

1er petit déjeuner : fromage cottage fait maison avec du sucre et de la crème sure, bouillie d'avoine, décoction de feuilles de cassis - 1 tasse.

2ème petit déjeuner : pomme au four, thé faible.

Dîner: soupe de légumes à l'huile végétale, poulet bouilli dans une sauce au lait avec riz bouilli, compote de fruits secs.

Dîner: poisson bouilli avec sauce blanche, purée de pommes de terre, cheesecake, thé.

Avant l'heure de se coucher: kéfir - 1 verre. Pour toute la journée: pain (n'importe lequel) - 250 g, beurre - 15 g, sucre - 30 g.

Limitez les aliments qui contribuent à la formation d'acide urique dans le corps. Ce sont des cerveaux, des bouillons de viande, du foie, des reins.

Dans l'alimentation, les graisses végétales, la viande et le poisson doivent être limités. Il est nécessaire de prendre des solutions de citrates fraîchement préparées, elles empêchent les sels de cristalliser et dissolvent le sel d'acide urique. Le jus de pamplemousse ne doit pas être consommé avec des calculs rénaux.

Aliments interdits pour les calculs rénaux d'urate

Vous ne pouvez pas manger d'aliments riches en purines :

Snacks en conserve (hareng, sprat, sprats, foie de morue, sardines), bouillons de viande et de poisson.
Les organes internes des animaux (cœur, reins, pis, langue, cervelle, foie), limitent la viande et le poisson.
Pickles et viandes fumées, épices, soupes épicées, décoctions d'os. Aussi gelées, soupes de viande, pâtés, saucisses de foie.
Produits à base de légumes verts - choux de Bruxelles, soja, haricots, oseille, épinards, asperges et céleri, pamplemousse, chou-fleur.

Il est permis d'utiliser des aliments ayant des propriétés alcalines - pain, à l'exception des pâtisseries, des œufs, des céréales et des pâtes, du fromage cottage, du fromage, des produits laitiers et du lait, des légumes et du beurre. Il est également permis d'utiliser - baies, fruits, légumes verts.

Légumes : concombres, potiron, carottes, chou blanc. Pour réduire la concentration de sels d'acide urique, vous devez consommer jusqu'à 3 litres de liquide. Le jus de citron frais contient beaucoup de citrates, il est recommandé de le boire.

Avec des calculs d'urate, il est préférable de boire des eaux minérales alcalines: Essentuki n ° 4 et n ° 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borjomi, Jermuk.

Avec les calculs d'acide urique, les collections suivantes sont recommandées : feuilles de bouleau et de fraise des bois, fleurs de sureau noir, graines de lin, herbe de persil, fruits de rose sauvage ; stigmates de maïs, plante entière de fraise des bois, feuilles d'airelles rouges, herbe de renouée, racine de persil, pousses de thé de bourgeon, rhizome de calamus; fruits de genévrier, épine-vinette, fenouil, rhizomes de réglisse, agropyre, racine de herse.

herbe à bourse-à-pasteur; feuilles de menthe poivrée, airelles rouges, renouée, potentille d'oie, persil, cumin, sorbier, avoine brisée ; fruits d'anis, feuilles de bouleau et de fraise des bois, mélilot, agripaume, prêle des champs, inflorescence d'ammi dentaire, graines de lin, fleurs de bleuet bleu ; feuilles de bouleau, montre, canneberges, fruits de coriandre, aneth, pousses de thé de bourgeon, romarin, paille d'avoine, pousses de thé de bourgeon et pousses de romarin sauvage, herbe de menthe poivrée et potentille d'oie.

Ces frais sont acceptés pendant deux mois, pendant les pauses, vous pouvez utiliser des plantes individuelles: stigmates de maïs, racines de herse, persil, céleri, asperges.

Menu diététique approximatif pour les calculs rénaux d'urate :

1er petit déjeuner : salade de légumes à l'huile végétale, un œuf dur, thé;

2ème petit déjeuner : bouillon d'églantier - 1 tasse;

Dîner: bortsch végétarien, escalopes frites avec pommes de terre bouillies, gelée;

Dîner: boulettes "paresseuses" à la crème sure, thé;

Avant l'heure de se coucher: kéfir - 1 verre; Toute la journée: pain de blé - 200 g, sucre - 30 g, beurre - 15 g.

Si le métabolisme du phosphore et du calcium est perturbé chez les patients souffrant de calculs rénaux, une phosphaturie et une calcurie apparaissent, dans lesquelles le régime 14 est prescrit à l'hôpital.

Aliments dans le régime alimentaire pour les calculs rénaux de phosphate

Les patients sont autorisés à transférer des produits qui augmentent l'acidité de l'urine (viande, poisson, œufs, produits à base de farine et céréales). Il est interdit de transférer des légumes, des fruits, des baies, ainsi que des produits laitiers. Ces derniers doivent périodiquement être inclus dans l'alimentation, afin de ne pas provoquer d'épuisement du corps en calcium.

À la maison, le régime alimentaire des calculs rénaux de phosphate vise à convertir l'urine alcaline en acide. La composition du régime alimentaire: protéines - 90 g, graisses - 100 g, glucides - 380-400 g, sel de cuisine - 10-12 g, liquide - 1,5-2,5 l, valeur énergétique - 2800-3000 kcal. Régime 4 à 5 fois par jour, entre et à jeun - boire.

Tous les types de pain sont recommandés, à l'exception des riches, avec une restriction du lait et des jaunes d'œufs), des soupes - sur des bouillons de viande, de poisson ou de champignons faibles avec diverses céréales, pâtes et légumineuses, viande maigre, volaille et poisson, dur -œufs à la coque, légumes (pois verts, asperges), champignons, hareng, snacks de viande et de poisson, caviar, thé, café, cacao sans lait, bouillon d'églantier.

Il est nécessaire d'exclure les légumes verts, les légumes, les fruits (à l'exception des airelles), le beurre et les huiles végétales de l'alimentation (à utiliser uniquement pour la cuisine). La viande et les graisses de cuisson sont limitées, ainsi que les aliments contenant une quantité énorme de sels de calcium (produits laitiers), les aliments épicés, les épices.

Menu pour les calculs rénaux de phosphate :

À jeun: bouillon d'églantier - 1 tasse.

1er petit déjeuner : hareng trempé, bouillie de sarrasin, thé.

2ème petit déjeuner : décoction de son de blé.

Dîner: soupe de nouilles au bouillon de poulet, poulet frit avec riz bouilli, gelée.

Dîner: omelette protéinée, poisson frit aux petits pois, thé. Avant l'heure de se coucher: bouillon d'églantier - 1 tasse. Pour toute la journée: pain (n'importe lequel) - 300 g, sucre - 40 g, beurre - 15 g.

Les eaux minérales dans l'alimentation des calculs rénaux

Avec les calculs rénaux, le traitement avec des eaux minérales est largement utilisé.

Par exemple, après le passage de calculs, il est recommandé aux patients atteints de diurèse d'acide urique de prendre des eaux minérales alcalines (Essentuki n ° 4 et n ° 17, Slavyanskaya, Borjomi), avec des calculs d'oxalate - eaux peu minéralisées (Essentuki n ° 20, Naftusya, Sairme), avec des pierres de phosphate - eaux minérales, contribuant à l'oxydation de l'urine (Dolomite Narzan, Naftusya, Arzni).

Oui, une eau propre sans impuretés augmente la diurèse quotidienne, à la suite de quoi de petites pierres peuvent être lavées des reins avec de l'urine ou se déplacer vers la vessie.

Cependant, des études montrent que non seulement une grande quantité d'eau peut empêcher la formation de calculs rénaux, mais également tout autre liquide - décoctions à base de plantes, thé, jus, etc., car l'eau occupe presque la majeure partie de leur composition.

Café, thé et sodas pour les calculs rénaux

Beaucoup de gens croient que ces boissons contribuent aux calculs rénaux pour une raison ou une autre. On pense, par exemple, que la caféine, qui est contenue dans le café et qui est un diurétique faible (diurétique), contribue à la déshydratation.

Certains types de thé contiennent des niveaux élevés d'oxalates ainsi que de la caféine. De plus, il existe une opinion selon laquelle les boissons gazeuses provoquent également la formation de calculs rénaux.

Mais des études montrent qu'aucune de ces boissons n'augmente le risque de calculs rénaux. La valeur de la caféine, des oxalates et du soda dans ce cas est trop surestimée.

Mais ce qui augmente vraiment le risque de formation de calculs, c'est le jus de pamplemousse. Mais jusqu'à présent, le mécanisme qui y contribue n'est pas clair.

L'alcool peut provoquer des calculs rénaux

Un autre mythe qui a été démystifié. Certaines personnes pensent que l'alcool, agissant comme diurétique, contribue à la déshydratation de l'organisme, et donc à la formation de calculs. Il est intéressant de noter les études qui indiquent que la bière et le vin blanc réduisent le risque de calculs rénaux. Cependant, cela ne doit pas être considéré comme un appel à une consommation excessive d'alcool pour réduire le risque de formation de calculs.

La vitamine C augmente le risque de formation de calculs

La vitamine C - acide ascorbique - dans le corps peut se décomposer en oxalates. Bien qu'il reste douteux que des mégadoses d'acide ascorbique contribuent à la formation de calculs, les études ne montrent pas que la vitamine C augmente le risque de lithiase urinaire.

Plantes contre les calculs rénaux

Dans le traitement complexe des calculs rénaux, ces plantes médicinales sont largement utilisées: achillée millefeuille, stigmates de maïs, renouée commune, fraises des bois, prêle, églantier, feuilles de busserole, persil, airelles communes, feuilles de bouleau blanc.

Avec des calculs rénaux d'urate une telle collection est recommandée: herbe de prêle, herbe de millepertuis - 25 g chacune, herbe d'achillée millefeuille, feuilles de myrtille, gousses de haricot commun - 25 g chacune. mélange insister pendant 6 heures dans un verre d'eau froide, cuire pendant 15 minutes et filtrer. Boire en une seule fois avant les repas.

Pour les calculs rénaux d'oxalate deux collections sont proposées : 1) Fleurs de violette tricolore - 10 g, fleurs d'arnica des montagnes - 15 g, feuilles d'ortie - 20 g. infuser la collection dans 0,5 litre d'eau bouillante, réduire à 150 ml. Prendre 20 à 30 gouttes 3 à 4 fois par jour avant les repas.

2) Feuilles de bardane commune - 20 g, racine d'agropyre rampante - 30 g 1 cuillère à soupe. collecte, verser un verre d'eau bouillante, insister pendant 8 heures dans un endroit chaud, filtrer. Mangez 2 cuillères à soupe. 3 à 4 fois par jour avant les repas.

Pour les calculs rénaux de phosphate et de carbonate : 1) Herbes de violette tricolore, herbes de prêle - 30 g chacune, St. infusion de collection dans un verre d'eau bouillante. Prendre 1 verre 3 fois par jour après les repas.

2) Écorce de bourse à pasteur - 10 g, écorce de herse - 15 g, bruyère commune - 30 g. infusion de collection dans un verre d'eau bouillante. Prenez 1 cuillère à soupe. 3 à 4 fois par jour après les repas.

Le succès du traitement de la néphrolithiase est impensable sans thérapie diététique. Essayons de comprendre ce que vous pouvez manger avec des calculs rénaux et lequel des produits comestibles il est conseillé de refuser. Nous sélectionnerons un ensemble individuel de produits, en tenant compte des différences d'âge et de sexe des patients. Discutons des préférences alimentaires qui aideront à éviter la lithiase urinaire.

L'une des raisons de l'apparition et de l'accumulation de minéraux dans les organes internes est un trouble métabolique. La composition des aliments affecte la structure et la gravité spécifique de l'urine. Un régime de calculs rénaux peut ralentir le processus de formation de calculs ou aggraver la maladie en provoquant une exacerbation. Par conséquent, avec la moindre tendance à la formation de calculs, les conseils d'un nutritionniste ne doivent en aucun cas être négligés.

Règles pour compiler un régime pour la lithiase urinaire

Jusqu'à récemment, les médecins prescrivaient au patient un certain tableau diététique selon Pevzner - un menu approximatif pour une personne atteinte d'une maladie spécifique. Les données d'études scientifiques récentes ont radicalement changé les approches du concept de nutrition thérapeutique rationnelle, l'évaluation des avantages et des inconvénients pour le corps des plats individuels. Les principes de sélection individuelle des produits ont également subi des métamorphoses, tenant compte de l'âge, du sexe et des caractéristiques cliniques de la nosologie.

Tous les principaux secrets d'une bonne nutrition pour les calculs rénaux:

C'est important de savoir ! Si auparavant l'installation était faite pour interdire l'utilisation de produits chimiques spécifiques, la diététique moderne est conçue pour répondre à la question - que pouvez-vous manger avec des calculs rénaux, en tenant compte des souhaits nutritionnels du patient.

Indications pour un régime thérapeutique

La nutrition médicale, avec la pharmacothérapie et les méthodes chirurgicales, est une composante du traitement. Il n'y a pas de recette diététique universelle. La composition des produits est sélectionnée strictement individuellement, en tenant compte des caractéristiques de l'évolution de la maladie. Non seulement la détection d'un calcul, mais aussi la présence de sels dans le test d'urine est une indication pour résoudre le problème de la prescription de ditothérapie.

Traitement culinaire et plan de repas

Le principal secret de la nutrition avec des calculs rénaux n'est pas ce que vous pouvez manger, mais comment bien cuire les aliments. La nourriture doit être utile et agréable. Il est important d'exclure les aliments frits et fumés. La cuisson des soupes à la viande nécessite le premier bouillon après ébullition pour être égoutté. L'utilisation de viande, volaille, poisson est autorisée après ébullition préalable - dans ce cas, une partie des extraits passe en décoction.

Les patients demandent souvent s'il est acceptable de manger des aliments en conserve. Lorsqu'il est fait maison, il faut veiller à ce qu'il n'y ait pas d'excès de sel et d'épices. Dans ce cas, un patient atteint de lithiase urinaire peut les ajouter à son alimentation.

Pendant la période de rémission, une personne doit s'adapter à l'horaire de travail. Vous devez manger après environ 4 heures. Il est préférable de faire le plein de nourriture à la maison, utilisez un thermos pour le transport. Planifiez votre routine quotidienne de manière à dîner 2 heures avant de dormir.

Taux d'apport hydrique

Le régime alimentaire d'un patient atteint de néphrolithiase à fonction rénale préservée implique une augmentation de la quantité de liquide (au moins 2 à 3 litres par jour). Le volume moyen d'eau nécessaire au corps est calculé par la formule :

pour le sexe fort - le poids corporel doit être multiplié par 35;
pour la belle moitié de l'humanité - à 31 ans.

Cette quantité d'eau aide à réduire la concentration de l'urine, la dissolution des sels. Certains experts sont sceptiques quant à cette recommandation, arguant qu'il faut boire suffisamment pour étancher complètement sa soif.

Attention! Vous devez faire attention à la composition de la boisson. L'utilisation de boissons à haute teneur en minéraux peut aggraver la maladie et provoquer une crise de colique néphrétique. La question de la limitation de l'apport hydrique est décidée individuellement et dépend de l'état du patient.

Apport quotidien d'éléments importants pour les calculs rénaux

Le régime alimentaire correct du patient doit contenir toutes les substances nécessaires pour assurer une vie normale. En collaboration avec le médecin traitant, il est important de choisir le menu optimal afin que le régime alimentaire des calculs rénaux compense les coûts énergétiques à partir de 1800 kcal par jour, pour une personne en surpoids - jusqu'à 2400 kcal, si le patient est un homme avec une moyenne poids jusqu'à 70 kg.

La protéine est la principale matière plastique, sans laquelle le travail des systèmes immunitaire, nerveux, endocrinien, la croissance et la différenciation des tissus est impossible. La quantité optimale d'apport quotidien en protéines correspond à un gramme pour 1 kg de masse musculaire. Parfois, un excès de protéines est à l'origine de la formation de calculs. En fonction des caractéristiques individuelles du patient, il est possible de remplacer les protéines animales par des protéines végétales.

Un régime sans glucides aide à réduire le poids corporel, ce qui a un effet positif sur l'évolution de la lithiase urinaire. Mais il est important de se rappeler que les glucides fournissent de l'énergie. Par conséquent, un patient souffrant de calculs rénaux doit réduire sa consommation de fructose à 25 mg par jour et remplacer les glucides faciles à digérer par des fibres.

Aliments acceptables et aliments à éviter

La tâche du traitement conservateur de la lithiase urinaire est de limiter la formation de sédiments à partir de sels et, si possible, d'écraser ou de dissoudre les conglomérats de pierre. Manger doit être fait d'une manière qui favorise cet objectif.

Par comparaison, nous essaierons de clarifier la différence entre préjudice et bénéfice.

Liste des plats et produits	Recommandé	Quoi ne pas manger avec des calculs rénaux
Soupes, bortsch	Vidange du premier bouillon après ébullition. Évitez d'ajouter des oignons et des carottes frits, des épices.	Utilisation pour la cuisson de la viande, de la volaille, de l'esclave avec un excès de graisse. Ajoutez trop de sel pendant la cuisson.
Plats de légumes et de fruits	Fruits bouillis ou secs.	Jus fraîchement préparés et jus de fruits frais.
épiceries	Pain complet à base de farine de seigle.	Petits pains au beurre, gâteaux avec addition de colorants et de conservateurs.
Produits laitiers	Fromage blanc allégé, yaourts diététiques	Fromage épicé, crème sure riche en matières grasses.

Différentes pierres - régime différent

Un régime alimentaire individuel pour chaque patient atteint de lithiase urinaire est sélectionné en tenant compte de la composition chimique des dépôts. Les manifestations cliniques sont les mêmes, mais les causes, la pathogenèse et les méthodes de traitement sont différentes.

Les néphrologues distinguent les types de lithiase urinaire suivants:

D'autres types sont beaucoup moins courants - dépôts de cholestérol, xanthine, calculs protéiques. Sans un examen préalable et une clarification du type de pierres, il est impossible d'établir un menu optimal. Dans la plupart des cas, il est possible d'établir la nature chimique de l'urine, de choisir une alimentation adaptée au patient.

Une alimentation saine pour les hommes et les femmes : caractéristiques

Il est statistiquement significatif que le rein masculin soit plus vulnérable à la formation de calculs, cependant, une femme souffre beaucoup plus souvent de douleurs dans la néphrolithiase. Les scientifiques expliquent ce phénomène par des différences hormonales et anatomiques dans la structure de l'urètre.

C'est important de savoir ! Les représentants des deux sexes sont plus susceptibles d'être confrontés au problème à l'âge de travailler. Le régime alimentaire des calculs rénaux chez les hommes ne présente aucune différence. Le facteur déterminant est la composition chimique du sédiment. La seule chose dans laquelle l'homme s'est avéré «chanceux» est que la lithiase de corne de cerf et les calculs de cholestérol se retrouvent plus souvent chez les femmes.

Régime alimentaire pour les enfants

S'il y a vingt ans, un cas de lithiase urinaire chez un enfant était considéré comme une casuistique, ces dernières années, le nombre d'enfants et d'adolescents souffrant de cette pathologie a augmenté. Les pédiatres attribuent cela à l'utilisation de fast-foods, de boissons gazeuses et à une diminution de l'activité physique. La présence de sels dans l'analyse générale de l'urine chez l'enfant nécessite la nomination immédiate d'un régime alimentaire approprié à partir de produits naturels.

Exemple de menu pour la semaine

Il est presque impossible de faire un menu universel pendant une semaine pour les patients atteints de lithiase urinaire. Mais en adhérant aux recommandations suivantes, le patient peut choisir les plats appropriés, en tenant compte des préférences personnelles et des caractéristiques de l'étiologie et de la pathogenèse de la formation de calculs:

Jour de la semaine / heure du repas	07.00	10.30	13.00	16.00	19.00
Lundi	Bouillie, légumes, infusion	Infusion de rose musquée, biscuits	Purée de soupe, escalope vapeur, vermicelle, compote	Pudding	Bouillie de lait, thé vert
Mardi	Riz, salade, escalope vapeur	Yogourt faible en gras, croûtons	Bortsch, purée de pommes de terre, poulet, dessert aux fruits	Banane	Vareniki, thé
Mercredi	Omelette, pain, thé	Salade, compote	Soupe aux nouilles, ragoût à la viande, tisane	Infusion de rose musquée, biscuits	Fromage blanc, bouillon pomme-raisins
Jeudi	Garniture de légumes de poisson bouilli, thé	banane, thé	Soupe de poisson faible en gras, riz, galettes de courgettes, pomme	Salade de légumes, compote	Ragoût de légumes, kéfir
Vendredi	Jour de jeûne
Samedi	Betterave aux pruneaux, décoction à base de plantes	flocons d'avoine, thé	Bouillon, civet, compote de fruits secs	Casserole de fromage cottage, kéfir	Bouillie de riz, infusion de plantes
Dimanche	Flocons d'avoine, oeuf mollet, lait	Salade de légumes, compote de fruits	Okrochka, pilaf sucré, infusion de plantes	Riz au lait	Soupe au lait, biscuits

Un jour par semaine (déchargement), les experts conseillent de boire du thé de plantes médicinales en quantité illimitée et de manger quelques fruits autorisés.

Nutrition préventive pour éviter les calculs rénaux

Les sels se déposent et forment des pierres sur une longue période de temps. C'est bien si une personne a le temps de prévenir la pathologie.

les personnes ayant des antécédents familiaux de néphrolithiase ;
hommes et femmes atteints d'anomalies congénitales, malformations du système urinaire;
patients atteints de pyélonéphrite et d'autres maladies rénales.
femmes enceintes;
personnes atteintes de maladies de la vésicule biliaire, de pancréatite, de gastropathologie;
les personnes atteintes de troubles des glandes endocrines.

Dans les cas ci-dessus, la sélection d'un menu individuel aidera à éviter la formation de calculs rénaux chez les personnes prédisposées à la néphrolithiase.

Conclusion

La lithiase urinaire est une pathologie grave qui complique grandement la vie d'une personne et mine sa force. Le succès du traitement dépend non seulement des connaissances et de l'expérience du médecin, mais également des efforts du patient lui-même. Selon les experts, l'adhésion à un régime améliore considérablement le pronostic de cette maladie difficile.