Comment faire de l'huile de hareng correctement. Huile de hareng - une recette maison. Préparation classique. Huile de hareng - recette avec des œufs maison et de l'ail

Bonjour tout le monde! Je vais vous parler de la préparation d'une délicieuse pâte à tartiner pour sandwichs et canapés - il s'agit d'huile de hareng. Il était utilisé à l'époque soviétique et aujourd'hui, cet apéritif est également populaire et pertinent pour une table de vacances ou non.

J'attire votre attention sur une recette d'huile de hareng à la maison :

"Classique"


Souhaitez-vous préparer de l'huile de hareng traditionnelle au goût le plus délicat et à l'arôme agréable ? Pour ce faire, vous aurez besoin des produits suivants :

  • beurre frais 200 g ;
  • un hareng gras;
  • poivre noir moulu – 0,5 c.

Comment préparer l'huile de hareng (recette classique avec photos étape par étape) :


C'est tout - l'huile de hareng selon la recette classique est prête.

Avec des carottes


Une autre recette populaire pour préparer une délicieuse collation consiste à utiliser des carottes fraîches. Alors nous avons besoin:

  • hareng gras;
  • beurre 200g;
  • deux carottes moyennes ;
  • poivre noir moulu, facultatif.

Préparation:

  1. Nous nettoyons le poisson de la peau et des arêtes, le coupons et le tordons dans un hachoir à viande ou le broyons avec un mélangeur.
  2. Les carottes pelées sont finement hachées sur une râpe ou également à l'aide d'un mixeur.
  3. Ces deux produits sont mélangés jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
  4. Faire fondre le beurre au bain-marie et l'ajouter au mélange carotte-poisson préparé.
  5. Placez l'huile de hareng finie au réfrigérateur pendant une courte période.

Un délicieux apéritif de poisson est prêt à manger ! Nous allons continuer:

Avec du fromage fondu


Beaucoup de gens aiment le beurre de hareng avec du fromage fondu. Ce n'est pas difficile de préparer une telle collation, il nous faut :

  • un gros hareng;
  • 200 g de beurre ;
  • délicieux fromage fondu;
  • un peu de grains de moutarde et de poivre noir moulu.

Recette étape par étape :

  1. Nous coupons le hareng, retirons les graines et les peaux, le coupons en morceaux ou le broyons dans un mixeur.
  2. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante pour obtenir une structure légèrement molle.
  3. Coupez le fromage fondu en petits morceaux.
  4. Tous les ingrédients - fromage, poisson, beurre, poivre et moutarde sont ajoutés dans un récipient et bien mélangés pour obtenir une structure homogène.
  5. Placez les pâtes finies au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Bientôt, vous pourrez apprécier le goût du beurre de hareng avec du fromage fondu sur un sandwich. Et puis au bout d'une trentaine de minutes vous pouvez prendre un thé au citron, très inhabituel….

Recette de Ioulia Vysotskaya


Une recette assez simple à partir de laquelle on obtient de l'huile de hareng tendre est proposée par Yulia Vysotskaya. Elle recommande d'utiliser les ingrédients suivants :

  • hareng salé – 1 pièce;
  • paquet de beurre (200g);
  • une cuillère à café de moutarde ;
  • un œuf à la coque ;
  • jus de citron fraîchement pressé - 2 cuillères à soupe;
  • aneth frais (un demi-bouquet).

Recette de cuisine pas à pas :

  1. Le hareng est pelé et pelé, finement coupé en morceaux (ne pas hacher au mixeur).
  2. On sort le beurre du réfrigérateur au préalable pour obtenir une structure moelleuse.
  3. Hachez l'œuf à la coque avec une fourchette et ajoutez-y du beurre ramolli.
  4. Le beurre et l'œuf sont mélangés, la moutarde et le hareng doivent être ajoutés à la masse obtenue. Bien mélanger cette composition jusqu'à l'obtention d'une structure homogène.
  5. Ajoutez le jus de citron au mélange fini et mélangez à nouveau.
  6. Nous divisons la composition obtenue en deux parties et plaçons chacune dans du papier d'aluminium. Saupoudrer d'aneth finement haché sur la surface. Nous emballons le tout soigneusement et le mettons au réfrigérateur.

Une heure plus tard, vous pouvez prendre une collation avec des sandwichs ou des canapés, à l'intérieur desquels se trouve du beurre de hareng au goût piquant d'herbes selon une recette de Ioulia Vysotskaya.

L'huile de hareng est une excellente solution pour les sandwichs. Il peut être préparé de différentes manières : dans la version classique, le hareng est simplement haché avec du beurre, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage fondu, des épices et même des carottes aux ingrédients principaux.

Comment faire de l'huile de hareng à la maison ?

L'huile de hareng, dont les recettes sont présentées ci-dessous, est très rapide et facile à préparer, et le résultat est une masse très appétissante. Il peut être utilisé pour des sandwichs, pour farcir des œufs ou pour remplir des éclairs.

  1. Si vous souhaitez que des morceaux de hareng soient présents dans l'huile, il est préférable de le passer sur une grille à gros trous ou de le hacher finement.
  2. Pour obtenir une masse pâteuse homogène, il est préférable de broyer tous les composants dans un mixeur.
  3. L'huile doit être utilisée à température ambiante, il n'est pas nécessaire de la ramollir ou de la chauffer spécialement, il est préférable de la sortir simplement du réfrigérateur au préalable.

Huile de hareng à la maison - une recette classique


Une recette simple d'huile de hareng vous permettra de préparer une collation savoureuse en quelques minutes. Pour ce faire, vous n'aurez besoin que de 2 composants : du beurre mou et du hareng, bien dénoyautés. Mais même s'il reste de petits os, ce n'est pas un problème : après broyage, ils ne se feront pas sentir dans la masse.

Ingrédients:

  • beurre – 200 g;
  • filet de hareng – 100 g.

Préparation

  1. Placer les filets de poisson et l'huile dans le bol d'un mixeur.
  2. Broyez le mélange jusqu'à consistance lisse - l'huile de hareng classique est prête !

Beurre de hareng au fromage fondu - recette


Le beurre de hareng est une collation très tendre et incroyablement appétissante. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage fondu pour cela, mais il est préférable d'utiliser du fromage pâteux, la consistance du produit fini sera alors plus douce. Le produit fini est placé dans un récipient propre, recouvert d'un couvercle et conservé au froid.

Ingrédients:

  • hareng légèrement salé – 1 pc.;
  • beurre – 200 g;
  • fromage fondu – 100 g;
  • épices.

Préparation

  1. La carcasse de hareng est nettoyée en séparant le filet des os et de la peau.
  2. Coupez le beurre à température ambiante en morceaux.
  3. Placez le hareng dans le bol d'un mixeur et réduisez-le en purée.
  4. Ajouter le beurre, le fromage et broyer le tout jusqu'à consistance lisse.
  5. Si vous le souhaitez, ajoutez des épices à l'huile de hareng et remuez.

Huile de hareng aux carottes - recette


L'huile de hareng aux carottes a une agréable couleur orange et est très appétissante et aromatique. Les carottes peuvent être ajoutées aux collations crues ou bouillies. Mais il est important de s’assurer que les carottes crues sont bien hachées. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'aneth à l'apéritif fini.

Ingrédients:

  • hareng légèrement salé de taille moyenne – 3 pcs.;
  • carottes – 3 pièces;
  • beurre – 200 g.

Préparation

  1. Tout d'abord, broyez les carottes dans un mixeur.
  2. Ajouter le filet de poisson coupé en morceaux et réduire en purée.
  3. Mettre dans l'huile.
  4. Broyer à nouveau la masse jusqu'à consistance lisse.
  5. Après cela, l’huile de hareng orange est prête à servir.

L'huile de hareng est comme le caviar rouge


L'huile de hareng pour le caviar diffère du vrai caviar rouge, mais en termes de goût et d'apparence, elle lui ressemble beaucoup. Cette masse est très pratique à utiliser pour les sandwichs, pour remplir les éclairs et les paniers de sablés. Eh bien, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre quelques œufs naturels dessus, ces collations seront les premières à s'envoler de la table !

Ingrédients:

  • hareng – 1 pièce;
  • grosses carottes bouillies – 1 pièce;
  • fromage fondu – 2 pièces;
  • beurre – 200 g.

Préparation

  1. Les carottes bouillies, les filets de hareng, le fromage et le beurre sont passés dans un hachoir à viande.
  2. La masse est bien agitée.
  3. L'huile de hareng obtenue est étalée sur des sandwichs et servie.

Huile de hareng à l'oeuf


L'huile de hareng, dont la recette est présentée ci-dessous, est préparée avec l'ajout d'œufs durs. La masse résultante ressemblera un peu à de la viande hachée. Il peut être servi simplement comme collation, vous pouvez en farcir des œufs ou l'utiliser traditionnellement comme tartinade sur des sandwichs. Avant utilisation, la masse finie est mise au froid pendant une heure.

Ingrédients:

  • filet de hareng – 500 g;
  • œufs durs – 3 pièces;
  • oignon – 1 pièce;
  • huile végétale – 2 c. cuillères;
  • jus de citron – 1 cuillère à soupe. cuillère;
  • sel poivre.

Préparation

  1. La préparation de l'huile de hareng commence par couper tous les composants en cubes et en les plaçant dans le bol d'un mixeur.
  2. Réduisez-les en purée.
  3. Ajouter l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et bien battre à nouveau l'huile de hareng.

Beurre de hareng à la pomme


Le hareng additionné de pomme, de citron et d'épices est une collation très savoureuse que tout le monde à la maison appréciera certainement. Il s'accorde mieux avec, mais vous pouvez aussi le manger simplement avec du pain. La quantité de jus de citron dans la recette doit être ajustée à votre goût.

Ingrédients:

  • filet de hareng – 200 g;
  • beurre – 120 g;
  • petite pomme verte et citron – 1 pièce chacun;
  • graines de coriandre, aneth, graines de moutarde - ½ cuillère à café chacune.

Préparation

  1. Les graines de moutarde, d'aneth et de coriandre sont frites dans une poêle sèche pendant environ une minute puis broyées dans un mortier.
  2. Retirez le zeste du citron à l'aide d'une râpe fine.
  3. Pressez le jus de citron.
  4. La pomme pelée est coupée en petits cubes et versée avec du jus de citron.
  5. Le filet de hareng est coupé très finement.
  6. Tous les ingrédients préparés sont mélangés avec du beurre ramolli et servis.

Huile de hareng saumon rose


Vous pouvez préparer de l'huile de hareng à la maison non seulement à partir de saumon rose, mais aussi à partir de celui-ci. Vous pouvez l'utiliser salé, mais il vaut mieux le saler vous-même, car ce n'est pas du tout difficile. La masse finie aura une teinte légèrement orangée, elle ressemble beaucoup aux pâtes à tartiner vendues en magasin, seulement dans ce cas il s'agit d'un produit exclusivement naturel.

Ingrédients:

  • filet de saumon rose avec peau – 600 g ;
  • sucre granulé – 2 cuillères à café ;
  • sel – 4 cuillères à café ;
  • beurre – 150 g;
  • Moutarde française - 1 cuillère à soupe. cuillère;
  • miel – 1 cuillère à café;
  • jus de citron - au goût.

Préparation

  1. Le sel est mélangé avec du sucre et le mélange est frotté sur le poisson.
  2. Placez-le dans un récipient avec un couvercle et mettez-le au froid pendant deux jours.
  3. La peau du poisson salé est retirée, les arêtes sont retirées et les filets sont coupés en cubes.
  4. Ajouter le reste des ingrédients et réduire en purée à l'aide d'un mixeur plongeant.
  5. La masse obtenue est conservée au froid.
  6. Dès que l'huile de hareng durcit, préparez des sandwichs et servez.

Une tranche de pain blanc au beurre de hareng est une collation très savoureuse et copieuse, adaptée aussi bien au petit-déjeuner qu'à la pause déjeuner au travail. Une telle délicatesse a un goût délicat unique, qui rappelle à beaucoup le goût du caviar rouge. Si vous ne me croyez pas, rejoignez-moi et je partagerai avec vous les recettes les plus simples de cette gourmandise, qui vous surprendra agréablement et deviendra un invité fréquent sur votre table familiale.

Ustensiles de cuisine: couteau de cuisine bien aiguisé, grand récipient, film alimentaire ou sac en plastique, balance de cuisine, mixeur ou robot culinaire, planche à découper en bois.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Vidéo de recette d'huile de hareng

Après avoir regardé cette vidéo, vous apprendrez à préparer rapidement et facilement de l'huile de hareng à la maison en utilisant la recette classique décrite ci-dessus.

Temps de cuisson: 13-15 minutes.
Teneur en calories (pour 100 grammes) : 246-251 kcal.
Nombre de portions : de 7h à 11h.
Ustensiles de cuisine: des serviettes en papier, un long couteau bien aiguisé, une balance de cuisine, un mixeur de n'importe quel fabricant, une planche à découper en bois, des bols spacieux de différentes tailles, une forme rectangulaire en plastique.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Préparons les composants


Préparons le produit


Recette vidéo de hareng et beurre de carotte

Vous pouvez voir le processus étape par étape de préparation d'une délicieuse huile de hareng en regardant la vidéo ci-dessous.

Temps de cuisson: 13-15 minutes.
Teneur en calories (pour 100 grammes) : 246-251 kcal.
Nombre de portions : de 12 à 18.
Ustensiles de cuisine: une petite casserole, un long couteau bien aiguisé, un mixeur de n'importe quelle marque, du papier absorbant, une planche à découper en bois, une balance de cuisine, un moule rectangulaire en plastique.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Préparons les composants


Préparons le produit


Recette vidéo de hareng et beurre d'œuf

Regardez la vidéo ci-dessous et vous apprendrez rapidement à préparer une collation originale et délicieuse - le beurre de hareng, qui contribuera à décorer une table de fête ou de tous les jours avec de délicieux sandwichs.

  • Si vous n'avez pas eu le temps de ramollir le beurre, râpez-le sur une râpe grossière - en broyant les ingrédients, il atteindra la consistance souhaitée.
  • N'hésitez pas à utiliser absolument n'importe quel vert, en vous concentrant sur les préférences gustatives de votre famille. Cela peut être de l'aneth, du persil, du basilic, de la coriandre ou un mélange de plusieurs types de légumes verts.
  • Des chefs célèbres ajoutent des noix hachées au mélange de hareng– c'est ainsi que l'apéritif acquiert un goût épicé original, ainsi qu'un aspect unique et très appétissant.
  • Vous pouvez utiliser un hachoir à viande pour broyer les produits préparés. Pour obtenir la masse la plus homogène, utilisez un maillage percé de petits trous, qui sert à faire du pâté.
  • Pour rendre le produit plus tendre et nutritif, je recommande d'ajouter un peu de pulpe de pain blanc au poisson haché - ce les pâtisseries se marient bien avec le hareng et donne à l'huile une belle teinte blanche très juteuse. De plus, en ajoutant de la chapelure, la quantité de délicatesse de hareng augmentera.
  • Les amateurs d'épices peuvent ajouter en toute sécurité un peu de moutarde, de gingembre sec, de coriandre ou de piment rouge à la masse de hareng.
  • De fines tranches de pain blanc ou de pain grillé sont utilisées pour servir l'huile de hareng ; elle s'accorde également parfaitement avec des gaufres salées prêtes à l'emploi.

  • Faites plaisir à vos proches avec les plats les plus aromatiques et les plus délicieux. Le poisson est préparé simplement et rapidement, et le goût et l'arôme de cette délicatesse séduiront tous les gourmets.
  • Je recommande aux cuisiniers inexpérimentés de commencer par maîtriser une recette simple. Dès que vous maîtriserez ce plat, surprenez vos proches avec un plat inhabituellement appétissant et original -. Vous pouvez diversifier le menu d'hiver, qui sera un merveilleux complément à la purée de pommes de terre.
  • Il est nécessaire de prendre la préparation très au sérieux. En fait, le processus n'est pas compliqué, mais connaître quelques astuces vous aidera à préparer un plat vraiment délicieux.
  • Quiconque sent l'arôme inoubliable de ce plat voudra l'essayer, et son apparence attrayante ne fera qu'augmenter son appétit.

Vous savez maintenant comment préparer une huile délicieuse et nutritive qui vous permettra de vraiment profiter de vos aliments. Ecrivez dans les commentaires si vous avez aimé l'huile de hareng selon les recettes que j'ai décrites ? Merci pour votre temps et bon appétit !

Le hareng est l’une des variétés de poisson les plus populaires et les moins chères. Il prépare des plats délicieux qui sont même servis sur la table de fête. Par exemple, « le hareng sous un manteau de fourrure » est une salade triviale pour toutes les occasions, mais aujourd'hui nous ne parlerons pas de ce plat. À partir de ce poisson, nous préparerons une huile de hareng saine en utilisant des ingrédients peu coûteux. C'est une excellente alternative aux pâtés du commerce qui ne contiennent ni colorants nocifs ni OGM.

Beurre de hareng tendre au fromage et pomme

Ingrédients:

Deux harengs légèrement salés.

Carottes bouillies.

Deux œufs durs.

Pomme aigre-douce.

150 g de beurre ramolli.

Oignon.

Poivron.

Jus de betterave 20 g pour la couleur.

Préparation du hareng : laver le poisson à l'eau froide, retirer la peau et les arêtes. Coupez tous les filets en petits morceaux.

Hachez finement les œufs durs et refroidis et les carottes, et faites de même avec les pommes et les oignons. Placez tous les ingrédients ainsi que le filet de hareng dans un mixeur ou un hachoir à viande et battez bien.

Dans un autre bol, mélangez le fromage avec la masse de fromage crémeuse obtenue, ajoutez le poivron haché, l'huile de hareng et quelques cuillères à soupe de jus de betterave. Tout doit être soigneusement mélangé.

La masse finie doit être bien refroidie au réfrigérateur avant de servir - une heure suffira. Cette collation simple ravira toute la famille par son goût délicat. L'huile de hareng peut être ajoutée à la purée de pommes de terre ou tartinée sur des toasts croustillants.

Il existe une recette plus simple et plus classique pour cette collation. Pour ce faire, vous aurez besoin de filet de hareng, d'épices (poivre, sel) et de 100 grammes Beurre... Nous coupons le poisson de la même manière, le hachons et le mélangeons avec les ingrédients indiqués. Laisser au froid 40 minutes et consommer. Tout est banalement simple et extrêmement savoureux !

En fait, l'huile de hareng peut être préparée sous diverses variantes et avec l'ajout d'une variété de produits - tout dépend de vos préférences et de votre imagination. Préparez par exemple un original (beurre) avec une combinaison inhabituelle d'ingrédients :

Un hareng ;

Cornichons salés (100 g) ;

Fromage à pâte molle (100 g);

Pommes de terre bouillies (100 g);

Huile végétale;

Herbes et épices;

Film alimentaire.

Le poisson trop salé doit être conservé dans le lait pendant une demi-heure, puis retiré des arêtes et de la peau. Ensuite, vous devez battre le filet dans un mélangeur, ajouter les pommes de terre bouillies, les concombres, le fromage et un peu d'huile végétale/d'olive. Placez les herbes finement hachées (aneth, coriandre) et le poivre noir dans le mélange épais. Vous pouvez utiliser d'autres assaisonnements et herbes à votre discrétion.

Nous prenons un film alimentaire, plaçons notre pièce dessus et la roulons soigneusement en rouleau. Ça y est, il ne reste plus qu'à le refroidir. Croyez-moi, ce rouleau de hareng mérite les plus hautes notes - c'est un vrai délice qui se mange en quelques minutes. Si vous le souhaitez, le caviar de hareng peut être laissé tel quel et utilisé comme beurre, pâté ou caviar, à votre guise. Quelle que soit l'interprétation, cela s'avère incroyable. Ce rouleau est parfait pour une table de fête, vos invités seront ravis ! Cuisinez avec plaisir pour la joie de vos proches !

Vous aimez le hareng, mais vous ne savez pas comment faire de l’huile de hareng à la maison ? Je vais vous le dire honnêtement : c'est incroyablement simple à faire, et surtout, le goût peut être ajusté à votre convenance, ce qui ne peut pas être dit d'un produit acheté en magasin. L'essentiel est d'avoir du hareng et d'éventuels ingrédients supplémentaires à portée de main. Ce sont eux qui diversifient le goût du snack. Vous pouvez ajouter : carottes, fromage fondu, olives, mayonnaise, crème sure.

Aujourd'hui, nous allons préparer 3 options de collations. Nous préparerons la première option selon la recette classique, où seuls les produits principaux seront présents. Dans la deuxième option, nous rendrons l'apéritif épicé en ajoutant de la moutarde et dans la troisième option, j'ai ajouté des olives, elles donnent à l'apéritif sophistication et piquant. Vous pouvez servir la tartinade aux convives sous forme de petits canapés, de bruschettas ou de mini sandwichs ; je pense qu'ils seront intéressés par le hareng sous une forme inhabituelle.

Recette classique d'huile de hareng

La viande hachée a un goût très simple mais savoureux. Servez-le sur du pain noir, avec du bortsch chaud, avec des pommes de terre ou tout simplement pour une collation. Dans cette recette, nous n'ajouterons pas d'autres produits, car la simple combinaison de hareng et de beurre s'avère très savoureuse.

Ingrédients

  • Hareng – 0,5 pcs.
  • Beurre – 100 g.
  • Poivre noir moulu - une pincée.

Préparation

Nous devons d’abord éplucher le hareng. Tout d’abord, on lui coupe le ventre, on sort tous les déchets et on le rince bien sous l’eau courante. Nous coupons un filet avec un couteau, le nettoyons de la peau et des os. Ensuite, coupez-le en petits morceaux.

Laissez le beurre ramollir à température ambiante. Si vous êtes pressé, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant 30 secondes.

Battre le poisson avec un mixeur jusqu'à obtenir une masse homogène.

Ajouter le mélange de poisson à l'huile, assaisonner de poivre noir moulu et mélanger avec une cuillère.

Transférer la pâte à tartiner dans un bol à sauce. Bon appétit!

Beurre de hareng au fromage fondu et moutarde

C'est une collation pour les amateurs de goûts épicés. Nous ajouterons 2 types de moutarde, l'une épicée et l'autre granuleuse. Le fromage fondu donnera un goût de fromage délicat et une consistance agréable. Nous utiliserons un mixeur pour battre tous les ingrédients, ce qui facilitera grandement notre travail. Vous ne trouverez certainement pas une telle tartinade dans les rayons des magasins, car elle est si savoureuse que vous ne pouvez pas vous en détacher.

Ingrédients

  • Filet de hareng – 1 pc.
  • Beurre – 50 g.
  • Moutarde piquante – 0,3 cuillère à café et haricots – 1 cuillère à café
  • Fromage fondu – 1 pc.

Comment faire cuire de la viande hachée

1. Coupez le filet de poisson en morceaux, placez-le dans le bol d'un mixeur et hachez-le.

2. Mettez 2 types de moutarde, des morceaux de fromage fondu, du beurre ramolli dans un bol et battez encore quelques fois avec un mixeur pour former une masse homogène.

3. Servez la tartinade sous forme de sandwich ! Conserver au réfrigérateur pendant trois jours maximum. Bon appétit!

Huile de hareng aux olives

Cette option s'avère très savoureuse et raffinée. Après tout, quoi de plus savoureux qu'une combinaison de poisson et de morceaux d'olives, qui complètent harmonieusement l'apéritif et ajoutent un goût piquant. Cette tartinade décorera n’importe quelle table de fêtes.

Ingrédients

  • Filet de hareng – 1 pc.
  • Beurre – 50 g.
  • Mayonnaise – 1 cuillère à soupe
  • Olives – 10 pièces.

Préparation

1. J'ai acheté le poisson nettoyé, nous le coupons donc en morceaux, le broyons avec un mixeur ou à l'aide d'un hachoir à viande.

2. Ramollir un peu le beurre pour qu'il se mélange bien au reste des produits.

3. J'ai pris des olives dénoyautées, je les ai coupées en morceaux.

4. Mélangez le poisson avec du beurre, une cuillerée de mayonnaise et des morceaux d'olives. Mélangez le tout avec une fourchette, mais dans certains cas pas avec un mixeur, les olives doivent rester en morceaux.

5. Servez la viande hachée finie, tartinée sur des craquelins ou du pain. Bon appétit!

1. Le hareng doit être frais et de bonne qualité.

2. Si le poisson est trop salé, ajoutez plus de beurre, de fromage ou de légumes.

3. Ajouter à la pâte de poisson : carottes, pois verts, câpres, crème sure, épices, herbes fraîches, oignons, ail.

4. Vous pouvez décorer les sandwichs avec un brin de persil ou d'aneth frais, une tranche de citron ou des canneberges.

5. Si vous souhaitez une texture plus délicate, vous pouvez ajouter un œuf de poule à la coque.

6. Vous pouvez conserver la pâte à tartiner maison au maximum 3 jours au réfrigérateur, de préférence dans un récipient en plastique fermé, afin que l'odeur ne se propage pas dans tout le réfrigérateur et que la viande hachée n'absorbe pas les odeurs étrangères.

Dans cette recette, vous avez appris : comment préparer de l'huile de hareng à la maison, j'espère que vous avez choisi la meilleure option pour vous-même.

Voir la vidéo: